Khoom Noj

Noj qab haus huv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo

Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nroj tsuag txiv hmab txiv ntoo tau siv dav hauv kev npaj kev noj haus ntawm kev noj haus, nyob rau hauv kev kho mob ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm ntau yam kab mob.

Nrog rau cov kab mob plawv (atherosclerosis, kub siab, myocardial infarction, lub plawv mob tsis ua haujlwm, thiab lwm yam), kev siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tshwj xeeb tshaj yog siv tau. Lawv, raws li tus neeg nqa khoom ntawm alkaline muaj nqis, pab txhawb kom tshem tawm acidosis, uas tsim nrog kev ua haujlwm tsis ua haujlwm, kev tshem tawm ntawm cov khoom tsim cov khoom lag luam metabolic, vim lawv tsis zoo ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab nplua nuj nyob hauv dej, uas tau nqus tau qeeb dua thiab ua kom sai dua li cov kua dej dawb. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nroj tsuag txiv hmab txiv ntoo muaj ob peb cov ntsev ntsev thiab muaj ntau cov ntsev qab ntsev, uas muaj kev cuam tshuam zoo rau cov dej-ntsev ntsev nyob rau hauv cov neeg mob plawv. Nws cuam tshuam cov nyhuv diuretic ntawm poov tshuaj, thiab nws cov txiaj ntsig zoo ntawm kev cog lus ntawm lub myocardium. Lub thiaj li hu ua poov tshuaj noj, nrog rau lub sij hawm sib xyaw ntawm cov kua "potash" hnub tawm tsam keeb kwm ntawm kev noj zaub mov hypo-sodium, muab cov txiaj ntsig kho tshwj xeeb zoo.


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Qhov laj thawj rau suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv kev noj zaub mov ntawm cov neeg mob atherosclerosis, myocardial infarction thiab ntshav siab yog qhov kev qhaj ntawv lossis cov ntsiab lus tsawg ntawm cov rog, cov roj cholesterol, sodium chloride, nrog rau cov muaj vitamin C, potassium ntsev, cell daim nyias nyias uas muaj fiber ntau thiab ua rau muaj kev tshem tawm ntawm qhov tseem ceeb ntawm lub cev roj. Qhov tseem ceeb ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv cov zaub mov noj txwv kev txhim kho ntawm cov txheej txheem putrefactive hauv txoj hnyuv, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau hypomotor plab hnyuv dyskinesia, uas yog yam ntxwv ntawm cov neeg laus thiab ua rau muaj kev ua neej nyob sedentary.

Nrog rau lub plab zom mov nrog cov tso pa tawm thiab mob plab zom zaws thaum lub sij hawm exacerbation, cov txiv hmab txiv ntoo tshem tawm. Thaum lub sijhawm ua kom nyob ntsiag to, jelly los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv muaj kua los ntawm cov kua txiv tsis muaj kua qaub ntawm cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau tso cai. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov roj ntsha tseem ceeb thiab muaj nplua nuj nyob hauv cell cell thiab fiber ntau raug tshem tawm. Cov txiv hmab txiv ntoo homogenized raug tso cai, thiab sab nraud lub sij hawm ntawm exacerbation - muag muag, siav, qab zib ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub xeev tsis qhia paub.


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Hauv kev mob plab nrog zais cia tsis txaus, cov txiv ntoo thiab zaub ua kua, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntseej Navars tau siv dav. Thaum lub sijhawm ua kev phem ntawm cov txheej txheem, cov txiv hmab txiv ntoo tau noj nyob rau hauv daim ntawv no mashed thiab hau (mashed qos, jelly, jelly). Sab nraum lub sij hawm ntawm exacerbation, cov neeg mob yuav tsum tsis txhob txwv tsis pub siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo thiab raug lawv rau kev ua noj tshwj xeeb. Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog qhov tsim nyog tsis yog los ua kom lub cev muaj zog ntawm lub plab, tab sis kuj ua qhov chaw tsis huv rau kev ntxuav tu ntawm lub plab zom mov - cov kab mob ntawm lub plab ua kua nrog achilia yog ua txhaum.

