Txhawm rau ua kom txawv cov zaub mov ntshiv, Kuv qhia koj kom xa mus rau cov zaub mov txawv ntawm Suav zaub mov. Ntau cov zaub mov zoo thiab qab qab thiaj pom los ntawm kev noj zaub mov noj ntawm cov kwv tij Suav.
Peking mov nrog zaub tau siav sai heev, nws yog ib qho tseem ceeb rau ua kom cov mov siav kom nws thiaj li tawm mus. Koj tuaj yeem siv ob qho tib si tshiab thiab khov los yog cov zaub ua kaus poom rau daim ntawv qhia no, nws yog ib qho tseem ceeb rau lawv ua lawv cov hniav cuav - me ntsis.
Peking Nplej Nrog Zaub - Lenten Daim Ntawv QhiaSuav cov tais diav feem ntau muaj suab thaj thiab qab zib ntau, Kuv qhia koj kom kho cov ntsiab lus ntawm cov khoom uas koj nyiam no. Piv txwv li, cov zaub mov suav qee zaum zoo li qab zib rau kuv, yog li kuv tsis ntxiv ib me nyuam diav ntawm cov suab thaj ntau rau hauv cov tais tag nrho.
- Ua noj ua haus sijhawm: 35 feeb
- Kev Pab: 4
Cov khoom xyaw rau Peking Nplej nrog zaub:
- 200 g ntawm cov nplej dawb dawb ntev;
- 2-3 carrots;
- 2 lub taub hau ntawm cov dos dawb;
- 5-6 stalks ntawm kav celery;
- kua txob kua txob pod;
- 200 g nyob kas poom qab zib pob kws;
- 45 ml ntawm txiv ntseej roj;
- 2 dia ntawm carrots qhuav tws finely;
- ntsuab dos, kua txob dub, hiav txwv ntsev, qab zib ntau ntau, mov nplej vinegar.
Peking style nplej nrog zaub
Ua mov noj. Qhov no yog txheej txheem tseem ceeb, yog li koj yuav tsum tau kho nws kom muaj lub luag haujlwm. Mov yuav tsum tau npaj kom nws yog xim dawb, thaws, hauv lo lus, zoo ib yam li cov hlaws.
Yaug cov mov thiab teeb rau npauUa ntej tshaj, ntxuav cov mov hauv dej txias kom txog thaum nws tiav niam txiv pob tshab. Yog li, peb ntxuav cov hmoov txhuv nplej los ntawm cov nplej nplej, yog li cov nplej tiav lawm yuav dhau los.
Tom ntej no, nchuav 200 ml dej rau hauv lub lauj kaub kaw kom nruj, ntxiv ob dia roj txiv roj, 1 2 me nyuam diav hiav txwv ntsev, muab cov mov nplej uas ntxuav ntawd pov tseg. Thaum cov dej npau, kaw lub laujkaub nruj, txo cov cua sov kom tsawg. Ua noj rau 14-16 feeb, tsis txhob qhib lub hau! Tig tawm qhov hluav taws kub, tawm cov mov hauv qab hau rau lwm 10 feeb.
Fry dos thiab carrotsThaum lub mov siav, npaj cov zaub. Txiav lub carrots rau hauv nyias ib daim hlab, txiav ob lub taub hau ntawm cov dos dawb nrog crescents. Tshav kub cov roj txiv roj hauv cov kua ntses tsis muaj qab, kib cov dos ua ntej, tom qab ntawd cov carrots.
Txiav celery soj caum thiab kib nrog carrots thiab dosTxiav celery stalks rau hauv me me cubes, ntxiv rau carrots thiab dos. Ntxiv cov zaub rau saj, tso 1-2 teaspoons ntawm granulated qab zib, ntxiv ib tablespoon ntawm mov vinegar.
Ntxiv cov pob kws thiab cov kua txob kub.Peb yaug cov pob kws cov kaus poom nrog cov dej ntws kom cov tshuaj tsis huv ua kom tsis txhob nkag rau hauv phaj. Peb txiav cov kua txob kua txob pods rau hauv cov nplhaib, ntxiv cov pob kws thiab kua txob rau cov zaub hauv cov nplej.
Tas li nplawm, ua noj zaub rau 4-5 feebUa zaub ua noj yam tsis muaj lub hau, tas li ua kom sib xyaw li 4-5 feeb. Qhov zoo tshaj plaws, Beijing-zaub zaub yog ua noj hauv ib qho wok, tab sis ib qho dog dig frying lauj kaub lossis stew-pan kuj tsim nyog rau lub hom phiaj no.
Ntxiv cov nplej rhaub, sib xyaw kom zooNtxiv cov nplej siav rau cov zaub, sib tov zoo, kom cov nplej uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo ua noj, ua ob peb feeb ntxiv.
Ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab tshiabTiav Peking mov nrog zaub, freshly hauv av dub kua txob, sprinkle nrog finely tws ntsuab dos thiab carrots qhuav.
Peking mov nrog zaubPeb muab Peking mov nrog cov zaub kub, noj nrog rawg, vim tias, raws li ib tus neeg muaj suab npe nrov hauv xov tooj TV-ncig teb chaws hais tias, hmoog rau qhov muaj feem ntawm tus poj niam dhau los ntawm: "Koj tsis txhob noj rawg li no!"
