Tsis yog txhua hom ntawm cov nceb no tuaj yeem cog hauv tsev hauv qab daus lossis ntawm lawj. Rau cov hom phiaj zoo li no, lawv xaiv tsuas yog qee yam ntawm cov zib ntab zib ntab - lub caij ntuj no nceb, uas nrov heev hauv cov tebchaws Esxias vim muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nyob hauv cov lus muaj pes tsawg leeg uas cuam tshuam kev txhim kho mob qog noj ntshav. Cov kaus mom lub kaus mom me me ntawm cov nceb no tuaj yeem noj nyoos, ntxiv rau ib qho qab txias tsis tas ua ntej ua noj. Raws li rau cov ceg ntawm "tsiaj qus" nceb, lawv siv tsis siv hauv cov zaub mov vim lawv nruj. Zib ntab nceb zus nyob rau hauv ib puag ncig khoom neeg tsim, qhov twg qee qhov tsis xws ntawm av noo thiab kub tau soj ntsuam nruj me ntsis, tig tawm los ua ntau tastier.
Kev piav qhia ntawm nceb nceb
Lub caij ntuj no cov nceb tuaj yeem nrhiav pom hauv hav zoov txawm tias lub caij nplooj zeeg lig. Cov nceb no loj hlob zoo thaum tsis kub, yog li cov neeg paub txog cov nceb thiaj li pom lawv yooj yim kom txog thaum thawj daus. Qhov no zoo ntawm zib ntab nceb nws muaj nws qhov tshwj xeeb txawv. Lub kaus mom muaj xim daj lossis lub teeb xim av thiab muaj qhov ntev tsis tshaj 8 cm. Lub ntsej muag ntawm cov kaus mom yog me ntsis ntub thiab nplaum, ci hauv lub hnub.
Txhais ceg ntawm nceb yog velvet rau qhov kov thiab zoo li oblong. Cov xim ntawm ob txhais ceg feem ntau yog txiv kab ntxwv lossis xim av tsaus. Cov nqaij ntawm cov nceb daj lossis daj. Cov zib ntab tshiab yog qhov nyuaj rau saj thiab nyuaj rau kev zom.
Cov nceb loj nyob hauv tsev tuaj yeem muaj xim daj ntseg yog tias lawv tsis tau txais lub teeb txaus thaum tab tom loj hlob. Txawm li cas los xij, cov as-ham hauv lawv tau zoo khaws cia txawm tias tom qab ua noj ua haus. Zib ntab nceb uas loj hlob hauv cov tso tsheb hlau luam siab yog tsiag ntawv los ntawm cov ceg ntev ntev.
Tshuab rau cov zib ntab ua agarics
Cov nceb hauv tsev tuaj yeem cog rau hauv tsev ntsuab lossis hauv qab daus, txawm tias tsis tshua muaj teeb pom kev zoo. Raws li cov txheej txheej hauv qab, koj tuaj yeem siv cov khoom ntim los ntawm lub khw muag khoom lossis ua rau lawv nrog koj tus kheej tes.
Txhawm rau tsim cov ob-kab thaiv, koj yuav xav tau txog 200 gram ntawm sawdust ntawm ib hom ntoo. Kev ua khoob khoob los ntawm tus phiaj av yog qhov zoo kawg nkaus, uas koj tuaj yeem ntxiv husk los ntawm paj noob hlis, ntxiv rau me me kab ntawm cov ceg. Tom qab ntawd barley los yog hlaws barley yog tswvcuab rau hauv cov dej no. Qee lub sij hawm ntxiv mov. Qhov ua tiav txheej yog sib xyaw nrog ib qho me me ntawm txiv qaub hmoov los sis chalk.
Cov dej tiav lawm tshuav rau nrawm hauv dej rau ob peb feeb, tom qab uas nws tau rhaub rau txog ib teev. Txoj kev no tso cai rau koj los tsim cov tshuaj tua kab mob uas ua rau txhua tus pwm nchuav tuag. Cov dej ntau dhau cov dej tau ntws, thiab cov porridge loj ziab hauv qhov cub, thaum txog 1/5 ntawm tag nrho cov ntim ntawm daim tawv nqaij hauv qab no poob. Qee lub sij hawm ua noj yog hloov los ntawm sterilization, uas yog nqa tawm ntawm qhov kub ntawm tsawg kawg 90 degrees.
