Thawj cov chav kawm yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo. Fresh champignon kua zaub nrog qos yaj ywm yog qhov muaj txiaj ntsig zoo heev thiab nrawm ua zaub mov noj uas txhua tus niam tsev tuaj yeem ua. Rau cov neeg uas tsis paub dab tsi ua noj ua haus rau noj hmo, daim ntawv qhia no yuav pom qhov zoo tshaj plaws.
Nyeem ib tsab xov xwm hais txog kev ua noj ua haus kua nceb los ntawm nceb!
Qhov feem ntau qab mushroom kua zaub
Ua noj xws li lub tais yog yooj yim thiab ceev. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom tsawg kawg, uas feem ntau nyob hauv chav ua noj ntawm ib tus niam tsev. Ua tsaug rau qhov muaj cov nceb tshiab, kua zaub yuav tig los ua piquant, kev sib tw thiab lub siab nyiam. Txhawm rau ua kom cov zaub mov no sib txawv, koj tuaj yeem siv ntau cov txuj lom uas yuav muab nws ua tiav tom qab tsis txaus ntseeg.
Cov khoom xyaw
- 300 gram ntawm cov qos yaj ywm (koj tuaj yeem hluas);
- ib lub zaub ntug hauv av loj;
- nruab nrab dos;
- 250-270 g ntawm champignons;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (xaiv tau);
- cov ntsev.
Txhawm rau kom cov nceb muaj cov txheej txheem creamy, tsuas yog cov nceb dawb yuav tsum tau yuav.
Daim ntawv qhia ib qib-ib-kauj ruam daim ntawv qhia txog cov kua zaub nceb nrog qos yaj ywm:
- Ua ntej koj yuav tsum tev qos yaj ywm. Tev thiab tshem tag nrho cov qhov muag los ntawm zaub. Ntxuav raj kom huv si thiab txiav mus rau hauv me me.
- Ntxuav cov carrots hauv qab dej ntws thiab tev. Tom qab ntawd zom nws rau ntawm grater zoo.
- Tshem cov tev los ntawm cov dos thiab tsuav ua ib nrab ntawm ib ncig.
- Nyob rau theem no, nws yog qhov tsim nyog los npaj cov nceb. Ntxuav lawv kuj los ntawm cov xuab zeb thiab lwm cov khib nyiab. Finely chop txhua nceb.
- Ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub lauj kaub tob thiab tos ib pliag kom sov nws zoo. Tom qab ntawd, muab cov dos tso rau nws thiab simmer ntawm cov cua sov tsawg tshaj li 5 feeb. Cov zaub tiav lawm yuav tsum tau txais kev ntxim nyiam xim daj. Ntxiv cov carrots rau cov kib hauv kib thiab simmer rau 4 feeb ntxiv. Thoob plaws lub sijhawm no, koj yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov zaub kib yuav tsum tau muab do.
- Muab cov champignons tso rau hauv saucepan thiab kaw lub hau. Hauv lub xeev no, tawm rau 10 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, cov zaub ua kom siav thiab muag. Ntsev carrots, dos thiab nceb.
- Ntxiv dej sov rau hauv cov khoom xyaw npaj thiab sib tov zoo nrog rab diav. Tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm thiab nce cov cua sov kom siab tshaj plaws kom cov kua rwj. Thaum cov dej tau nce mus txog 100 qib, txo cov cua sov thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
Txhawm rau ua kom cov kua zaub ci, koj yuav tsum noj nws tsuas yog thaum tshav kub tsawg.
Es tsis txhob dej, koj tuaj yeem ntxiv cov kua dej tiav. Thaum cov qos yaj ywm tau muag, tua qhov hluav taws kub, tab sis tsis txhob qhib lub hau. Koj tuaj yeem pib saj dua tom qab 30 feeb. Lub sijhawm no yuav muaj txaus rau cov kua zaub mus ua npaws. Nws yuav tau txais cov nplua nuj, cov nceb tsw ntxhiab thiab dhau los ua cov hmoov txhuv nplej siab ntau. Ua ntej pab, txhua pab yuav tsum tau garnished nrog finely tws zaub.
Cov zaub mov yog npaj tau! Bon appetit!
Quick cream kua zaub nrog nceb thiab qos yaj ywm
Daim ntawv qhia no yog rau cov neeg uas xav tau zaub mov qab kom txaus rau tsev neeg noj thiab tib lub sijhawm siv sijhawm tsawg kawg. Mushroom thiab qos kua zaub puree yog incredibly kev sib tw thiab muaj ntxhiab. Nws tau yooj yim nqus los ntawm lub cev, yog li nws yog qhov zoo meej rau kev noj haus, tus menyuam thiab kev noj haus kho mob.
Los npaj xws li lub tais koj xav tau:
- ib nrab ib kg ntawm qos yaj ywm;
- 0.5 kg ntawm tshiab champignons;
- 2 nruab nrab dos;
- 2 khob cream nrog roj ntsiab lus ntawm 10%;
- 6 teaspoons ntawm cov roj zaub (ua kom zoo);
- zaub ntsuab.
Ntxuav thiab tev qos hau. Txiav rau hauv ntau daim thiab rhaub kom txog thaum siav.
Mash lub qos, tab sis ua ntej uas koj yuav tsum ntws kom dej. Tso me me.
Tev thiab tsuav cov dos. Cov zaub yuav tsum muab kib hauv zaub roj kom txog thaum pob tshab.
Ntxuav cov nceb, tsuav ua tej daim thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub rau cov dos. Ntsev cov khoom xyaw, sib tov kom zoo thiab sim dua li qhov kub tsawg kom txog thaum cov dej noo ntau dhau hws.
Siv rab rab, tuav cov dos-nceb huab hwm coj kom txog thaum muaj qhov sib luag. 
Tso cov dej sib tov ua ke rau cov qos yaj ywm thiab ntxiv cov roj qab zib rau lawv.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntsev thiab kua txob. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib lub rhaub.
Yog hais tias lub kua zaub qab zib hloov ua tuab, tom qab ntawd koj tuaj yeem nqa nws mus rau qhov xav tau siv nrog cov qos yaj ywm lossis kua nqaij qaib.
Ua cov zaub mov no nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab tshiab.
Txhawm rau txhim kho qhov nceb saj, nws raug nquahu kom nphoo txhua ntu rau sab saum toj nrog rau kev ua khoom raws li qhuav champignons.
Puree kua zaub los ntawm hom no tau npaj thoob plaws ntiaj teb. Nws yeej ntau tus kiv cua, uas ib zaug ntxiv tau lees tias nws saj tsis txaus ntseeg thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Cov zaub mov no rau cov kua zaub nrog cov nceb thiab qos yaj ywm yuav yog cov zaub mov zoo tshaj plaws ntawm tsev neeg hmo. Ua kom cov khoom noj kom huv thiab muaj kev noj qab haus huv, nws yuav txaus ua raws li cov lus qhia thiab cov cai. Thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem ntseeg tau tias qhov noj hmo yog qhov ua tiav.
