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Khoom Noj

Ceev, nqaij, qub - nqaij qaib rau cov zaub mov noj txhua hnub

Nqaij qaib ua noj yog ib qho yooj yim tshaj plaws los ua zaub mov, uas tuaj yeem xav tsis thoob ob tus laus thiab me nyuam. Qhov tseeb tiag, ib tug niam tsev twg tuaj yeem ua zaub mov noj, txawm hais tias tsis muaj kev txawj tshwj xeeb. Tib qho xwm txheej yog txhawm rau ua raws li cov lus qhia ntawm cov kws ua zaub mov paub txog. Thiab lawv, nyob rau hauv lem, muaj ntau yam zaub mov txawv nrog cov qib qhia ua ntu zus ntawm cov txheej txheem ntawm kev tsim cov nqaij qaib rau tom tsev. Cia peb xav txog qee qhov lawv.

Lub cev qog nqaij qaib xyaw nqaij ntsiab plhu

Cov qeb ntawm cov neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav dua li cov zaub mov uas tsis muaj calorie ntau. Qhov no tsis txhais tau tias cov khoom noj yuav tsum yog tshiab thiab tsis qab. Ntawm qhov tsis sib xws, lawv tau mob siab nrhiav cov tais diav uas txawv los ntawm lawv cov rhiab thiab qab ntxiag. Nqaij qaib fillet casserole yog lub sijhawm zoo rau kev txaus siab rau txhua qhov kev xav tau ntawm cov neeg zoo li no. Cov ua ke cov zaub mov suav nrog cov khoom xyaw yooj yim:

  • nqaij qaib fillet (ib nrab ib phaus);
  • qe (2 daim);
  • mis (1 khob);
  • butter (teaspoon);
  • cov hmoov nplej (tablespoon nrog ib lub toj);
  • zaub roj;
  • nutmeg (hmoov);
  • kua txob;
  • cov ntsev.

Npaj qaib cooj qaib zoo li no:

  1. Ntawm chav kawm, ua ntej tshaj plaws, fillet yog siav hauv ntsev dej. Thaum nws rhaub, lawv tshawb pom nws li 20 feeb, tom qab ntawd cov nqaij npaj txhij. Qee cov kws tshaj lij ua zaub mov qhia kom ntxiv cov nqij, cov dos thiab cov zaub txhwb nyoos tshiab rau ntawm cov nqaij.
  2. Lub mis txias yog txiav rau hauv cov ntawv zoo ib yam, dhau ob zaug los ntawm kev muab nqaij.
  3. Bechamel mis txhaws tau npaj rau hauv lwm lub tais. Ua li no, nyob rau hauv saucepan qhuav ib daim ntawm butter, ntxiv me ntsis hmoov, sib tov. Thaum cov sib tov ua kom sov, ncuav cov mis nyuj rau hauv ib qho dej ntws, ib txwm nplawm cov kua.
  4. Nyob rau hauv lub resulting tuab sib tov muab tws nqaij thiab nrua ntaus yolks. Lub caij qhov loj nrog cov txuj lom, thiab tom qab ntawd sib tov los ua cov khaub ncaws tsis zoo sib xws.
  5. Cov qe qe dawb txias me ntsis, pov ib qho ntsev ntawm lawv, thiab tom qab ntawd ntaus nrog rab. Cov lus loj loj yog ua ke nrog mis ncuav thiab nqaij minced, maj mam nplawm nrog rab diav ntoo.
  6. Cov pwm los ntawm qhov cub yog generously greased nrog zaub roj thiab tau sau nrog kev sib tov. Xa hauv qhov cub rau 25 feeb, preheated rau 185 degrees.

Ua ntej koj yuav txiav mus rau hauv cov siav siav rau hauv qhov cub casserole ntawm nqaij qaib, koj yuav tsum tos kom txog thaum nws txias. Lawv ua tiav cov zaub mov nrog kefir, fermented ci mis los yog unsweetened yogurt.

Txhawm rau khaws cov txiaj ntsig ntawm cov twm, cov nplawm nplawm cov nqaijrog tau ua ke nrog cov nqaij sib tov kom zoo zoo.

