Anise zoo tib yam

Anise vulgaris (Anisum vulgare) - Tsev Neeg Celery (Apiaceae)

Txhua xyoo nroj tsuag nroj tsuag. Lub hauv paus yog pas nrig, nyias; soj caum erect, zoo furrowed, sai pubescent, mus txog 50 cm siab. Cov nplooj qis yog tag nrho, tsis quav ntsej, nqaim lossis lobed, cov nplooj nruab nrab yog triple. Lub paj yog me me, dawb lossis qab zib, sau hauv complex umbrellas. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ovoid, muag-cov plaub mos dvushemyka ntawm greyish-ntsuab xim.

Lub tebchaws ntawm anise yog Mediterranean lub teb chaws. Hauv Sab Hnub Tuaj Mediterranean, anise tau raug coj los txij li puag thaum ub los lawm. Hauv Is Nrias teb, nws twb paub hauv V xyoo pua. n e. Nws siv tshuaj suav txheej thaum ub thiab nruab nrab ntawm cov neeg Arab. Anise tau tawm rau Western Europe ua tsaug rau cov neeg Loos. Nyob rau hauv lub xyoo pua XII. nws tau pib cog qoob loo rau Spain, hauv xyoo pua XVII. - hauv tebchaws Askiv.

Txij li thaum 1830, anise tau qhia rau hauv kev coj noj coj ua hauv tebchaws Lavxias, qhov chaw uas nws tau loj hlob ntau hauv cov qub xeev Voronezh. Tam sim no, thaj chaw tseem ceeb ntawm kev lag luam cog qoob loo ntawm anise muaj ntau nyob hauv Belgorod thiab ib nrab nyob rau thaj tsam Voronezh. Kev sib txawv hauv tsev neeg ntawm anise - 'Alekseevsky 68', 'Alekseevsky 1231' thiab lwm tus.

Cov khoom tseem ceebCov. Anise muaj li ntawm 1.5 mus rau 4.0% ntawm cov roj tseem ceeb, uas muaj cov yam ntxwv ntawm tus ntxhiab thiab tsw qab. Cov txiv hmab txiv ntoo anise, nrog rau cov roj tseem ceeb uas tau los ntawm lawv, tau siv dav hauv bakery, ntses thiab nqaij kev lag luam, kev sib txuas thiab cov khoom ua kua, tshuaj ntxuav tes, tshuaj tsw qab, thiab tshuaj.

Anise tau ntev tau paub tias yog cov nroj tsuag tshuaj ntsuab. Cov Greek thiab Loos tau siv nws cov txiv ntoo ua rau npau taws. Nws ntseeg tau hais tias qhov tsis hnov ​​tsw ntawm anise ua rau muaj kev pw tsaug zog ntsiag to, yog li ntawd, nws Txoj kev lis ntshav yog qaug nrog insomnia. Rub cov roj aniseed los tiv thaiv yoov tshaj cum. Hauv cov tshuaj niaj hnub, tshwj xeeb hauv kev kho mob hauv plab, kev npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo anise yog siv rau kev mob hnoos, mob ntsws, mob catarrh ntawm lub qaum pa, tracheitis, laryngitis, nrog rau cov kab mob ntawm cov mob hnyuv.

Cov tub ntxhais hluas kev sib tw nplooj yog ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub zaub nyoos, tshwj xeeb tshaj yog beets thiab carrots, nrog rau sab zaub mov. Cov kaus mom paj tsis siv tshuaj ntsuab yog siv rau pickling cucumbers, zucchini, squash, txiv hmab txiv ntoo - rau ci rolls, ncuav qab zib, mats. Cov hmoov los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxiv rau mis nyuj thiab kua zaub, thaum ua noj jam, jam los ntawm plums, txiv apples, pears, hauv cov kua qab zib thiab qaub, compotes, jelly.

Kev siv thev naus laus zisCov. Qhov zoo tshaj plaws rau kev cog qoob loo anise yog chernozemic, xau xau nrog cov qauv zoo, tab sis nws tseem zoo rau ntawm loamy xoob thiab loamy xau nrog qhov txaus ntawm humus thiab txiv qaub. Av nplaum thiab kua ntsev cov av tsis haum rau kev cog ntoo anise. Nws yog qhov tsis tsim nyog tso nws hauv thaj chaw uas coriander tau zus.

Anise tawm los ntawm cov noob; nws pom zoo kom yaug lawv ua ntej tseb. Ua li no, cov noob tau nplua nuj moistened thiab khaws cia nyob rau hauv ib zaj duab xis rau peb hnub. Thaum txhaws 3-5% cov noob tau qhuav rau lub xeev xoob thiab sown. Lub qhov tob ntawm kev tso cov noob yog 2-3 cm. Anise seedlings yooj yim zam me me caij nplooj ntoos hlav, thiaj li muab cov noob sown rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, thaum kawg ntawm lub Plaub Hlis. Anise noob tau yooj yim tawg, yog li cov nroj tsuag (hauv theem ntawm ripeness ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv nruab nrab lub kaus) raug txiav ntawm qhov siab ntawm 10 cm, khi rau hauv cov pob me me thiab sab laug kom siav. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yog threshed, qhuav thiab ntxuav ntawm qhov ua tau impurities. Ntawm cov zaub ntsuab, anise tau tua ua ntej ua paj.

HniavCov. Openwork, ntseeg tau pov tseg uas tsaus, nplooj ntsuab tsaus ua cov ntoo ua kom zoo nkauj nyob rau txhua lub caij hnav. Thaum lub sij hawm paj, muag heev dawb los yog cream inflorescences adorn cov nroj tsuag. Anise zoo nkaus li zoo nyob hauv pawg av.