Ib qho tshiab thiab zoo dua nthuav cabbage, qhov xav tau uas nce txhua xyoo, yog kale. Cov zaub qhwv no muaj lwm lub npe - cov zaub qhwv khaus, Grunkol cabbage, Brunkol cabbage, Braunkol cabbage - Brassica oleracea var. sabellicaCov. Kale yog ntau yam ntawm cov zaub pob uas muaj npe zoo thiab yog tsev neeg Cruciferous.
Nplooj ntawm kale cabbage ntawm ntau ntau yam.
Curly kale cabbage suav hais tias yog nplooj vim tias nws tsis ua lub hauv paus raug ntawm taub hau. Cov zaub qhwv nplooj yog zoo ib yam li cov zaub xas lav, tsuas yog ntau nthwv dej thiab tuaj yeem pleev xim xiav, liab, ntsuab thiab xim paj yeeb. Botanists feem ntau piv cov kale nrog cov zaub qhwv tsiaj qus, tab sis nws cov keeb kwm muaj tseeb tsis yog tsim, txawm hais tias muaj pov thawj txaus ntseeg tau pom tias kale twb tau dhau los nyob hauv Nrab Hnub nyoog.
Kev faib loj heev ntawm kale zaub qhwv pib tsuas yog nyob rau xyoo 19th, nyob ib ncig ntawm lub sijhawm no zaub qhwv tuaj rau peb lub tebchaws, tab sis tom qab ntawd nws tsis tau txais kev faib tawm ntau, thiab tsuas yog ib puas xyoo tom qab lawv tau nyiam peb. Txawm li cas los xij, los txog rau hnub no peb tsis muaj cov kev cog qoob loo tiag tiag, uas tsis tuaj yeem hais txog lub teb chaws xws li Holland, Nyiv thiab Turkey, qhov twg cov zaub qhwv no nquag noj ua zaub mov.
Niaj hnub no peb yuav sim qhia hauv kev nthuav dav txog kev ua liaj ua teb thev naus laus zis ntawm cov zaub qhwv no, tham txog nws cov txiaj ntsig zoo thiab sau ntau hom ntau yam.
Txoj kev ntawm loj hlob kale cabbage
Nws muaj ob txoj kev xaiv rau cog kale zaub qhwv - los ntawm tseb cov noob ncaj qha rau hauv av thiab dhau los ntawm kev yub.
1. Kev cog qoob loo ntawm kale zaub pob hauv qhov av qhib
Thawj txoj kev yog siv ntau zaus, vim tias kale zaub qhwv tsis kam ua kom hloov pauv, tab sis hom no siv tau rau thaj tsam yav qab teb xwb. Cov noob raug sown feem ntau thaum pib Lub Tsib Hlis, plunging lawv mus rau hauv av rau 1-2 centimeters.
2. Loj hlob cov kale zaub qhwv hauv cov yub
Nyob rau hauv cov cheeb tsam txias, kale zaub qhwv tau zoo tshaj plaws los ntawm kev cog yub, thiab yuav kom tsis txhob hloov nws thiab dhia dej, nws raug nquahu kom yub cov noob tam sim ntawd hauv peat mugs. Muab qhov kev txhim kho qeeb ntawm kale zaub qhwv thaum pib theem, cov noob yuav tsum tau sown hauv khob kwv yees li 45-50 hnub ua ntej cog rau hauv av, thiab muab lub sijhawm zoo rau cog hauv txaj - thaum ntxov mus txog ib nrab lub Tsib Hlis - cov noob yuav tsum tau sown rau seedlings hauv lig Lub Peb Hlis lossis thaum ntxov Plaub Hlis Ntuj.
Yog tias koj paub tseeb txog qhov zoo ntawm cov quav cov quav, koj tuaj yeem tseb lawv ib zaug rau hauv txhua lub khob, yog tias koj tsis ntseeg siab lawv cov kev tawm mus tawm, nws zoo dua rau tseb ob lossis ob peb lub noob, thiab tom qab ntawd tshem cov noob tsis muaj zog lossis sim hloov mus rau lwm lub iav yog tias yub yuav nthuav dav.
Txhawm rau nce cov noob kev cog qoob loo thiab kev tawm mus ua phooj ywg, ua ntej tseb hauv av lawv yuav tsum (kwv yees li ib nrab ntawm ib teev) tso rau hauv dej rhaub kom txog 40 degrees, tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias li kaum feeb. Tom qab qhov no, cov quav ntawm cov zaub qhwv yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov ntub ntawm daim ntaub nyias nyias thiab sab laug rau ob peb hnub, ua kom cov ntaub ntub dej. Nyob rau lub sijhawm no, cov noob tuaj yeem naklyuyutsya thiab tom qab ntawd nws raug tso cai rau tseb hauv av.