Qos kev npau suav nrog nqaij qaib

Hauv zaj duab xis qub Soviet "Hluas nkauj" tus cwj pwm tseem ceeb ua rau nws tus hlub paub tias ntau yam tais diav tuaj yeem npaj los ntawm qos yaj ywm. Thiab yog tias koj txuas koj lub tswv yim thiab muab sib txuas ua ke nrog nqaij, koj tau txais ob zaug los ntawm ntau lub tais qab. Piv txwv li, ntau tus neeg nyiam pamper lawv cov tais hauv tsev nrog nqaij qaib mis thiab cov qos yaj ywm, uas suav nrog cov khoom lag luam hauv qab no:

  • nqaij qaib mis (ob lub cev);
  • qos yaj ywm (koj tuaj yeem nqa 1 kg);
  • nyuaj cheese (200 grams);
  • dos (ob lub taub hau loj);
  • qaub cream (ob lub khob loj);
  • mayonnaise (ob peb diav);
  • cov txuj lom (kua txob, zaub ntsuab);
  • cov ntsev.

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev tsim txoj kev ua noj "kev npau suav" muaj cov kauj ruam hauv qab no:

  1. Nqaij qaib fillet yog ntxuav hauv qab tus kais. Txiav rau hauv daim ntaub uas lam, muab tso rau hauv ib lub tais, thiab tom qab ntawd lub caij nrog cov txuj lom, mayonnaise thiab ntsev. Txhawm rau cov nqaij, muab rau 20 feeb nyob rau hauv qhov chaw txias.
  2. Qos yaj ywm thiab dos yog tev thiab txiav mus rau hauv cov nplhaib thiab cov hlais me me.
  3. Coarse cheese ntawm grater nrog ntxhib ntxhib.
  4. Npaj cov sauce rau ncuav. Ua li no, qaub cream yog tov nrog seasonings, thiab tom qab ntawd salted mus saj.
  5. Ib daim ntawv ci yog greased nrog roj thiab kis dos hlais rau hauv cov nplhaib rau nws. Saum toj no yog tshauv qos yaj ywm. Ncuav cov ntses.
  6. Tom ntej no txheej yog pickled nqaij qaib mis, uas yog them nrog grated cheese. Nyob rau sab saum toj ntawm nws yog cov kua. Yog tias cov khoom lag luam tseem tshuav, cov haujlwm tau ua dua.

Nqaij qaib mis ua noj nrog qos yaj ywm ci rau ib teev, yog li lub sijhawm xav tau rau kev npaj txhij ntawm cov khoom. Ua ib qho tais nrog cov txiv lws suav, kua tshuaj ntsuab los yog kefir.

Lub casserole nws tus kheej zoo li txaus siab heev, thiab yog tias koj nthuav tawm nws nyob rau hauv lub khob tais, nws yuav dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm lub rooj noj mov.

Qab los noj mis - ua zaub mov me me rau noj hmo

Yog tias qhov chaw ua haujlwm nyob ze rau hauv tsev, qee tus neeg nyiam nyiam noj hmo hauv lawv chav ua noj. Hauv lub sijhawm luv luv koj tuaj yeem ua noj hauv qhov cub - nqaij qaib mis casserole. Qhov loj tshaj plaws yog kom npaj txhua yam ntse ntsuav. Ua ntej, lawv sau cov khoom tsim nyog ntawm cov khoom xyaw, uas suav nrog:

  • nqaij qaib fillet (li 300 grams);
  • qe (ob daim yog txaus);
  • mayonnaise (koj tuaj yeem noj qaub cream);
  • Txiv lws suav
  • nyuaj cheese;
  • kua txob hauv av;
  • khoom ua si;
  • cov ntsev.

Raws li koj tuaj yeem pom, daim ntawv qhia txog cov khoom noj ci hauv nqaij qaib tsis yog qhov cuam tshuam txhua qhov, thiab cov khoom tsis muaj nqi. Npaj pluas noj, ua ntau yam haujlwm yooj yim:

