Yog tias koj xav noj tag nrho tsev neeg nrog lub siab zoo, ua noj sai sai, ua noj ua mov. Qhov no yog chav kawm thib ob: nws tsis tas yuav tsum tau noj mov sab, koj tuaj yeem noj txawm tias tsis muaj mov noj, thiab muaj ntau hom kev sau li cas! Qab zib dumplings nrog txiv ntoo qab zib - qhov kev xaiv zoo rau cov menyuam yaus rau noj tshais thiab yav tsaus ntuj tshuaj yej; stuffed nrog zaub qhwv, taum - dab tsi koj xav tau noj su lossis noj hmo. Thiab peb muab rau hnub so los lo dumplings nrog cov qos yaj ywm. Koj tuaj yeem ua kom khov rau lawv - tom qab ntawd txhua lub lim tiam koj yuav muaj khoom noj txaus los ntawm kev ua zaub mov noj sai. Lub dumplings hauv tsev yog cov tsis tau zoo dua cov zaub mov yooj yim: tastier, loj dua, thiab zoo nkauj dua.
Dumplings nrog cov qos yaj ywmQos Cov Khoom Noj Qos Nqaij
Rau qhov ntsuas:
- 2 khob hmoov nplej;
- 1 khob dej npau;
- Tsp ntsev.
Rau qhov txhaws:
- 4-5 nruab nrab qos yaj ywm;
- 1 dos;
- Sunflower roj;
- Ntsev, kua txob.
Qos Khoom Noj Qos KhoomTxoj kev ntawm kev ua noj ua haus dumplings nrog qos yaj ywm
Ua ntej tshaj, ua ib lub qos txhaws
Yog tias koj muaj qos yaj ywm mos nag hmo - zoo heev! Qhov no txhais tau hais tias kev npaj ntawm txhaws yog yooj yim los ntawm ib nrab, thiab mashed qos yaj ywm yuav tig mus rau hauv cov zaub mov tshiab, zoo li ua rau cov qos yaj ywm zrazy. Yog tias tsis muaj qos yaj ywm npog, tom qab ntawd tev thiab ntxuav 5-6 qos yaj ywm, txiav rau hauv cov hlais thiab rhaub kom txog thaum siav.
Tso cov qos yaj ywm hau rheThaum lub qos yaj ywm tab tom siav, nqaij tsuav cov dos, hliv rau hauv lub lauj kaub uas muaj roj sunflower sov. Cov dos uas qab tshaj plaws rau txhaws thiab gravy rau dumplings tsis yog damp, tab sis tsis seasoned rau lub xeev ntawm co, tab sis rosy golden. Txhawm rau qhov no tshwm sim, peb tsis txhob poob siab, tab sis, txhib nws tas li, kib dos ntawm hluav taws me dua ntau dua li nruab nrab.
Saute cov dosLub caij no, cov qos yaj ywm ua mos muag. Peb sib xyaw ua ke lub cawv rau hauv ib saucepan thiab tig lub qos yaj ywm moshed. Ntxiv me ntsis qos broth thiaj li hais tias lub txhaws tsis qhuav.
Ntxiv ib nrab ntawm kib dos rau cov qos yaj ywm, ntsev, kua txob thiab sib tov. Qhov kev npaj tau npaj txhij. Nyob rau hauv lub sijhawm, nws yuav txias, npaj lub khob noom cookie rau dumplings.
Mash cov qos yaj ywm moshed 
Ntxiv cov noob zom kib hauv kib 
Do hauv dos thiab qosUa mov paj
Kuv ib txwm ua dumplings dumplings rau dumplings, zoo li ntawm dumplings. Nws yog qhov yooj yim heev thiab qab ntxiag los ua haujlwm nrog nws: mos, ywj, nws yog yooj yim dov thiab pwm, thiab cov dumplings los ntawm nws yog kev sib tw thiab qab.
Knead lub khob noom cookie hauv dej npauHloov cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab ntxiv ntsev, nchuav ib khob ntawm cov dej npau npau rau hauv cov hmoov nplej thiab kom nrawm nrog rab diav. Thaum lub khob noom cookie tsis sov, tab sis sov, txuas ntxiv mus zuaj nrog koj txhais tes. Yog hais tias lub khob noom cookie tau lo dhau, koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov nplej me me - tab sis tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub nws yuav dhau los txias, thiab nws yuav nyuaj rau yob tawm.
