Yog tias koj xav kom txaus siab rau cov nplua nuj vitamin haus hauv lub caij txias, tom qab ntawd koj yuav tsum tau kaw lub compote los ntawm ranetki rau lub caij ntuj no. Kev txuag ntawm cov ntaub ntawv no yuav siv sijhawm ntev li ib teev ntawm lub sijhawm dawb tsis muaj kev siv dag zog lub cev. Cov txheej txheem yog qhov txaus nyiam, thiab qhov tshwm sim yog qhov ntxim nyiam heev.
Cov khoom siv tseem ceeb ntawm ranetki
Mini txiv apples puv nrog ntau qhov ntau ntawm cov as-ham, tsis hais lawv cov ntawv me me. Lawv muaj cov vitamins B, P, piam thaj, sucrose, fructose, cov roj yam tseem ceeb, citric, ascorbic thiab malic acids, carotene, pectin, tannins. Cov kab kawm manganese, sodium, poov tshuaj thiab calcium, yog nyob rau hauv txhua lub cell ntawm txiv apples, muaj txiaj ntsig zoo rau kev tshem tawm cov tshuaj lom mob hauv lub cev, pab kom tsis txhob muaj urolithiasis. Tsis tas li, ib qho noj liab kua txiv hmab txiv ntoo qab los ua rau muaj qab los noj mov thiab ua kom txoj hlab ntshav khov. Ua cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej kub thaum lub kaus poom, ib feem me me ntawm cov ntsiab lus zoo tau ploj. Tsis tas yuav tsum ua neeg chim, txiv apples nyob twj ywm tsis muaj txiaj ntsig tsawg. Cov ntawv qhia yooj yooj yim rau cov txiv hmab txiv ntoo stewed rau lub caij ntuj no yuav pab khaws cov vitamins feem ntau hauv cov kua thiab, rau txhua qhov, tau txais txiaj ntsig zoo.
Ranetki txiv apples pom zoo rau cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm teeb meem, teeb meem nrog lub plab zom mov, ua pa ceev, tsis tuaj yeem.
Ranetki nyob hauv canning
Raws li cov txiaj ntsig saum toj no ntawm ranetki, lawv feem ntau siv hauv kev ua noj ua haus. Cov txiv ntoo uas ua tiav tau zoo meej rau kev ua noj, ua qhev, jam, kua txiv. Lawv qhov loj me me haum txig rau hauv lub rhawv thaum khaws cov txiv hmab txiv ntoo txhawm rau compote rau lub caij ntuj no. Kev saj ntawm cov npaj tau npaj txhij los ntawm ranetki yog tswj hwm los ntawm cov nyiaj uas ntxiv qab zib thiab, yog tias xav tau, cov txuj lom thiab txuj lom. Tej yam me me txiv ntoo tuaj yeem ua ke nrog lwm cov txiv ntoo lossis txiv ntoo. Vim tias muaj cov malic acid nyob rau hauv lub tso mam li ua, citric acid yuav tsis tas yuav ntxiv rau hauv cov khoom xyaw thiaj li yuav zam kev rhuav tshem cov cai. Chav ua noj chav rau ua compote tsis xav tau ntau heev - qhov no yog lub tais thiab lauj kaub.
Lub caij ntuj no stewed txiv hmab txiv ntoo compote yam uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam
Theem:
- Ntxuav ranetki, ponytails tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm.
- Sterilize iav ntim. Txoj kev no tuaj yeem ua tiav nrog lub hwj kais, lub qhov cub lossis lub microwave.
- Muab cov txiv av tso rau hauv lub hwj. Tus nqi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntim rau hauv lub hwj yog nyob ntawm qhov xav tau saj xav tau. Yog tias koj xav tau ntau dhau compote, ces lub hwj muaj peev xwm tuaj yeem sau rau hauv 2/3 lossis ib nrab. Ib qho muag muag diluted tsw yog tau los ntawm 1/3 txiv apples hauv khob ntim.
- Boil dej nyob rau hauv ib saucepan.
- Ncuav jars ntawm cov ntsiab lus nrog nws, npog nrog hau thiab tawm rau 10 feeb kom kua txiv pib pib sawv hauv cov dej.
- Tom qab lub sijhawm teev tseg, tso dej rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib rau saj thiab rhaub dej ntxhiab rau 5 feeb.
- Ncuav dej npau npau rau hauv cov kaus poom thiab lub hau hau. Qhwv thiab tig mus dhau yog tsis tsim nyog.
Bon appetit!
Bon appetit!Compote ntawm ranetki nrog txiv hmab rau lub caij ntuj no
Cov lus qhia ib kauj ruam zuj zus rau cov txiv hmab txiv ntoo ci rau lub caij ntuj no nrog kev qhia txog txiv hmap yuav ua rau haus cawv txawv. Cov tsos ntawm cov dhia mus sib xyaw nrog cov acidity ntawm Cabernet txiv hmab.