Hauv kev mob ncauj plab, cov txiv hmab txiv ntoo cais tawm ntawm kev noj haus. Tshuaj yej nrog txiv qaub, rosehip broth, diluted kua txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau tso cai. Qhov nyiam muab rau cov kua txiv los yog cov khoom qab zib uas muaj cov tannins ntau npaum li cas (blueberry broth, cornel jelly, blackcurrant, quince kua txiv). Raws li cov kev mob tshwm sim yog tshem tawm, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo jelly, jelly, thiab tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo, cov roj ntsha tsis zoo hauv cov cell thiab fiber ntau, maj mam suav nrog.

Hauv kev kho mob ntawm cov neeg mob uas muaj mob ua kom mob plab thiab mob plab, hnub kua tau siv tau zoo (1.5-2.5 kg ntawm cov txiv npaj cov txiv tshiab hauv 5-6 zaug thaum nruab hnub) - 1-3 hnub. Cov txiaj ntsig ntawm cov kua zaub tau piav qhia los ntawm muaj pectin thiab tannins hauv txiv apples nrog cov adsorbing, cov nyhuv astringent thiab cov organic acids nrog lawv cov kab mob bactericidal; ntxiv rau, cov kab mob hauv cov hnyuv hloov pauv ntawm txoj hnyuv.

Nrog rau cem quav, txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb kho tau vim yog cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov tshuaj hauv lawv uas ua rau muaj qhov mob siab dua thiab ua kom quav. Qhov no yog feem ntau fiber ntau daim nyias nyias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txiv pos nphuab, figs, gooseberries, prunes thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj tshwj xeeb. Organic acids thiab qab zib muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem muaj qhov tsis ntxim nyiam (hauv cov kua txiv yog qhov tshaj tawm vim qhov tseeb tias cov concentration ntawm Cov Lus Qhia thiab cov organic acids nyob rau hauv lawv yuav siab dua hauv cov txiv hmab txiv ntoo). Nrog rau cem quav, nws tau pom zoo kom siv cov txiv hmab txiv ntoo qaub, qab ntsev thiab kib. Lawv cov nyhuv ib txwm ntawm peristalsis yog txhim kho los ntawm qhov ntau ntawm cov tshuaj sodium chloride hauv lawv. Muaj tseeb, cov neeg mob mob plawv yuav tsum tsis txhob haus cov txiv ntoo ntawd.


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Hauv cov kab mob ntawm daim siab thiab lub zais zis, qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog txiav txim siab, ua ntej txhua yam, los ntawm lawv cov lus tshaj tawm choleretic. Cov txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog cov qab zib ntau yam, vim lawv cov ntsiab lus siab ntawm dej-soluble carbohydrates (Cov Lus Qhia), yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm kev tsim glycogen hauv daim siab ua haujlwm. Vitamin C tseem pab txhawb nqa lub siab ua rau lub siab nrog glycogen - nws tsub kom nws kho tau hauv daim siab thiab lwm yam hauv nruab nrog cev thiab kev nqus ntawm cov piam thaj los ntawm txoj hnyuv. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam cov roj metabolism hauv lub cev, pab tshem cov roj hauv lub cev, thiab yog li ua lub luag haujlwm hauv kev tiv thaiv kab mob gallstone thiab atherosclerosis.

Txawm li cas los xij, tsis yog txhua txhua txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo yuav siv tau rau daim siab mob. Cov neeg uas muaj nplua nuj nyob hauv oxalic acid thiab cov roj tseem ceeb tsis suav nrog; lawv ua rau daim siab hloov mus rau hauv lub siab. Nco ntsoov tias oxalic acid nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb hauv kev tsim cov pob zeb hauv cov plab. Acid ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo, ua rau mob plab ntawm lub plab zom mov, tuaj yeem ua rau spasm ntawm cov leeg ntawm cov leeg thiab ua rau mob ntxiv. Nyob rau hauv muaj concomitant mob los ntawm lub plab los yog hnyuv, cov txiv hmab txiv ntoo yog sau nyob rau hauv daim ntawv ua noj thiab mashed (mashed qos, soufflé, ci txiv hmab txiv ntoo), zoo li nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kua txiv. Thaum cov kab mob siab yog feem ntau siv los sib piv (paug) txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hnub: txiv hmap, dib liab, kua, zaub ntug hauv paus, thiab lwm yam.


