Tws Schnitzel, siav hauv qhov cub - muaj kua, qab thiab ntxhiab. Cov ntawv qhia no yog cov tswv ntuj rau cov uas maj nrawm ua tej yam txawv, qab, tab sis tsis muaj lub sijhawm ua noj. Koj tsis tas yuav thab nrog daim nqaij nqaij: ib daim txiag ntoo txiav thiab rab riam siv nyiaj ntau txaus. Lub rooj tsavxwm yuav tsum muaj xws li qhov loj me uas tsis yog tsuas yog ua kom haum txhua yam ntawm daim ntawv qhia, tab sis kuj yoojyim rau chav ua haujlwm. Koj tseem yuav xav tau ib rab riam ntse rau cov nqaij ntuag. Cov riam no muaj lub npe txawv - rab taus, billhook, chopper. Ib rab riam dav yog qhov yooj yim heev, tshwj xeeb yog tias koj ua noj me me. Pom zoo tias kev pib lub tshuab zom nqaij los yog ntxuav lub tshuab kom zoo rau kev noj mov ob tus neeg tsis yog ib qho yooj yim.
Txho Schnitzel hauv qhov cub- Lub sijhawm ua noj: 25 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 2
Cov khoom xyaw rau Schnitzel Chopped nyob rau hauv qhov cub
- 500 g nqaij qaib mis fillet;
- 60 g dos;
- 60 g ntawm stale ruaj khov;
- 35 ml ntawm hnyav cream;
- 50 g ntawm parmesan;
- 20 g qhuav carrots;
- 15 g ntawm cilantro;
- 5 g paprika plaub ya ri;
- 10 ml ntawm cov kua ntses;
- 15 g mayonnaise;
- kua txob dub, ntsev, zaub roj;
- txiv qaub lossis txiv qaub, rosemary.
Cov qauv ntawm kev npaj ntawm schnitzel tws nyob rau hauv qhov cub
Tam sim ntawd kom sov qhov cub, thiab thaum nws kom sov, npaj cov nqaij npuav tsawg. Hauv 10 feeb uas cov nqaij yuav zaum hauv qhov cub, koj tuaj yeem txiav cov zaub xam lav ntawm cov zaub tshiab.
Ua ntej tshaj, txiav cov nqaij qaib mis fillet rau hauv cubes, tom qab ntawd hlais zoo nrog chopper.
Quav qaib kom huvPeb tev ib lub taub hau me me ntawm dos los ntawm husk, tsuav, ntxiv rau cov nqaij siav.
Ntxiv cov dos rau cov nqaijTom ntej no, ntxiv cov khoom xyaw uas tsis tsuas yog ua rau schnitzel kev sib tw, tab sis kuj pab "nplaum" cov khoom noj. Txiav qhov ua kaub puab los ntawm daim ntaub lo lo tawv, muab cov nqaij siav kom siav.
Peb hliv lub ncuav lo rau ntawm lub rooj tsavxwm, ncuav tag nrho cov roj qab zib.
Ntxiv lub loaf thiab leeCov nqaij qaib nqaij dawb yog qhov qhuav heev yog li hais tias cov nqaij qaib schnitzel txhoov hauv qhov cub hloov tawm mus ua kua, ntxiv cov "rog" xyaw - grated parmesan.
Caij lub minced nqaij - ncuav qhuav carrots thiab qhuav paprika nyob rau hauv cereal, ib tug txhoov txho ntawm tshiab cilantro, ncuav lub kua ntses.
Tag nrho ua ke, ntsev rau koj nyiam thiab rov tsuav cov chopper loj. Qhov no yog qhov tseem ceeb hauv kev npaj - thaum lub sijhawm ntov cov txheej txheem, cov khoom xyaw tau zoo thiab ntxiv tsoo.
Parmesan 
Txau cov nqaij siav 
Peb tsuav cov nplais nrog cov tsuavFaib cov nqaij minced rau hauv ob ntu, ua rau loj schnitzels. Nws yog tsis yooj yim sua kom hloov xws li schnitzel nrog koj txhais tes, tab sis koj yuav tsum xav txog qhov zoo ntawm cov khoom yav tom ntej.
Peb tsim schnitzelsPeb muab ib daim foos nrog tuab tuab hauv qab thiab tsis lo lo, pleev cov roj tsw ntxhiab zaub roj, kis ob qho nqaij minced nqaij. Ncaj nraim hauv lub lauj kaub, peb muab schnitzels txog ib centimeter tuab, nyem ib daim nyias nyias ntawm mayonnaise rau saum.
Tso cov schnitzels rau ntawm lub lauj kaub, kho kom haum cov duabPeb npaj lub qhov cub kom sov li 210 degrees Celsius, xa daim ntawv xa mus rau lub txee kub rau 12 feeb, 3 feeb ua ntej npaj, koj tuaj yeem tig rau hom ci, koj tsis tas yuav tig rov los.
Ci schnitzels nyob rau hauv qhov cubRau lub rooj peb muab nqaij qaib schnitzel txho tam sim ntawd los ntawm qhov cub, hauv tshav kub kom sov. Kua txob nrog kua txob dub, ncuav li kua txiv qaub, garnish nrog sprig ntawm rosemary. Bon appetit!
Tws nqaij qaib schnitzel npaj txhij!Yog lawm, qhov no tsis yog Viennese schnitzel, tab sis nws lub saj tseem tsis tau txaus ntseeg. Nco ntsoov npaj zaub xam lav zaub lossis qos rau ib hom tais noj.