Kev hais lus ntawm av: zoo tshaj plaws rau tseb noob yog sib xyaw ntawm cov av vaj, dej xuab zeb thiab humus. Hauv qhov no, ib feem ntawm humus thiab vaj av av xav tau tsib ntu ntawm cov xuab zeb hauv dej. Yog tias muaj kev ua xyem xyav txog qhov kev nyab xeeb ntawm cov av, tom qab ntawd qhov npaj tau thiab sib xyaw kom huv si tuaj yeem kho nrog dej rhaub lossis dej kub kom txias hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm 70-80 degrees, rau ib nrab ib teev.
Sowing cov noob ntawm kale zaub qhwv rau hauv av yog nqa tawm hauv kev tsim ua ntej thiab moistened qhov txog ib thiab ib nrab centimeters tob nrog qhov deb ntawm 2-3 cm nyob nruab nrab ntawm lawv thaum tseb hauv peat pots, thiab 4-5 cm thaum sowing hauv thawv. Tom qab muab cov noob tso rau hauv lub qhov, lawv yuav tsum tau nphoo nrog cov av tshiab thiab me ntsis ua kom tiav. Tom ntej no, koj yuav tsum tau npog cov ntim nrog cov noob nrog cov zaj duab xis (yog tias nws lub khob, koj tuaj yeem muab lawv tso rau hauv ib lub thawv uas muaj cov ntug siab), thiab tswj cov av noo nyob ntawm qib zoo tshaj plaws (tsis txhob ua kom cov dej noo thiab tsis dhau nws kom qhuav), saib xyuas qhov tshwm sim ntawm cov av. Sai li lawv tshwm sim, zaj duab xis yuav tsum tau muab tshem tawm.
Sai li sai tau tua ntawm zaub qhwv, lub thawv lossis khob yuav tsum muab tso rau ntawm lub qab teb windowsill thiab qhov kub thiab txias hauv chav yuav tsum ceev li 22-23 degrees Celsius. Yub yuav tsum muaj yim xuab moos ntawm lub teeb, sim cov av noo noo, huab cua ntshiab (tab sis tsis muaj ntawv sau!) Thiab qee zaus xoob ntawm cov av saum npoo kom tiv thaiv kev tsim cov av av.
Seedlings ntawm kale cabbage.
Thaum mus rau pickle kale seedlings
Nws zoo dua tsis txhob de, zoo li peb tau hais saum toj no, tab sis kom tseb cov noob hauv cov hlaws lossis ncaj qha rau hauv av, txawm li cas los xij, yog tias tseb hauv av los yog lwm lub ntim, tom qab ntawv yuav tsum tau ua thaum cov yub ua ib khub ntawm nplooj tiag tiag, thiab qhov no yuav tsum tau ua nrog pob av. Feem ntau, lawv siv cov me nyuam diav rau tuaj tos, lawv khaws cov zaub qhwv nrog cov hauv av, tom qab ua kom cov av ntub, thiab hloov nws mus rau hauv cov thawv cais, hauv cov grooves hauv cov av npaj ua ntej rau cog.
Thaum twg hloov kale cabbage mus rau ib qho chaw mus tas li
Kev sib hloov mus rau hauv qhov chaw qhib lossis lub tsev cog khoom yuav tsum tau nqa tawm thaum cov yub txaij ua ob khub ntawm cov nplooj tiag tiag thiab ncab rau 9-11 centimeters, feem ntau qhov no tshwm sim tom qab 45-50 hnub, raws li peb tau tham saum toj no.
Kev tsaws hauv ib qho chaw tas mus li yuav tsum tau nqa tawm thaum ntxov mus txog ib nrab ntawm lub Tsib Hlis (nyob ntawm huab cua) thiab muab tso rau hauv qhov txaus kom tso pob ntawm lub ntiaj teb nrog cov cag lossis peat mug hauv qhov, nrog kev sib nrug ntawm cov nroj tsuag ntawm txog 35 cm thiab nruab nrab ntawm cov kab - ib nrab ntawm ib lub meter. Thaum cog kale zaub qhwv hauv lub qhov, nws yog qhov tsim nyog kom ntxiv 50-100 g ntawm ntoo tshauv thiab ntau li ntau humus, ua tib zoo sib xyaw cov av thiab ua kom noo. Hauv av, yub yuav tsum tau sib sib zog nqus mus rau thawj cov nplooj ntoo uas muaj tseeb, tom qab uas cov av yuav tsum tau cog, xoob nrog cov ntiv tes thiab ywg dej (0.3-0.5 litres hauv qab tsob ntoo).