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Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo, zoo li cov txiv hmab txiv ntoo, feem ntau siv rau hauv kev kho kev rog. Kev siv cov pluas noj uas tsis tshua muaj nyob hauv caloric tus nqi tsuas yog vim cov carbohydrates yuav tsum muaj kev sib xyaw ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nrog cov nqi qis zog. Txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg pluag hauv carbohydrates, yog siv rau hauv ntau kom nce qhov ntim ntawm cov zaub mov noj. Txog qhov kawg no, siv, piv txwv, gooseberries, lingonberries.

Tab sis tsis yog txhua cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pom zoo rau cov neeg mob rog. Cov khoom qab zib uas muaj ntau cov ntsiab lus ntawm carbohydrates, xws li figs, persimmons, txiv quav ntswv nyoos, hnub tim, tsis suav nrog cov khoom noj. Rau kev rog rog, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hnub yoo mov tau pom zoo dav.

Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov tseem ceeb ntawm txoj kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib ua qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins, ntsev ntxhia thiab carbohydrates. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo nplua nuj nyob hauv qab zib (figs, txiv quav ntswv nyoos, persimmons, txiv tsawb, hnub tim) tsis suav nrog. Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj 10-12% carbohydrates (apricots, pineapples, txiv ntoo qab zib, txiv duaj, qos yaj ywm, beets) tuaj yeem noj tau rau hauv tus account cov ntsiab lus carbohydrate hauv kev noj zaub mov txhua hnub.

Nrog kev sib xyaw ntawm cov ntshav qab zib mellitus nrog cov rog rog, lub hom phiaj ntawm txiv hmab txiv ntoo, nrog rau zaub, hnub yoo mov (kua, dib, thiab lwm yam) tshwj xeeb tshaj yog.


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Berries yuav tsum tau siv nyob rau hauv rooj plaub ntawm lub raum pob zeb. Hauv kev tsim cov urate pob zeb, txiv hmab txiv ntoo tsis zoo hauv purines raug pom zoo, muaj qhov cim tseem ceeb ntawm cov ntsev ntxhia nrog cov roj nplua nuj. Cov no yog cov txiv kab ntxwv, txiv qaub, tangerines, tsawb, gooseberries, txiv duaj, raisins, figs, dub currants, hnub tim. Nrog oxaluria, txhawm rau txo qhov kev kub siab ntawm oxalic acid nyob rau hauv cov ntshav thiab zis, nws raug nquahu kom tsis suav cov khoom noj uas muaj ntau ntawm nws los ntawm cov khoom noj.

Nov yog cov zaub mov qab rau kev haus dej haus ua cov txiv hmab txiv ntoo noj haus.

Morse

Qhov no yog kua txiv haus dej ua ke nrog dej thiab seasoned nrog qab zib. Nws tuaj yeem npaj los ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv thiab lawv cov sib xyaw lossis los ntawm cov txiv ntoo tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau npaj cov txiv hmab txiv ntoo haus, koj yuav tsum tau noj tsuas yog cov dej rhaub, txwv tsis pub nws yuav nrog npaus. Qab zib yog yaj hauv dej kub, kua txiv muab ntxiv rau cov hauv ncoo txias, tsis hau.

Cov dej haus yog muab rau ntawm lub rooj hauv cov taub ntim lossis hauv iav. Hauv cov kua txiv ntoo twg koj tuaj yeem tso ib daim txiv qaub, txiv kab ntxwv lossis txiv qaub zest.

Hauv lub caij ntuj no, kua txiv hmab txiv ntoo yog tau txais kev pab sov, nyob rau lub caij ntuj sov koj tuaj yeem tso cov dej khov rau hauv.

Kua txiv kua txiv. 1-2 tsom iav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv hmab txiv ntoo (nyob ntawm qhov degree ntawm cov kua qaub), ib liv ntawm cov dej npau, qab zib.

Cuam suab thaj hauv dej, ntxiv kua txiv rau saj.

Morse los ntawm phoov. Ib nrab - peb lub hlis twg ntawm lub khob ntawm txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo phoov, ib qho dej ntawm cov dej npau.

