Tus vaj ntxwv ntawm cov neeg haus cawv yuav tsum muaj neeg sawv cev. Ua li no hauv txoj kev zoo tshaj plaws yuav pab khoom noj txom ncauj zoo rau cognac. Nws tsis zoo li cov tswv yuav muaj peev xwm muab nyiaj rau cov qhua tuaj yeem inlaid nrog cov pob zeb zoo nkauj kub thiab kub. Tab sis nws yog precisely xws li ib qho piv txwv ntawm haus dej haus cov neeg tseem ceeb uas yog hauv Guinness Phau Ntawv Sau Cov Ntaub Ntawv. Nws tus nqi tau kwv yees li ntawm 2 lab daus las. Txawm li cas los xij, cov tsos ntawm lub raj mis tsis tshua nco qab los ntawm ib tug neeg, uas tsis tuaj yeem hais txog nws cov ncauj lus. Yog li, txhawm rau hnov qhov "ntxim nyiam kub" ua los ntawm cov txiv hmab dawb, nws txaus los xaiv qhov khoom noj txom ncauj kom raug.
Haus cognac yuav tsum yog tom qab noj mov, thaum tav su lossis yav tsaus ntuj. Txhawm rau nthuav qhia cov dej haus koj xav tau tsom iav hauv cov duab ntawm tulips. Lawv yuav tsum tau sau tsuas yog los ntawm ib feem peb.
Tsis txhob hnov qab cov khoom qub puag thaum ub
"Cawv cawv" (ib qho ntawm nws lub npe) yog los ntawm Fabkis lub zos me me. Nws tau nyob hauv nroog Cognac tias qhov kev zais cia ntawm kev haus cawv nrog tannins tau tshwm sim. Raws li qhov tshwm sim, tasters ntawm Fabkis ua cov qauv yooj yim rau siv cov dej haus no:
- ib khob kas fes;
- ib khob ntawm cognac;
- tus luam yeeb.
Nws tau nyob ntawm kab ntawv no uas cov tub qhe tau muab su noj aristocratic. Hauv cov kas fes no, lawv tuaj yeem ua haujlwm nrog daim chocolate chocolate. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov dej haus kim dua, muaj kev nplua nuj thiab ci ntsa iab nws cov saj. Brandy muaj hnub nyoog txog 15 thiab txawm 25 xyoo. Yog li ntawd, feem ntau nws tau haus cawv tsis tau txais kev ua si nrog lwm tus neeg. Sij hawm dhau mus, cov kab ke no pib tsis nco qab lawm. Nyob rau xyoo pua 21st, nws tau dhau los ua cov khoom noj qab haus cawv rau cognac. 
Rau qhov no, ob qho tib si kim thiab cov khoom lag luam tshwj xeeb yog qhov haum.
Cov neeg Fab Kis txaus ntshai ua rau cov neeg Lavxias haus cov cawv no nrog cov txiv qaub. Tseeb, qhov mob siab heev ntawm citrus drowns tawm qhov muag heev aroma ntawm cognac. Qhov muag muag ntawm qab ntxiag ncus ploj, lub saj saj yog "daig".
Hiav txwv pas dej
Cov kiv cua ntawm Esxias cov zaub mov hauv tsev neeg yuav txaus siab kawm ua noj cognac. Qhov zoo tshaj plaws ua ke rau "cawv uas hlawv" yuav yog:
- caviar liab;
- salmon lossis trout (hauv daim ntawv ntawm qhaub cij nrog tshuaj ntsuab thiab qab zib);
- oysters lossis cws (koj tuaj yeem ua mini kebab);
- cov nqaij npuas ci nyob hauv qab ib pawg cheese;
- ib nrab haus luam yeeb ntses;
- kib scallops nrog rosemary;
- tus cw.
Cov nqaij nruab deg tau muag qhov ntxhiab tsw ntawm cognac, ua rau nws ntau dua kev sib tw. Cov puv ntawm cov neeg nyob ntawm ntug dej hiav txwv tuaj yeem txiav mus rau hauv cov hlais me me. Rau cov neeg originality, lawv raug qhia kom ntswj hauv ib kauv thiab sib nrawm nrog ib tus pas. Hlaws txiv roj yuav dhau los ua lub mos txwv hauv "kev ua si hauv marine."
Vanilla ntuj ceeb tsheej
Cov khoom plig feem ntau nyiam zib ntab, ua ib qho khoom noj txom ncauj txawv rau cognac. Ua tsaug rau lub qab zib saj, koj tuaj yeem txaus siab rau tag nrho cov ntau yam ntawm cov dej haus cawv. Txawm li cas los xij, nws zoo dua rau kev pab dub chocolate rau cov neeg sawv cev ntawm tsib lub hnub qub ntawm chav kawm no. Cov tsos ntawm cov tuam txhab nrog qhov iab uas nws muab yuav pab kom taster kom hnov cov ntawv ntawm vanilla. Hauv cov chaw ntiav pw thiab cov tsev so khoom kim heev, nws tau nthuav tawm nrog ntau hom tsaus ntau yam ntawm chocolate.
