Dab tsi yuav qab qab tshaj li txiv kab ntxwv jam plastered ntawm lub freshly ci pancake? Tsuas yog ob lossis peb ntawm cov pancakes. Nws tsis tuaj yeem xav txog qhov noj tshais zoo dua qub - nws yuav tsub koj txhua hnub nrog kev muaj zog thiab ua lub siab zoo. Yog tias tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg ntawm koj cov khoom lag luam, cia peb sim ua tam sim no hauv txoj kev yooj yim tshaj plaws rau koj.
Thawj txoj kev - hauv lub qhov cub qeeb
Txoj kev ntawm kev ua rau txiv kab ntxwv ua noj rau hauv chav ua noj qeeb yog qhov tsim nyog rau tus niam tsev feem ntau tsis khoom lossis ua tsis tau zoo. Peb tsuas yog yuav tsum tau npaj cov txiv hmab txiv ntoo rau kev ua noj thiab ntsuas txhua qhov sib xyaw, thiab cov neeg pabcuam hluav taws xob hauv chav ua noj yuav ua qhov seem raws li cov haujlwm tau muab.
Tus naj npawb ntawm cov khoom tau suav nrog ib lub hwj ntawm jam:
- txiv kab ntxwv - 5 loj nrog daim tawv nyias;
- txiv qaub - ib nrab ntawm nruab nrab qhov loj me;
- qab zib - los ntawm qhov hnyav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo peeled hauv qhov kev faib ua feem ntawm ib mus rau ib qho.
Txhawm rau kom tau txais homogeneous huab hwm coj, cov txiv hmab txiv ntoo tev ua ntej los ntawm lub ntsej muag yog siv rab rab qij, nqaij zom los yog ua zaub mov noj.
Qhov no daim ntawv qhia rau txiv kab ntxwv jam yuav siv sij hawm heev me ntsis:
- Ua ntej, ua tib zoo ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm ib txheej nyias ntawm zest los ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab txiv kab ntxwv thiab tsuav nws nrog rab riam.
- Cov txiv ntxiv yog tev thiab txiav raws li qhov koj nyiam.
- Nqus cov txiv ntoo loj nrog lub zest thiab sau rau nws nrog tib cov suab thaj. Yog tias cov txiv kab ntxwv qab zib heev, nws zoo dua los txo cov piam thaj hauv me ntsis.
- Tseg qhov sib tov rau ob peb teev lossis hmo ntuj kom cov kua txiv uas tso tawm tag nrho cov suab thaj.
- Tom qab ntawd muab txhua yam tso rau hauv lub tais multicooker thiab tig rau hom "Baking" lossis "Jam".
- Peb tos kom txog thaum cov ntsiab lus rwj thiab teeb lub timer rau ib nrab ib teev. Nyob rau lub sijhawm no, peb tswj kom sterilize ntug dej.
Npaj txhij jam yog ncuav kub rau ntawm ntug dej, vim hais tias tom qab txias nws thickens.
Qhov thib ob txoj kev - nyob rau hauv lub khob cij tsim
Cov txiv kab ntxwv tso rau hauv lub khob cij ua noj txawm yooj yim dua hauv chav ua noj, vim tias chav ua khawv koob yuav txawm tias txhuam koj tus kheej. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias txoj haujlwm Jam yog nyob rau hauv nws. Peb yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 3 lub txiv kab ntxwv loj;
- 1.25 khob suab thaj;
- 50 ml dej;
- 1/3 me nyuam diav ntawm citric acid;
- 5 tbsp hmoov txhuv nplej siab.
Daim ntawv qhia ua noj ua noj jam los ntawm cov txiv kab ntxwv yuav muab cov duab ib qib zuj zus rau cov neeg uas tseem tsis tau ua lub tshuab ua ncuav.
Xaiv peb lub txiv kab ntxwv loj thiab ntxuav lawv kom huv.
Peb tev lawv thiab txiav ua tej daim.
Peb hloov cov txiv ntoo los rau hauv ib lub thoob.
Ntxiv qab zib.
Ncuav rau hauv dej.
Ntxiv cov citric acid.
Thaum kawg, ntxiv cov hmoov nplej thiab co lub thoob ob peb zaug kom sib xyaw cov ntsiab lus. Nws tseem tshuav kom muab lub ntim rau hauv lub khob cij tshuab thiab tig rau hom uas xav tau.
Raws li txoj cai, hauv cov khob cij tsim lub cij ua noj ua noj hom yog tsim los rau ib teev thiab nees nkaum feeb. Txiv kab ntxwv txiav yuav npaj txhij hauv ib teev, yog li txhawm rau khaws cov vitamins, qhov haujlwm yuav nres tau ua ntej lub sijhawm.
Tom qab tig tawm ntawm lub cij mov ci, lub npov kub yog nchuav rau hauv cov kaus poom kom tsis muaj menyuam thiab muab sau kom zoo.
