Sai li uas cov neeg tsis tau hu rau cov nroj tsuag uas ntxim nyiam no: tshuaj ntsuab pos nphuab lossis pos nphuab pos nphuab, zaub ntsuab txiv pos, Zhminda. Yog lawm, nws tsis muaj dab tsi ua rau txiv pos nphuab lossis txiv pos nphuab, thiab nws muaj kev sib raug zoo heev nrog spinach. Cia peb xam seb hom “txiv” zoo li cas thiab zoo li lawv hais, noj hom twg nrog.
Ob yam nroj tsuag ntawm cov genus Mary (feem ntau hu uaChenopodium) Amaranth tsev neeg (Amaranthaceae): ntau zaus - Ntau-daim teev Mary (Chenopodium foliosum), uas loj hlob nyob rau hauv cov cheeb tsam yav qab teb ntawm Tebchaws Europe thiab North Africa, thiab tsawg dua - Txoj kev ua si maria (Chenopodium capitatum) los ntawm North America.
Niam Mab Liab (Chenopodium) - ib tug loj genus ntawm cov nroj tsuag ntawm Amaranth tsev neeg (Amaranthaceae), suav txog 160 tsiaj. Ntau yam ntawm mari siv rau ob qho tib si nroj thiab zaub mov, cov roj yam tseem ceeb thiab txawm tias cov ntoo cog. Cov nroj tsuag nto moo tshaj plaws ntawm cov genus mary - Quinoa (Chenopodium quinoa) - muaj txiaj ntsig pseudo-lis cog qoob loo cog los ntawm cov neeg hauv South America. Qee hom tsiaj ntawm mari raug hu yuam kev hu ua quinoa.
Ntau tus tawm mary, Zhminda, txiv pos nphuab spinach (Chenopodium capitatum).
Kev piav qhia ntawm Zhminda, lossis Strawberry Spinach
Niam Mab Liab coob leej (Chenopodium foliosum), lossis Zhminda, lossis Strawberry Spinach - cov xyoob ntoo lossis xyoo ntev txog 70 cm siab, nrog cov cag tuab.
Cov ntau zaus feem ntau ncaj thiab nce. Cov nplooj ntawm cov ceg ntev ntev yog muaj ntau nyob rau hauv qis dua ntawm cov nroj tsuag, nrog cov duab peb ceg lossis rhombic nplooj li 7 cm ntev thiab mus txog 4 cm dav, nrog cov npoo tsis ncaj. Nyob rau ntawm lub hauv paus, cov nplooj yog cov wedge-puab los yog zoo li rab hmuv-puab, cov duab saum ntawm nplooj yog taw qhia.
Cov paj yog nyob rau hauv lub axils ntawm nplooj, tsim loj loj-zoo li tus txiv hmab txiv ntoo glomeruli txog li 1.5 cm inch. Cov noob yog tus, dub, me ntsis ci, nrog lub cheeb ntawm 0.9-1.3 hli.
Qhov no yog cov nroj tsuag European, tshwj xeeb yog hlub los ntawm German thiab Dutch. Nws tau muab cog qoob loo los ntawm German cov neeg tshaj li 400 xyoo dhau los.
Ntses nchaiv
Zhminda nplooj yog siv hauv kev ua noj. Lawv tuaj yeem muab ntxiv rau ntsuab borsch, siv cov tshiab hauv cov zaub nyoos. Strawberry spinach berries yog siv nyob rau hauv canning: rau ua jam, jam, compotes (lawv muaj lub ntuj zas xim uas muab lub compotes qaim liab xim). Berries kuj tseem noj tshiab. Lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog cloyingly qab zib, nyob rau hauv qee txoj kev uas nws tsa li cov noob txiv ntoo los sis blackberry-raspberry.
Zhminda feem ntau yog siv rau cov ntaub ntawv kho kom zoo nkauj.
Coob leej ntau tus niam, Zhminda (Chenopodium foliosum). Lwm lub npe: cov Zhminda; strawberry spinach; txiv pos nphuab; ntau nplooj zaub ntsuab.
Loj hlob tawm tsam pos nphuab
Zhminda nyiam lub hnub ci thiab av uas muaj av (raws li cov neeg ua teb, nyob rau hauv txoj ntsiab cai, nws loj hlob ntawm qhov tsis tshua muaj pes tsawg daim av). Nws ncav cuag qhov loj li 50-70 cm thiab xav tau kev txhawb nqa (garter).
Yog tias zhminda cog rau hauv qab ntxoov ntxoo, cov txiv ntseej feem ntau dhau los ua tsis zoo (zoo li "nyom"), tsob ntoo kuj tseem xav tau dej txaus kom loj, tsis muaj qhov tawm mus, tsis li ntawd lub txiv ntoo yuav qhuav. Muaj ntau tus neeg ua liaj ua teb raug qhia kom sau los ntawm Zhminda hauv ib qho kev xeev overripe (cov kua txiv hmab txiv ntoo qab zib) thaum cov txiv hmab txiv ntoo ua lub ntsej muag.
Dab tsi yog qhov txaus ntshai - nws tuaj yeem nthuav tawm los ntawm tus kheej-tseb, yog li koj yuav tsum tau tshem tawm cov txiv ntoo ua tib zoo yog tias koj tsis xav kom zminda ua kom tawg zwm rau lwm lub caij tom ntej.
Strawberry spinach heev calmly ciaj sia lub caij nplooj ntoos hlav txias, tab sis nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau tos thaum tshav kub thaum cov berries pib ripen.
Ntau nplooj tawm mary, Zhminda, nphoo nphoo.
Cog Nroj Nyob Moos Qaij
Sai li sai cov av thaws, cov noob tau sown ncaj qha mus rau hauv av raws li cov txheej txheem 40 × 40 cm, ntau cov noob hauv ib lub qhov mus rau qhov tob ntawm 0.3 cm. Ua ntej tseb, cov noob yuav tsum muab cais tawm, tshem tag nrho cov puas, ces pickled rau 30 feeb hauv kev daws tsis muaj zog ntawm poov tshuaj permanganate. Cov txheej txheem no ua kom nrawm nrawm los ntawm 2-3 hnub.
Tom qab ywg dej, cov av hauv qhov dej yog mulched nrog ib txheej nyias ntawm humus. Tom qab qhov tsim tau ntawm ob daim nplooj tseeb, cov noob yub me me tawm, tawm ib tsob hauv txhua qhov dej. Zaum ntxiv hauv ib qho chaw khoob, sim ua kom tsis muaj kev cuam tshuam cov hauv paus hniav.
Coob tus neeg cog vaj ntau zuj zus nphuab nchuav nplooj los ntawm yub.
Zhminda blossoms "invisibly", yuav luag tam sim ntawd los ntawm cov paj tshwm berries. Lawv sai heev. Feem ntau 2 cov qoob loo tau sau los ntawm hav txwv yeem nyob rau ib lub caij, cov qoob loo muaj qoob loo ntau, nplooj, raws li yav tas los sau, tseem mus rau zaub mov.
Tam sim no, paub txog qhov zoo thiab qhov tsis zoo, nws yog nyob ntawm koj los txiav txim siab tias koj yuav cog cov ntoo no hauv koj lub vaj.
