Ntawm cov ntau cov ntoo sib txawv hauv tsev muag hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb, ntsia zoo sai sai cov ntoo zoo nkauj nrog cov tawv ntoo uas tawv plooj thiab muaj cov txiv ntoo uas muaj lub txiv iab iab ua cov txiv. Yog tias koj muaj lub siab ntev thiab siv zog me ntsis, koj tuaj yeem cog tsob txiv kab ntxwv ntawm cov noob thiab hauv tsev, tshwj xeeb tshaj yog txij li lub noob los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas yuav nyob rau hauv lub khw yuav tsim nyog raws li cov khoom cog.
Yuav ua li cas cog cov txiv kab ntxwv tom tsev los ntawm cov noob?
Cov txiv kab ntxwv yog npog nrog ib qho tuab, tawv tawv, ntawm ib sab, uas ua kom cov ntoo tawm ntawm txhua yam kev puas tsuaj, thiab ntawm lwm qhov, tiv thaiv nws txoj kev tawm. Yog tias cov noob qhuav, nws nyuaj heev uas yuav ua rau nws daug lawm, yog li tsuas yog cov noob tshiab raug siv rau cog.
Txiv kab ntxwv pob txha:
- ntxuav hauv dej sov;
- tsau rau 8-12 teev;
- cog rau hauv av xoob lossis peat rau qhov tob ntawm 1 cm hauv qab zaj duab xis.
Txog rau kev cog qoob loo, uas yuav tuaj ib hlis lossis ib nrab, cov thawv nrog cov noob nyob hauv qhov chaw muaj duab ntxoo thiab sov. Lub mini-lub tsev xog paj yuav tsum tau kom ntu ua ntu noo thiab aired. Thiab tsuas yog tom qab lub ntsej muag ntawm cov hlav tawm, cov txiv kab ntxwv tom ntej tuaj yeem coj mus rau hauv lub teeb.
Txij li thaum nyob hauv cov teb chaws uas cov txiv kab ntxwv loj hlob hauv cov ntoo, cov ntoo tau txais kev sov siab thiab tshav ntuj ntau, koj tuaj yeem muab cov noob cog nrog lub sijhawm ntev tshaj plaws thaum nruab hnub los ntawm kev cog cov noob thaum xaus lub caij ntuj no lossis lub Peb Hlis. Tab sis txawm tias qhov no, cov ntoo txiv kab ntxwv teb tau zoo rau kev ua kom ntev hnub nyob nruab hnub nrog kev pab ntawm lub teeb tshwj xeeb.
Hloov cov txiv kab ntxwv hauv tsev
Pickling sprouts yog nqa tawm ntawm theem thaum ob nplooj tiag tiag qhib rau ntawm cov txiv kab ntxwv, thaum nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum xav txog tias cov ntoo yog qhov tsis tshua muaj siab rau txhua qhov kev ntxias cuam tshuam nrog kev sib hloov thiab qhov ua rau muaj kev puas tsuaj rau lub hauv paus. Thaum hloov cov av nyob hauv av, cag lub hauv paus ntawm ib lub txiv kab ntxwv tsis txaus ntseeg.
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los hloov tsob ntoo yog kom rov xa cov nroj tsuag nrog lub pob zeb hauv av kom txog thaum cov yub pib loj tuaj thiab pib tshwm tuaj. Ib lub txiv kab ntxwv cog hauv tsev yuav tsum tau muaj tus txheej txheem kom tsis tu ncua, txhua zaus xaiv lub thawv uas muaj qhov ntev ntawm 1-3 cm loj dua lub lauj kaub qub:
- Lub hauv paus loj hlob ntawm cov tub ntxhais hluas cog ib xyoos ib zaug yuav tsum tau nthuav tawm ntawm "chaw nyob".
- Cov txiv ntoo loj tau txua cov ntoo txhua xyoo 2-3 xyoos.
Rau cov yub nrog cov nplooj 4-6 nplooj, lub lauj kaub uas muaj lub taub txog 10 cm thiab ib qho av sib xyaw ntawm ob seem ntawm cov av sod, ib feem ntawm cov nplooj ntawm cov ntoo humus, zoo li qub ntawm peat thiab xuab zeb yog qhov tsim nyog. Twb tau nyob ntawm qhov kev hloov pauv txuas tom ntej, qhov kev faib ua feem ntawm cov av sod hauv cov av tau nce thiab ib qho me me ntawm av nplaum ntxiv. Ib tsob txiv kab ntxwv, uas yog cog los ntawm cov noob hauv tsev, paub tseeb tias yuav muaj qhov dej ntws zoo thiab kev ywg dej uas tsis pub cov hauv paus cag.
