Daim ntawv qhia yooj yooj yim rau txiv ntoo cider vinegar nyob rau hauv tsev tso cai rau koj los ua ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab qab dua. Ib lub cev ua kua nrog lub qab ntxiag hauv qab qab yog siv tsuas yog siv cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig, thiab nws kuj yog siv los ua cov khoom xyaw rau hauv canning lossis seasoning hauv zaub mov. Kua cider vinegar muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev: nws normalizes plab hnyuv muaj nuj nqi, acid-lub hauv paus tshuav nyiaj li cas, ua kom muaj kev noj qab haus huv dav dav, txhim kho kev nqus rog, txhim kho kev noj qab nyob zoo thiab lwm yam.
Qhov zoo ntawm cov kua hauv tsev ua kua cider vinegar yog: ib qho khoom pheej yig muaj rau txhua tsev neeg, hypoallergenic, tsis muaj kev phiv los ntawm daim siab thiab lub plab.
Daim Ntawv Qhia Txog Daj Diav Kua Cider Vinegar Tsis Pub Dawb
Rau daim ntawv qhia yooj yim rau txiv apple cider vinegar nyob hauv tsev, koj yuav tsum xaiv txiv av siav thiab qab zib.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav cov txiv apples thiab txiav ua tej daim loj. Tseg nraum zoov.
- Tom qab lub sijhawm luv luv, nyem qhov kua txiv los ntawm cov xim tsaus.
- Tso cov kua uas tau tso rau hauv lub khob ntim thiab muab lub hnab looj tes kho mob uas xuas tes nkaug rau hauv ib tus ntiv tes rau saum caj dab. Hauv qhov chaw sov, tsaus ntuj hauv lub xeev no, nws yuav tsum siv sijhawm txog 6 hnub.
- Sai li ntawm cov hnab looj tes tawg ntau, nws yog lub sij hawm kom tso cov kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar los ntawm cov kua txiv rau hauv lub tais dav, tom qab ntawd cov fermentation nce ntxiv. Cov zaub mov no yuav tsum tau ua nrog lub phuam xoob xoob thiab xa mus rau qhov chaw tsaus nrog kub ntawm +27 degrees rau 2 hlis.
- Thaum cov nag lossis daus tuab tshwm sim, lub kua huab hwm coj lim tawm los ntawm cheesecloth thiab ntim rau hauv lub hwj loj. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
Thaum lub sij hawm fermentation, ib zaj duab xis ntawm cov kab mob acetic acid ua rau saum npoo ntawm lub kua huab hwm coj, uas tsis tas yuav muab pov tseg. Nws yog nws leej twg tso cai rau koj los tsim cov khoom zoo li no.
Kua cider vinegar nyob hauv tsev los ntawm ncuav mog qab zib
Raws li daim ntawv qhia, kom tau txais 1 ລິດ ntawm vinegar, koj yuav tsum npaj 1.5 kg ntawm overripe txiv apples. Cov lus piav qhia no muab rau kev siv cov poov xab ua ib qho nyiaj ntawm 10 grams toj ib 100 grams ntawm qhov sib xyaw.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, tshem cov chaw tsis zoo. Zom cov txiv av ua tej daim hauv cov nqaij zom los yog grater.
- Grated txiv apples ncuav tib tus nqi ntawm cov dej sov. Muaj xa cov poov xab raws li hauv daim ntawv qhia. Npog cov tais diav maj mam nrog ib txoj phuam. Cov khoom ua tiav tau txav mus rau hauv chav sov, tsaus nti rau 10 hnub. Txhua hnub koj yuav tsum do tag nrho cov tshuaj sib tov.
- Tom qab cov hnub no, sib tov applesauce thiab lim los ntawm kev cheesecloth. Hauv cov kua ua kom tiav, koj tuaj yeem ua qhov qab ntxiag thiab maj mam. Kua cider vinegar, daim ntawv qhia nrog zib ntab uas muab raws nraim lub siab xav saj. Ua li no, ntxiv 1 gram ntawm cov zib ntab rau 50 gram ntawm cov zib ntab.
- Ib zaug ntxiv them nrog gauze, xa mus rau qhov chaw tsaus rau fermentation rau 1.5 hli. Tom qab lub sijhawm tuag, ncuav cov kua ntshiab kua los rau hauv lub hwj thiab kaw.
Daim ntawv qhia video rau kua txiv cider vinegar nrog rye cij thiab zib ntab
Poov xab dawb Kua Cider Vinegar
Vim tias tsis muaj poov tom tsev lossis tsuas yog qhov tsis kam siv lawv, ib daim ntawv qhia ua kua cider vinegar nyob hauv tsev yam tsis muaj poov xab yog muab. Yuav kom tau txais cov txiaj ntsig yam xav tau, txiv apples yuav tsum ua kom zoo zoo, thiab qab zib ntau yuav tsum tau ntxiv.
Ua noj ua haus:
- Tig cov txiv apples ua tej daim me me thiab xa mus rau lub lauj kaub los yog lub phiab. Ncuav dej npau npau, dej txias los ntawm saum toj no kom nws npog tag nrho cov txiv ntoo txiav.
- Xa cov piam thaj rau ntawd. Kev xam ntawm nws ntau yog ua raws cov dej ntim: ib lub khob ntawm lub suab thaj rau 1 liter dej. Sib tov, npog nrog phuam thiab xa mus rau qhov chaw sov rau kev ua kom haum.
- Tom qab ib lub lim tiam, lim qhov sib tov nrog gauze.
- Ncuav cov kua lim uas tau rov qab rau hauv lub tais los yog lub phiab, npog nrog phuam thiab tos lwm 1.5 hli. Ncuav rau hauv lub khob fwj thiab kaw. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
Fermentation ntawm kua cider vinegar yog txheej txheem uas cov kab ntawm hmoov txhuv nplej siab thiab qab zib hloov mus rau ethanol thiab carbon dioxide. Txoj kev no tseem hu ua fermentation.
Daim ntawv qhia yooj yooj yim rau cov txiv ntoo cider vinegar nyob rau hauv tsev muab rau cov kauj ruam yooj yim raws li cov kua vinegar tuaj yeem ua tsis tsuas yog siv sab hauv, tab sis kuj siv rau sab nraud. Cov tshuaj ib txwm muaj nrog kev ntseeg siab hauv nws cov zaub mov qhia tau qhia tias kua cider vinegar nyiam ua rau lub cev. Nws siv nws pab kom tshem tau ntawm lichen, fungus, corns, corns, scabies, me varicose leeg. Tsis tas li, cov kua hauv cov lus nug yog tshuaj tua kab mob zoo. Rau kev kho mob nrog cov hau kev ntawd, koj yuav tsum paub txog yuav ua li cas thiaj ua tau cov kua txiv apple cider vinegar, zaub mov txawv uas yuav pab koj nrog qhov no.