Qhov thib peb txoj kev - hauv lub lauj kaub, tab sis los ntawm tev
Yog tias nyob hauv cov zaub mov dhau los peb muab pov tseg cov kua txiv qaub tev, tam sim no peb tsuas yog xav tau. Neeg nyiam ntawm txiv kab ntxwv tev jam thov tias hau hlais ntawm tev hauv nws saj zoo li marmalade. Qhov kev npaj no yog zoo meej rau kev sau cov pies, cheesecakes thiab ncuav qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo txheej rau khoom qab zib. Txhawm rau ua cov khoom qab zib, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- txiv kab ntxwv tev - 0.5 kg;
- qab zib - 0.75 kg;
- dej - 0.25 ml;
- ib nrab txiv qaub.
Txheeb cov zuaj thiab tsau rau hauv dej txias rau ib hnub, pauv dej ob zaug. Tom qab dej ntws tawm thiab ntsuas qhov nqaj tawv. Cov piam thaj yuav tsum muaj nyob hauv ib qho kev sib piv ntawm 1 txog 1.5. Cov kab nrib pleev rau hauv ib daim hlab txiav 1 cm dav, thiab sawb mus rau hauv me me. Cov pob txaij tsis tuaj yeem txiav, tab sis twisted. Cov pob txha uas muaj sia nyob yog khi rau hauv qhov nrov plig plawg.
Cov noob muaj pectin, uas tso cai rau lub nkev kom tuab, yog li lawv tuaj yeem siv ua kom tsis txhob muaj cov hmoov txhuv nplej siab.
Txo cov nqaij tawv tawv tawv nrog lub qhov khoob khoob qhov khoob yog nchuav nrog dej thiab muab hau rau ib nrab ib teev. Tom qab npau, qhov hluav taws kub yog txo kom tsawg. Thaum ua cov txheej txheem ua noj, cov dej sib tov yuav tsum muab do nrog rab diav ntoo. Tom qab ib nrab ib teev, ib lub hnab ntawm noob yog rub tawm, qab zib yog nchuav, thiab jam tseem txuas ntxiv rhaub rau lwm teev thiab ib nrab dhau ntawm tshav kub tsawg. Ua ntej tua lub qhov cub, nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub rau hauv ib lub lauj kaub thiab nplawm. Teem caij ua tiav txiv kab ntxwv tev nyob rau hauv huv cov rhawv thiab yob nws.
Plaub hom - ua ke nrog tev
Cov tev tawm muaj cov roj tseem ceeb uas muab cov txiv ntoo ua pa tsw qab thiab muaj ntau yam muaj txiaj ntsig. Cia peb sim ua jam los ntawm txiv kab ntxwv nrog tev. Xws li cov khoom lag luam yuav nqa ntau cov txiaj ntsig thiab khaws cia sau ntawv ntsim. Rau kev ua noj, koj yuav tsum ua:
- 350 g ntawm txiv kab ntxwv;
- 350 g suab thaj;
- 100 ml dej;
- citric acid nyob rau ntxeev ntawm ib rab diav.
Ntxuav txiv hmab txiv ntoo, txiav rau hauv tej daim thiab pub dawb los ntawm pob zeb. Hla cov txiv kab ntxwv los ntawm kev muab nqaij. Muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib qho tuab hauv qab txhua cov khoom xyaw tshwj tsis yog citric acid. Ua noj rau txog ib nrab ib teev. Ua ntej tiav ntxiv citric acid, sib tov dua thiab tua. Muab cov tiav txiv kab ntxwv ua tiav rau hauv lub rhawv thiab ntswj.
Kawg txoj kev - nrog quav ntxiv
Nws yog qhov tsim nyog thiab tsim nyog los ua kom muaj ntau yam txiv kab ntxwv tsis qab los ntawm kev ntxiv ntau yam txuj lom, txiv ntoo lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo mus rau qhov caws. Xav txog cov tshuaj pab rau feem ntau:
- Cov tshuaj cinnamon lo, ob peb lub hnub qub ntawm lub hnub qub anise, cloves, me ntsis allspice thiab kua txob dub yuav dhau los ua kua txiv kab ntxwv rau hauv ib hom cawv uas muaj mulled. Cov sib xyaw no ua kom sov sov thiab nws tsw qab heev.
- Qhov sib ntxiv ntawm grated almonds nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus yuav muab lub jam ib tart nutty kov.
- Ib nrab ib me nyuam diav ntawm cardamom thiab kua txob dawb, ntxiv rau lub jam, yuav ua rau nws mus rau hauv cov khoom noj txom ncauj nrog cov cheese, khob cij dub nrog butter los yog salted crackers. Cov suab thaj yuav tsum tau halved.
Txiv kab ntxwv yog amazing txiv hmab txiv ntoo. Lawv ua ke zoo kawg nkaus nrog ntau cov khoom sib txawv, muab lawv lub ntsej muag zoo nkauj rau kev ua si. Muaj tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw yooj yim, tom tsev koj tuaj yeem ua noj txiv kab ntxwv jam rau kev noj qab haus huv.