Nquag, lub khob noom cookie yog mos, yuav luag tsis lo rau ntawm txhais tes. Kneading lub khob noom cookie zoo, muab tso rau hauv ib lub tais sib xyaw nrog hmoov lossis roj nrog zaub roj (thiaj li tsis lo), thiab npog nws nrog phuam rau saum, tom qab ntawd lub khob noom cookie yuav tsis qhuav.
Cia lub khob noom cookie soNws yog lub sijhawm los dai lub dumplings
Lub txhaws tsis kub dua, tab sis sov me ntsis - nws yog lub sijhawm los dai lub dumplings. Sprinkle lub rooj nrog hmoov, cais ib nrab ntawm lub khob noom cookie thiab yob cov hnyuv ntxwm. Peb txiav nws rau hauv daim 1.5-2 cm dav.Qhov txhua daim yog dov nrog lub koob dov rau hauv lub voj voog.
Dov lub khob noom cookie rau hauv cov hnyuv ntxwm thiab tsuavHauv nruab nrab ntawm txhua lub mug, muab 1 me me ntawm lub khob puv nrog lub hau. Tus nqi pes tsawg yog nyob ntawm qhov loj me ntawm koj cov dumplings - qhov loj dua ntawm lub voj voog, qhov ntau ntim. Yog tias koj tso me ntsis, dumplings yuav "nyias", thiab yog tias ntau dhau - lawv tuaj yeem tawg. Tab sis koj yuav nkag siab sai sai hauv kev coj ua ntau npaum li cas qos koj yuav tsum tau txais lub "plump" appetizing dumpling.
Yob tawm lub voj voog thiab muab cov ntawv sau rau hauv lawvTam sim no koj yuav tsum kaw cov dumplings zoo kom lub chaw puv tsis "khiav" thaum lub sijhawm ua khoom noj. Thiab lawv yuav tsum raug kaw sai sai, kom txog rau thaum cov npoo ntawm lub khob noom cookie tau qhuav hauv huab cua - qhov ntawd yog lub sijhawm hu rau tsev neeg koom nrog kev npaj noj hmo! Kuv npuaj lub dumplings ob zaug: thawj thawj zaug yog "qauv sau", peb tsuas yog ua rau dig muag ntawm lub voj voog ua ke, thiab tus thib ob yog "pigtail", kom nws hloov tsis tsuas yog khov kho, tab sis kuj zoo nkauj.
Dig muag qos dumplings zooPeb muab lub dumplings nrog qos yaj ywm rau ntawm ib lub rooj tsavxwm sprinkled nrog hmoov. Yog tias koj xav kom khov - npog nrog xev zaj duab xis thiab qhov chaw tso rau hauv lub tub yees txias, thiab yog tias koj yuav noj mov - muab lub lauj kaub rau hauv cov dej uas muaj ntsev rau ntawm qhov hluav taws kub (li 1 diav ib 1.5-2 liv dej). Thaum cov dej npau, peb txo cov dumplings rau hauv nws - ntau heev kom lawv ntab dawb thiab tsis lo ua ke.
Tso cov roj hmab dumplings nrog cov qos yaj ywm rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab nphoo nrog hmoovUa cov dumplings nrog cov qos yaj ywm dhau ntawm qhov nruab nrab sov kom txog thaum lawv tuaj, thiab lwm 1-2 feeb, vim tias qhov txhaws tau npaj txhij thiab lub dumplings tsis tas yuav tsum tau siav ntev, zoo li cov dumplings nrog cov nqaij nyoos minced (thiab thaum thawj lub ua noj siav, peb ua lub ntsej muag thib ob). Peb tsis txhob cia cov muaj zog npau npau, txwv tsis pub lawv tuaj yeem noj kom npau.
Tam sim no dumplings nrog qos yaj ywm tau siavNpaj dumplings nrog qos yaj ywm raug ntes nrog ib daim slotted nyob rau hauv ib lub phaj thiab caij nrog kib dos - nco ntsoov, peb muaj ib nrab sab laug tom qab npaj kev txhaws. Rau kev zoo nkauj, koj tuaj yeem nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tws.
Dumplings nrog cov qos yaj ywmUa lub dumplings nrog qos yaj ywm tam sim, sov. Thiab hnub tom qab, dumplings nrog qos yaj ywm tuaj yeem kib, nws hloov tawm zoo. Tab sis, tau kawg, freshly siav yog ntau qab qab. Yog li ntawd, kuv qhia koj kom lo dumplings nrog cov qos yaj ywm rau kev siv yav tom ntej thiab ua noj rau hauv lawv ib feem, raws li xav tau.
