Qab thiab muaj kua, loj los me, hauv qab ntxiag tuab ntses ... Nws yog txhua yam hais txog zaub qhwv - cov zaub mov uas tau npaj nrog kev lom zem rau ob hnub so thiab tsuas yog noj hmo xwb. Rau cov neeg uas xav ua surprise lawv cov neeg hlub nrog qhov txawv txawv ntawm kev paub cov zaub mov, peb xav kom ua cov zaub qhwv los ntawm nplooj nplooj beetroot.
Feeb cov zaub qhwv nplooj yog siv rau cov zaub qhwv. Txawm li cas los xij, feem ntau cov niam tsev yuav tsum tau ua ntau yam kom nrhiav tau lub taub hau haum ntawm zaub qhwv. Tom qab txhua yam, nplooj yuav tsum nyias nyias kom lawv tuaj yeem muab qhwv rau hauv kev txhaws. Yog lawm, thiab nplooj tuab heev tau npaj ntev dua. Thiab cov txheej txheem sib cais ntawm lawv lub taub hau yog ib zaj dab neeg sib txawv.
Yog li ntawd, muaj ib zaug sim ua zaub qhwv los ntawm beet saum, ntau tus nyob ntawm qhov kev xaiv no. Ua tsaug rau cov qauv mos ntawm beet nplooj, lawv yooj yim quav, thiab zaub mov nws tus kheej ua noj nrawm dua. Duckies yog me me, tab sis txawm ntau yooj yim - tsis tas yuav tsum tau txiav rau hauv daim. Txwv tsis pub, cabbage qaws tau npaj tib txoj kev ib yam li nrog nplooj nplooj. Peb muab ob peb cov zaub mov txawv rau cov zaub qhwv hauv cov nplooj beetroot.
Ua kom beet saum softer thiab yooj yim dua rau curl, cov niam tsev muaj kev paub kom sawv ntsug nws rau ob peb hnub hauv tub yees ua ntej ua noj stuffed zaub qhwv
Beetroot Dumplings
Txhawm rau noj zaub qhwv:
- Thawj kauj ruam yog mus ua mov nplej rau txhaws. Rau qhov no, 1 tbsp. txhuv, ua ntej ntxuav, ncuav 2 tbsp. dej thiab simmer rau 15 feeb kom txog thaum ib nrab siav.
- Thaum lub txhuv tab tom ua noj, koj tuaj yeem npaj ua kom muaj gravy. Quav ob lub noob dos loj thiab ob lub carrots thiab kib hauv cov roj hauv lub lauj kaub tob heev.
- Qhov kawg ntawm kib, ntxiv 2 tbsp rau gravy. l lws suav muab tshuaj txhuam lossis 2 txiv lws suav tshiab.
- Cais kom nyias txiav 3 cloves ntawm qej thiab teem ib sab.
- Xaiv 20 pcs. tag nrho cov nplooj beet, yam tsis muaj kev puas tsuaj, txiav cov txiav thiab hliv dej npau npau rau 5 feeb.
- Txo cov dej thiab txiav cov tuab raws txoj kev nruab nrab ntawm txhua nplooj.
- Ntxiv 300 g ntawm minced nqaij mus rau lub npaj mov, ntsev thiab kua txob rau saj. Delicious cabbage rolls tau txais los ntawm nqaij nyuj hauv av, tab sis lwm hom kuj tseem siv tau.
- Txhawm rau tsim cov ntawv qhwv zaub qhwv los ntawm cov nplooj beet, ib qho kev txau me me yuav tsum muab tso rau hauv qhov ntawd ntawm nplooj ntawv uas tus caws nyob qhov twg, thiab ntswj nws, sib ntswg cov npoo. Yog tias daim nplooj ntuag me ntsis nrawm, koj tuaj yeem muab ob daim ntawv ua ke kom lub qhov sib tshooj.
- Muab cov zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub los ntawm saum toj no rau ntawm gravy, ncuav dej kub hauv txoj kev uas nws xyaum npog cov zaub qhwv. Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 25 feeb, ntxiv 2 parsley thiab tws qej tom kawg.