Ntxiv cov dej rhaub kom yog kua qab, muab sib tov. Yog hais tias cov dej qab zib yog qab zib, ntxiv citric acid lossis kua txiv qaub. Ua kub lossis txias.

Txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm jam. Ib khob ntawm txiv hmab txiv ntoo jam, lub khob plaub hlis ntawm kua txiv qaub los yog ib lub txiv qaub, ib qho dej npau npau.

Dissolve jam hauv dej npau npau, txias, lub caij nrog kua txiv (txiv qaub). Ua kub lossis txias.

Cranberry txiv hmab txiv ntoo haus. Ib khob ntawm cranberries, ib nrab rau peb lub hlis twg ntawm lub khob ntawm qab zib, ib liv dej, ib nplais txiv qaub.

Zuaj cov kua txiv nrog ib tug juicer los yog, tom qab tsoo cov txiv ntseej, ntxiv me ntsis dej hau thiab kab dhau los ntawm cheesecloth; nyem berries, ncuav dej, boil, lim, yaj suab thaj hauv cov kua, txias, ntxiv kua txiv nyoos, raws caij nyoog. Muab ib daig txiv qaub tso rau hauv qhov taub.

Currant txiv hmab txiv ntoo haus. Ib khob - ib thiab ib nrab liab, dawb los yog dub currants, peb lub hlis twg los yog tag nrho khob suab thaj, ib liv dej.

Nyem cov kua txiv nrog lub juicer los yog zuaj lub txiv, ntxiv me ntsis dej hau thiab lim los ntawm kev cheesecloth; nyem berries ncuav dej, boil, lim, ntxiv qab zib thiab kua txiv nyoos.

Txiv qaub ua kua txiv haus. Ib lossis ob lub txiv qaub, ib liv dej, ib nrab rau peb ntu ntawm ib khob qab zib.

Nyem kua txiv los ntawm txiv qaub. Boil dej nrog qab zib thiab ib daim nyias nyias ntawm tev (tsuas yog ib ntu ntawm daj). Ntxiv cov kua txiv qaub rau dej txias, yog qhov xav tau, me ntsis piam thaj kom sov, uas yuav muab cov dej haus kom zoo nkauj. Nws tuaj yeem tau txais kev pab nrog txiv qaub slices.

Morse los ntawm raspberries. Ib thiab ib nrab khob ntawm raspberries, ib liv dej, ib nrab - peb lub hlis twg ntawm ib khob suab thaj, kua txiv me ntsis los ntawm currant.

Tsoo cov txiv pos nphuab, lim cov kua txiv los ntawm kev ua cheesecloth, ncuav lub txiv hmab txiv ntoo nrog dej thiab rhaub, ua kom tawv, ntxiv qab zib thiab kua txiv. Mus saj ntxiv kua txiv los ntawm currant.

Strawberry txiv hmab txiv ntoo haus. Noj nyob rau hauv tib txoj kev raws li raspberry txiv hmab txiv ntoo haus.

Morse los ntawm sawv duav thiab txiv apples. 3-4 diav ntawm rosehip berries, 4-5 txiv apples, ib liv dej, 3-4 dia suab thaj los yog zib ntab, txiv qaub lossis txiv kab ntxwv tev, citric acid.

Txiav cov txiv hmab txiv ntoo tev ntawm bureaucrat thiab txiv apples ua tej daim me me, nchuav dej txias, rhaub rau ob peb feeb, cuam tshuam, ntxiv qab zib lossis zib ntab, kua txiv qaub lossis txiv kab ntxwv zest, kom saj cov kua txiv qaub lossis kua txiv qaub. Sprinkle berries thiab txiv apples nrog qab zib thiab noj.

Txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm txiv apples. 4-5 kua txiv apples, ib liv dej, 2-3 dia suab thaj, cinnamon.

Nyem kua txiv los ntawm txiv apples nrog lub juicer lossis noj kua txiv npaj, ntxiv dej npau, qab zib thiab cinnamon kom saj.

Cranberry los yog kua kua txiv nrog kua txiv zaub ntug hauv paus. Ib khob cranberries los yog 4-5 kua txiv tsaj, ib phaus ntawm carrots, 4 khob dej, qab zib.