Qhov chaw zoo tshaj cog kale
Qhov chaw yuav tsum muaj teeb taws zoo, tsis pom kev ntxoov ntxoo. Nyob rau hauv tib qhov chaw, cov zaub qhwv no tuaj yeem cog rau peb lub caij sib law liag, thiab yog tias nyob rau lub caij nplooj zeeg, thaum koj txiav cov qia, cia nws 2-3 cm ntawm nws loj hlob hauv av, tom qab ntawd rau lub caij tom ntej, yog tias sab laug ntawm tsob ntoo ua haujlwm hla. nws yog qhov ua tau kom tau txais ib qho kev ntxov ntxov ntawm no cabbage.
Raws li rau cov neeg ua ntej, qhov zoo tshaj plaws yog txhua yam kev coj noj coj ua nightshade, taub dag thiab, ntawm chav kawm, legumes, tab sis cov neeg ua phem yav dhau los yog, ntawm qhov tseeb, ntsia saum ntoo khaub lig.
Kale cabbage av yuav tsum tau
Cov nroj tsuag muaj qhov xav tau heev ntawm cov av, nws yuav tsum tsim kom muaj av, nws yuav tsum tsis yog av nplaum lossis xuab zeb - ntawm cov av xau nws yuav tsis txawm tias yuav tau txais cov qoob loo ib txwm. Cov av yuav tsum yog huab cua - thiab dej-permeable, vim kale zaub pob tsis tiv thaiv stagnation ntawm dej, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau thaj chaw uas cov hauv paus hniav nyob qhov twg, thaum cov hauv paus hniav tuaj yeem tsuas yog rot. Av pH yuav tsum nyob ntawm 6-7 units.
Cov av rau cog cov noob ntawm kale zaub qhwv, zoo li rau tseb noob, yuav tsum npaj hauv lub caij nplooj zeeg, rau qhov no nws yog qhov yuav tsum tau khawb nws hla ib daim puv ntoob ntawm rab daus, sim tshem tawm tag nrho cov nroj. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, sai li sai tau cov av npaj txhij ua haujlwm nrog nws, cov av yuav tsum tau enriched nrog humus thiab nitroammophos. Humus xav tau txog ib phauj ib square meter ntawm av, thiab nitroammophoski - ib tug tablespoon hauv tib thaj chaw (ua rau kev khawb).
Yub ntawm kale cabbage cog rau hauv av.
Kale Xaub Tu
Kev saib xyuas tsis muaj qhov sib txawv, cov zaub qhwv xav tau kev ywg dej, maj tshem tawm, av xoob, hilling, zoo li tiv thaiv kab tsuag, kab mob thiab hnav khaub ncaws sab saum toj. Thaum cov zaub qhwv tuaj txog qhov siab ntawm 22-26 cm, cov nroj tsuag yuav tsum tau ua kom npog, thiab thaum cov nplooj tsis muaj zog tshwm tuaj, tshem lawv los plucking qhov tsis muaj zog. Cov zaub ntsuab no teb zoo rau mulching cov av saum npoo nrog humus, txheej ntawm 1-1.5 cm.
Yuav ua li cas dej kale?
Kale zaub qhwv tsis kam ua kom ziab tawm ntawm cov av, tab sis nws kuj tseem ntshai hla av dhau los, yog li nws zoo dua rau dej nws ntau dua, tab sis nrog dej me me, tsom rau huab cua thiab tswj cov av hauv qhov ntub dej. Ua ntej dej, nws yog ntshaw kom nqa tawm weeding thiab loosening ntawm cov av, thiab tom qab watering - mus mulch cov av saum npoo nrog humus.
Yuav ua li cas pub kale cabbage?
