Melon ntoo

Botany cov kws tshawb fawb muaj kev ntseeg siab txog kev loj hlob ntawm lub suab paj nruag nyob rau hauv peb lub teb chaws - tsob ntoo tsob ntoo. Tsis txhob xav tias rau qhov no lawv yuav tsum tau remake lub lash tua ntawm tag nrho peb cov txiv neej uas muaj suab npe paub hauv cov pob tw. Melon tsob ntoo tau ntev tsim los ntawm xwm, txawm hais tias los ntawm qhov haujlwm no ntsib cov nerds tsis yooj yim dua. Melons, lossis theej, lawv cov kab lis kev cai thiab ntau yam, feem ntau yog los ntawm Anterior (Transcaucasia, Kopetdag, Asia Minor, Armenian thiab Iranian toj siab, Mesopotamia, Arabian Peninsula, Levant) thiab Central Asia, txawm hais tias, raws li qee cov kws tshaj lij, poj koob yawm txwv melons loj hlob nyob rau hauv cheeb tsam chaw kub thiab muaj xyoob ntoo ntawm Africa thiab Asia. Peb cov qhiav qab zib paj thiab cov ntoo ntawm tsob ntoo melon uas loj zuj zus ntawm cov paj ntoo muaj huab cua zoo heev, tab sis txwv tsis pub muaj cov ntsiab lus zoo li ntawd hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Melon ntoo belongs rau papaya tsev neeg. Nws yog dav faib rau hauv cov tebchaws sov. Botanists, txawm li cas los xij, xav txog tsob ntoo tsob ntoo ntoo uas muaj tsob ntoo zoo li tsob ntoo. Lawv pom zoo nws lub npe scientific ntawm carika papaya, thiab ntau zaus lawv tsuas hu nws papaya. Qhov peculiar sib txawv ntawm papaya botanists suav nrog caulifloria, uas yog, muaj peev xwm los tsim cov txiv ntoo tsis yog ntawm cov ceg, tab sis ncaj qha rau ntawm pob tw ntawm cov nroj tsuag.

Cov neeg Mev yeej ntawm 16th caug xyoo, thaum lawv pom thawj cov txiv ntoo hauv Panama, raug mob los ntawm qhov pom ntawm yuav luag kaum-tsob ntoo tsob ntoo, uas nws lub cev nyob hauv qab qhib me me ntawm kaus huab tais los ntawm cov kaus nplooj loj tau ntom dai nrog cov txiv hmab txiv ntoo daj. Cov saj ntawm lub txiv yog qhov ntau tshaj li qhov xav tsis thoob: lawv tau saj zoo li txiv qab zib thiab qab zib, txawm tias lawv qab me ntsis.

Papaya yog qhov muaj txiaj ntsig ntau tshaj plaws vim yog lub enzyme papain muaj nyob hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas ua zoo li cov enzymes hauv cov kua txiv hnyuv. Papain txhim kho kev zom zaub mov, tau zoo siv hauv kev kho mob ntawm lub qhov txhab thiab lwm yam kab mob plab thiab plab hnyuv. Papain zoo softens nqaij nyoos, zom cov protein. Tsuas yog ntxiv ob peb tee ntawm kua txiv kab ntxwv rau kua txiv, thiab cov nqaij tawv tshaj plaws yuav ua mos. Raws li kev kho tus neeg sawv cev, papaya txhawb nqa kom tshem tawm cov hlwb tuag thiab pab txhawb kev loj hlob ntawm cov ntaub so ntswg nyob. Cov tshuaj ib txwm sau tseg tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo mooj sai sai kho lub zog ntawm cov neeg uas qaug zog los ntawm tus kab mob lossis ua haujlwm ntau dhau.

Cov nplooj, xyoob ntoo, plhaub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab, qhov tseem ceeb ntawm nws cov qia muaj ntau lwm yam siv tau. Tsis tsuas yog hauv cov tshuaj, tab sis kuj hauv thev naus laus zis, kev lag luam, hauv lub neej txhua hnub, kwv yees li ib puas npaj thiab cov khoom tiav ib nrab uas ua los ntawm cov kua txiv ntoo tau paub.

Papaya kab lis kev cai yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nyob rau ntau lub Islands tuaj ntawm Oceania. Cov dej haus lam, marinades, jams tau npaj los ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv uas tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog siv rau hauv kev tsim cov hom tshwj xeeb ntawm cov mis nyuj khov, phoov thiab ntau lwm yam khoom qab.

Hauv cov teb chaws sov, qhov teeb meem feem ntau yog sau ntawm papaya. Nws tsis yog ib qho yooj yim kom tau txais ib qho ntawm cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws kua txiv hmab txiv ntoo - kua txiv hmab txiv ntoo tom qab muaj papain. Lawv muab nws rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau siav dhau los ntawm kev sib cais: ntawm cov txiv ntoo ua los ntawm ob mus rau plaub qhov kev txiav me me; cov kua txiv ntws tawm los ntawm cov txiaj ntsig tau sau rau hauv lub khob uas tau muab tshem tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txij li nws nquag cuam tshuam nrog cov tais diav hlau.

