Apple Charlotte - khoom noj qab zib rau txhua lub sijhawm

Lush apple charlotte ci hauv qhov cub yog qab kua ncuav qab zib uas txhua tus niam tsev yuav tsum muaj peev xwm ci. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau lub khob noom cookie; feem ntau, kuv npaj nws raws qe ua kom zoo nrog qab zib. Kuv ntxiv me ntsis roj txiv roj thiab ib me ntsis roj qaub cream rau lub khob noom cookie, yog li nws hloov tawm noo. Xaiv txiv qab zib. Xws li ntau yam zoo li Antonovka, hauv kuv lub tswv yim, tsis tsim nyog rau charlotte - txiv apples yog qaub heev. Kuv qee zaum ntxiv cov txiv kab ntxwv los yog txiv qaub zest rau lub khob noom cookie rau cov tshuaj tsw qab, qhov no ua rau txawv cov kua roj. Tab sis yog tias koj tsis nyiam ua cov txiv kab ntxwv ua ke, koj tuaj yeem ntxiv cov cinnamon.

Lub sijhawm ua noj: 50 feeb
Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 10

Cov khoom xyaw rau Apple Charlotte

600 g ntawm txiv apples qab zib;
6 nqaij qaib qe;
210 g granulated qab zib;
180 g ntawm hmoov nplej hmoov nplej, s;
20 g ntawm txiv kab ntxwv hmoov;
8 g ntawm ci hmoov;
30 g qaub cream 26%;
40 g ntawm txiv roj roj;
ntsev, dej qab zib.

Rau glaze:

15 ml ntawm txiv qaub kua txiv;
60 g ntawm hmoov qab zib.

Saib lwm txoj hauv peb cov zaub mov nrov: Charlotte nrog txiv apples.

Cov qauv ntawm kev npaj ntawm Kua charlotte

Peb coj txhua yam khoom lag luam rau cov kua roj charlotte los ntawm lub tub yees ua ntej kom lawv sov rau chav sov.

Txhaum cov qe rau hauv cov tais tov, ncuav 1 3 me nyuam ntsev zoo, ncuav tag nrho cov suab thaj. Peb pib whisk cov khoom xyaw ntawm kev nrawm qis, maj mam nce qhov ceev ntawm qhov tov mus rau qhov siab tshaj tus nqi. Yeej rau tag nrho ntawm 5 feeb, nyob rau lub sijhawm no cov piam thaj nplej yuav yaj tag, cov huab hwm coj yuav nce siab hauv qhov ntau.

Yeej qe nrog ntsev thiab suab thaj rau txog 5 feeb.

Peb noj lub peev xwm loj, zom cov nplej ntawm cov nplej nplej rau hauv nws, ntxiv cov hmoov txiv kab ntxwv los yog txhua qhov tsw tsw rau peb saj - av cinnamon, mashed cardamom. Tom qab ntawd ncuav cov hmoov ci, sib tov cov khoom xyaw qhuav nrog rab diav.

Ncuav rau hauv lub tais li ntawm ib nrab ntawm lub qe nrua ntaus nrog piam thaj, sib tov.

Ntxiv tshiab rog roj qaub cream thiab ci dej qab zib ntawm lub taub hau ntawm rab riam.

Sift hmoov nplej, ntxiv tsw thiab ci hmoov

Ntxiv ib nrab ntawm lub qe nrua ntaus nrog piam thaj, sib tov

Ntxiv qaub cream thiab dej qab zib

Ncuav txiv roj roj. Hloov chaw ntawm txiv roj roj, koj tuaj yeem yaj lub butter lossis muab cov pob kws lossis cov roj canola.

Tom qab ntxiv cov roj, sib tov cov khoom xyaw kom huv si kom tshem tawm cov lumps ntawm hmoov.

Ncuav rau hauv cov roj zaub thiab sib tov cov khoom xyaw kom zoo

Tom ntej no, ntxiv cov seem uas yog cov qe-piam thaj thiab zuaj lub khob noom cookie kom zoo zoo, hauv kev ncig, ib qho kev txav ib ncig.

Ntxiv thib ob ib nrab ntawm lub qe nrua nrog piam thaj thiab zuaj lub khob noom cookie.

Tshem tawm qhov nruab nrab ntawm cov txiv qab zib, txiav cov txiv apples rau hauv pob, pov hauv lub khob noom cookie.

Maj mam muab cov khoom xyaw sib xyaw nrog cov spatula thiab tig rau ntawm lub qhov cub kom sov txog li ntawm 175 degrees Celsius.

Ntub lub ncuav yias nrog butter, nphoo nrog hmoov. Peb kis lub khob noom cookie rau hauv ib daim ntawv, faib nws hauv ib txheej txheej ntawm daim ntawv.

Txiav cov txiv apples rau hauv pob, pov hauv lub khob noom cookie

Maj mam muab cov khoom xyaw nrog cov spatula

Tso lub khob noom cookie rau hauv daim ntawv

Peb xa cov kua roj charlotte rau qhov cub sov. Ua noj rau 35-40 feeb. Peb kuaj qhov kev npaj txhij nrog ib tus pas ntoo - yog tias koj lo lub pas rau qhov chaw tuab, nws yuav tsum tawm los qhuav.

Ci kua charlotte rau 35-40 feeb

Txias qhov ua tiav txiv apple charlotte rau 15 feeb nyob rau hauv daim ntawv, tom qab ntawd tig nws rau ntawm phaj.

Txias lub khoom qab zib rau 15 feeb nyob rau hauv daim ntawv, ces tig rau ntawm ib phaj

Txhawm rau dai kua txiv ntoo charlotte, sib tov qab zib thiab qaub icing - tshiav freshly nyem txiv qaub kua txiv nrog icing qab zib hauv lub tais porcelain. Ncuav lub charlotte nrog txiv qaub ci.