Txhawm rau kom cov neeg tua tsiaj lossis cov nyuj tawm ntawm cov tsiaj txhu kom ua lub neej raws li qhov kev cia siab ntawm cov tsiaj yug tsiaj, nws tsis txaus yuav thawj cov tsiaj ua rau lawv nyiam. Nws yog qhov tsim nyog tias cov tsiaj txhu ntawm cov nyuj uas tau xaiv rau daim teb tau yoog raws li huab cua hauv thaj chaw tshwj xeeb thiab tau muab cog rau hauv ib qho liaj teb ntiav.
Kev txiav txim siab thiab cov duab ntawm cov nyuj uas yog cov neeg nyiam tshaj plaws thiab cov neeg nyiam hauv Russia thiab cov teb chaws ntawm cov neeg nyob ze yuav pab txiav txim siab txog kev xaiv thiab kawm paub ntau ntxiv txog cov tsiaj uas twb muaj lawm.
Txhua hom tsiaj ntawm cov nyuj, uas muaj ntau pua hauv lub ntiaj teb, tau muab faib ua peb hom: nqaij, mis thiab nqaij thiab mis nyuj. Muaj ntau haiv neeg Lavxias yog me dua. Tus naj npawb ntawm cov tsiaj txhu pom muaj nyob hauv lub tebchaws tsuas pub txog xya phav leej, feem ntau yog cov mis nyuj ua rau cov nyuj. Qhov kev xaiv no tau tsim dua keeb kwm. Luv luv nyob hauv ntau thaj tsam thiab lub caij ntuj no txias, uas ua rau cov nyuj tsis qab los noj zaub mov uas lawv xav tau, tiv thaiv lawv kom tsis txhob muaj cov rog zoo los ntawm cov tsiaj cov nqaij. Tus nqi ntawm kev khaws cia cov tsiaj nyob rau hauv lub caij txias tau ua rau cov khoom muaj nqi ntau dua li lwm cov nqaij ua nqaij.
Txawm hais tias niaj hnub no cov tsiaj cov tsiaj ntawm cov nyuj hauv Lavxias tseem tseem nrov thiab yooj yim tsim nyog, ntau cov liaj teb, siv cov kev paub txawv teb chaws thiab lawv tus kheej dhau los, tau pib txhim kho cov nqaij tsiaj tshiab.
Dutch mis los mis
Ntawm cov tsiaj-hom tsiaj, nyuj ntawm Dutch yug, ntawm ib sab, tuaj yeem suav tias yog cov poj koob yawm txwv ntawm kev coj, thiab ntawm lwm tus, nws cov neeg sawv cev zoo tshaj plaws.
Tus nyuj thiab cov heev nyuj los ntawm Holland yog cov poj koob yawm txwv ntawm cov tsiaj txhu uas muaj npe nrov hauv tebchaws Russia hnub no raws li Kholmogorskaya, dub-motley. Thiab tam sim no cov tsiaj tau siv rau hauv kev yug me nyuam thiab yug me nyuam hauv ntau lub teb chaws hauv ntiaj teb.
Cov nyuj nyuj yog cov neeg nyiam tsis txaus ntseeg hauv Tebchaws Europe, thiab ntau pua xyoo dhau los, ua tsaug rau kev xaiv tsis xaiv, cov tsiaj ua haujlwm tau nce siab. Cov nyuj dub thiab dawb Dutch tau dhau los ua cov txaij, tawv nqaij thiab tawv.
Rau lub xyoo, Burenka tsim tawm txog 4.5 txhiab litres mis zoo uas muaj txog li 4% rog.
Cov neeg sawv cev ntawm qhov kev yug menyuam ntawm cov nyuj loj sai no, cov neeg laus nyuj tuaj yeem ncav cuag qhov hnyav ntawm 1200 kg, thiab nyuj - 800 kg. Cov menyuam nyuj tau yug los uas muaj qhov hnyav txog kwv yees li 35-40 kg, tab sis txhua hnub lawv nyuaj zuj zus, nce ntxiv ntawm 800-1200 grams.
Simal xais nyuj sib nraus
Switzerland tau dhau los ua thaj chaw yug muaj ntau dua ib tus tsiaj nyuj, nws tsis yog qhov xav tsis thoob vim muaj cov xwm txheej zoo tshaj plaws ntawm lub teb chaws no, cov khoom muaj ntau ntawm cov kua txiv kua txiv alpine thiab huab cua tsis haum. Cov nqaij thiab cov mis nyuj yug nyuj ntawm cov nyuj, hu ua Simmental, zoo kawg nkaus coj cov hauv paus tsis tsuas yog ntawm kev rog rog Swiss, tab sis kuj nyob rau hauv Lavxias teb sab tej yam kev mob.