Cov txheej txheem sib xyaw ua ke yog ntim rau hauv cov thawv ntawv khob lossis cov hnab yas me me. Kev ntim txheej txheej yog txias rau chav sov.
Shredded mycelium yog nchuav rau hauv lub hnab npaj nrog ib txheej. Lawv raug muab khi nrog txoj hlua thiab muab tso rau sab hauv lub paj rwb ntsaws 3 cm tuab.Qhov kev ntsuas rau cog mycelium yuav tsum tau nqa tawm nruj me ntsis hauv qhov chaw tsis huv. Nws tseem yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tawm ntawm kev sib txawv hauv lub khob rau hauv lub ntim thiaj li ntxig rau cork ntawm paj rwb ntaub plaub.
Tom qab tseb, lub ntim nyob rau hauv uas mycelium yog khaws cia ntawm qhov kub ntawm 12 txog 20 degrees. Lub substrate yuav maj mam hloov xim, nws qhov ntom yuav nce. Txog li ib hlis yuav xav tau rau qhov tsim ntawm thawj tubercles ntawm lub cev txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd lub hnab ntim nrog mycelium tau ua tib zoo tsiv mus rau qhov chaw npaj rau kev ua rau txiv hmab txiv ntoo yav tom ntej.
Lub caij ntuj no cov nceb loj hlob hauv qhov kub txog 8 txog 12 degrees, thaum cov av noo hauv chav yuav tsum txog 80%. Yog tias muaj huab cua nce ntxiv, tom qab ntawd ntim nrog nceb yuav tsum tau txias sai. Lawv raug xa mus cia rau hauv tub yees rau ob peb hnub. Qee zaum ua haujlwm txias txias tau tso cai, nyob rau hauv uas lub ntim muab cia rau hauv lub freezer rau peb teev.
Txhawm rau cov nceb nquag pib loj hlob, hau tau muab tshem tawm hauv cov kaus poom thiab cov kaus poom tawm ntawm cov paj rwb. Raws li txoj cai, kev coj ntawm kev loj hlob ntawm lub cev txiv hmab txiv ntoo nyob ntawm lub qhov cua. Txij ntawm nws los, hauv qhov kev coj ntawd thiab nceb yuav loj tuaj. Cov ntaub ntawv ua ib cov nceb hauv cov substrate. Hauv chav nyob nrog cov av noo, ib zaj duab xis yas tshem tawm ntawm qhov thaiv, uas tso cai rau cov nceb loj tuaj hauv txhua qhov kev taw qhia. Ntev mus, xws li lub thawv ntim nrog cov noob mycelium pib zoo li lub txiv ntoo nrog lub koob nyob hauv nws cov duab.
Zib ntab nrog cov ceg ntev yog ntau yooj yim dua thiab nrawm dua ua ke. Lawv qhov ntev tuaj yeem hloov kho thaum ua txi txiv. Txhawm rau ua qhov no, cov ntawv npog tshwj xeeb tau txuas nrog cov ntawv txuas, uas yooj yim txiav los ntawm cov khoom seem los ntawm lub khw muag khoom substrate. Zib ntab nceb nrog cov ceg luv luv yog zus hauv qhov pom teeb pom kev zoo yam tsis muaj dab tshos.
Lub caij ntuj no cov nceb muaj lub siab xav tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo ntawm glazed balconies lossis loggias, thaum tswj lawv cov peev txheej siab. Txawm li cas los xij, nyob rau lub hli caij ntuj sov tseem xav tau ntxiv humidification.
Los ntawm tag nrho cov saum toj no, peb xaus lus tias kev cog qoob loo thaum caij ntuj no tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj kev mob siab nyob hauv tsev ywj siab. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo lub cev ntawm cov nceb yuav tsum tsis txhob pub tsoo cov txiv ntoo. Cov zib ntab muv muaj qhov muaj peev xwm tshwj xeeb loj hlob tsis yog tsuas yog ntoo tuag, tab sis kuj txiav txim ntawm cov tawv ntoo ntawm cov ntoo nyob, uas tuaj yeem tsim kev hem thawj rau koj lub vaj.
