Lub caij ntawm kev txuag nquag tsis yog cov khoom yooj yim rau lub caij ntuj no, tab sis kuj yog ib qho txheej txheem zoo kawg. Ntawm ntau cov zaub mov txawv, lws suav jam yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Qhov no yog qhov qub, cov workpiece txawv txawv nrog lub cim saj. Ib qho muaj tsuas yog sim nws ib zaug, thiab nws yuav txiav txim siab nyob mus ib txhis hauv phau ntawv sau ntawm lub hostess. Qhov nrov tshaj plaws hauv tsev noj mov lws suav nrog cov duab tuaj yeem pom hauv cov lus hauv qab no.
Daim ntawv qhia yooj yim rau txiv lws suav thiab txiv qaub
Lub ntsiab ntawm cov khoom noj ua haus no yog txiv lws suav. Lawv yuav tsum raug xaiv nrog txhua lub luag haujlwm. Tseeb, ntau cov txiv hmab txiv ntoo muag ntau heev thaum kho cua sov yuav dhau los ua qos yaj ywm ci, tab sis qhov no yuav tsum tsis txhob. Txiv lws suav yog qhov tseem ceeb rau daim ntawv qhia no. Cherry lossis lwm yam me me ntawm txiv lws suav yog qhov zoo meej.
Cov zaub yuav tsum siav, tsis muaj lub cev ntsuab lossis dawb tawv hauv cov leeg.
Cheebtsam
- 1.5 kg ntawm txiv lws liab siav;
- ib qho nruab nrab-txiv qaub;
- 1.5 kg suab thaj;
- ib nrab ib lub hnab ntawm vanilla qab zib;
- ib hlis twg plaub ntawm qhuav hauv av qhiav.
Qhov tshwj xeeb tshaj plaws ntom ntom ntawm lws suav jam tuaj yeem xaiv ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Yuav kom tau qhov tuab tuab tas li, cov zaub yuav tsum tau muab rhaub kom ntev dua lossis ntxiv ib qho tshwj xeeb tuab. Yog tias koj nruj me ntsis ua raws li cov lus pom zoo, tom qab ntawd cov khoom zoo li no yuav zoo sib xws hauv qhov ntom rau qaub cream. Qhov no yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, vim hais tias cov jam zoo li no tuaj yeem siv los ua cov khoom qab zib lossis ua haujlwm los yog qab zib qab zib.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav cov txiv qaub thiab txiv lws suav kom huv si. Ntawm cov txiv lws suav, ua rau me me hla-txoj kev cuam tshuam. Tawv lawv thiab citruses nrog dej npau npau.
- Tev lub txiv lws suav, txiav txhua qhov ua 4 ntu, muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Txau cov txiv lws suav rau saum toj nrog qab zib. Khaws li 40 feeb.
- Txiav cov txiv qaub rau hauv cov nplais lossis cov hlais, tau tshem ntawm cov noob. Zuaj rau hauv cov nqaij grinder yam tsis tau tshem cov tev. Ntxiv ib lub hnab ntawm vanilla qab zib rau lawv.
- Boil txiv lws suav nrog qab zib, txo cov cua sov thiab simmer rau 15 feeb. Tso qhov sib xyaw kom txias kom txias. Thaum cov txiv lws suav tau txias, npau rau lawv dua. Lub sijhawm no ua noj rau 40 feeb, nplawm tsis tu ncua. Haum rau cov hom phiaj no yog ib rab diav ntoo ntev, ib qho spatula.
- Tom qab lub sijhawm no, ntxiv cov tev lemons rau hauv lub lauj kaub tais diav rau txiv lws suav. Ua cov dej no sib tov li 20 feeb ntxiv. Ntawm qhov kawg, muab cov hmoov av ginger hauv jam, sib xyaw kom huv, muab tua.
Qhov no ua tiav qhov kev npaj ntawm goodies. Nws tseem nyob kis tus jam hauv huv si rhawv, nws yog qhov zoo dua rau lub ntim me me ntawm 0.5 litres thiab yob tuaj. Cov qab zib yuav tsum tswj nyob ntawm chav tsev kub, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv chaw dai khaub ncaws lossis khaub ncaws kom khaws cov khoom siv.
Daj lws suav
Cov neeg uas tsis ntshai mus sim hauv chav ua noj thiab sim ua tej yam tshiab thiab txawv tuaj yeem ua rau jam los ntawm cov txiv lws suav daj. Nws yog qhov zoo nkauj heev, qab qab me ntsis li txiv puv luj. Los npaj nws, koj yuav tsum tsis txhob liab, tab sis ci txiv lws suav daj. Lawv yog cov six, tsis muaj sourness, yog li lawv yog qhov zoo tagnrho rau kev ua cov khoom qab zib.
Txhawm rau ua qe lws suav rau lub caij ntuj no koj xav tau:
- 1.5 kg ntawm txiv lws suav daj daj;
- 1.5 kg suab thaj;
- cov kaus poom ntim hauv kaus poom txiv ntoo (nyiam dua hlais);
- ib lub hnab ntawm vanilla qab zib.
