Cov qos yaj ywm hluas kib hauv lub yias yog cov zaub mov qab rau lub caij ntuj sov uas yuav tsum muaj peev xwm ua kom tau ib qho zaub mov zoo hauv tsev, txawm tias yog ib tus menyuam yaus. Kuv tau kawm paub yuav ua li cas kib cov qos yaj ywm li me nyuam yaus, thaum lub sijhawm tau txais cov khoom noj los ntawm cov zaub mov nyoos yam tsis muaj kuv niam pab tsis tau tseem ua kom tau zoo. Nws yog qhov txaus ntshai los ua nqaij, nqaij qaib thiab ntses, thiab cov tub ntxhais hluas xav noj thaum so txhua lub sijhawm. Cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm pheej ywg thiab npaj tau yooj yim, zoo li cov qe ua qe.
Fried qos yaj ywm hauv lub lauj kaubLub caij ntuj sov zoo tagnrho rau cov zaub mov no yog qej hluas thiab tshiab dill, yog tias muaj stash ntawm salted cucumbers, ces noj hmo yog qhov ua tiav!
Kev ua noj ua haus, xaiv lub taub me me, koj tuaj yeem noj lub pob me me, uas yuav ua rau siav hauv ob peb feeb, thiab tseem muaj xim av sai sai hauv lub lauj kaub kib.
- Lub sijhawm ua noj: 30 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 4
Cov khoom xyaw rau cov qos yaj ywm hluas kib hauv ib lub lauj kaub
- 1 kg ntawm qos yaj ywm tshiab;
- 35 g butter;
- 20 g ntawm zaub roj;
- 4 cloves ntawm qej;
- 1 pawg ntawm dill;
- ntsev, zaub txhwb qaib.
Cov qauv ntawm kev npaj ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Ncuav cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej txias, tawm rau ob peb feeb. Peb noj daim txhuam cev rau ntxuav tais diav nrog txheej tsis zoo, ntxuav lub taub hau, tom qab ntawd yaug nrog dej ntws. Koj tsis tas yuav tev tev los ntawm qos yaj ywm hluas, nws muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo, kev noj zaub mov zoo nyob txhua qhov chaw yaum koj kom noj thiab noj qos yaj ywm nrog tev.
Peb ntxuav cov qos yaj ywm pleev nrog daim txhuam cev ntxuav tais diavLub taub ntxuav uas tau muab puv nrog dej sov yog li 1-2 cm nyob rau hauv dej, ntxiv me ntsis parsley rau lub lauj kaub, muab tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub. Ua noj tshaj li sim ua kom sov li 15-20 feeb. Peb tshawb xyuas qhov kev npaj txhij nrog lub khauj ntoo - lub horn nkag mus rau qhov ua tiav qos yam tsis muaj kev cuam tshuam.
Ua noj qos yaj ywm li 15-20 feebPeb ntuav dej, ua kom sov sov ntawm cov hlab nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom lawv qhuav tawm, thiab qhov mob ntawm cov dej yaj dua.
Sov lub tubers nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau evaporate noo nooNcuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub, muab butter, yaj. Yog tias koj kib tsuas yog hauv butter, nws tuaj yeem yog haus luam yeeb, txij li butter yooj yim hlawv. Koj tuaj yeem kib cov qos yaj ywm rau hauv cov roj yaj, hauv qhov xwm txheej koj tsis tas yuav ntxiv roj zaub.
Tso cov butter tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv cov paj noob hlisPov cov qos yaj ywm hau rau hauv cov roj kub, kib kom txog thaum Golden xim av ntawm ib sab.
Fry boiled qos yaj ywm kom txog thaum Golden xim av ntawm ib sabCo lub lauj kaub los yog tig lub tub nrog ib tug spatula nyob rau lwm sab, Fry kom txog thaum Golden xim av tshaj medium tshav kub. Nws yuav siv 2-3 feeb, tsis ntau dua.
Co lub lauj kaub thiab kib rau ob peb feebTxiav ib pawg ntawm tshiab dill. Cov qej cooj yog tev, tws. Ntuav dill thiab qej rau hauv lub lauj kaub.
Muab dill thiab qej rau hauv lub lauj kaubNtxiv ntsev rau koj nyiam. Co lub lauj kaub kom cov seasonings tau tov nrog roj thiab qos yaj ywm, sov li 1 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub.
Ntsev, ci thiab sov hauv lub lauj kaub rau 1 feebNtawm lub rooj, cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm kib hauv lub lauj kaub, pab kub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws, feem ntau kib qos yaj ywm yog ib sab zaub, tab sis yog tias nws yog ib qho qos kib, ces rau noj hmo, cia li muab nws nrog cov ncuav tshiab thiab khob txias. Bon appetit!
Los ntawm txoj kev, rau kev nyiam cov zaub mov nrog peppercorns, koj tuaj yeem nphoo tiav cov zaub mov nrog lub chij ntawm kua ntoo.
Ib tug hluas qos kib hauv yias yog npaj txhij!Nqaij npuas goulash mus tau zoo nrog no sab tais, sim ua noj!
