Compote yog cov dej haus uas txhua tus neeg nyiam kiag, thiab ib tug niam tsev twg uas npaj khoom noj yam tsawg kawg ib zaug ua compotes rau lub caij ntuj no. Cov zaub mov txawv yog qhov zoo vim tias lawv sib txawv hauv lawv ntau yam. Koj tuaj yeem sib txuas cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntseej: tej zaum koj yuav xav tsis txaus siab koj lub tswv yim nrog qhov tsis zoo tsis xws li kev suav nrog qhov sib ntxiv ntawm kua txob qab zib, lossis muab tso rau hauv lub thawv uas nyob ntawm txhais tes - qhov kev xaiv yog qhov kawg.
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General kev cai ua noj ua haus
Tsis hais cov txiv ntoo twg thiab cov txiv uas koj nyiam tshaj plaws, muaj hom kev qhia dav dav rau lawv kev ua thiab kev npaj.
Cov qauv txheej txheem rau kev ua noj: txiv hmab txiv ntoo thiab cov berries nyob li ib nrab ntawm cov tuaj yeem, qab zib thiab dej tau coj nyob rau hauv ib qho kev sib piv ntawm 200 g ib 1 liter. Raws li rau kev ntxiv dej rau cov kaus poom, nws feem ntau yog hliv ob zaug nrog txiv hmab txiv ntoo (feem peb - tom kawg) thiab tsuas yog tom qab ntawd npaj mus rau kev txuag.
Qhov nrov tshaj plaws "txiv hmab txiv ntoo" txiv hmab txiv ntoo - ib qho kua txiv - yog qhov zoo dua rau tev thaum nws los txog rau cov txiv hmab txiv ntoo. Yog tias koj yog ib puas feem pua paub tseeb tias qhov tsis muaj teebmeem ntawm tev, tom qab ntawd koj tsis tuaj yeem tshem nws, tab sis tus tub ntxhais ntawm ib lub txiv av yuav tsum tau muab tshem tawm.
Pear - ib tug capricious poj niam. Txawm hais tias muaj ib qho tsaus tsaus nti rau saum npoo, ces categorically nws yog tsis yooj yim sua kom muab nws tso rau hauv compote. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj zog thiab tshiab.
Hauv pear compotes, nws zoo ntxiv rau cov kua txiv qaub los yog ntxiv rau cov ntsiav tshuaj aspirin - qhov no yuav tsis cuam tshuam rau saj, tab sis twv yuav raug hu rau kev nyab xeeb.
Cov txiv hmab txiv ntoo nrog iab siab (xws li chokeberry) yuav tsum raug xa mus rau lub freezer ib pliag ua ntej ntxiv rau lub compote: qhov no yuav tshem tawm ntawm qhov iab, uas yuav ua rau tag nrho cov saj ntawm compote.
Stewed compote yog qhov teeb meem cais. Yog tias koj xaiv ntau yam qab zib heev, tom qab ntawd es tsis txhob xav tau qhov txiaj ntsig, koj yuav tau txais yuav luag nectar. Cov txiv kab ntxwv tuaj yeem muab tso rau hauv lub hwj tag nrho cov pawg, tas li ua tib zoo ntxuav.
Assorted Qhia Ua Cuab Yeej
Compote ntawm assorted berries zoo li saj ntawm thaum yau, thiab yog li ntawd txaus siab xws li muaj koob meej. Cov txiv ntseej feem ntau sib xyaw ua ke yog kev sib xyaw ntawm cov txiv ntseej, txiv ntseej thiab cov txiv duaj, ib qho khoom noj uas txawv. Rau nws, koj tsuas yog yuav tsum tau ua kom huv si rau cov txiv ntseej, muab tso rau hauv lub rhawv zeb kom tsis muaj kab, thiab tom qab ntawd muab cov kua txiv tso rau hauv cov dej npau rau 15-20 feeb hauv ob zaug. Tom qab cov piam thaj tau nchuav rau hauv dej, npau npau rau ob peb feeb thiab tuaj yeem muab khaws cia.