Kev pub mis tuaj yeem ua txhua 20-25 hnub. Thawj thawj zaug, kale zaub qhwv tuaj yeem pub rau lub sijhawm ntawm cov nplooj ntoo nquag, nyob rau lub sijhawm no cov chiv zoo tshaj yog fermented nyom. Yuav kom tau txais cov khoom ua tau zoo thiab muaj kev nyab xeeb, nws yog ib qho tsim nyog txhawm rau txhawm rau txhaws lub nrog peb lub hlis ntawm cov nroj thiab sau nws nrog dej. Qhov pom qhov zoo ntawm cov dej mus cog loj yog 10 rau 1, ntsig txog. Nws zoo heev yog tias koj muaj cov quav qaib, koj tuaj yeem ntxiv nws rau qhov muaj pes tsawg leeg, raws li nws - ib phaus chiv ntawm ib 100 litres ntawm kev daws. Cov tshuaj cog qoob loo feem ntau yog "npaj" los ntawm 10 mus rau 20 hnub (yog tias nws kub, tom qab ntawd nrawm dua, yog tias txias - qeeb qeeb). Nws feem ntau nkag siab tias cov chiv npaj los siv los ntawm npaus rau saum npoo, ntau dua qhov tseeb los ntawm nws qhov qhaj ntawv: sai li sai tau ua npuas ncauj tsis tu, ua rau cov chiv xav kom tau xeb ib nrab nrog dej thiab tuaj yeem siv los nchuav kale zaub qhwv nruj nreem hauv paus ntawm tus nqi ntawm 0.5 liv ib cov nroj tsuag Cov.
Kale cabbage hauv qhov av qhib.
Kab Tsuag ntawm zaub qhwv thiab quav
Yog hais tias kev siv tshuab ua liaj ua teb thiab cov qoob loo sib hloov tau pom, zaub qhwv tsis tshua muaj kev cuam tshuam los ntawm kab tsuag, tab sis nyob rau xyoo thaum huab cua muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua kom muaj kab tsuag thiab muaj ntau ntawm lawv, zaub qhwv aphids, ntau yam weevils thiab scoops, zaub ntses whale thiab npauj, zaub qhwv, plahaum heev, rapeseed tuaj yeem cuam tshuam kale. muv-eater, sawfly thiab slugs.
Koj tuaj yeem tawm tsam cov kab tsuag nrog cov kev kho mob pej xeem, lawv ib txwm pab tau zoo. Yog li, piv txwv li, koj tuaj yeem tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kab tsuag thiab kab mob (feem ntau yog cov pob txhaws thiab lwm yam "cov quav") los ntawm cov hmoov av uas muaj hmoov tshauv ntoo lossis hmoov av, nws siv tau los sib tov haus luam yeeb thiab hmoov tshauv ua ke thiab plua plav zaub qhwv nrog cov sib xyaw no. Qhov zoo ntawm cov kev sib xyaw no yog pom tseeb - qhov no yog qhov ua tau zoo thiab kev nyab xeeb, tab sis kuj tseem muaj qhov tsis zoo - qhov no yog qhov tsis ruaj khov ntawm kev sib xyaw kom ya raws: tom qab los nag los yog dej, cov nroj tsuag yuav tau hmoov av dua.
Kev ua cov kale zaub nroj tsuag nrog vinegar yog muaj txiaj ntsig me ntsis, rau qhov no lawv feem ntau siv 7% vinegar, sib tov nws nrog dej thiab ntxiv 150 g ntawm nqaij qaib quav rau 10 liv dej, tom qab ntawd cov lus sib xyaw yuav tsum tau ua txhaum rau ob peb hnub.
Pab daws cov kab mob thiab kab tsuag ntawm zaub qhwv kale dos tev, uas muaj phytoncidal thaj chaw thiab txhim kho cov nroj tsuag kev tiv thaiv. Feem ntau, 500 g ntawm dos tev xav tau peb liv ntawm cov dej npau npau, lawv nchuav cov husk thiab cia nws brew rau ob peb hnub, tom qab ntawd lim nws, ntxiv "lo" rau hauv daim ntawv ntawm ib daig zawv plaub hau los yog ib nrab ib daim ntxhua ntxhua khaub ncaws thiab kho cov nroj tsuag ib zaug ib lub lim tiam kom txog thaum cov tsos mob ploj tag lossis kab tsuag.
Raws li rau ntawm slugs, koj tuaj yeem tawm tsam lawv los ntawm kev tshem tawm lawv tus kheej hauv maub los sis los ntawm kev tso duab cardboard, daim ntawv slate, plywood thiab cov ntaub ntawv zoo sib xws ntawm cov av saum npoo av. Nyob hauv cov "tsev tiv thaiv" cov kab npauj zais sib sau thiab tom qab ntawd yuav raug rhuav tshem.