Cov tsiaj ntawm Kev Simmental yog qhov tsis zoo, yooj yim yoog raws ntau hom kev pub thiab thiaj li tuaj yeem yooj yim cia hauv cov tsev ntiav. Tsiaj muaj qhov txawv txav los ntawm cov mis zoo, muab qhov nruab nrab txog li tsib txhiab litres hauv ib xyoos, thiab cov mis zoo, uas cov ntsiab lus ua rog nyob ze rau 4%. Cov nyuj cov ntaub ntawv ua txhaum lub mis muaj txawm tias 12 txhiab litres. Kev tsim mis nyuj tsis yog tsuas yog ntxiv ntawm kev yug tsiaj ntawm nyuj. Ua neeg thoob ntiaj teb, tsiaj muab tus tswv nrog nqaij zoo nqaij.
Qhov hnyav ntawm ib tug neeg laus uas zoo haus zoo nyuj yog li 600 kg, thiab bulls - ntau dua 800 kg.
Hauv Lavxias, Simmental nyuj tuaj yeem pom nyob rau thaj chaw yav qab teb, piv txwv li, nyob hauv Thaj Av Dub, hauv thaj chaw Saratov thiab Rostov.
Aishir yug nyuj
Cov tsiaj mis ntawm cov nyuj los ntawm Scotland muaj cov thev taus zoo thiab ua tau zoo heev. Tsis muaj qhov hnyav zoo li nws cov neeg txheeb ze niaj hnub no, cov nyuj liab-tsiaj ntawm Aishir yug tau zoo tsim ntau dua 5 txhiab liv ntawm cov mis nyuj uas muaj cov rog nyob ntawm 4,2% toj xyoo. Kev ceev kom zoo ua haujlwm zoo tshaj plaws hauv thaj chaw huab cua sov qhov chaw uas cov tsiaj yuav tsis raug rau lub caij ntuj sov sov.
Qhov tshwj xeeb txawv ntawm qhov kev yug me nyuam no yog qhov muaj lub taub hau txaus xws li hauv cov poj niam. Tsiaj muaj lub hauv siab dav, dav dav dav ob txhais ceg ncaj thiab sib khawm, caj dab luv. Lub cev sib haum xeeb nrog cov nqaij ntshiv me ntsis qhia tawm cov nqaij tam sim ntawd qhia cov mis nyuj ntawm kev sib deev. Tsiaj yug ntxov thiab tuaj yeem yug thaum hnub nyoog ob xyoos.
Jayser yug menyuam nyuj
Lwm qhov chaw yug nyuj ntawm cov nyuj los ntawm UK tau suav hais tias yog ib qho ntawm cov laus tshaj plaws, tab sis ntau xyoo ntawm cov hav zoov tsis tau ploj nws qhov tseeb. Cov no yog cov nyuj ntawm lub tsho Jersey, nto moo tsis ntau rau cov mis nyuj muaj txiaj ntsig zoo raws li sau cov mis nyuj muaj cov ntsiab lus tsis pub dhau 7%. Qhov zoo ntawm cov khoom no thaum pib ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo ntawm cov tsiaj hauv lub ntiaj teb. Cov tsim cai lij choj hauv tebchaws Askiv tau txwv kev xa cov nyuj los ntawm lub tebchaws, kom tsis txhob muaj kev sib xyaw nrog lwm tus. Tab sis maj mam dhau los ntawm qhov txiav npluav tsis muaj zog txaus, thiab cov tsiaj txhu tau tshwm rau ntawm cov liaj teb ntawm cov neeg nyob sib ze thiab nyob deb nroog.
Kev faib tawm ntawm cov tsiaj nyeg no tau txhawb nqa los ntawm nws qhov kev tsis ua haujlwm thiab ua tiav kev ua tiav ntawm ntau yam kev mob, suav nrog thaj chaw qhuav thiab tropics. Cov nyuj muaj qhov txawv txav ntawm lub ntsej muag lub teeb, lub taub hau me me, lub cev ntev thiab lub khob loj-puab. Cov xim ntawm cov tsiaj yog feem ntau xim av lossis xim av. Cim xim liab thiab dawb ntawm qhov ntxoov ntxoo yog qhov siv tau.
Qhov hnyav ntawm ib tus neeg laus tua tsis pub dhau 700 kg, poj niam yog 150-200 kg sib dua. Nyuj ntawm Jersey qe tsis tau bred rau nqaij.
