Ntse ketchup nrog Antonovka

Lub caij nplooj zeeg zeeg, tus hlub Antonovka siav. Hauv kuv lub tswv yim, tsis muaj lwm lub txiv apples ua ib qho qos hauv qab. Lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog sourness thiab ntxhiab tshiab txiv lws suav, dab tsi ntxiv uas xav tau txhawm rau txhawm rau ua lub tsev zoo ketchup rau lub caij ntuj no. Yog tias koj lub vaj tsis tau cog qoob loo loj loj ntawm txiv lws suav, tsuas yog noj txiv lws suav thiab Antonovka hauv qhov sib piv ntawm 1/1, thiab koj tau lees tias muaj kev vam meej - cov ketchup los ntawm kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog cov qab heev.

Txhawm rau kom tau txais cov tuab ketchup los ntawm txiv lws suav ib leeg, koj yuav tsum tau muab rhaub kom ntev kom cov kua dej yaj ntxiv, lossis ntxiv cov khoom ua kom tuab. Cov txiv duaj yog nplua nuj hauv pectin, yog li ketchup yuav tuab thiab koj yuav tsis tas siv sijhawm ntau ua nws. Txhawm rau ua ib lub taub ntim ntawm ketchup raws li daim ntawv qhia no, 30 feeb yog txaus.

Sijhawm: 30 feeb
Kom muaj nuj nqis: 1 L

Cov khoom xyaw rau ua noj kub ketchup nrog antonovka:

600 g ntawm txiv apples ntawm ntau yam Antonovka;
600 g ntawm txiv lws suav;
3 kub kua txob liab;
5 g hauv av liab kua txob;
35 ml ntawm txiv ntseej roj;
15 ml ntawm cov roj zaub;
ntsev, qab zib

Cov khoom xyaw rau ua noj ketchup kub nrog Antonovka

Ib txoj kev ntawm kev npaj ntse ketchup nrog antonovka.

Peb txiav cov txiv lws suav thiab Antonovka hauv cov ntawv loj, tom qab tshem lub soj caum los ntawm txiv lws suav thiab hauv nruab nrab los ntawm cov txiv av. Cov kua txob liab kub tuaj yeem ntxiv tau tag nrho, tab sis yog tias nws kub heev, ces cov noob thiab daim nyias nyias yuav tsum tau muab tshem tawm. Muab cov zaub txig rau hauv lub lauj kaub ci los yog lauj kaub nrog tuab hauv qab, ncuav 50 ml dej txias, kaw lub hau. Stew kom txog thaum cov zaub ntsuab hau, feem ntau 15 feeb yog txaus rau txiv lws suav thiab txiv apples kom tig mus rau hauv gruel.

Muab cov zaub tws thiab txiv apples tso pov tseg

Txias rau cov zaub me ntsis, zom nrog tus tsuav rau hauv cov quav. Ua tib zoo saib xyuas, zoo li tshuaj tsuag kub tuab tuaj yeem hlawv koj!

Zom stewed zaub thiab txiv apples nrog rab

Peb so lub txiv ntoo ua tiav thiab cov txiv lws suav ua kom huv dhau los ntawm sab cib kom cov kua tev, tev thiab kua txiv lws suav tsis tau rau hauv ketchup. Yog li mashed puree yuav tig tawm homogeneous, thiab hauv qhov sib xws zoo ib yam li cov menyuam zaub mov tuab.

So cov nqaij tawv tiav lawm dhau los ntawm ib sab cib

Cais cov qos yaj ywm mos nplaig me ntsis kom ua kom yooj yim sib npaug rau qhov saj. Yog tias koj ntxiv qab zib, ntsev thiab kua txob liab rau qhov sib tov kub heev, nws yog qhov nyuaj heev kom paub qhov ncaj ncees. Ncuav kua txob hauv av (nws yuav muab ketchup liab qaim xim) thiab maj mam ntxiv qab zib thiab ntsev, saj cov ketchup. Ncuav cov roj txiv roj, thiab ntxiv xa cov tais diav rau hluav taws, cia nws simmer rau 5 feeb ntxiv.

Ntxiv cov txuj lom thiab roj zaub rau ketchup

Peb npaj cov ketchup kub nrog antonovka hauv cov ntaub ntawv tsis huv, huv lub rhawv zeb. Ncuav ib qho roj zaub ntawm cov roj zaub rau saum, qhov no yuav tiv thaiv ketchup tiav los ntawm lwj.

Ncuav qhov npaj txhij-ua ntse ketchup nrog Antonovka mus rau ntug dej

Peb sterilize jars nrog ketchup. Ib lub hwj nrog 0.5 liv ketchup xav tau sterilized rau 7 feeb. Yog tias koj lub rhawv muaj qhov muaj peev xwm loj dua, tom qab ntawd rau txhua qhov ntxiv 500 ml ntawm ntim, nce lub sij hawm kom tsis muaj menyuam los ntawm 5 feeb.

Peb sterilize jars nrog ketchup

Koj tuaj yeem khaws cov rhawv rau hauv qhov chaw txias, txij li qab zib, ntsev thiab kua txob kub yog cov tshuaj zoo. Lawv yuav pab txuag cov kub ketchup nrog Antonovka kom txog rau thaum lub caij nplooj ntoo hlav, tab sis ceev faj thiab tsis txhob noj zaub mov noj yog tias muaj kev tsis txaus ntseeg me ntsis ntawm lawv cov freshness.