Kauslim style pickled txiv lws suav

Kauslim kib txiv lws suav - ib daim ntawv qhia rau South Esxias cov zaub mov, raws li uas koj tuaj yeem npaj tau sai thiab yooj yim npaj cov khoom noj txom ncauj savory los ntawm cov khoom xyaw yooj yim thiab pheej yig. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev npaj yog yooj yim: ua ntej peb sau ib qho nyuaj marinade raws cov kua txiv qaub thiab noob txiv roj, tom qab ntawd peb ntxiv cov roj zaub txig loj heev los ntawm cov kua txob thiab cov kua txob qab, thiab zaum kawg peb muab cov kua siav, cov txiv lws suav. Qee cov ntawv qhia tau hais kom muab cov kua txob txiav thiab zaub ntug hauv ib rab kom txog rau thaum tus du du, tab sis, hauv kuv lub tswv yim, cov zaub me me hauv cov qab no yuav tsim nyog dua.

Lub sijhawm ua noj: 20 feeb
Cov zaub mov yuav npaj tau tom qab 5 teev
Qhov ntau: 1 liter

Cov khoom xyaw rau ceev cov txiv lws suav ceev hauv Suav:

600 g ntawm txiv lws suav liab;
200 g ntawm ntsuab tswb kua txob;
80 g carrots;
6 cloves ntawm qej;
kua txob kua txob pod;
50 g ntawm cilantro;
30 g zaub txhwb qaib;
5 g hauv av paprika;
5 g ntawm mustard noob;
5 g ntawm coriander;
50 ml ntawm mov nplej vinegar;
50 ml ntawm noob hnav roj;
5 g ntawm ntsev.

Cov qauv ntawm kev ua noj ua haus pickled lws suav hauv Korean

Peb ua lub hauv paus rau marinade, tom qab ntawd peb yuav ntxiv rau nws tag nrho lwm cov khoom xyaw nyeg. Peb sov lub lauj kaub qhuav nrog lub qab tuab, nyiam dua ib lub lauj kaub-cam khwb cia, ncuav coriander ua ntej, thiab tom qab ob peb feeb - mustard. Fry kom txog thaum lub mustard noob darken.

Fry coriander thiab cinnamon

Zuaj cov txuj lom hauv cov tshuaj khib ua kom qee cov nplej ib txwm nyob. Peb tshem tawm lub plhaub taum me ntawm kub kua txob kua txob los ntawm noob, txiav rau hauv cov nplhaib. Txiav qej cloves rau hauv slices. Ntsev, cov noob ua kom ntsej muag, chili thiab qej raug xa mus rau ib lub tais tob.

Zuaj cov txuj lom thiab sib tov

Peb khaws cov nplooj los ntawm cilantro thiab zaub txhwb qaib (cov kav yog txhav thiab nws zoo dua yog ua tsis muaj lawv hauv cov zaub xam lav). Quav zaub ntsuab, xa mus rau cov txuj lom.

Ntxiv cov zaub ntsuab

Tam sim no peb nchuav roj noob hnav roj, es tsis txhob nws koj tuaj yeem siv cov zaub los yog txiv roj roj ntawm qhov zoo. Thaum kuv ua tau cov zaub mov no nrog cov paj noob hlis tsis tau txiav, nws ua zoo heev.

Ntxiv cov roj zaub

Ntxiv cov kua qaub vinegar, sib tov los ua ke tag nrho cov khoom xyaw marinade.

Ntxiv mov vinegar

Cov kua txob ntsuab tau tev tawm los ntawm cov noob thiab cov qia, txiav rau hauv me me, ntxiv rau marinade. Tom qab ntawd ncuav av paprika - koj tuaj yeem tso cov paprika qab zib hauv ib me nyuam diav, tab sis muab cov kua txob kub tso rau hauv vim li cas.

Ntxiv lub tswb ntsuab kua txob rau marinade

Tam sim no ntxiv cov carrots tshiab, grated ntawm grater zoo.

Ntxiv cov grated carrots

Peb txiav cov xim liab cov txiv lws suav hauv ib nrab, txiav cov qia thiab muab khi rau ze nws, tom qab ntawd txiav cov halves dua ib nrab, xa mus rau cov khoom xyaw seem.

Quav txiv lws suav

Peb sib xyaw cov txiv lws suav nrog marinade thiab zaub kom cov kua ntses, cov txuj lom thiab zaub yog sib xyaw nrog kua txiv. Yog hais tias cov zaub mov zoo li qaub rau koj saj, tom qab ntawd ntxiv ib me nyuam diav ntawm granulated qab zib.

Sib tov txiv lws suav nrog marinade

Peb muab cov zaub tso rau hauv lub rhawv uas tau npaj lossis lub taub hau yas, muab tso rau qhov qis qis ntawm lub tub yees. Tom qab txog 5 teev, cov txiv lws suav uas npaj tau yuav npaj tau, lawv tuaj yeem muab rau.