Tau kawg, ntxiv rau kev kho mob pej xeem, koj tuaj yeem siv tshuaj tua kab (tiv thaiv kab tsuag) thiab fungicides (tiv thaiv cov kab mob fungal) kom nruj raws li cov lus qhia ntawm lub pob thiab tsuas yog cov tau kev pom zoo siv nyob rau lub caij tam sim no. Nws yog qhov tsim nyog los siv rau lawv thaum qhov xwm txheej loj heev thiab cov ntoo raug hem nrog kev puas tsuaj tag.
Thaum twg los mus sib sau thiab yuav ua li cas khaws kale cabbage
Feem ntau, cog qoob loo pib pib tom qab peb lub hlis txij thaum rov tshwm sim ntawm cov noob thaum tseb cov noob hauv av (hauv lub vaj) lossis ob hlis tom qab hloov cov noob, thaum cog kale dhau los ntawm cov noob. Sai li cov nroj tsuag ncav cuag qhov siab ntawm 18-22 cm, koj tuaj yeem pib txiav cov nplooj. Cov nplooj yuav tsum tau txiav tawm maj mam, thaum lawv loj hlob, nws tsis tsim nyog tos rau txoj kev loj hlob ntawm ntau nplooj, lawv thaum kawg ua rau nws lub ntsej muag tawv heev thiab tau txais qhov qab qab. Nws yog qhov xav tau los txiav cov nplooj ntawm kale zaub qhwv ntawm qhov siab ntawm tsib centimeters los ntawm cov av saum npoo av, qhov no yuav tso cai rau cov ntoo tsim cov nplooj tshiab.
Muab cov kale qhwv hauv daim foos yog zoo tshaj plaws noj tam sim ntawd, tab sis kuj tseem tuaj yeem khaws cia rau 5-6 hnub nyob hauv lub tub yees. Cov neeg nyiam noj zaub mov nco ntsoov tias cov nplooj nyob hauv lub tub yees khov uas muaj lub sij hawm nyob rau lub sijhawm no tseem saj dua.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm kale
Kev hais lus ntawm saj: kale tsis yog noj tsis qab xwb, tabsis kuj noj qab nyob zoo thiabNws muaj cov ntxhia pob zeb thiab protein ntau, muaj ntau cov vitamins, fiber ntau, fatty acids thiab amino acids, suav nrog cov tseem ceeb. Nyob rau tib lub sijhawm, zaub qhwv yog zaub mov; thaum nws tau noj, ib qho tsis tuaj yeem nce phaus.
Kale zaub qhwv yuav tsum tau noj los ntawm cov neeg tsis muaj calcium, thaum lub sijhawm sib txuam nrog cov kev hnyav, nrog rau qhov hnyav tshaj thiab ua rau muaj zog tiv thaiv.
Nws tsis pom zoo kom noj cov quav ntses rau cov neeg muaj kab mob ntawm txoj hnyuv, dysbiosis thiab kev ua haujlwm tsis txaus ntawm lub endocrine.
Kale zaub qhwv.
Qhov zoo tshaj plaws ntau yam ntawm kale
Hauv kev xaus, peb yuav tham txog qee hom kale:
Cov zaub qhwv kale "Cov npias xiav" - tsis tshua muaj cov nroj tsuag, nruab nrab cov siav, muaj tus yam ntxwv tsim tau siab thiab saj zoo heev.
Pob Tsuas Kale Dub Tuscany" - muaj ib lub xim ntsuab-cov xim ntawm nplooj, uas npaj txhij rau sau lub rau hli ntuj thiab loj hlob mus txog thaum thawj lub te.
Pob Tawb Kale "Caw" - ntau yam ntxwv ntawm qhov nruab nrab lub caij nruab nrab, lub caij ntuj no hardiness, nplooj ntsuab-nplooj thiab qhov siab uas qee zaum ncav cuag ib 'meter'.
Pob Tsuas Kale Liab" - cov nplooj ntawm ntau yam no loj tuaj rau xyoo tom ntej, yog tias ib feem ntawm lub pob tw yog cia rau lub caij ntuj no hauv av. Nplooj muaj ib qho tshwj xeeb burgundy. Tus nroj tsuag nws tus kheej yog qhov siab heev, feem ntau tshaj li ib meter siab.
Zaub pob Kale Reflex" - ntau yam nrog cov ntaub ntawv yields thiab lub caij ntuj no hardiness, uas yog tus cwj pwm los ntawm lub sij hawm nruab nrab ripening, muaj greyish-ntsuab xim ntawm nplooj nrog cov ntsiab lus nce ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv lawv.
