Cov kab txawv txawv tau ntev nkag mus rau cov zaub mov hauv Lavxias, tab sis tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas xaiv avocado thiaj li tsis ua yuam kev thiab tsis poob siab. Txawm hais tias qhov no yog cov txiv ntoo sib luag rau ntau cov zaub nyoos thiab cov zaub mov sab, nws tseem nyuaj rau to taub nws dua li hauv txiv av txiv ntoo lossis txiv lws suav. Hnub no peb yuav sim los qhia koj txog qhov khoom plig ntawm lub ntuj no thiab qhia koj txhua yam txog nws txoj kev xaiv raug.
Dab tsi yog avocado thiab nws yog dab tsi noj nrog
Yuav pib nrog, xyuas seb qhov twg yog tseem tab tom tham txog, thiab tom qab ntawv peb yuav xyuas seb yuav xaiv lub avocado uas yuav qab los koj zoo li qab thiab muaj qab ntxiag, yam ntxwv zoo li cas.
Tus phab ej ntawm peb zaj dab neeg muaj lwm lub npe ntxim siab - tus nqaj nyom pear. Nyob rau hauv cov duab, cov txiv hmab txiv ntoo zoo li zoo li pear, thiab nws cov ntxhib saum npoo yog tsaus ntsuab hauv cov xim, nrog hais tawm ntxau zoo li daim tawv nqaij ntawm khej, yog li lub npe zoo nkauj. Cov tsiaj qus txawv teb chaws loj hlob zoo nyob Mexico thiab Qab Teb Asmeskas, tab sis hom tsiaj muaj yeej muaj yeej rau cov teb chaws Europe. Cov ntoo Perseus Asmeskas, uas muab cov txiv hmab txiv ntoo zoo heev, tsis txhob tso cov ntoo nplooj, thiab tuaj yeem ncav cuag qhov siab txog 20 meters. Nws lub kaus mom zoo nkaus li muaj qhov zoo nkauj thiab nthuav dav.
Koj yuav tsis nyiam avoc avos siav rau koj nyiam. Nws yog qhov ruaj, thiab unripe pulp muaj qhov tsis kaj siab tsis txaus. Cov txiv ntoo siav yog mos, me ntsis oily hauv kev ntxhib los mos, nrog qab qab zib tom qab. Nws yog cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov ntiaj teb-ntsim Mev ntses.
Yog tias koj xaiv lub txiv tsis zoo, tsis txhob poob siab. Peb yuav qhia koj yuav ua li cas ripen avocado nyob hauv tsev, tab sis ua ntej, cia saib seb yuav xaiv nws li cas los ntawm ntau yam muaj nyob rau hauv cov khw muag khoom.
Kawm yuav xaiv cov avocado txoj cai
Yog li, peb yeej xav tau lub txiv siav, vim hais tias ib qho tsis txaus ntseeg yuav luag raug kaw vim tsis muaj kev tu siab. Niaj hnub no, nyob rau hauv ntau lub khw muag khoom, ib qho txawv ntsuab ntsuab tuaj yeem nrhiav pom thawm xyoo, yog li yuav tsis muaj teeb meem ntawm kev tshawb nrhiav. Tab sis nrog kev xaiv ntawm cov qauv zoo meej - nws yuav zoo.
Qee cov lus qhia tseem ceeb ntawm kev xaiv lub avocado txoj cai:
- Los ntawm softness. Muaj ib qho xwm txheej: txawm tias tsis yog-tawv, tus nplais nyom pears nrog kev zoo siab thaum nias sab hauv, ze rau hauv cov pob txha, tseem tuaj yeem ua kom tart. Ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo dua los noj cov txiv hmab txiv ntoo uas mos rau qhov kov, vim nyuaj li lub pob zeb - twv yuav raug hu unripe. Tab sis thaum xaiv, them sai sai rau lwm cov paib.
- Los ntawm cov xim. Cov kev ntsuam xyuas tom ntej tseem ceeb tshaj plaws yog xim tawv nqaij. Lub avocado, ripening, mus rau theem los ntawm lub teeb ntsuab mus rau yuav luag dub. Lub darker lub ripe txiv hmab txiv ntoo. Lub teeb me tshaj plaws tseem tsis tau tsim nyog rau zaub mov noj, nplua nuj ntsuab hue qhia tias qhov quav uas xaiv tau tuaj yeem noj ib hnub, tsaus ntsuab - tam sim ntawd tom qab nrhiav tau, thiab hais cov xim dub qhia tias cov me nyuam hauv plab yog overripe.
