Khoom Noj

Raspberry blanks rau lub caij ntuj no - qab pov thawj zaub mov txawv

Raspberries rau lub caij ntuj no - nrov tshaj plaws ntawm txhua yam kev npaj. Nws tsis yog tsuas yog muaj cua tawv nqaij xwb, tab sis kuj noj qab nyob zoo thiab. Hauv tsab xov xwm no koj yuav pom cov zaub mov zoo rau raspberry npaj rau lub caij ntuj no: jam, jam, compote, phoov, qab zib thiab lwm tus.

Ua ntej npaj blanks los ntawm raspberries, berries, koj yuav tsum ua tib zoo txheeb los ntawm, tshem cov khib nyiab ntau dhau, nplooj thiab rotten lossis crushed berries.

Raws li txoj cai, txiv pos nphuab tsis tau ntxuav ua ntej siv, nrog kev zam tshwj xeeb.

tseem ceeb!
Yog tias koj pom cov kab mob dawb hauv cov kab txaij, ces cov no yog cov kab mob ntawm cov kab mob raspberry. Txhawm rau tshem tawm ntawm lawv, cov berries yuav tsum tau qis qis rau 10 feeb. hauv cov dej qab ntsev (20 g ntsev rau ib liv dej) kom cov kab tawm tuaj.

Raspberries rau lub caij ntuj no - ua pov thawj qhia rau txhua tus saj

Raspberries, mashed nrog qab zib

Cov seem no yog ib qho uas nyiam tshaj plaws thiab nrov, thiab nws yooj yim heev los npaj.

Lub thev naus laus zis yog raws li nram no:

  1. Cov berries yog txheeb, muab tshem tawm crumpled thiab puas.
  2. Muab lawv tso rau hauv lub colander thiab yaug nrog dej txias.
  3. Tom ntej no, txiv pos nphuab yuav tsum tau txhaws tawm los ntawm sab cib thiab ntxiv qab zib (1.5 kg piam thaj ib 1 kg ntawm raspberry)
  4. Do txhua yam kom zoo, kom txog thaum cov piam thaj ua kom yaj thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb qhuav, kaw nrog hau
  5. Khaws rau hauv qhov chaw tsaus, qhov chaw txias.

Raspberries hauv lawv cov kua txiv yam uas tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no

Xws li kev npaj tau zoo pab nrog mob khaub thuas, ntxiv rau, nws khaws cia qhov tsis tshwj xeeb saj thiab aroma ntawm raspberries.

Tshuab Ua Noj:

  1. Npaj raspberries rau sau (tsi thiab yaug)
  2. Blanch ib feem ntawm cov berries, ntws rau dej.
  3. Quav lawv cov lauj kaub enameled thiab kub dhau li tshav kub qis, tas li nplawm (kom tsis txhob hlawv), thiaj li hais tias cov txiv muab cov kua txiv.
  4. Qhov thib ob ib feem ntawm cov berries yog tais hauv sterile jars thiab ncuav ib tug kub loj ntawm berries nrog kua txiv.
  5. Dov lub kaus poom kom tsis txhob txav mus dhau kom txias hauv qab daim npog.
  6. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
Lwm daim ntawv qhia yooj yim

Muab cov txiv ntoo uas tau npaj lawm tso rau hauv ib lub lauj kaub uas kub thiab cua sov uas tsis muaj cua sov kom txog thaum lawv tso kua txiv mus. Hauv daim ntawv kub, hloov mus rau lub rhawv thiab pasteurize ntawm 90 ° C.

Raspberries hauv lawv cov kua txiv nrog qab zib

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 1 kg suab thaj

Ua noj ua haus:

  1. Kwv yees li ib nrab ntawm cov txiv ntoo npaj tau yuav tsum muab tso rau ntawm lub xub pwg nyom hauv ntug dej.
  2. Cov seem uas yog yuav tsum tau muab tov nrog qab zib thiab ntau dua li cov cua sov li 10 feeb, nplawm kom txog thaum cov suab thaj yaj hauv cov kua txiv.
  3. Kub sau puv lub rhawv zeb nrog nrog kua, tsis txhob topping 1-2 cm rau ntug ntawm caj dab.
  4. Muab cov tshuaj ua kom tiav ntawm 90 ° C.

Raspberries nrog qab zib rau lub caij ntuj no

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 1 kg suab thaj.

Muab raspberries rau hauv lub rhawv zeb, sprinkling nrog qab zib. Tom qab 15-20 feeb, thaum cov txiv neej txiav txim siab, ntxiv cov rwj ntawm raspberries rau saum, sterilize hauv dej npau rau 15 feeb.

Raspberry jam rau lub caij ntuj no

  • 1 kg ntawm berries
  • 1 kg suab thaj
  • khob dej ib hlis twg.