Kev loj hlob zoo tshaj plaws rau cov txiv kab ntxwv hauv tsev
Zoo li txhua tus neeg nyob ntawm thaj chaw huab cua tsis zoo, cov ntoo txiv kab ntxwv tsis tuaj yeem zam cov ntawv sau, tab sis lawv nyiam lub teeb heev thiab xav tau ntawm cov huab cua thiab av. Nrog rau qhov tsis muaj teeb pom kev zoo, cov txiv ntoo ua rau cov txiv ntoo tuaj yeem mob lossis tsis kam txi txiv, yog li nws zoo dua rau cog rau ntawm tshav ntuj, tab sis tiv thaiv lawv los ntawm hlawv cov duab tshav, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij sov. Nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, thaum lub sijhawm ntawm nruab hnub poob, lub txiv kab ntxwv los ntawm cov noob yog tseem ceeb.
Cov av noo nyob hauv chav tsev uas tsob ntoo nyob yuav tsum tsis pub qis dua 40%, txwv tsis pub tsob ntoo pib poob nplooj sai thiab yuav tuag. Qhov no tshwm sim tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no, thaum lub caij sov, lossis thaum lub lauj kaub nyob ze rau lub tshuab cua sov. Hauv qhov no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua kom ya raws huab cua, txau cov nroj tsuag thiab nco ntsoov tias cov av hauv qab nws tsis ua kom qhuav.
Qhov phom sij ntawm ziab tawm ntawm cov av kuj tseem muaj nyob rau lub caij ntuj sov, yog li ntawd, niaj hnub ywg dej, noo noo tag nrho cov av hauv av, tab sis tsis ua kom poob qab ntawm noo noo, yog qhov tseem ceeb rau txiv kab ntxwv.
Cov kab ntoo txiv kab ntxwv hauv tsev tuaj yeem tuag yog tias dej ywg dej muaj chlorine. Yog li ntawd, lawv siv nag, yaj, lossis sawv dej rau tsawg kawg ib hnub, uas tau muab rhaub kom txog 25-30 ° C.
Kev Saib Xyuas Ntawm Lub Roob Txiv Kab Ntxwv Hauv Tsev
Txhawm rau cov yub kom loj hlob sai, thiab tom qab ob peb xyoos tsob ntoo pib txi txiv, nws yuav tsum tsim cov xwm txheej, ob qho tib si hauv Mediterranean thiab sab qaum teb hauv teb chaws Africa, qhov chaw uas muaj cov txiv kab ntxwv loj hlob:
- Nyob rau lub caij ntuj sov, tsob ntoo tuaj yeem nqa tawm hauv huab cua, tiv thaiv nws los ntawm tshav scorching.
- Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, thaum pib tawg paj thiab ovary tsim yog xav pom, cov txiv kab ntxwv yuav tsum nyob ntawm 15-18 ° C.
- Nyob rau lub caij ntuj no, tso dej tau txo qis thiab lub caij sov sov tau tuav txog qhov kub siab tshaj +12 ° C, tsis nco txog lub teeb pom kev ntawm cov ntoo.
Ntawm qhov hloov ntawm ib chav mus rau chav, kev hloov pauv ntawm qhov kub thiab txias, av noo thiab lwm yam kev mob loj hlob, mus txog rau tig lub lauj kaub, cov txiv kab ntxwv, raws li hauv daim duab, tuaj yeem poob nplooj, tig daj thiab qhuav ntawm tsev. Yog li, txhawm rau hloov cov nroj tsuag kom nws cov ceg tawg ntau dua qub, nws pom zoo kom kwv yees li 10 ° txhua 10 hnub.
Txhua 7-14 hnub, cov txiv kab ntxwv loj hlob xav tau kev hnav khaub ncaws zoo nrog cov chiv rau cov qoob loo ntawm cov txiv ntoo lossis muaj pes tsawg leeg raws li 10 liv dej thiab:
- 20 gram ntawm ammonium nitrate;
- 25 gram ntawm superphosphate;
- 15 grams poov tshuaj ntsev.
Kev saib xyuas cov txiv kab ntxwv ntoo hauv tsev txhais tau hais tias hlau sulfate ntxiv 4 zaug hauv ib xyoos rau kev tsim tshuaj tiv thaiv, thiab kom muaj cov xim daj ntawm cov nplooj, txiv kab ntxwv muaj dej nrog cov tshuaj tov ntawm potassium permanganate txhua lub hlis.