Tsoo cranberries, pauj cov txiv apples, lim cov kua txiv los ntawm cheesecloth. Nyem berries ncuav dej, boil, lim. Grate carrots, lim cov kua txiv los ntawm cheesecloth. Sib tov cov kua txiv, ntxiv qab zib rau saj.

Kvass

Txoj kev haus dej haus kua qaub no yog haus cawv ntau feem pua. Kvass yog tsim los ntawm cov kua txiv los yog kua qab zib, ntxiv qab zib, thiab qee zaum hnav khaub ncaws: zib ntab, txiv qaub tev, qab zib caramel, cloves, cinnamon, thiab lwm yam.

Cov poov xab uas ua rau lub cev hloov ua kom zoo tshaj plaws ntawm qhov kub ntawm 20-30 ° C, yog li nws pom zoo kom khaws cov dej haus hauv qhov chaw sov rau ob peb hnub. Cov dej haus tiav lawm qab qab zoo dua li txias, tshwj xeeb tshaj yog vim qee hom microbes uas tsim muaj nyob rau qhov kub tsawg muab nws tshwj xeeb qab thiab saj tsw.

Npaj kvass yog qhov pom zoo kom txhaws thiab ceev qhov txias. Qhib cov hwj tam sim ntawd ua ntej siv.

Kvass

Currant kvass. 2 l (kilogram) ntawm liab currant, 5 l dej, ob - ob thiab ib nrab khob suab thaj, 15-20 g ntawm poov xab.

Boil dej nrog qab zib, txias, ntxiv raw currant kua txiv thiab poov xab, mashed nrog ib me nyuam diav qab zib. Ua kom sov rau ob peb hnub (ntawm qhov kub ntawm 25-30 ° C), ncuav rau hauv lub hwj, cork lawv thiab muab cia rau qhov chaw txias.

Kvass los ntawm txiv pos nphuab los yog txiv pos. Ib phaus - ib thiab ib nrab cov txiv ntoo tshiab lossis kua txiv (kua txiv thiab citric acid),

5 l dej, 2-27 g ntawm ib khob suab thaj los yog zib ntab, 10-15 g ntawm poov xab, raisins.

Boil dej nrog qab zib, ntxiv kua txiv thiab poov xab, mashed nrog qab zib. Koj tuaj yeem ntxiv qee cov kua txiv qaub lossis citric acid rau koj saj. Yog hais tias cov kua txiv yog nyem ntawm lub tsev, koj yuav tsum tau rhaub cov txiv ntoo ua kua, thiab siv dej los ua kom kvass. Qhov sib tov yuav tsum laij hauv qhov chaw sov kom txog thaum ua npuas dej (1-2 hnub). Ncuav dej rau hauv lub hwj lossis nkag rau hauv cov tais diav zoo, ntxiv cov raisins, khaws cia rau qhov chaw txias.

Kvass los ntawm txiv apples tshiab. Ib phaus - ib thiab ib nrab txiv qaub tshiab kua txiv, 5 l dej, 2-2 '/ 2 khob suab thaj los sis 2' / g - 3 khob ntawm zib ntab, ib nplais ntawm cov txiv kab ntxwv, txiv qaub lossis txiv kab ntxwv tev, ib nrab ib khob - ib khob ntawm roob tshauv kua txiv, raisins, 10-15 g ntawm poov xab Cov.

Zuaj cov txiv duaj ua ke nrog tev, rwj, ntws dej, ntxiv qab zib lossis zib ntab, poov xab, zom nrog qab zib me ntsis, ntxiv cov khoom noj rau lub caij lossis roob cov kua ntoo tshauv. Khaws qhov sib tov rau qhov chaw sov kom txog thaum ua npuas dej (1-2 hnub). Ncuav dej haus tiav rau hauv lub hwj lossis cov tais diav kaw, ntxiv cov raisins, khw muag khoom rau qhov chaw txias. Pab nrog txig ntawm cov dej khov.

Qhuav kua kvass. 650-800 g ntawm txiv apple los yog kua taum, 5 l dej rhaub, 2-21 / 2 khob suab thaj, 10-15 g ntawm poov xab, kua qaub citric.