- Raws li kev txiav. Koj tau xaiv lub avocado muag ntawm cov xim ntsuab ntsuab, tab sis rau kev tswj hwm them rau qhov chaw sab laug tom qab tshem cov cuttings. Rau cov txiv ntoo zoo tshaj plaws, nws yuav muaj lub teeb daj xim. Tab sis yog tias qhov nqaij ntawd tsaus ntuj nti thiab tsaus xim av - hauv pem hauv ntej koj yog tus nqaim nyoos taum pauv.
- Los ntawm knocking ntawm pob txha. Nws yooj yim: maj mam co uas koj nyiam nyob ze lub pob ntseg. Yog tias koj hnov pob txha txuas sab hauv, qhov no yog qhov pom tseeb ntawm qhov mob uas tsim nyog.
Tam sim no koj paub tag nrho cov lus zais ntawm yuav ua li cas xaiv lub avocado zoo meej. Tab sis cia peb tsom rau lwm lub ntsiab lus hais txog uas txhua tus niam tsev yuav tsum muaj ib lub tswv yim. Piv txwv li, yog dab tsi phem overripe txiv hmab txiv ntoo? Nws ua mos thiab tsis yooj yim sua rau kev ua, tshwj xeeb - slicing. Tsis tas li ntawd, lub pulp ntawm xws li txiv hmab txiv ntoo yog txaus ntshai lom, raws li nws yog feem ntau twb rotted los ntawm sab hauv. Nws tuaj yeem ua rau mob lub plab zom mov. Tab sis immature yuav tau yuav. Nws tsis yog qhov nyuaj kom coj mus rau qhov kev xav tau hauv tsev. Qhov no yuav tham txog hauv qab no.
Cov xim ntawm daim tawv nqaij ntawm tus nplais nyom yog cov txiav txim siab thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo, tab sis muaj qee yam zais ntawm no. Los ntawm ntau yam. Qhov tseeb yog tias muaj California avocado, tseem hu ua haas. Nyob rau hauv nws daim ntawv paub tab, nws yog saturated brownish los yog txawm dub, thiab hauv qhov no, xim tsis qhia txog kev hla, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, qhia txog ib theem ntawm kev paub tab.
Zoo, ob peb lo lus hais txog yuav ua li cas ntxuav avocados txhawm rau kom tsis txhob ua rau lub sam thiaj puas. Nws tag nrho yog nyob ntawm dab tsi koj npaj los siv lub fetus. Yog hais tias rau cov kua ntses, tom qab ntawd nws tau txiav hauv ib nrab, ib lub pob txha raug rub tawm, thiab lub pulp yog tawm nrog ib rab diav dog dig, scraping rau ntawm phab ntsa. Ib qho ntxiv uas yog qaws lossis zaub xam lav. Rau lawv, tus nqaim me pear yuav tsum tau txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, ntsuas. Cov txiv hmab txiv ntoo yog kom huv si, txiav, tshem tawm pob zeb. Tom qab ntawd maj mam khaws cov tev ntawm lub npoo sab saud thiab tev tawm. Cov txiv hmab txiv ntoo peeled raug txiav raws li qhov xav tau.
Cov yam ntxwv ntawm kev cia khoom thiab muab xyoob ntoo
Tam sim no koj paub tsis tsuas xaiv yuav ua li cas avocado, tab sis kuj yuav ua li cas ntxuav nws rau kev noj. Cia peb cuam tshuam nrog kev cia nta.
Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yooj yim dua nyob rau hauv tsev, thiab qhov no tsis siv sijhawm ntau. Thiab tseem, yuav ua li cas khaws ib lub avocado kom nws ripens? Tsis muaj ib yam nyuaj. Tso cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tso rau hauv qhov chaw tsaus, sov, tso rau ob rau tsib hnub. Koj tuaj yeem kho qhov kev ua kom sai. Cov roj ntsha Ethylene yuav pab ua tiav qhov koj xav tau, thiab nws cov nquag tsim khoom yog txiv av txiv ntoo lossis tsawb. Muab lawv tso rau hauv ib lub hnab nrog avocados thiab ntxuav lawv dua hauv qhov chaw sov, qhuav, tsaus. Tus noj qab tus npua pear yuav npaj kom tau noj ntau sai. Ntawm no, tej zaum, yog tag nrho cov lus zais ntawm yuav ua li cas khaws avocados.
Tsis txhob muab cov txiv ntoo tso rau hauv hnab yas, vim tias hauv cov kab no nws tuaj yeem “ua rau ua tsis taus pa” thiab ploj mus. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ntawv ntim lossis ntoo, thawv ntawv. Yuav muab tso rau hauv ib lub hnab canvas.
Kev paub yuav ua li cas los txiav txim siab lub txiv avocados, koj tuaj yeem xaiv cov txiv zoo meej, haum rau ob qho tib si zaub xam lav thiab dej qab qab, tshiab yob. Peb xav kom koj thov koj tsev neeg nrog avocados muaj txiaj ntsig!