Ua noj ua haus:

  1. Txau cov txiv pos nphuab nrog piam thaj thiab tawm kom txog thaum cov kua txiv tau tsim.
  2. Tso qhov sib tov ntawm qhov hluav taws kub, do cov piam thaj kom huv si kom tsis txhob hlawv.
  3. Tom ntej no, lub jam yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias.
  4. Yog tias tsim nyog, ua noj kom txog thaum siav.
  5. Txias thiab npaj hauv tsev nyiaj.
  6. Clog.
  7. Khaws nyob rau ntawm chav tsev kub.

Raspberry jam nrog txiv qaub

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 1 kg suab thaj
  • 4 khob dej
  • 2 tsp citric acid.
  1. Muab berries, qab zib thiab ncuav dej rau hauv ib lub taub ntim rau kev ua noj.
  2. Boil qhov sib tov dhau cov cua sov kom txog thaum siav hauv ib qho mus.
  3. Yog li hais tias cov txiv ntoo tsis hlawv, lub tais yuav tsum tau muab tshem tawm tsis tu ncua kom sov thiab muab cov ntsiab lus sib xyaw ua ke.
  4. Ntxiv citric acid ua ntej thaum ua noj ua haus.

Raspberry jam nrog neeg rau

  • 500 g txiv pos nphuab
  • 500 g suab thaj
  • 1 txiv kab ntxwv
  • 25 g butter,
  • 100 g ntoo thuv ceev,
  • 10 g vanilla qab zib
  1. Muab raspberries tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog rau hauv qab tuab, ntxiv qab zib, zest thiab kua txiv kab ntxwv.
  2. Sib tov txhua yam kom zoo thiab tawm mus rau 30 feeb.
  3. Rhaub qhov sib tov rau lub rwj qis, ua noj hla dhau cua sov rau 5 feeb, tshem cov npuas dej.
  4. Ntxiv roj thiab cia rau hluav taws rau lwm feeb.
  5. Ncuav cov kernels ntawm ntoo thuv txiv ntseej rau hauv raspberries, sib xyaw kom zoo zoo thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
  6. Ncuav jam rau hauv kub sterilized jars thiab yob li

Raspberry Jam Tsib Feeb

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 500 g suab thaj
  1. Muab cov npaj raspberries tso rau hauv ib lub tais hauv txheej, ncuav qab zib.
  2. Sau ntawv cia rau ob peb teev kom cov berries cia kua txiv.
  3. Tom qab ntawd muab sib tov rau ntawm tshav kub tsawg, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 5 feeb, nplawm maj mam muab.
  4. Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv sterilized jars thiab yob li.
  5. Khaws rau hauv qhov chaw txias tsaus.

Raspberry Vanilla Jam

  • ib khob ntawm raspberries
  • 500 g suab thaj
  • kua txiv ntawm 0.5 txiv qaub
  • 30 ml dej
  • 1 vanilla pod
  1. Muab cov txiv pos nphuab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv dej thiab kua txiv qaub.
  2. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo qhov kub thiab ua noj rau tsib feeb.
  3. Ntxiv qab zib thiab sib tov txhua yam kom txog thaum cov yaj tas.
  4. Txiav cov vanilla taum ntev, txhuam cov nqaij ntawm nws sab hauv phab ntsa nrog rab riam, ntxiv nws rau hauv lauj kaub thiab ua noj ntxiv rau 10 feeb.
  5. Muab kub jam rau hauv sterilized jars, yob li lub hau.
  6. Tig lub kaus poom sab hauv thiab tawm mus txias.

Raspberry jam rau lub caij ntuj no

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 100 g suab thaj.
  1. Ncuav cov txiv kab ntxwv nrog cov piam thaj thiab tom qab ntawd nqa mus rau ib lub rhaub dua li hluav taws kub qis, nplawm tas li.
  2. Ua noj kom txog thaum siav txog li 20 feeb thiab ntim kub.
  3. Pasteurized ua tiav cov haujlwm ntawm 90 ° C.

Raspberry jam nrog txiv qaub

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 1 kg suab thaj
  • 1 txiv qaub
  • lub hnab ntawm tiav gelling sib tov (20 g)
  1. Npaj raspberries
  2. Ua tib zoo tshem tawm cov zest los ntawm lub txiv qaub thiab tsuav nws, thiab nyem cov kua txiv los ntawm lub pulp ntawm txiv qaub.
  3. Muab cov kua txiv qaub thiab zest nrog berries, ntxiv qab zib thiab gelling sib tov, sib xyaw kom huv thiab muab tso rau hluav taws.
  4. Lub txiaj ntsig Berry loj, nplawm tas li, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 5 feeb ntawm qhov kub tsawg.
  5. Tom qab ntawd tam sim ntawd nchuav nws mus rau hauv cov txhab nyiaj tau npaj thiab yob nws.
  6. Khaws rau hauv qhov chaw txias tsaus.