Holstein yug ntawm nyuj
Cov mis nyuj Holstein tau txais tsis nyob hauv Tebchaws Europe, zoo li nws yuav zoo li, txiav txim los ntawm lub npe ntawm tus tsiaj, tabsis nyob rau hauv Ntiaj Teb Tshiab. Cov chaw cog qoob loo ntawm Tebchaws Asmeskas thiab Canada tau coj los ua lub hauv paus ntawm cov tawv dub dub thiab cov tsiaj ntawm Dutch cov tsiaj thiab nyob rau hauv ib puas xyoo tau hloov nws ntau, ua rau nws yog qhov thoob plaws lub ntiaj teb.
Cov yam ntxwv ntawm kev ua Holstein ntawm nyuj muaj xws li qhov nruab nrab txhua xyoo cov mis nyuj muaj txog 7-8 txhiab litres mis, cov ntsiab lus ntawm cov rog tsawg 3.7%. Nyob rau tib lub sijhawm, cov tsiaj muaj tus cwj pwm los ntawm tus nqi siab ntawm cov mis tso tawm txog 3.5 litres ib feeb twg.
Niaj hnub nimno Holsteiners yog cov nyuj loj thiab cov nyuj loj txog li 1200 kg thiab hnyav txog 700 kg. Cov neeg sawv cev ntawm cov tsiaj mis ntawm cov nyuj muaj lub cev ntev ntev, lub mis loj thiab muaj lub siab ncaj ncaj.
Ntawm cov mis nyuj nyob hauv Lavxias, Holsteins nyob rau hauv ib qho chaw ua thawj coj, uas tau yooj yim los ntawm lawv tus kheej cov tsiaj ua liaj ua teb, uas muab cov tsiaj muaj kev noj qab haus huv zoo uas tuaj yeem ua rau muaj kev cia siab ntawm cov neeg ua liaj ua teb lossis tus tswv ntawm cov liaj teb ntiag tug.
Schwyz yug ntawm nyuj
High-yielding nqaij thiab mis nyuj Swiss mis yug ntawm nyuj tau tau nyob rau hauv Switzerland. Cov tsiaj no feem ntau yog xim av hauv xim, nrog cov tawv nqaij nyias thiab tuab cov plaub hau luv luv. Lub cev ntawm lub cev siab thiab cov nyuj ntev, lub nraub qaum yog tiaj thiab muaj zog. Cov yam ntxwv ntawm tus tsiaj muaj xws li lub hauv siab dav, luv luv, caj dab thiab luv luv taub hau nrog tus ncaj ncaj thiab me ntsis tshuab raj. Cov neeg laus nyuj yuav nce txog 600 kg, qhov hnyav ntawm cov heev nyuj tuaj yeem nce mus txog 950 kg.
Schweiz nyuj yog tus cwj pwm los ntawm kev noj qab haus huv zoo, ceev ceev acclimatization thiab paub tab thaum ntxov. Txawm li cas los xij, kev tshwm sim zoo los ntawm cov tsiaj tuaj yeem ua tiav tsuas yog nrog kev saib xyuas kom tsim nyog thiab kev xaiv kev noj zaub mov kom raug. Cov nqaij zoo zoo thiab muaj txog 5 txhiab litres mis ib xyoo twg tau txais los ntawm nyuj.
Dub-motley yug menyuam nyuj
Cov nyuj Dutch thiab cov tsiaj hauv zos tau dhau los ua cov pog koob yawg koob ntawm ntau yam xim dub-tawv nqaij hauv cov tebchaws Soviet. Cov nyuj nyuj tau siv dav thoob plaws hauv Russia thiab yog tus thib ob rau cov tsiaj liab liab thiab Simmental nyuj raws li cov tsiaj txhu coob. Vim muaj lub npe nrov ntawm kev yug tsiaj nyob hauv thaj av ntawm lub teb chaws, ntau hom nyuj dub cov tsiaj tau tsim, muaj cov keeb kwm sib xws, tab sis tau hloov kho kom haum rau kev nyob sib txawv thiab khaws cia. Yog li, piv txwv li, Ural nyuj txawv heev ntawm Far Eastern tribesmen, thiab Central Russians los ntawm cov nyuj nyuj hauv thaj chaw yav qab teb ntawm Russia.
Cov tawv dub-dub-nyuj sawv ntsug rau nws cov txiaj ntsig zoo ntawm cov mis nyuj, tab sis cov nqaij zoo ntawm cov tsiaj tsis nyob hauv qhov chaw kawg. Zoo li txhua yam ze rau Dutch cov hauv paus hniav, dub-motley tsiaj ntawm kev xaiv hauv tsev yog txais tau hauv:
- lub cev ntev;
- dav rov qab;
- qhov ntau thiab tsawg heev.