Theem:
- Ntxuav txiv hmab, tshem tawm cov ceg thiab tshuaj ntsuab. Ranetki tseem yuav tsum tau ntxuav, tab sis tus ponytails tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm.
- Muab cov khoom xyaw no tso rau hauv ib lub thawm mus rau ib nrab.
- Boil siv kais dej thiab hliv cov ncauj lus txheem. Cia nws brew rau 7-10 feeb.
- Muab cov capron cap nrog qhov ntawm lub caj dab ntawm lub hwj thiab hliv cov dej qab zib ib nrab rau hauv lub lauj kaub rau npau npau dua. Ntxiv qab zib rau saj thiab boil.
- Ncuav cov kua-txiv kab ntxwv rau hauv lub rhawv thiab ntswj tam sim. Tig rov los thiab muab qhwv nrog txoj phuam sov.
- Compote ntawm ranetki rau lub caij ntuj no yog npaj txhij!
Stewed kua thiab chokeberry compote - yees duab
Compote ntawm ranetki nrog ib daim ntawm cov txiv qaub
Daim ntawv qhia no tuaj yeem siv tau yog tias koj yuav sau tag nrho lub khob rau kev khaws cia nrog cov khoom qab zib me me. Ib daim ntawm cov txiv qaub yuav txig rau lub qhov khoob ntawm qhov ua tau.
Theem:
- Tso txiv qaub rau hauv qhov cub ua ntej kom tsis muaj menyuam.
- Ua kom huv si ntxuav thiab sau lub rhawv nrog ½ lossis 2/3 ntawm cov ntim.
- Ncuav dej npau npau thiab tawm mus rau infuse rau 5 feeb.
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub, hau thiab ncuav qab zib. Cork, qhwv thiab tos kom txias.
- Hnub tom qab, qhov compote npaj txhij txav mus rau hauv chav pantry.
Txhawm rau muab qhov compote tsaus xim liab, koj yuav tsum ntxiv ob peb yam ntawm chokeberry.
Thiab, thaum kawg, ob peb ntau cov ntawv qhia ntxiv yuav ua li cas ua noj stewed txiv hmab txiv ntoo compote hauv tshuab multicooker thiab khob cij tshuab. Cov txuj ci nrov heev rau cov neeg uas xav ua raws li lub sijhawm thiab xav hnov qab txog txoj kev qub ntawm kev ua noj ua haus compote hauv ib lub lauj kaub. Kev siv cov khoom siv hauv chav ua noj kom niaj hnub ua los ntawm compote los ntawm txiv apples zoo nkauj ua cov txheej txheem sai heev uas tsis tas siv zog ntau.
Compote ntawm ranetki nyob rau hauv multicooker
Tso cov txiv ntoo tso rau hauv qhov tshwj xeeb ntawm qhov multicooker.
Cov txuj lom thiab txuj lom yog qhwv hauv ntaub nyias nyias thiab khi kom nruj rau lub hauv caug.
Ncuav qab zib kom saj, ncuav dej kub, kaw lub hau. Xaiv "Rhuav tshem" nyob rau hauv daim ntawv qhia zaub mov multicooker.
Stew lub compote rau 15 feeb, tom qab kawg, tos lwm 20 feeb, kom lub ranetki yog nrog cov txuj lom thiab ua kom qab zib hauv qab zib.
Tom qab ntawd tshem tawm cov txuj lom thiab sai li sai tau ncuav rau hauv pre-sterilized jars. Clog.
Compote ntawm ranetki nyob rau hauv lub khob cij tsim
Apples tuaj yeem txiav, vim hais tias chav tsev no tuav ob peb txiv hmab txiv ntoo.
Boil dej nrog qab zib thiab ncuav rau hauv ranetki.
Ntawm lub tshuab ua ncuav, xaiv "Jam" thiab ua cov ntsiab lus rau 20 feeb.
Ncuav dej haus tiav rau hauv lub khob ntim thiab zawm lub hau.
Txhawm rau ua kom txawv cov saj ntawm cov txiv av uas peb tau swm rau, ib qho ntawm cov khoom xyaw hauv qab no tuaj yeem ntxiv rau lub txiv ntoo lub caij ntuj no compote rau lub caij ntuj no runes:
- cawv txiv hmab - 10 grams ib liter;
- tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib - cov nyiaj raws li xav tau (tom qab ua noj ua haus, nco ntsoov tshem tawm los ntawm cov lus muaj pes tsawg leeg);
- citric acid - ib nrab me nyuam diav rau ib zaug, yog hais tias cov ranetki tau khov;
- cinnamon, vanilla, cloves, qhiav, zest - qhov nyiaj ntawm yuav;
- semolina, mov, hlaws barley - ob peb leeg ntawv rau saturation thiab khoom noj haus;
- zib ntab - ntau ntawm yuav (ntxiv rau ua ntej lub compote yog dov li thiaj li tsis poob nws lub zog).
Cov tshuaj tsw qab compote blanks rau koj rau lub caij ntuj no!