Raspberry jam nrog gooseberries

  • 500 g txiv pos nphuab
  • 500 g gooseberries
  • 800 g suab thaj.
  1. Mash gooseberry berries nrog ib tug pestle thiab ua noj tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum lub loj pib thicken.
  2. Thaum gooseberries tuab, ntxiv raspberries thiab qab zib rau nws.
  3. Noj jam kom txog thaum siav.
  4. Npaj kub thiab pasteurize.

Raspberry compote rau lub caij ntuj no

Rau 1 kg ntawm berries, 1 khob suab thaj thiab 1 liter dej.

  1. Ncuav cov txiv raspberry dhau ntawm cov dej npau thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv lub thawv npaj, txhaws nrog li ib feem plaub ntawm lub hwj
  2. Dissolve qab zib rau hauv dej thiab coj mus rau ib lub rhaub.
  3. Cov kua ntoo kub npau npau hliv rau hauv lub thawv.
  4. Qaws tam sim, tig mus rau hauv lub hau thiab txias hauv qab daim npog.
  5. Khaws nyob rau ntawm chav tsev kub.
Tseem Ceeb !!!
Yog hais tias 1 tablespoon ib 1 liter ntawm compote yog ntxiv rau lub compote, kua txiv ntawm berry lossis honeysuckle, ces cov raspberries yuav tsis poob lawv cov xim hauv qhov compote.

Raspberry compote ceev ceev

  • 700 g txiv pos nphuab
  • 450 g suab thaj
  1. Ntxuav cov raspberries hauv lub sieve hauv qab dej ntws thiab nteg hauv txheej rau hauv peb-peb lub hub.
  2. Txhawm rau txhua txheej ntawm berries nrog qab zib.
  3. Ncuav dej kub rau lub npoo ntawm lub hwj thiab sterilize rau 5 feeb los yog pasteurize rau 20 feeb ntawm qhov kub txog 80 ° C. Yob nrog hlau npog.

Raspberry compote rau lub caij ntuj no yam uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam

  • 600-700 g txiv pos nphuab
  • Rau pouring: 1 l dej, 300 g suab thaj
  1. Boil lub syrup: ncuav qab zib rau hauv dej npau npau, do nws kom txog thaum txhua yaj.
  2. Ncuav raspberries hauv kub syrup thiab tawm rau 3-4 teev.
  3. Tom qab ntawd ncuav lub syrup rau hauv ib lub lauj kaub, thiab muab raspberries hauv npaj sterilized jars.
  4. Nqa cov phoov rau ib lub rhaub, ncuav raspberries, kaw nrog cov ntaub lis loos npog.
  5. Khaws rau hauv tub yees

Ntuj raspberry phoov

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 2 kg suab thaj.
  1. Muab cov txiv ntoo qhuav rau hauv lub khob iav, ntuav nrog qab zib.
  2. Muab tso rau hauv qhov chaw tsaus.
  3. Raws li qhov loj settles, ntxiv rhawv nrog berries thiab qab zib.
  4. Tom qab 2-3 lub lis piam, thaum cov berries cia cov kua txiv thiab ntab, cais cov kua dej los ntawm lub colander rau hauv saucepan, ntxiv cov piam thaj insoluble rau nws.
  5. Tshav taws kub dhau cov cua sov, tsis kub npau npau, kom txog thaum cov piam thaj ua kom meej.
  6. Ncuav rau hauv cov thawv kub thiab cork.
  7. Khaws rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.

Raspberry syrup nrog dej

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 1 kg suab thaj
  • 1 khob dej.
  1. Npaj cov kua qab zib los ntawm dej thiab qab zib.
  2. Poob raspberries nyob rau hauv boiling syrup, nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm cov npaus, thiab tom qab ntawd ces teem ib sab.
  3. Lim qhov txias txias. Nqa cov kua qab rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 5 feeb.
  4. Tshem npuas dej, ncuav kub thiab phoov.

Raspberries khov rau lub caij ntuj no

Txheeb cov txiv ntoo siav, muab tso rau hauv cov pwm lossis thawv thiab khov.

Ncuav cov kua txiv khov rau hauv lub hnab yas, ntim khoom thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias.

Nyeem ntxiv txog yuav ua li cas khov dej khov av nyeem.

Khov raspberry kua txiv nrog pulp

  • 1 kg txiv pos nphuab
  • 200 g suab thaj.
  • Mash cov berries nrog pestle, txhuam los ntawm sieve thiab sib tov txhua yam nrog piam thaj kom txog thaum nws tau yaj.
  • Hloov cov pawg ua tiav rau hauv cov pwm los yog khob thiab khov.
  • Tom qab khov, ntim nruj thiab hloov mus rau lub tub yees txias khoom.
 

Peb cia siab tias koj txaus siab rau qhov no raspberry rau lub caij ntuj no, txaus siab rau koj noj mov !!!