  1. Ua ntej tshaj, sai sai ntxuav lub nqaij qaib fillet thiab so nws nrog daim ntaub huv si. Tom qab ntawd, nrog rab riam ntse, txiav ua tej daim.
  2. Sib tov ntsev, seasonings, kua txob thiab sprinkle nqaij. Sib tov kom huv si thiab kis rau ntawm daim ntawv ci rau roj.
  3. Cov qe tau raug ntaus rau hauv ib lub thawv me me kom txog thaum muaj ib qho kev tsis sib xws. Ntsev, mayonnaise los yog qaub qab yog ntxiv, xyaw thiab nchuav nrog cov nqaij qaib mis tws.
  4. Fresh elastic lws suav txiav rau hauv txawm lub voj voog. Sib kis dhau ib txheej ntawm nrua ntaus qe thiab xa daim ntawv mus rau qhov cub rau hauv 30 feeb xwb. (Lub sijhawm no, koj tuaj yeem pw ntawm lub rooj zaum thiab so me ntsis).
  5. Ob peb feeb ua ntej cov zaub mov npaj, nws tau muab tawm ntawm qhov cub, sprinkled nrog grated cheese chips ntawm sab saum toj thiab dua hauv qhov cub.

Yog li, thaum lub sijhawm so noj su, koj tuaj yeem npaj cov zaub mov zoo tshaj plaws, so kom txaus thiab txaus siab rau noj mov hearty. Yig tswv yim, ceev thiab qub!

Fab Kis av me

Tsis ntev los no, nws tau dhau los ua qauv coj los sim hauv tsev ua noj nrog ntau cov tais diav txawv teb chaws. Coob tus nyiam Fabkis cov txiv yawg qaib ntxig nqaij qaib. Nws muaj cov khoom hauv qab no:

  • tsuav nqaij qaib lossis tag nrho cov nqaij uas tsis muaj pob txha;
  • ob peb cov dos loj;
  • qab zib tswb kua txob;
  • nyuaj cheese;
  • mayonnaise;
  • qij
  • kab nrib pleb;
  • txuj lom
  • ntsev;
  • tshwj xeeb seasoning rau nqaij qaib;
  • zaub roj.

Npaj xws li ib qho nqaij qaib hauv ncoo - hauv qhov cub, siv sijhawm 35 feeb xwb. Qhov siab tshaj plaws ntawm kev ci yog 180 degrees.

Ua ntej tshaj plaws, xyuam xim rau cov khoom xa tuaj. Yog tias nws nyob ntawm lub khw muag khoom - zoo, tab sis nws zoo dua los ua koj tus kheej. Txhawm rau ua qhov no, txhua daim ntawm cov nqaij qaib raug muab tso rau hauv cov nqaij grinder, ntxiv cov dos thiab cov khaub ncaws. Stirred thiab sab laug rau ob peb feeb, kom nws yog noo nrog cov txuj lom.

Nyob rau lub sijhawm no, cov so ntawm cov khoom xyaw. Tev thiab txiav cov dos hauv cov voj voog, tsuav lub tswb kua txob zoo, tsuav cov qij ua tej yam me me. Ib qho nyuaj cheese tau txhawm rau ntawm grater zoo.

Tom ntej no, ib daim ntawv ci los yog cov tais ci ci yog cov roj ua zaub kom dav. Hauv qab yog sprinkled nrog breadcrumbs, thiab minced nqaij yog kis rau saum.

On nws alternately nteg nyob rau hauv vaj huam sib luag txheej rings ntawm dos, kua txob qab zib, qej thiab cheese. Cov zaub mov yog ncuav nrog mayonnaise, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub. Ua kub rau noj hmo, faib nws ua ntu me me.

Txhawm rau kom cov nqaij zoo noj, txheej yuav tsum yog li 1 cm tuab. Tsis li ntawd, nqaij minced yuav dhau los ua nqaij nyoos thiab cov tais yuav poob nws cov saj.

Muag heev casserole siav hauv chav ua noj qeeb

Niaj hnub nimno cov cuab yeej hauv chav ua noj tso cai rau cov neeg ua zaub mov noj kom npaj tau cov tais zoo rau lawv tsev neeg. Cov nqaij qaib hauv chav ua noj qeeb qeeb dhau los ua tshwj xeeb tshaj yog tias koj ntxiv nws nrog carrots thiab nyuaj cheese. Ntxiv rau cov khoom tivthaiv no, koj tseem xav tau cov khoom lag luam no:

  • nqaij qaib fillet;
  • qe
  • noob dos loj;
  • txiv roj roj;
  • lws suav muab tshuaj txhuam;
  • nyab xeeb
  • seasoning "Provencal tshuaj ntsuab";
  • cov ceg ntoo ntsuab ntsuab;
  • cov ntsev.