Xim av kua txiv tev los yog txiv apples hauv qhov cub thiab muab tais diav. Ncuav dej npau npau, npog, txias. Ntws cov dej, ntxiv qab zib rau nws, txias rau qhov kub ntawm 25-30 ° C. Zuaj cov poov nrog piam thaj, sib tov nrog kua dej, khaws cia rau hauv lub tais qhib kom txog thaum ua npuas tawm. Ncuav dej haus rau hauv cov hwj lossis cov ntim kaw, kaw, khw muag khoom rau qhov chaw txias. Ua txias.

Kvass los ntawm txiv qaub. 3-4 txiv qaub, 2-2V2 khob suab thaj lossis zib ntab, 5 l dej, 15-20 g ntawm poov xab, raisins.

Boil dej, ntxiv ib daim hlais lossis txiv qaub kua txiv thiab txheej xim daj ntawm txiv qaub tev. Xim av ib khob suab thaj hauv lub lauj kaub nrog dej me me, ntxiv rau kua txiv. Cov dej sib tov yog txias rau qhov kub txog 25-30 ° C, ntxiv cov poov xab, npog muaj suab thaj los yog zib ntab, thiab tshuav zib ntab lossis qab zib. Tuav rau ob peb teev hauv qhov chaw sov kom txog thaum cov kua txiv pib ua kom nruj. Tom qab ntawd muab tso rau qhov chaw txias, ntxiv cov raisins thiab, yam tsis tau npog, khaws cia 1-2 hnub. Tom qab ntawd muab cov dej haus ntim rau hauv cov hwj, ntxiv cov raisins, kaw cov hwj thiab kaw qhov chaw kom zoo.

Malolactic haus. 4-5 txiv thaj loj los yog ib nrab ib litus kua txiv, 1-2 dia suab thaj, ib liv mis, ib diav zawm hmoov toasted.

Tshaj tawm cov txiv apples nrog tev, sib tov nrog piam thaj thiab ntxiv mis nyuj kub lossis txias, sib tov zoo thiab yeej, ntxiv cov nplais toasted.

Strawberry haus mis. Ib thiab ib nrab rau ob khob ntawm kua txiv pos nphuab los yog txiv pos nphuab tshiab, 1-2 dia suab thaj los yog zib ntab, 3-4 khob mis.

Cov kua txiv pos nphuab los yog cov txiv pos nphuab nrog cov diav ntoo, sib tov nrog qab zib lossis zib ntab, ntxhi, ntxiv cov mis txias lossis dej kub, lub caij nyoog.

Cherry mis haus. 1-2 khob kua txiv kua txiv, 1-2 dia suab thaj los yog ib nrab ib khob kua txiv cherry, 4 khob mis nyuj, hauv cov txiv ntseej.

Txhawm rau muab cov kua txiv cherry lossis kua txiv xyaw nrog qab zib, whisk zoo, ntxiv cov mis txias lossis kub, lub caij nyoog. Muab cov txiv ntoo qab zib tso rau hauv dej kub.

Nrog mis nyuj-currant haus. Ib nrab ib khob kua txiv liab currant, 2 dia suab thaj, 2 khob dej, 3-4 khob mis nyuj.

Currant kua txiv sib tov nrog qab zib. Boil dej nrog mis nyuj, txias rau qhov kub li 50 ° C, sib tov, ntxhi dej kom huv, nrog kua txiv (thaum mis protein coagulates nrog flakes). Ua txias lossis kub.

Txiv qaub thiab mis nyuj haus. Ib lossis ob lub txiv qaub, 1-2 diav suab thaj los yog zib ntab, ib liv mis nyuj.

Nyem kua txiv los ntawm txiv qaub, ntxiv qab zib lossis zib ntab, whisk, ntxiv mis nyuj. Yeej zoo. Haus los ntawm ib cov quav cab.

Raspberry lossis kua txiv pos nphuab haus nrog mis thiab malt extractCov. 2 khob kua txiv raspberry lossis kua txiv pos nphuab tsis muaj qab zib, 2 khob ntawm malt extract, 4 khob mis.

Sib tov kua txiv nrog malt extract, whisk, ntxiv mis nyuj kub. Ua kub lossis txias.

Currant mis nyuj haus nrog qe. Ib nrab lub khob - ib khob kua txiv ntawm liab los yog dub currant, ib lub qe lossis 2 nkaub, 2-3 diav suab thaj los yog zib ntab, 4 khob mis nyuj.

