Knuckle nrog cov qos yaj ywm yog daim ntawv qhia yooj yim raws li uas koj tuaj yeem yooj yim npaj ib qho khoom noj uas qab thiab pheej yig rau hnub Sunday noj su lossis rooj noj mov. Cov nqaij npuas ua ntej thiab tom qab muag tau muag ntawm kiab khw ntawm tus nqi. Txawm li cas los xij, sab nraub qaum yog ntau dua lub cev, qhov no ntawm lub cev ntawm lub cev yog qhov tsim nyog rau hauv daim ntawv qhia, pem hauv ntej mus rau ua cov kua zaub thiab cov nqaij jellied. Cov tais diav yog nyob rau ntawm qeb - “muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab tsis nco qab”. Txog ib nrab ib teev ua ntej thaum xaus ua noj ua haus, shanks muab tso qos thiab carrots rau hauv ib lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd xim av ua ke hauv qhov cub. Yog tias koj nyiam daim tawv nqaij ua nkig, es tsis txhob mayonnaise, roj rau cov nqaij ua ntej ci nrog icing los ntawm zib ntab thiab kua ntses.
Zuaj nrog qos yaj ywm- Lub sijhawm ua noj: 2 teev 30 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 6
Cov qos yaj ywm shank cov khoom xyaw
- 1 nqaij npuas shank hnyav 1.5 kg;
- 800 g ntawm qos yaj ywm;
- 200 g ntawm carrots;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- 2 dos;
- 1 tev ntawm kua txob;
- 1 parsley hauv paus;
- 2-3 celery stalks
- 1 pawg ntawm cov zaub qhuav;
- 4 Bay nplooj;
- 1 tsp fennel noob;
- 1 tsp coriander;
- 2 tbsp mayonnaise;
- sunflower roj, ntsev, hauv av liab thiab kua txob dub.
Txoj kev ntawm kev ua noj ua haus shanks nrog qos yaj ywm
Nyob hauv qab ntawm ib qho chaw qab hau kua zaub, muab lub hauv paus ntawm qhuav parsley, Bay nplooj nrog ceg, ntxiv cov zaub qhuav.
Muab cov txuj lom thiab khoom noj tso rau hauv lub lauj kaubKuv ntxuav cov scallop, txhuam cov tawv nqaij, yaug kom huv si nrog dej txias, muab tso rau hauv lub lauj kaub rau cov txuj lom. Peb txiav cov hau me me ntawm cov dos rau hauv ntau qhov chaw. Nws tsis yog yuav tsum tau tev lub dos los ntawm husk - lub husk muab cov kua rau ib lub xim daj. Peb ntxuav lub qej cloves, txiav hauv ib nrab. Ntxiv cov dos thiab qej rau hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd peb muab cov dej txias tso kom cov nqaij tiav hauv qab dej. Cov dej qib yuav tsum yog ob peb centimeters siab tshaj ntawm cov nqaij.
Tso cov nqaij npuas shank rau cov txuj lom 
Ntxiv cov dos thiab qej rau hauv lub lauj kaub 
Ncuav dej txias rau hauv lub lauj kaubNcuav coarse ntsev kom saj, ntxiv fennel thiab coriander noob, muab tso rau hauv lub chilli pod.
Ntxiv ntsev, fennel thiab corianderPeb muab cov kav zaub xas tso rau hauv lub lauj kaub, kaw lub hau kom nruj, muab tso rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau lub rhaub. Tom qab npau npau, tshem cov scum nrog ib daim roj slotted, txo cov roj kom tsawg li tus nqi, ua noj rau 2 teev.
Noj cov shank rau 2 teevPeb tev qos yaj ywm txiav, txiav cov ceg loj loj ua ob ntu, thiab tawm cov taub me me kom tas. Peb txhuam lub carrots, txiav tawm qhov xaus. Peb muab cov zaub peeled tso rau hauv ib lub lauj kaub 30 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus.
Ntxiv cov zaub rau cov nqaijTom qab ntawv muab lub lauj kaub los ntawm qhov cub, tshem tawm cov nqaij thiab zaub, muab tso rau ntawm daim ntawv so tes. Peb cov shank ntawm qos yaj ywm yog yuav luag npaj rau lub rooj festive!
Ntub cov ncuav ci nrog paj noob hlis roj, muab lub qhov khoob tso rau hauv plawv qhov pwm, thiab hau cov zaub ua siav nyob ib puag ncig. Peb grease cov nqaij nrog mayonnaise, sprinkle nrog fennel thiab coriander, ncuav qos yaj ywm thiab carrots nrog sunflower roj.
Peb sov lub qhov cub kom sov kub txog 210 ° C.
Peb xa daim foos nrog rau lub khauj khaum ua rau lub qhov cub kub rau 30 feeb, lub sijhawm ntawd lub khauj tsiav thiab cov qos yaj ywm npog nrog lub qab rusty crust.
Ci lub hauv caug nrog qos yaj ywm rau lub zuajPeb pab cov shank ntawm qos yaj ywm rau lub rooj tam sim ntawd los ntawm qhov cub, ua ntej ua haujlwm, dai kom zoo nkauj nrog tshuaj ntsuab tshiab. Bon appetit! Thiab tsis txhob hnov qab pab mug ntawm npias txias rau cov qos yaj ywm!
Zuaj nrog qos yaj ywm rau lub rooj festiveDaim ntawv qhia qos shank yog qhov pheej yig thiab yooj yim, tab sis kuv xav tias koj yuav pom zoo nrog kuv - cov zaub mov no tsim nyog ntawm lub rooj noj mov. Sim thiab saib!
