Lws suav ci hauv tsev hauv tsev ua noj - rau ib qho kev sib xyaw ntawm cov nqaij ci nqaij!

Shish kebab lws suav ntses nrog dos thiab kua txob qab zib - hauv tsev lwm txoj hauv kev muaj kua ntsw. Tsis muaj cov tshuaj khaws cia thiab cov tshuaj ntxiv, tsis muaj kua txob, tsis muaj roj, hauv ib lo lus - qhov no tsis yog ketchup, tab sis txiv lws suav uas yuav kho kom zoo nkauj txhua yam noj mov nrog barbecue. Npaj cov sauce yog qhov yooj yim heev. Yuav pib nrog, peb sau los ntawm vaj los yog yuav txiv lws suav siav hauv khw. Ntxiv nrog rau txiv lws suav, koj yuav xav tau qab zib thiab meaty tswb kua txob, dua, liab. Thiab, ntawm chav kawm, dos - tsis yog ib lub caij sau tuaj yeem ua yam tsis muaj nws.

Koj tuaj yeem noj cov ketchup tuab - rau qhov no koj yuav tsum tau rhaub nws ntev, zoo li txiv lws suav. Yog hais tias ua noj nyob rau hauv tag nrho cov teev nyob rau hauv ib teev, ces qhov sib xws yuav tig tawm mus ua qhov zoo sib xws rau khaws cov kua ntses.

Lub sijhawm ua noj: 1 teev
Qhov ntau: 0.7 L

Cov khoom xyaw rau lws suav Kebab Sauce nrog dos thiab qab zib kua txob

1.5 kg ntawm txiv lws suav siav;
600 g ntawm kua txob liab;
300 g dos;
40 g ntawm granulated qab zib;
17 g ntawm ntsev;
2.h l hops-suneli;
2 tsp qab zib paprika;
1 3 tsp av kua txob liab;
1 tsp haus paprika.

Txoj kev npaj ntawm lws suav kua ntses rau barbecue nrog dos thiab kua txob qab zib

Peb ntxuav lub txiv lws suav, txiav qhov soj caum, txiav coarsely. Tso cov txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub tob. Tsis yog qhov tseeb, tab sis tseem ceeb! Los ntawm fleshy ripe thiab overripe txiv lws suav, ib tug tuab lws suav puree yog tau - lub hauv paus ntawm ib lub qab seasoning.

Peb ntxuav lub txiv lws suav, txiav qhov soj caum, txiav coarsely

Peb ntxuav cov dos, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig, ntxiv rau cov txiv lws suav txhoov. Lub sweeter lub dos, qab qab cov zaub mov tiav - qhov no yog txoj cai!

Tev lub dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig, ntxiv rau cov txiv lws suav txhoov

Peb txiav cov kua txob liab hauv qab ua ob ntu, tshem tawm cov tub ntxhais, yaug qhov dej nrog cov dej ntws kom ntxuav tawm cov noob. Muab cov kua txob txhoov rau hauv rab, tig mus rau hauv qos yaj ywm mos.

Muab cov kua txob txhoov rau hauv rab, tig mus rau hauv qos yaj ywm mos

Ntxiv cov nplais ntawm cov kua txob hauv lub lauj kaub rau hauv cov zaub txho.

Ntxiv cov nplais ntawm cov kua txob rau hauv lub lauj kaub rau hauv cov zaub txho

Txij ntawm no, tsis muaj ntau cov khoom xyaw ntxiv yuav tsum tau ntxiv. Tsuas kaw lub lauj kaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub, ua noj rau 30 feeb dua li hauv nruab nrab sov. Dej tsis tas yuav ntxiv, dej noo txaus rau hauv zaub.

Stew zaub rau 30 feeb dua li tsawg tshav kub

Tam sim no so lub stewed zaub los ntawm ib tug colander los yog ib tug nplua sieve. So kom huv si kom tsuas yog cov tev thiab noob nyob hauv qhov seem. Zaub ntsuab yog xa rov qab rau lub lauj kaub dua. Rhaub dua li cua sov yam tsis muaj lub hau ntim li 15-20 feeb.

Peb so cov zaub los ntawm sieve thiab rov qab mus rau lub lauj kaub dua

Peb ntsuas cov suab thaj, ntsev, ntxiv suneli hops, qab zib thiab haus paprika, hlawv cov kua txob hauv av liab. Yog tias cov zaub puree yog cov hau rhaub, koj yuav tsum txo cov ntsev thiab suab thaj kom tsawg dua qhov koj nyiam.

Peb npaj cov txuj lom thiab seasonings rau cov kua ntses

Ncuav seasonings thiab txuj lom rau hauv lub lauj kaub nrog hau hau qos yaj ywm, sib tov, nqa mus rau ib lub rhaub, rhaub li 7 feeb thiab tshem tawm los ntawm lub tshav kub peb npaj kua zaub hauv tsev ua nqaij soob rau cov nqaij ci.

Ntxiv cov txuj lom mashed, rhaub rau 7 feeb

Tsev nyiaj, hau thiab rab diav (daus) Kuv li, ncuav txias npau dej. Tom qab ntawd peb qhuav cov poom rau hauv qhov cub. Cov tais diav rau ntsaj rau lub caij ntuj no yuav tsum tsis muaj menyuam.

Peb ua kom tsis muaj txheej txheem thiab cov hau

Peb hliv cov ntses kub rau hauv lub rhawv, kaw lub hau thiab xa kom tsis muaj menyuam. Peb sterilize ib nrab-liter jars 15 feeb tom qab npau dej, kom nruj cork. Tig lub kaus poom kom tiaj tus, tom qab txias, tshem lawv mus rau hauv lub pantry.

Peb ua kom tsis muaj kua ntses rau hauv lub rhaub rau 15 feeb thiab kaw lub hau

Yog tias koj ua raws txhua qhov kev pom zoo thiab ua rau lub rhawv zeb nrog kua txiv lws suav sau shish kebab ntses nrog dos thiab kua txob, xws li kev npaj zoo kawg nkaus khaws cia hauv lub nroog chav tsev nyob hauv chav ua noj zoo nkauj hauv chav ua noj.