Cilantro yog ntsuab ib feem ntawm coriander nrog tus ntxhiab tsw. Nws yog dav siv nyob rau hauv kev npaj zaub nyoos, zaub mov tseem ceeb, kua zaub. Coriander nplooj ntxiv rau cov ntses thiab nqaij, thiab tseem siv hauv kev npaj cov khoom siv caij ntuj no. Cilantro muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev, vim nws muaj ntau cov ntsiab lus tseem ceeb. Ntsim nyom stimulates qab los noj mov, txhawb kev tawm ntawm bile thiab tsuas yog tsim nyog rau cov kab mob ntawm lub plab. Cilantro tseem siv rau hauv kev kho mob plawv.
Txhawm rau muab koj tsev neeg nrog cov txuj lom muaj txiaj ntsig thawm xyoo, cilantro tuaj yeem khov cia rau lub caij ntuj no. Qhov zoo ntawm txoj kev khaws cia no yog qhov nws nrawm. Cov zaub nyoos nyias txawv me ntsis ntawm qhov tshiab rau cov saj. Tab sis nws tsis poob nws cov khoom muaj txiaj ntsig. Nws yog tsim nyog xav tias cilantro, zoo li lwm yam zaub khov, tsis tas yuav tsum yaj kom zoo ua ntej siv.
Muaj ob txoj hauv kev los khov cilantro:
- tag nrho ceg ntoo;
- txhoov nplooj.
Khov tag nrho cov ceg ntawm cilantro
Txhawm rau khov cilantro nrog twigs, lub ntsuab loj yuav tsum ua tib zoo txheeb, xaiv cov twigs qhuav thiab hliv dej. Yaug cov zaub ntsuab thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntawv so tes kom nws poob. Cov dej nyob ntawm cov ceg ntoo hauv lub taub yees yuav cias khov thiab siv qhov chaw ntxiv hauv lub hnab.
Txheeb cov ceg qhuav rau hauv cov kab me me thiab khi lawv nrog xov. Cov khoom kav ntev dhau lawm yuav raug txiav tawm. Muab cov ceg ntoo tso rau hauv hnab yas lossis lub nkoj yas, kaw kom nruj thiab muab tso rau hauv lub taub yees txias.
Yog tias twb tau yog lub laujkaub hauv lub freezer nrog lwm hom kev cog qoob loo, yog li kom tsis txhob nkag siab, lawv tau kos npe.
Khov txiav txiav nplooj
Txhawm rau npaj cov zaub ntsuab raws txoj hauv kev no, koj yuav xav tau ib daim ntawv uas dej khov thiab cov ntawv ci zaub mov.
Cov txheej txheem khov yog muaj cov yeeb yam hauv qab no:
- Yaug cilantro twigs thiab kua muag nplooj.
- Txiav daim nplooj nrog rab riam ntse.
- Maj mam txiav cov zaub ntsuab txig rau hauv cov dej khov thiab muab tso rau 1 me nyuam dej txias (lossis txiv roj roj) rau hauv txhua lub cell.
- Muab pwm rau hauv lub freezer thaum hmo ntuj.
- Thaum sawv ntxov, khob tawm dej khov nab kuab nrog zaub ntsuab los ntawm cov pwm. Qhwv ib daig hauv ntawv ci zaub mov.
- Quav cov zaub ntsuab sib xyaw rau hauv ib lub hnab lossis pike perch.
Qhov zoo ntawm txoj kev no yog tias cov zaub ntsuab twb tau faib ua ntu, thiab koj tsis tas yuav defrost tag nrho cov cilantro.
Khov Cilantro hauv Butter
Siv cov ntawv ci, koj tuaj yeem ua khaub ncaws khov. Ua li no, sib tov tws cilantro nrog butter (mos) hauv 1: 1 piv. Tso cov nqaij faus rau ntawm cov ntawv ci thiab yob cov hnyuv ntxwm. Xws li "hnyuv ntxwm" yog khaws cia ntsiag to thawm xyoo.
