Lub raum nyob rau hauv qaub cream nrog dos thiab qos yaj ywm - ib qho yooj yim thiab pheej yig rau cov pluas su. Yog tias koj rwj lub raum ua ntej thiab khov, ces nws yuav siv sijhawm me me los ua noj. Ntau lub raum ua npuas yog hla dhau, thiab hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig, vim tias qhov no yog cov khoom noj heev, yog tias ua noj kom raug. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias yuav ua li cas noj cov nqaij npuas tsis hnov tsw kom cov tsw qab muab faib los ntawm offal thaum lub sijhawm ua noj tsis ua rau lawv poob siab tas mus li. Tsis muaj qhov tshwj xeeb zais cia, nws yog ib qho tseem ceeb kom hloov cov dej ntau zaus thiab ntxiv cov zaub ntau tsw rau lub caij rau. Nws kuj tseem ceeb kom tsis txhob ua noj rav tawm ntev ntev. Tsis txhob mloog cov neeg uas pom zoo ua zaub mov rau lawv noj ntau dua li ib teev, vim li ntawd, koj tau txais cov pos hniav uas nyuaj rau zom.
Lub raum hauv cov kua qaubRaws li kev ntxiv rau stew nrog gravy, classic kib qos yaj ywm, hluas tsho qos yaj ywm los yog qos yaj ywm mashed yog haum. Cov pluas su no yuav coj ntau yam qab ntxiag rau cov zaub mov noj txhua hnub. Tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiam, ua ib daim siab ua kib lossis lub raum. Nws yog qhov tsim nyog rau kev ua kom txawv cov pluas noj nrog ib qho twg ntawm cov offal, nws yog nqaij npuas, nqaij nyuj lossis nqaij qaib.
- Lub sijhawm ua noj: 30 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 4
Cov khoom xyaw rau cov nqaij npuas ua hauv qaub cream nrog dos thiab qos yaj ywm
- 500 g ntawm rwj nqaij npuas raum;
- 120 g ntawm ntsuab dos;
- 150 g qaub cream;
- 250 ml ntawm nqaij broth;
- 30 g ntawm hmoov nplej txhaws;
- 400 g ntawm qos yaj ywm tshiab;
- 30 g butter;
- zaub roj, kua txob, ntsev.
Ib txoj kev ntawm kev npaj cov nqaij npuas ua hauv qaub cream nrog dos thiab qos yaj ywm
Pre-boiled nqaij npuas lub raum yog txiav hauv ib nrab, txiav tawm qhov ntsaws, tshem tawm cov zaj duab xis (yog tias sab laug). Txiav lub raum rau hauv nyias daim nyias nyias.
Lub raum nqaij npuas npau npau tuaj yeem ntim hauv hnab yas, khov khov thiab khaws cia rau ntau lub hlis hauv lub tub yees txias.
Txiav lub raum rau hauv nyias daim nyias nyiasNyob rau hauv lub tob cam-hlau frying lauj kaub, sov cov zaub roj, ntxiv ib tablespoon ntawm cream. Ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab (koj xav tau ob qho tib si ntsuab thiab dawb seem ntawm lub qia) chop zoo, muab pov rau hauv cov roj kub, dhau ob peb feeb kom txog thaum nws ua mos.
Peb kis cov dos ntsuab hauv cov rojTom qab ntawd peb muab pov tseg cov raum rau hauv lub lauj kaub, kib lawv nrog dos rau ob peb feeb.
Fry lub raum nrog cov hauv paus rau ob peb feebNcuav cov nplej nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv qaub cream thiab nqaij txias dej. Sib tov cov khoom xyaw nrog nplawm, ntsev kom saj.
Sib tov hmoov, qaub cream thiab nqaij nqaijNcuav lub gravy rau hauv lub lauj kaub rau nqaij npuas lub raum, coj mus rau ib lub rhaub dua li tsawg cua sov, ua noj, do rau 10 feeb. Gravy yuav tsum tau saib xyuas kom tsis txhob hlawv.
Stew, nplawm, sauce rau 10 feebNpaj zaub paj nrog cov kua txob tshiab hauv av hauv av lossis kua txob rau cov nqaij noj rau koj saj (hops-suneli, paprika, kua txob liab).
Ntxiv cov caij nyoogBoil cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm hauv tev kom txog thaum kev sib tw. Cua sov 2-3 dia roj zaub hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv rau seem uas yog butter. Pov cov qos yaj ywm hau rau hauv ib qho txuj ci preheated, kib lub hau ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Fry boiled qos yaj ywm ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim avPeb kis cov qos yaj ywm rau ntawm ib lub phaj, nphoo nrog ntsev, tom ntej no peb muab cov nqaij npuas ua kom txaus tso rau hauv ib qho ntses ntawm qaub cream. Txau cov zaub mov nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pab kub. Bon appetit.
Lub raum hauv cov nqaij qaub uas muaj qaub nrog dos thiab qos yaj ywm tau npaj tiav!Hloov cov qos yaj ywm kib, koj tuaj yeem noj cov qos yaj ywm nrog mis thiab butter rau lub stew no, nws tseem yuav qab.