Phaus lub qe, sib tov nrog kua txiv thiab qab zib, ntxiv mis nyuj txias, yeej nrog nplawm los yog tov khoom. Tam sim ntawd pab txias rau ntawm lub rooj, ntxiv rau dej khov.

Ib qho dej haus ua los ntawm cov kua txiv gooseberry thiab mis nyuj nrog qab zib. Ib nrab ib khob ntawm kua txiv los yog gooseberry compote, qab zib, zib mu, 3 khob mis nyuj, ib khob ntawm qab zib los yog qaub cream.

Ntxiv qab zib lossis zib ntab rau qaub gooseberries, ncuav mis nyuj thiab qab zib lossis qaub cream, whisk, lub caij nyoog. Pab txias nrog ib da dej khov.

Txiv kab ntxwv haus. 2-3 txiv kab ntxwv, 4-5 khob mis, qab zib thiab phoov.

Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv, paub zoo tev ntawm ib qho ntawm lawv. Yeej cov kua txiv nrog mis thiab qab zib siv lub khaub rhuab lossis lub tov khoom. Pab tam sim ntawd, ntxiv ib da dej khov rau ntawm iav.

Plum thiab mis haus. 2 khob ntawm txiv moj mab tshiab lossis khob ib khob kua txiv plum, ib nrab txiv qaub, 2-3 dia suab thaj, 4-5 khob mis.

Tshem tawm cov noob los ntawm plums, zuaj plums, tev tawm. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab zest, qab zib thiab mis nyuj, yeej zoo hauv qhov chaw txias. Muaj me nyuam diav.

Haus los ntawm phoov thiab mis nyuj haus. 3-4 dia ntawm Berry los yog kua txiv phoov, 4 khob mis nyuj, ib nrab ib tablespoon ntawm crushed neeg rau.

Tso cov kua qab rau hauv qab ntawm cov taub, mis nyuj rau saum, whisk nrog lub broom lossis diav. Sprinkle nrog crushed neeg rau.

Jam thiab mis haus. 1-2 tablespoons ntawm cov kua txiv ntoo barony, 4 khob mis, ib tablespoon ntawm kua txiv.

Tso jam rau hauv qab ntawm lub taub mis, maj mam ncuav mis, nplawm txhua lub sijhawm. Yog hais tias lub jam yog qab zib heev, ntxiv me ntsis qaub kua txiv.

Rosehip thiab mis nyuj haus. Ib nrab ib khob ntawm rosehip extract lossis ib khob txiv hmab txiv ntoo, 3-4 dia zib ntab los yog 2-3 dia suab thaj, 4-5 khob mis nyuj.

Txau Lub duav Rose los ntawm cov noob tsau rau 2-3 teev, ua noj hauv cov dej no kom txog thaum muag muag thiab so los ntawm ib sab. Do nrog lwm cov khoom lag luam, pab txias.

Kua haus nrog lub qe. Ib lub qe los yog 2 nkaub, 1-2 diav suab thaj los yog zib ntab, 2-3 khob kua txiv los yog lwm yam kua txiv.

Zuaj cov qe nrog piam thaj nrog rab diav ntoo, ntxiv kua txiv. Ua haujlwm zoo, pabcuam tamsis ntawd.

Txiv qaub haus nrog qe. Qe los yog 2 nkaub, 1-2 diav suab thaj los yog zib ntab, txiv qaub, 2 khob dej npau.

Zuaj ib lub qe nrog piam thaj lossis zib ntab nrog ib rab diav ntoo, ntxiv cov kua txiv qaub, me ntsis zest thiab dej. Ua kom huv si, lim, pabcuam tam sim ntawd.

Berry txiv qaub. Ib liter ntawm cov txiv siav, ib nrab khob khob qab zib, ib nrab txiv qaub, ib nrab ib litus muaj dej ci, dej khov.

Zuaj cov txiv ntseej, sib tov nrog piam thaj thiab kua txiv txiv qaub, cia rau 1-2 teev nyob rau hauv qhov chaw txias, ntxiv dej sparkling. Ncuav nrog rau berries rau hauv tsom iav, ntxiv rau ib qho dej khov.

