Shah-pilaf yog ib qho ua qab qab heev, uas, tsis zoo li cov zaub mov txawv, tau npaj los siv lub thev naus laus zis sib txawv. Hauv daim ntawv qhia no kuv yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua noj shah-pilaf hauv pita qhob cij. Tseem tshuav ib daim ntawv qhia hauv qhov kev xeem tshiab. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum npaj kom txhij ua ntej. Boil steamed mov kom txog thaum kev sib tw, kib cov nqaij thiab sib tov nrog cov txuj lom, sauté cov zaub hauv cov roj zaub, tsau cov raisins hauv cov tshuaj yej. Tom qab ntawd peb ntim txhua qhov kev zoo nkauj no hauv pita qhob cij thiab ci hauv qhov cub. Raws li koj tuaj yeem pom, tsis muaj teeb meem tshwj xeeb hauv kev npaj shah-pilaf; Kuv yuav qhia koj txog qee qhov tsis zoo thiab tsis pub lwm tus paub hauv cov ncauj lus kom ntxaws ntawm daim ntawv qhia.
Shah-pilaf hauv pita mov ci - noj mov rau hnub soCov neeg Asmeskas npaj shah-pilaf hnub so - nyob nruab nrab ntawm lub rooj ntawm ib qho zaub mov loj nce pilaf hauv daim ntawv ntawm lub kaus mom. Ntau cov zaub tshiab yog tshwj xeeb pickled rau no zaub mov - dos, txiv lws suav, cucumbers. Six, yooj yim noj!
- Lub sijhawm ua noj: 1 teev 20 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 6
Cov khoom xyaw rau Shah-pilaf hauv pita mov ci
- 1 nyias pita mov ci;
- 500 g ntawm nqaij;
- 210 g steamed mov;
- 120 g ntawm dos;
- 6 cloves ntawm qej;
- 150 g carrots;
- 70 g pitted raisins;
- 10 g ntawm barberry;
- 5 g ntawm qab zib haus paprika;
- 3 g av kua txob liab;
- 2 g ntawm Imereti saffron;
- 120 g butter;
- zaub roj, ntsev, kua txob.
Ib txoj hauv kev npaj shah-pilaf hauv pita qhob cij
Ncuav 250 ml dej rau hauv lub lauj kaub, ncuav mov, ntxiv 30 g ntawm butter thiab ntsev. Tom qab npau npau, kaw lub hau, ua noj rau 12 feeb ntawm lub tshav kub qis, thiab rhaub rau lwm 10 feeb, npog lub lauj kaub nrog phuam.
Boil movNcuav 2-3 dia roj sunflower rau hauv lub lauj kaub, muab cov nqaij pov rau hauv roj rau hauv cov roj ua kom sov. Shah-pilaf hauv pita qhob cij feem ntau yog ua noj nrog nqaij yaj lossis nqaij menyuam nyuj. Kuv ntseeg tau hais tias cov nqaij uas nyiam tshaj plaws hauv koj cov latitudes yog qhov tsim nyog. Tsis muaj dab tsi txaus ntshai yuav tshwm sim rau daim ntawv qhia yog tias pilaf nrog nqaij npuas siav hauv nruab nrab hauv tebchaws Russia. Kawm cia li raws li qab, so tso!
Ua kom zoo zoo li cov dos thiab qej, ntxiv rau cov nqaij, kib rau ob peb feeb ua ke.
Txhawm rau cov nqaij kib, ntxiv cov raisins soaked hauv tshuaj yej, barberry, Imereti saffron thiab kua txob liab hauv av, ntsev.
Muab cov nqaij tso rau hauv cov roj rhaub rau hauv lub lauj kaub 
Ntxiv cov dos thiab qej rau cov nqaij, kib txhua yam ua ke 
Ntxiv cov raisins, barberry, txuj lom thiab ntsev.Muab cov nqaij ntawm lub lauj kaub tso rau hauv ib lub phaj. Nyob rau hauv tib lub lauj kaub, muab cov carrots txiav rau hauv cubes, kib lawv kom txog thaum muag muag rau ob peb feeb, nphoo nrog ntsev thiab paprika qab zib.
Peb kis cov nqaij los ntawm lub lauj kaub, hauv nws qhov chaw peb xa cov carrotsQhuav lub butter ntxiv rau hauv ib lub lauj kaub. Cov qhob cij pita raug txiav rau hauv kab txaij dav.
Qhuav lub butter, txiav lub pita rau hauv ib daim hlabNtub lawv nrog ib txheej nyias ntawm melted butter thiab nteg hauv qhov cam-hlau yias nrog lub kiv cua.
Muab cov mov pita tso rau hauv yias nrog tus kiv cuaFaib cov mov tiav hauv ib nrab, muab ib feem tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, ncuav nrog butter.
Muab cov nplej me me tso rau hauv qab lauj kaubTom qab ntawd nteg tawm cov carrots, kis tusyees.
Ntxiv cov nqaij nrog cov txuj lom, kuj tseem qib.
Tso cov mov uas seem rau cov nqaij, ncuav dua lub butter.
Muab cov txhuv carrots rau mov 
Ntxiv cov nqaij nrog cov txuj lom 
Tso cov mov uas seem rau cov nqaij, ncuav lub ncuavPeb qhwv cov npoo ntawm pita sib tshooj, ncuav dhau cov roj. Npog lub lauj kaub nrog lub hau.
Peb qhwv cov npoo ntawm pita sib tshooj, ncuav dhau cov rojPeb ua cov zaub mov shah-pilaf hauv ncuav pita rau 50 feeb-1 teev hauv qhov cub kom sov li 170 degrees.
Ua noj shah-pilaf hauv ncuav pita 50 feeb-1 teevPeb tam sim tig lub tiav shah-pilaf rau hauv ib lub phaj, pab kub rau saum rooj.
Shah-pilaf hauv pita qhob cij ua kom kubBon appetit! Tsis txhob hnov qab marinate cov dos hauv vinegar - qhov no yog ib qho zoo ntxiv rau cov zaub mov.