Lub paj mooj ntoo tsis tau paub tias muaj tsiaj qus hauv Central America, uas cov neeg European tau pom nws thawj zaug, lossis lwm qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Tsuas yog nyob rau hauv hav zoov ntawm Colombia thiab Ecuador yog nws tau mus nrhiav nws stunted qus txheeb ze - papaya roob. Txij li thaum Columbus nrhiav Asmeskas, thaj chaw nyob los ntawm papaya kab lis kev cai tau nthuav dav. Tam sim no, papaya yog cog rau Africa, Is Nrias teb, txog. Sri Lanka, nyob rau ntau lub tebchaws Islands tuaj ntawm Malay Archipelago thiab hauv Australia. Ntawm cov av no nws pom tsis muaj tsawg dua kev ua haujlwm nyiam dua ntawm nws lub tebchaws.

Papaya hlob sai qhov txhia chaw, qee zaum nws mus txog qhov siab ntawm ob-peb-zaj dab neeg lub tsev. Feem ntau, nws qhov siab yog 3-4 meters, thiab nws yog qhov yooj yim dua los mus sib sau txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov ntoo uas tsis muaj ntoo. Qee zaum, thaum cog cov ntoo ntsej muag, lawv yuav siv rau kev ua teb uas ncua lawv txoj kev loj hlob hauv qhov siab.

Lub pob tw ntoo ntawm tsob ntoo muaj tsob ntoo tsis txau, qhov tuab ntawm nws qhov qis mus txog 30 centimeters. Nws Dais txiv rau 10 xyoo. Qhov ntxim siab, txiv ntaub ntoo txiv ntoo txawv ntau nyob rau hauv saj tsis tsuas yog nyob rau hauv cov ntoo sib txawv, tab sis kuj nyob hauv tib tsob ntoo. Lawv qhov loj me thiab cov duab kuj sib txawv, tab sis lawv qhov hnyav feem ntau tsis pub tshaj 2 phaus.

Tsob ntoo Melon yog thermophilic heev thiab tsis thev cov kub kom ze rau xoom. Ib tug muaj peev xwm yog li xav txog qhov haujlwm nyuaj uas ntsib los ntawm botanists ntawm Gagrinsky lub tsev ruaj khov ntawm Main Botanical Garden ntawm Academy of Sciences thaum lawv txiav txim siab los noj papaya kab lis kev cai ntawm ntug hiav txwv dub ntawm Caucasus.

Yog lawm, lawv muaj lub siab tawv thiab muaj peev xwm ua ntej. Txawm tias ua ntej Lub Kaum Hlis Socialist Revolution, tus kws tshaj lij V. Markevich tau sim ua thawj zaug ntawm Sukhumi vaj thiab chaw sim ua liaj ua teb. Tau txais tau txais cov yub ntoo ntawm tsob ntoo muaj ntoo los ntawm St. Petersburg Botanical Garden, nws tau ua tiav cov ntoo me me, txawm hais tias nws tseem tsis tuaj yeem tau txais cov txiv ntoo.

Soviet botanists tau mus ntau ntxiv. Hauv lawv lub tsev ntsuab, papaya tsis tu ncua txi txiv. Los ntawm ib tsob ntoo ib xyoos twg, nws muaj peev xwm sau tau cov txiv ntoo uas muaj qhov hnyav tag nrho txog 30 phaus.

Xyoo tsis ntev los no, cov kws tshawb fawb tau siv lub suab nrov nrov hauv cov ntoo kab lis kev cai hauv tsob ntoo qhib rau hauv av. Nyob rau lub Ib Hlis - Lub Ob Hlis lawv muab cov noob txiv ntoo papaya tso rau hauv lub tsev cog khoom, thiab nrog qhov pib ntawm kev sov siab tsis so (Tsib Hlis - Lub Rau Hli) lawv qhia cov tub ntxhais hluas cog rau peb qhov chaw huab cua. Nws hloov tawm tias nws ua rau lawv txawm tias muaj txiaj ntsig ntau dua li ntawm cov cua ntawm tsev cog khoom, thiab cov qoob loo hauv av qhib kom txog lub caij nplooj zeeg thiab ib nrab ntawm qhov siab, sau tseg rau peb cov xwm txheej. Cov ntoo tawg zoo, khi thiab nchuav cov txiv hmab txiv ntoo, uas nyob rau lub sijhawm rau lub caij nplooj zeeg huab cua tswj kom nce txog li 150 gram ntawm qhov hnyav. Cov kws tshaj lij hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj lub hlis lossis ob zaug ntawm huab cua zoo. Muaj qee leej yuav ua kom papaya sai dua qhov qub. Lwm tus hais kom coj cov noob ntawm hom kab mob uas tiv taus tshaj plaws los ntawm Yav Qab Teb California siv nws los tsim cov cov tawv ntoo nyuaj ntxiv ntawm tsob ntoo tsob ntoo. Nyob rau hauv ib lo lus, cov kws tshawb fawb npaj siab coj los ua tag nrho cov kev ua tiav ntawm kev ua tiav ntawm Soviet thiab lub ntiaj teb botanical science, nrog rau kev nplua nuj ua tau zoo hauv kev cog qoob loo ntawm tsob ntoo txawv teb chaws no.

Mus saib cov ntaub ntawv:

• S. I. Ivchenko - Phau ntawv hais txog cov ntoo