Stew nrog lentils thiab nqaij qaib

Koj puas tau xav seb yuav ua li cas ua noj lentils? Kuv qhia koj kom stew stew nrog lentils thiab nqaij qaib. Qhov no yog cov zaub mov heev thiab txaus siab, uas, ntawm chav kawm, tsis tuaj yeem tsim tawm sai sai, tab sis nws tsim nyog! Tsis zoo li taum thiab taum pauv, uas siv sijhawm ntev heev los ua noj, hom taum no yuav siav hauv li ntawm 50 feeb, yog li yog tias koj muaj sijhawm tos nrog noj hmo, daim ntawv qhia yog rau koj.

Koj yuav xav tau cov tais diav tuab nrog lub hau kaw - lub lauj kaub-cam khwb cia lossis lub tais ci nrog rau hauv qab tuab; lub lauj kaub los ntawm nyias hlau tsis tsim nyog rau cov tais no.

Hloov ntawm nqaij qaib, koj tuaj yeem noj cov nqaij - nqaij npuas lossis nqaij nyug, xaiv cov nqaij ntshiv tsis muaj rog, tab sis nrog pob txha.

Nqaij tuaj yeem tau xaiv nyob rau hnub ua ntej txhawm rau ua kom tiav cov txheej txheem ua noj.

Kev Pabcuam Hauv Lub Thawv: 4
Npaj lub sijhawm: 30 feeb
Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev 20 feeb

Cov khoom xyaw rau ua noj stew nrog lentils thiab nqaij qaib:

250 g ntawm ntsuab lentils;
500 g nqaij qaib (ncej puab);
200 g ntawm carrots;
150 g ntawm dos dawb;
kua txob kua txob pod;
tua ntawm qej hluas;
1 2 txiv qaub;
Txiv lws suav
txiv ntseej roj rau kib, ntsev.

Cov khoom xyaw rau Marinade:

50 g qaub cream;
2 cloves ntawm qej;
2 tsp kua zaub;
1 tsp hauv av paprika.

Txoj kev ntawm kev ua noj stew nrog lentils thiab nqaij qaib.

Soak nqaij qaib ncej puab rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub qab zib-mis marinade: ntxiv qaub cream, qej, kua ntses thiab av paprika, dhau los ntawm qhov xovxwm. Sib tov zoo thiab tshem tawm rau 30 feeb nyob rau hauv lub tub yees qhov sib xyaw.

Soak nqaij qaib ncej puab hauv marinade

Peb ua tib zoo faib cov lentils ntsuab, txij li pebbles feem ntau tuaj hla hauv nws, zoo li hauv lwm yam khoom siv. Tom qab ntawd peb ntxuav ob peb zaug, sau nrog dej txias, tawm rau 30 feeb.

Ntxuav thiab tsau kua txiv lentils

Tam sim no cia peb saib xyuas ntawm zaub. Peb ntxuav cov carrots tshiab, txiav rau hauv tuab tuab txog 2 centimeters ntawm qhov loj me.

Tev thiab tsuav carrots

Peb chop lub qab zib dawb dos. Peb txiav cov tub ntxhais hluas tua lossis cov qej ntawm cov qij thoob cov qia mus rau ntawm 0.5 - 1 centimeter. Txiav cov kua txob kua txob ib ncig. Kuv yuav qhia tus hlub kub cov noob thiab daim nyias nyias ntawm kua txob kom tsis txhob tshem tawm, tab sis yog tias koj tsis nyiam "kua txob" phem, ces nws yog qhov zoo dua los ntxuav nws.

Quav dos, qej qej thiab kua txob kub

Ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab liab txiv lws suav yog txiav rau hauv cov tuab tuab. Lub thickness ntawm cov txiv qaub slices yog kwv yees li 5 millimeters.

Quav txiv qaub thiab soob

Hauv cov lauj kaub ci, uas tau kaw nrog lub hau kaw ntom nti, ncuav txiv roj roj rau kib. Ua ntej, peb dhau qej thiab chili kom cov roj tau txais qhov tsw. Tom qab ntawd ntxiv cov dos, tom qab - carrots. Thaum cov zaub yuav muag, muab tus ncej puab deed.

Muab cov nqaij qaib marinated rau hauv ib lub lauj kaub uas ci nrog cov zaub uas muaj nqaij thiab lentils rau saum

Qaij cov ceg tso rau ib sab cib, yaug nrog dej ntws.

Faib cov nplooj roj kom ci thiab faib cov txiv lws suav thiab txiv qaub rau saum

Qib lub lentils nyob rau sab saum toj ntawm cov zaub thiab nqaij hauv ib txheej txawm, muab hlais cov txiv lws suav thiab txiv qaub rau saum.

Sau nrog dej txias thiab ua noj kom txog thaum siav.

Ncuav nyob rau hauv txog 400 ml ntawm dej txias lossis nqaij qaib Tshuag. Ntxiv 2 teaspoons ntawm coarse ntsev. Peb xa mus rau lub qhov cub, tom qab dej npau, npog nws nruj nreem. Txo cov hluav taws tsawg kawg nkaus, ua noj 50 feeb - 1 teev. Nyob rau lub sijhawm no, cov kua txiv ntseej yuav ua mos, thiab cov nqaij yuav yooj yim cais ntawm cov pob txha.

Stew nrog lentils thiab nqaij qaib

Thaum lub zaub mov npaj txhij, npog lub ci yias nrog daim phuam tuab thiab tawm rau 15-20 feeb, tom qab ntawd pab rau lub rooj kub. Cov zaub tshiab los yog kua zaub ci raws li qaub los sis kua mis nyeem yog tsim nyog rau lub rwg nrog nqaij thiab nqaij qaib.

Lentil thiab nqaij qaib stew tau ua tiav. Bon appetit!