Sau cov mis nyuj rau ntawm cov nyuj dub thiab dawb tuaj yeem ncav cuag 18 txhiab litres, tab sis cov burenka nruab nrab rau ib xyoo ua tau ntau dua 6 txhiab litres mis nrog cov roj nruab nrab cov ntsiab lus ntawm kwv yees li 3.5%.
Niaj hnub no, cov neeg cog qoob loo hauv Lavxias tab tom tabtom nrhiav kom tau cov tsiaj los ua kom nce ntxiv thiab tau txais cov khoom fatter uas cov neeg siv khoom xav tau.
Kholmogorsk yug ntawm nyuj
Ntawm cov tsiaj cov mis nyuj ntawm Russia, cov nyuj ntawm Kholmogorsk ntau yam tau paub rau yuav luag txhua tus neeg uas yog me ntsis paub nrog kev tu tsiaj tsiaj. Cov Kholmogorsk nyeg ntawm cov nyuj tau txais hauv cov xwm txheej tsis zoo rau cov tsiaj nyaum. Txawm li cas los xij, Arkhangelsk cov kws yug tsiaj tau tsim kom muaj ntau yam tsis tsuas yog yoog rau cov kev mob hnyav, tab sis kuj tseem yog cov txiaj ntsig zoo heev rau cov mis thiab cov mis cov roj cov ntsiab lus zoo, nce mus txog 4%.
Qhov nruab nrab, Kholmogorsk burenka, uas tau saib xyuas zoo thiab tau pub rau noj, muab ntau dua 6 txhiab litres ntawm cov khoom ib xyoos. Nyob rau tib lub sijhawm, cov poj niam laus muaj hnub nyoog hnyav txog 550 kg, thiab cov nyuj loj ntxiv txog 800-950 kg. Cov tsiaj ntawm cov tsiaj no muaj cov pob txha muaj zog, cov nqaij zoo tsim, nruab nrab hauv siab dav thiab dav dav. Volumetric udder hais txog kev qhia txog mis nyuj ntawm nyuj.
Yaroslavl yug menyuam nyuj
Nyuj ntawm Yaroslavl yug, suav hais tias yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm cov tsiaj mis hauv tsev, muaj qhov txawv ntawm:
- feem ntau yog xim dub;
- muaj peev xwm hloov tau zoo rau ntau yam kev ua neej nyob;
- kev ua tau zoo heev.
Piv nrog nqaij thiab mis nyuj, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov txheeb ze nqaij, Yaroslavl nyuj tsis tuaj yeem cuam tshuam nrog lawv cov leeg nqaij zoo. Lawv yog cov angular thiab theej me me. Cov nyuj nyuj muaj qhov hnyav tshaj tsuas yog 500 kg, thiab cov nyuj loj ntxiv txog 800 kg. Nyob rau tib lub sijhawm, cov mis nyuj los ntawm nyuj ntawm Yaroslavl yug yuav muaj cov ntsiab lus rog ntawm ntau dua 4,5%, uas yog qhov taw qhia zoo rau cov tsiaj Lavxias.
Kostroma yug nyuj
Nqaij cov nqaij thiab mis nyuj ntawm cov nyuj uas tau tshwm sim nyob rau xyoo pua ua ntej tas los ua cov txuas ntxiv ntawm cov kab ntawm Yaroslavl, Schwyz, thiab Algaus nyuj. Hauv Soviet Union, Kostroma yug menyuam nyuj tau sau npe thiab saws rau kev ua lag luam hauv xyoo 1945. Cov no yog cov loj, feem ntau yog tsiaj grey-xim av, uas nws lub cev muaj zog thiab qhov hnyav, hauv cov heev nyuj txog 1200, thiab hauv cov pojniam txog li 800 kg, tam sim ntawd qhia tias muaj peev xwm tau txais tsis tsuas yog mis nyuj zoo, tab sis kuj nqaij.
Qhov nruab nrab cov mis nyuj txhua xyoo yog 4.5-6 txhiab litres muaj cov ntsiab lus rog txog li 4%. Nyuj nqa cov zoo zoo ntawm cov xeeb ntxwv, zoo kawg nkaus yoog rau cov kev sib txawv thiab cov xwm txheej.
Niaj hnub no, cov tsiaj ntawm tus tsiaj no tuaj yeem pom hauv cov liaj teb hauv ntau thaj tsam hauv nruab nrab ntawm Lavxias, thiab hauv tebchaws Republic of Belarus.