Lub vaj kaj siab
Tau ntau pua xyoo, nyuaj cheese yog thiab tseem yog ib qho khoom noj txom ncauj uas tsis hloov pauv rau cognac. Txawv sib txawv ntawm cov khoom noj muaj mis no tau muab tso ua ke yam tsis muaj yeej nrog kev haus zoo. Cov txuj lom thiab cov sau ua pa tsw zoo ua lub siab nyiam nyob hauv nws. Tsis tas li ntawd, cov ntsev ua kua ntsev txig txig ua ke cov woody aroma ntawm golden caw. Lub aftertaste ntawm xws li cov khaub ncaws ua ke yuav ntev zoo siab sommelier receptors. Hauv tsev voj voog, koj tuaj yeem sim cov hom cheese no:
- Roquefort (qhov khoom yog noo nrog qhov tsis hnov tsw ntawm ntoo qhib shelving);
- Lavxias;
- Camembert (muaj kev ntxhib los mos thiab qab ntxhiab tsw qab);
- Gouda (nrog lub teeb piquancy);
- Brie (txiv hmab txiv ntoo thiab nceb tawg ntawm tsw qab);
- Emmental (ua ke sau ntawv ntawm Walnut, txiv hmab txiv ntoo thiab khoom qab zib).
Qhov kev ua tiav tshwj xeeb tshaj yog cov Dor Blue ntau yam (nrog rau pwm), nrog rau cov khoom lag luam nrog cov feem pua ntawm cov roj ua ke (txog 75%). Xws li qhov sib txawv ntawm cov cawv thiab cov xim xiav cheese yuav ua rau cov qhua muaj kev lom zem tiag. 
Txawm li cas los xij, qhov no yog kev kho mob pib xyaum ua.
Qhov "haus dej haus cawv" tau haus rau hauv daim ntawv sov (txog 20 ° C). Yog tias koj tuav iav hauv koj txhais tes ib ntus, thaum kawg koj tuaj yeem dhau los ntawm zib ntab-vanilla thiab violet-Oak aroma ntawm cognac.
Gourmet Appetizer Cov Ntawv Ceeb Toom
Txawm li cas los xij, feem ntau ntawm cov niam tsev yuav xav ua surprise qhua nrog lawv cov txuj ci ua noj. Ob peb yam yooj yim tab sis divinely delicious zaub yuav pab lawv ua nws ntawm qib siab.
Cov npas zoo nkauj
Xws li cov lus zoo siab yuav dhau mus ua qhov kev tso dag, tab sis tib lub sij hawm txawv txawv qhov ncauj-tso dej. Los npaj lawv, tus hostess yuav xav tau:
- walnuts (200 g);
- tsev cheese;
- feta cheese;
- Fresh sprigs ntawm basil.
Qaub-mis cov khoom (txhua hom ntawm 100 g) yuav tsum tau ntaus hauv ib rab nrog rau basil. Zuaj cov txiv ntoo rau ib qho. Tom qab ntawv tsim cov npas lossis cov pyramids. Tom qab uas lawv yuav xav tau txau nrog cov ncuav ci ncuav. Tau txais "duab puab" xa hauv tub yees rau 30 feeb.
Tsis tas yuav muab cawv sib tov nrog dej qab zib (kafes). Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias ib tug neeg haus sai sai, nws tseem ua rau nws noj qab haus huv.
Mysterious Yob
Cov qaws no yog ua raws cov pob ntoo crab. Ib pob (240 g) yog txaus. Los npaj kev sau koj xav tau:
- rhaub, tev, thiab tom qab ntawd ua zoo siab 2 qe;
- cais cov nplooj los ntawm cov ceg ntawm parsley, basil thiab dill (qhov no yog rau dai kom zoo);
- strangle ib clove ntawm qej;
- grate Parmesan los yog Gouda cheese (150 g).
Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau maj mam muab sib xyaw, seasoning nrog mayonnaise. Tom qab cov pas nrig yaj tau yaj, lawv yuav tsum tau siv thiab cov hmoov txhaws kom puv. 
Cov txiaj ntsig yob txiav rau ntau qhov chaw. Cov zaub mov yuav tsum tau dai kom zoo nrog cov zaub ntsuab.
Cov ntsim dhau, qab ntsev los yog qab ntsev ntau lub tais tsis pom zoo kom ua haujlwm nrog cognac.
Michelin-style appetizer
Hauv cov khw muag khoom tseem ceeb ntawm lub ntiaj teb lawv xyaum ua ib qho yooj yim heev, tab sis tib lub sijhawm, tus qab los noj mov rau cognac. Vim yog lub peculiar saj, nws ua haujlwm ua tus thawj coj ntawm kev noj mov uas yooj yim. Ntawm cov tais diav loj, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau npaj thaum xub thawj:
- hauv qhov chaw - ib lub tais nrog kua acacia zib ntab;
- nyob ib ncig ntawm lub tais, zoo nteg nyob rau hauv kab walnuts, hazelnuts thiab almonds;
- ntxiv txiav rau hauv cov nplais ntawm ntau hom sib txawv ntawm nyuaj cheese (piv txwv li, koj tuaj yeem hloov pauv Dor Blue, Rockford lossis Brie);
- muab cov txiv hmab dawb (Lydia lossis Ladies 'ntiv tes), txiv pos nphuab, hlais ntawm cov txiv pears, txiv apples lossis figs tshiab rau ntawm ntug zaub mov.
Txhua yam no yuav tsum tau noj hauv cov kab hauv qab no. Nqa cov tshuaj ntawm cov cawv txiv hmab kub, hau ib qho cheese hauv zib ntab, thiab tom qab ntawd muaj ib qho yoov kom noj nrog qhov txawv no. 
Ib me ntsis tom qab, koj tuaj yeem nqa hlais ntawm pear, txiv quav ntswv nyoos lossis pos nphuab. Cov txiv ntoo tau noj tom qab haus dej cawv. Thawj qhov kev xav yuav sib xyaw. Tab sis ib zaug koj sim ua ke no ntawm cov saj, ces nws yuav tsis tuaj yeem nres.