Cov theem ntawm ua jam los ntawm txiv lws suav daj:
- Scald zaub nrog dej npau ua kom yooj yim tev. Peel tawm ntawm daim tawv nqaij. Muab cov txiv lws suav uas tau npaj rau hauv saucepan, npog nrog qab zib.
- Qhib lub hwj ntawm cov kaus poom ntawm cov txiv puv txiv ntoo, ncuav kua qab zib rau hauv ib lub taub ntim nrog txiv lws suav thiab qab zib. Boil qhov sib tov, tom qab ntawd npau npau dua li cov cua sov li 15 feeb. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub, tshem tawm kom txog thaum ua kom txias. Tom qab ntawd rhaub dua li 15 feeb thiab txias dua.
- Tom qab ntawd, ntxiv cov txiv puv luj ntawm cov txiv lws suav. Yog tias lawv nyob hauv lub tawb ntawm ib ncig, tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cov ntawv me.
Tom qab npau npau, noj cov txiv lws suav thiab txiv ntoo sib xyaw rau 20 feeb dua li hluav taws tsawg. Me ntsis txias jam kom faib nyob rau hauv lub rhawv zeb. Dov rau hauv lub khob ntim khoom qab zib, tseg cia rau saum rooj kom txog thaum lawv txias.
Xws li amber jam los ntawm cov zaub daj yog khoom noj qab zib zoo rau cov tshuaj yej. Nws yuav muaj tseeb surprise cov qhua nrog nws qhov txawv tsis txawv. Lawv yuav twv tau ntev npaum li cas seb qhov qab zib no siav los ntawm.
Cherry Soob Jam Daim Ntawv Qhia nrog Lub Hnub Qub Anise
Yuav kom ua rau lws suav liab liab raws li daim ntawv qhia no, nws yuav siv sijhawm tsawg. Tsuas yog ib hnub nrog kev siv zog me me thiab txhua yam, ib qho kev kho txawv txawv yog npaj tau.
Cheebtsam ua cherry lws suav jam:
- 1 kg ntawm txiv lws suav siav;
- 0.45 kg suab thaj;
- ib qho nruab nrab-txiv qaub;
- 0.5 sachets ntawm thickener rau jam;
- ib lub hnub qub anise.
Theem ntawm kev npaj:
- Rhaub dej rau hauv ib lub taub hau twg. On ntawm Cherry, ua ib qho me me phais hauv cov duab ntawm tus ntoo khaub lig ze ntawm lub qia. Tuav cov txiv lws suav rau 30 feeb hauv dej npau, tshem tawm cov tev.
- Ntxuav lub txiv qaub, txiav rau hauv ob lub halves. Tshem tawm cov zest los ntawm ib ntu, tom qab ntawd nyem cov kua txiv. Txiav cov txiv qaub uas tseem tshuav rau ib nrab ntawm cov tuab me me.
- Tso cov txiv lws suav uas tsis muaj tev rau hauv cov tais diav ua noj, ntxiv tev citrus, zest thiab lub hnub qub anise rau lawv. Sab saum toj nrog qab zib.
- Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov cub. Tom qab npau npau, txo cov cua sov thiab ua noj rau 60 feeb, ua ntu zus rau tag nrho cov khoom xyaw. Tom qab ib teev ntawm kev ua noj, tua cov roj, npog lub thawv nrog lub hau thiab tawm hauv qhov mob no rau ib hnub ntawm chav tsev kub.
Tom qab ntawd muab cov kua txiv qaub tso rau cov txiv lws suav, sib tov thiab muab rhaub dua.
Thaum pib ua noj ua haus, yuav muaj kua me me, tab sis tom qab txiv lws suav thiab txiv qaub yuav cia cov kua txiv mus, thiab qhov xwm yeem yuav zoo dua.
Txhawm rau txhawm rau txhaws kom tig ua kua, qhov sib tov yuav tsum tau siav tsuas yog ib teev. Rau cov neeg uas nyiam ntau qhov chaw cia nyiaj rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum hliv ib qho tshwj xeeb tuab ntxiv tom qab npau npau. Boil rau 5 feeb, tua thiab faib rau cov tsev txhab nyiaj.
Txawv lub lws suav jam yog npaj txhij! Qhua yuav xav tsis thoob los ntawm cov khoom no. Qhov txawv txawv ua ke ntawm txiv qaub nrog kov ntawm lub hnub qub anise yuav tsis tawm ib tus neeg tsis nco qab.
Txhawm rau khaws cov jam rau ib lub sijhawm ntev, koj yuav xav tau los yob nws hauv lub qhov ncauj kom huv. Yog tias qhov chaw ntim khoom ntev tsis raug muab, nws txaus los ntim cov khoom hauv cov thawv uas siv nylon cov kaus mom. Hauv daim foos no, nws yuav tsum ceev cia hauv lub tub yees, tab sis tsis pub dhau 20 hnub.
Yog tias koj ua raws li cov txheej txheem ua noj ua haus, txiv lws suav soob yuav muaj ntxhiab thiab qab heev. Nws yuav dhau los ua kev kho mob nyiam tshaj plaws tsis yog rau menyuam yaus, tab sis kuj rau cov laus.