Liab steppe yug ntawm nyuj
Rau cov cheeb tsam yav qab teb ntawm lub teb chaws tsiaj yog qhov xav tau uas tuaj yeem tiv taus yooj yim tsis tsuas yog kub, qhuav lub caij ntuj sov, tab sis kuj tseem cia lawv nyob rau ntawm cov tshav zaub tsis dhau nplua nuj hauv cov nyom tshiab. Liab steppe ntau yam los ua xws li kev yug menyuam, ncaj ncees noj lub thib ob qhov chaw hauv cov chaw ob leeg hauv liaj teb loj thiab hauv cov tsev ntiav me me.
Cov tsiaj qus liab ntawm cov nyuj tuaj yeem lees paub los ntawm tus yam ntxwv ua kom pom xim, xws li txij lub teeb mus rau xim liab. Muaj qee kis, cov nyuj muaj cov cim dawb, feem ntau muab tso ua pawg nyob rau sab qis ntawm lub cev, ntawm ceg nqaj lossis saum taub hau. Cov tsiaj muaj tsiaj nyob rau ntawm qhov sib xws los ntawm lawv qhov hnyav me me, mus txog 550 kg hauv nyuj, thiab lawv cov leeg ua tsis tau zoo.
Rau ib xyoos, Burenka feem ntau yog muab los ntawm 4 rau 6 txhiab litres mis, thiab cov ntaub ntawv tuav yuav luag ob npaug ntawm cov khoom no. Niaj hnub no, kev ua haujlwm tseem tab tom ua kom cov rog rog ntawm mis nyuj ntawm cov tsiaj txiv kab ntxwv tshiab, nrog rau kev txhim kho lawv cov cai.
Hereford tsiaj ntawm nyuj
Nqaij cov nqaij pom nyob rau hauv Russia muaj xws li ntawm no ntawm ntau yam ntawm nyuj. Tus yam ntxwv ntawm tus xeeb ntxwv ntawm nyuj no:
- unpretentiousness ceeb rau cov tsiaj muaj zog;
- txoj kev loj hlob sai;
- cov neeg siv khoom zoo heev muaj txiaj ntsig ntawm muaj kua nrog cov roj tsawg ntawm cov nqaij.
Kev ua nyuj ntawm Ntawm Noford yog ib qho nrov tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb thiab muaj txiaj ntsig, ntawm lwm yam, rau nws txoj kev thaj yeeb, tswj kev npau taws, nrawm nrawm, thiab muaj peev xwm haus ntau yam ntawm kev pub noj.
Qhov hnyav ntawm cov nyuj loj uas muaj lub hauv siab dav thiab lub nraub qaum ncav cuag li 650 kg, cov nyuj yuav nce mus txog 1000 kg.
Belgian xiav nyuj
Pib ntawm kev ua haujlwm ntawm kev tau txais Belgian xiav nyuj tau muab tso cia nyob rau xyoo pua 18 hauv Belgium. Tom qab ntawd nws tau kwv yees tias cov tsiaj yuav pom zoo thoob ntiaj teb thiab, nrog rau nqaij, yuav muab cov tswv rau cov mis zoo. Tab sis pib los ntawm lub xyoo pua ua ntej kawg, txhawm rau txhim kho cov nqaij zoo ntawm cov nyuj, lawv tau niaj hnub bred nrog Charolais cov heev nyuj. Los ntawm nruab nrab ntawm lub xyoo pua xeem, ib hom tsiaj tshiab tau tsim, nyob rau hauv kev sib hloov tau raug kho, ua rau cov nqaij ntshiv nrawm nrawm dua.
Nrog lub cev tsis txaus ntawm lub cev loj, lub cev ntev thiab txhais ceg luv luv, nyuj ncav cuag qhov hnyav txog 1000 kg, thiab bulls yog ib thiab ib nrab ntau ntau dua.
Cov xim, raws li lub npe pom tias yog xim nyuj Belgian xiav, feem ntau muaj xim txho, yuav luag dawb, thiab xim av. Ntau qhov sib txawv thiab ntau thiab tsawg yog ua tau.
Kev tsim cov nqaij tom qab ntau dua tsis pub tus nyuj los daws cov teeb meem, ntawm tus tsiaj cov tsiaj tom qab 6 lub hlis, thaum tsim cov leeg nqaij, teeb meem nrog nqaj yog ua tau. Yog li cov neeg ua liaj ua teb yuav tsum coj mus rau hauv tus account no cov ncauj lus yug me nyuam ntawm nyuj thiab npaj los daws lawv.