Txiv qaub ua los ntawm kua txiv los yog kua txiv. Ib nrab lub khob yog ib khob ntawm txiv hmab los yog kua txiv kua txiv los yog kua txiv, qab zib, ib hwj dej uas muaj hliv.

Ncuav cov kua dej rau hauv lub khob lossis lub taub mis, ntxiv cov dej txias ci, sib tov, ntxiv rau cov dej khov.

Cranberry Txiv Qaub.
Peb ntu ntawm ib khob cranberries, ib nrab khob khob suab thaj, ib khob dej ci ci, hliv txiv qaub tev.

Tsoo cranberries nrog rab diav ntoo, lim cov kua txiv los ntawm cheesecloth lossis nyem nrog cov kua txiv, ntxiv qab zib thiab dej ci. Rau saj, muab slices ntawm tshiab txiv qaub tev.

Txiv qaub ua los ntawm txiv qaub. Txiv qaub, 2-3 dia suab thaj, ib nrab khob dej tshuaj yej, 4 1/2 khob ntawm cov dej sparkling, dej khov.

Nyem kua txiv los ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub, txiav qhov thib ib nrab mus rau hauv nyias cov nplais, muab tso rau hauv lub taub mis lossis iav. Sib tov kua txiv nrog dej txias tshuaj yej Extract thiab dej sparkling, ntxiv qab zib. Hloov ntawm tshuaj yej extract, koj tuaj yeem ntxiv caramel ua los ntawm ib diav suab thaj los ntxiv cov xim.

Txiv qaub Smoothie. Ib nrab ntawm lub txiv qaub, ib tablespoon suab thaj, ib nrab ib khob mis, 1-2 diav mis nyuj khov.

Muab cov kua txiv qaub tso, hliv rau hauv cov khoom tov, ntxiv qab zib, qe, mis nyuj thiab dej qab zib, npliag, hliv rau hauv lub khob (lossis 2-3 iav me me), nphoo nrog txiv qaub tev kua txiv.

Cherry dej cawv. Ib lub khob plaub ntawm Cherry syrup, ib nrab ib khob mis nyuj, yolk, txiv qaub tev.

Tso cov kua txiv, cov mis thiab cov qe tso rau hauv lub tshuab tov, yeej, hliv rau hauv lub khob, nphoo nrog txiv qaub tev kua txiv.

Txiv kab ntxwv dej. Txiv kab ntxwv, ib me nyuam diav ntawm qab zib los yog zib ntab, yolk, ib nrab khob kua txiv, ib diav me me ntawm cov txiv ntoo.

Nyem cov kua txiv los ntawm lub txiv kab ntxwv, ncuav rau hauv qhov tov, ntxiv qab zib lossis zib ntab, yolk, kua txiv qab, yeej. Ncuav rau hauv ib lub khob, ntxiv crushed txiv ntoo, sprinkle nrog txiv kab ntxwv tev kua txiv.

Txiv hmab txiv ntoo smoothie.
Ib lub khob ntawm txiv lws suav, zaub ntug hauv paus, txiv kab ntxwv, ntxiv rau cov dos lossis kua txiv, qab zib, ntsev, kua txob.

Ncuav cov kua txiv rau hauv kev tov, ntxiv rau kev ua si, yeej, ncuav mus rau hauv lub khob, nchuav nrog kua txiv los ntawm txiv qaub lossis txiv kab ntxwv tev.

Strawberry du. 1-2 dia khaub thuas strawberry, ib nrab ib khob dej rhaub, 100 g ntawm txiv pos nphuab, ob peb lub txiv pos nphuab.

Dhia lub syrup hauv cov dej txias, ntxiv mis nyuj khov, yeej. Tso cov txiv pos nphuab rau hauv txhua lub iav (los ntawm compote lossis tshiab). Tib txoj kev, koj tuaj yeem ua cherry, raspberry, blueberry, txiv kab ntxwv, lingonberry thiab lwm yam txiv neej. Yog tias tsis muaj txiv kab ntxwv khov, noj mis nyuj lossis qab zib thiab ntxiv cov kua txiv los yog kua txiv.

Cov ntaub ntawv siv:

  • L. G. Dudchenko, V.V. Krivenko Txiv hmab txiv ntoo thiab Berry kho cov nroj tsuag.