Koj tuaj yeem npaj lub tais ua ntej ib teev yog tias koj ua raws li cov hauv qab no:

  1. Nqaij qaib fillet yog txiav rau hauv cov ntawv loj.
  2. Carrots yog rubbed on ib coarse grater, thiab finely tws dos.
  3. Cov zaub yog pob nyob rau hauv qab ntawm thawv los ntawm multicooker. Ntxiv cov seasonings thiab sib tov zoo.
  4. Yeej qe kom txog thaum pom ua npuas zoo. Ncuav cov nqaij, ntsev thiab muab xa mus rau hauv ib lub tais nrog zaub.
  5. Cov cheese nyuaj yog hauv av ntawm grater nrog lub hauv paus zoo. Sib tov nws nrog cov tshuaj ntsuab tws thiab seasoning "Provencal tshuaj ntsuab". Cov dej sib xyaw npog cov khoom lag luam hauv lub tank los ntawm multicooker. Xaiv hom "ci" thiab ci rau li ib nrab ib teev.

Rau noj hmo, tais yog muab nrog ib sab zaub mov, uas koj xaiv koj tus kheej. Qhov loj tshaj plaws uas yuav tau xav txog yog tsev neeg nyiam.

Nqaij qaib xyaw xyaw nrog zaub thiab nceb

Cov paj lug nto moo - "Cov qhua tsis tau xav txog, zuj zus dua li cov neeg Tatar" - yog qhov tsis yog tos txais qhua rau tib neeg. Lawv ib txwm npaj qhib lawv txhais tes rau cov phooj ywg uas hlub. Feem ntau lawv tau txais txiaj ntsig los ntawm kev siv daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm cov nqaij qaib hauv qhov cub, uas suav nrog zaub thiab nceb. Txhawm rau pib, xav txog ib txheej ntawm cov khoom xyaw:

  • nqaij qaib fillet;
  • qos yaj ywm
  • zucchini;
  • dos;
  • qij
  • qaub cream;
  • nyuaj cheese;
  • dej cawv;
  • zaub roj;
  • txuj lom rau ib qho kev pib ua;
  • cov ntsev.

Npaj nqaij qaib casserole nrog nceb hauv tuam txhab ntawm cov qos yaj ywm thiab zucchini yog qhov yooj yim heev:

  1. Ua ntej tshaj, npaj cov zaub: txiav cov dos hauv cov nplhaib, thiab zucchini hauv ntsuas me me.
  2. Cov nqaij yog muab ntxuav kom huv hauv qab dej. So nrog ntawv ntswg thiab tsuav nrog cov ntawv ntawm qhov loj me.
  3. Cov nceb raug txiav hauv halves lossis cov hlais loj. Tshooj hauv lub lauj kaub nrog roj txiv roj thiab kib kom txog thaum tag nrho cov kua tau yaj. Ntxiv cov dos thiab zucchini cubes rau lawv.
  4. Cov hlais cov ncuav puv tau kib rau hauv ib lub thawv cais kom txog thaum pom muaj xim av.
  5. Tom ntej no, lawv coj ib lub tais ci, ci nws nrog roj ntau thiab tso cov qos yaj ywm tso rau hauv qab. Nyob rau sab saum toj ntawm nws, zaub yog tov nrog nqaij thiab nceb. Cov khoom yog nchuav nrog qaub cream tov nrog qej.
  6. Tom qab ntawd rov muab cov qos yaj ywm uas tseem tshuav, uas tau them nrog cheese hle. Ci nqaij qaib nqaij nrog zaub thiab nceb hauv qhov cub li 45 feeb.

Cov zaub mov yog muab qhov kub, muab faib ua feem sib luag. Lub cim tshwj xeeb uas tsim tawm ntawm nws, uas cov qhua uas tsis tau xav txog yuav tsis hnov ​​qab. Tej zaum lawv yuav nyiam cov zaub mov no thiab lawv yuav nug tus tswv tsev rau ib daim ntawv qhia, uas yuav yog qhov zoo tshaj plaws ua tsaug rau kev tos txais qhua.

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