Pob Txha Rau Txiv Kab Ntxwv
Yog tias koj ua tib zoo saib xyuas tom qab tsob ntoo, nws yooj yim ntxiv rau kev loj hlob thiab nthuav dav. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus ua tiav hauv kev tos kom tawg thiab ovary, thiab yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tshwm tuaj, lawv tig los ua me thiab iab. Qhov tseeb yog tias cov txiv kab ntxwv ua noob los ntawm cov noob yuav tsis nqa cov niam txiv txoj kev coj thiab tej zaum tsuas yog nroj tsuag tsiaj qus. Xws li tus noog qus tuaj yeem raug lees paub thaum muaj hnub nyoog ib xyoos los ntawm kev kis ntsuab ntsuab rau ntawm pob tw.
Yuav ua li cas cog cov txiv kab ntxwv hauv tsev, zoo li qab zib thiab loj npaum li cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia? Hauv qhov no, koj tuaj yeem xaiv ib txoj hauv qab no:
- Coj ib txheej ntoo ntawm cov ntoo sib tsoo uas siv cov yub ua cov khoom cog rau cov ntoo varietal shank uas tau los ntawm tsob ntoo txi txiv.
- Inoculate txiv kab ntxwv nrog budding los ntawm kev cog ib lub raum ntawm cov ntoo cog nrog ib txheej me me ntawm cov tawv ntoo thiab ntoo. Txog kev cia siab, txog peb qhov muag tuaj yeem siv tau ib txhij, txhuam lawv los ntawm ntau qhov sib txawv ntawm pob tw.
Qhov txheej txheem thib ob yog siv sijhawm tsawg thiab mob me ntsis rau tsob ntoo. Yog tias cov yub tom qab txhaj tshuaj tiv thaiv tseem tsuas yog npaj khoom, qhov kev ua haujlwm zoo tshaj plaws ntawm tsob ntoo thaum lub hnub nyoog ntawm 1-3 xyoos, thaum lub cheeb ntawm lub qia tsis pub tshaj 6 hli.
Ntawm ib tus neeg laus cov txiv kab ntxwv, hauv daim duab, ntau cov qoob loo citrus tuaj yeem raug tsoo, vim tias cov nroj tsuag xyaum tsis xyeej cov tsiaj uas cuam tshuam.
Txiv kab ntxwv yas tsim nyob hauv tsev
Kev txi txiv ntawm cov txiv kab ntxwv ntawm tsev hauv tsev tuaj yeem pib 6-10 xyoo tom qab kev cog noob thiab tsuas yog tias tsob ntoo muaj cov ntoo tsim nyog. Pob nyiaj, thiab tom qab ntawd lub zes qe menyuam, hauv cov nroj tsuag tib yam tshwm ntawm cov ceg ntoo uas tau tsim los ntawm plaub qhov kev txiav txim. Yog li ntawd, kom tau txais cov khoom ua tiav thaum ntxov, kev tsim cov yas pib thaum lub sijhawm thaum tsob ntoo mus txog qhov siab li 25-30 cm:
- Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, de lub ntsiab tua ntawm qib 18-25 cm.
- Ntawm sab tua, peb lossis plaub ntawm tus muaj zog tshaj sab laug, uas raug txiav tawm, yuam rau ceg.
- Hauv lub caij tom ntej, ob ceg ntawm lub xaj thib ob yog sab laug ntawm txoj kev loj hlob. Lawv tom qab ntawd yuav muab 3 mus rau 5 tua ntawm qhov kev txiav txim thib peb.
- Thiab tsuas yog tom qab ntawd xwb yuav kab rov tav txiv ntoo ua ke pib tsim.
- Tom ntej no, saib xyuas qhov ntom ntawm cov yas thiab xa cov sij hawm hloov cov ceg.
Ntawm cov ntoo hluas, thawj cov paj thiab ovaries raug tshem zoo tshaj. Thawj thawj cov qoob loo yuav tsuas yog 2-3 lub txiv kab ntxwv thiaj li hais tias cov ntoo tsis poob ntau lub zog thaum lawv siav.
Koj tuaj yeem ua kom ceev qhov ntoo ntawm tsob ntoo mus rau lub caij ua txiv ntoo los ntawm kev siv lub txiv kab ntxwv thaum lub caij ntuj sov li 2 txog 5 ° C, txwv tsis pub dej thiab tsis pub noj rau peb lub hlis. Thaum nyob hauv chav tsev uas cov txiv kab ntxwv loj hlob, qhov kub nce mus txog 15-18 ° C, qhov kev teeb tsa ntawm pob thiab qhov tsim ntawm ovary pib. Ua kom zoo kho cov txiv kab ntxwv hauv tsev tuaj yeem nyob txog 50-70 xyoo, muaj kev zoo siab tsis tu ncua nrog cov tsos ntawm cov paj dawb thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas ci ci.