Stuffed cabbage nyob rau hauv beetroot nplooj nrog gravy los ntawm cuttings
Qhov no daim ntawv qhia tau txawv los ntawm nws cov originality. Hloov chaw ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, txiav yog ntxiv rau cov nyom uas muaj cov zaub qhwv. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv ob qho tib si txiav thiab lws suav muab tshuaj txhuam.
Npaj zaub qhwv tuaj nrog beetroot nplooj raws li hauv qab no:
- Txiav cov txiav tawm ntawm nplooj, tsuav lawv kom zoo thiab teem rau tam sim no.
- Cov nplooj lawv tus kheej tau qis qis li 5 feeb nyob rau hauv dej kub, tom qab ntawd tshem tawm thiab tso cai rau kom tshem cov dej ntau dhau.
- Boil mov.
- Ob lub hauv paus loj loj txiav ua plaub fab.
- Ncuav ib nrab ntawm cov dos hauv 300 g ntawm minced nqaij, ntxiv 300 g ntawm boiled mov thiab ntsev kom saj.
- Los ntawm beetroot nplooj qhwv cabbage qaws thiab nteg lawv nyob rau hauv ib tug cauldron.
- Fry qhov seem ntawm dos hauv ib lub lauj kaub rau hauv roj, ntxiv tws txiav los ntawm beet saum.
- Tso hnav khaub ncaws nyob saum cov zaub qhwv, ntxiv dej (kom npog lawv) thiab ua noj rau 25-30 feeb, ua ntej ntsev.
Hmoov tsis zoo, cov kab kooj ntsuab tshiab tsuas yog tuaj yeem tau raws caij nyoog. Tom qab lub caij nplooj zeeg sau qoob loo ntawm cov qoob loo cag, nplooj ua muaj tsis tshua txaus, zoo li lawv tsis tau muag ntawm kev ua lag luam. Txawm li cas los xij, kev ua lag luam hostesses pom ib txoj kev tawm ntawm qhov xwm txheej no thiab sau cov qoob loo rau yav tom ntej rau lub caij ntuj no.
Beetroot saum rau zaub qhwv rau lub caij ntuj no
Yog li, mus rau pickle beetroots rau lub caij ntuj no, nteg nyob rau hauv qab ntawm ib liter hub:
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 lavrushka;
- 3 peas ntawm dub thiab allspice;
- horseradish hauv paus (ib qho me me).
Tso dej rau hauv lub lauj kaub dav thiab coj nws mus rau lub rhaub. Quav beetroot tawm hauv cov pob ntawm 5 daim thiab, tuav cov roj av, qis dua hauv cov dej npau li 30 vib nas this. Tso rau ntawm lub rooj tsavxwm txiav lossis phaj kom txias me ntsis.
Txiav cov leeg, thiab quav txhua daim nplooj raws li hauv qab no - ua ntej hauv ib nrab, nias qhov ntxeev ntawm nplooj mus rau qhov txuas ntawm qhov kov, tom qab ntawd ntswj nws nrog lub yob. Ib tug los ntawm ib tug, ua tib zoo muab cov ntaub ntawv tso rau hauv lub hwj kom nruj li sai tau.
Txhaws ib lub hwj uas ntim nrog nplooj nrog dej kub los txiav txim siab seb yuav siv cov kua ntau npaum li cas rau marinade. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj lub marinade rau nws, ntxiv:
- 2 tsp ntsev;
- 2 tsp qab zib
- 1/3 tsp citric acid (tom kawg).
Ncuav npau marinade rau hauv ib lub hwj, npog thiab ua kom tsis muaj qhov ntsiag to lub haujlwm rau 10 feeb. Yob sawv, qhwv.
Muaj xws li kev npaj ntawm tes, koj tuaj yeem noj zaub qhwv zaub qhwv los ntawm nplooj zaub beetroot txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Thiab ua kom cov zaub mov txawm qab qab, thaum ua haujlwm, zaub qhwv yog zaub qaub los sis mayonnaise - leej twg nyiam. Ua noj nrog kev txaus siab, noj nrog qab los noj mov!