Assorted txiv hmab txiv ntoo compote rau lub caij ntuj no kuj tseem tau npaj. Cov zaub mov txawv feem ntau yog ib txwm muaj: kua-cinnamon, kua-pear, tab sis cov kev xaiv ntawm kev ntxiv txiv kab ntxwv rau lub compote kua yuav zoo li txawv txawv. Ib qho tseem ceeb nuance: cov txiv kab ntxwv hauv daim ntawv qhia no tsis suav tias yog "tus khub" ntawm lub txiv av, tab sis tsuas yog ua tiav cov tsw qab thiab saj. Muaj kev xyaum tsis muaj qhov sib txawv ntawm kev npaj ntawm kua-txiv kab ntxwv compote thiab kua txiv li qub compote, tshwj tsis yog tias ob lossis peb lub txiv kab ntxwv ntawm cov txiv kab ntxwv tso rau hauv lub hwj. Tsis txhob overdo nws! Txwv tsis pub nws yuav yog qhov iab.
Heev feem ntau lawv ua txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo compotes rau lub caij ntuj no. Assorted zaub mov txawv hauv pawg no yog taws los ntawm plum-apricot compote nrog raspberries thiab currants. Thov nco ntsoov tias apricots thiab plums yuav tsum tau chob ob peb zaug nrog txhuam hniav ua ntej muab tso rau hauv lub rhawv zeb.
Assorted Berry compote daim ntawv qhia video
Qhov kev ua kom tsis taus tub ntxhais tuaj yeem siv nrog?
Kev tshawb fawb xyaw pab tau npaj muaj zaub mov txawv rau ntau yam kev tsim rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam thiab nrog nws.
Thawj qhov tseeb: feem ntau ntawm cov kaus poom hauv tsev tsis tsuas cuam tshuam yooj yim, tab sis kuj tawg. Lub laub fermented tseem tuaj yeem tso rau hauv kev nqis tes ua, tab sis nws zoo dua rau kev tso tseg kev sim nrog qhov tawg ib qho rau kev ruaj ntseg. Kev qaug tshuaj tsis yog qhov phem tshaj uas yuav tshwm sim: cov tawg me me hauv dej yuav ua kev phom sij ntau dua.
Nws tsis yog yuav tsum tau hais qhov tsis zoo rau cov fermented compotes mus ib txhis. Xws li cov dej haus yuav ua rau cov cawv zoo nkauj hauv tsev.
Qhov tseeb ob: cov lus teb thoob plaws hauv lo lus nug "vim li cas ho muaj compote ferment lossis tawg?" tsis muaj Nws tag nrho yog nyob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb. Hais, lub plum tej zaum yuav tsis raug sterilized nyob rau hauv lub loj-kev txiav txim zoo, tab sis lub compote tej zaum yuav lwj vim muaj ib leeg txiv hmab txiv ntoo los yog tsis heev txhij txhua ua noj ua haus. Tab sis cov dej qab zib hauv cov kaus poom, uas cov pear yog tam sim no, pom qhov txawv ntawm lawv cov rhiab tshwj xeeb: qhov tseeb yog tias cov txiv ntoo no muaj cov kua qaub me me heev tsim nyog rau kev sau qoob loo.
Lub caij ntuj no compotes, zaub mov txawv ntau yam uas tsis xav tau kom tsis muaj menyuam, muaj tus lej ntawm lawv cov kev cai, tab sis ntau yooj yim:
- lub rhawv ib txwm yog sterilized, tsis hais txog ntawm daim ntawv qhia, lub hau dhau;
- raws li txoj cai, compote yog nchuav rau hauv lub hwj kom kom cov kua tso tawm me ntsis - tsis muaj huab cua yuav tsum nyob sab hauv;
- lub compote yuav tsum txias qis zuj zus, yog li ntawd lub rhawv tau kaw ntom nti hauv daim pam tom qab sib ntswg thiab tsuas yog hauv txoj kev no lawv tau sab laug kom txias.
Daim ntawv qhia video rau lub compote ntawm txiv ntoo qab zib, txiv pos nphuab thiab gooseberries
Xaiv cov kev xaiv ntawm koj xaiv, thiab paub: yog tias lub caij ntuj no compote zoo li lub sijhawm dhau sijhawm siv - ua noj li ib txwm thiab haus nws ntawm hnub caij ntuj sov. Thiab tom qab ntawd koj yuav xav rov qab saj dua nyob rau lub Kaum Ob Hlis Ntuj yav tsaus ntuj.
