Yuav ua li cas loj hlob daikon. Pab tau thiab kho kom zoo ntawm daikon

Coob tus neeg xav tias daikon yog lub npe ntawm radish - qhov no tsis yog, txawm hais tias cov neeg tau muab nws tis npe rau nws "Japanese radish". Nws yog qhov zoo sib xws, tab sis nws yog kab lis kev cai tshwj xeeb uas muaj nws tus kheej cov yam ntxwv morphological thiab biological.

Lub tebchaws ntawm daikon yog Nyiv. Nyob ntawd nws yog ib qho ntawm cov zaub qoob loo loj. Hauv Thaj Av ntawm Thaj Chaw Hnub Ci, daikon nyob ntau dua 10% ntawm thaj chaw tshwj tseg rau tag nrho cov zaub. Hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm txhua tus neeg Nyij Pooj, cov qoob loo qoob loo no suav nrog txhua hnub. Nws noj nyob rau hauv Nyij Pooj los ntawm tsawg kawg 2.5 lab tons hauv ib xyoos.

Dab tsi yog qhov tseem ceeb daikon?

Tsis zoo li radish, nws muaj saj zoo: nws tsis tom zoo li radish, muaj lub tsw qab dua, juicier. Kev ua tau zoo ntawm daikon yog siab heev txog li 10 kg toj ib square meter. Nws muab cia los ntawm 3 mus rau 5 hlis yam tsis muaj qhov poob ntau hauv kev ua kom zoo. Daikon hauv paus zaub tuaj yeem noj tau hau, tshiab, qab ntsev. Cov hauv paus hniav cov tub ntxhais hluas tseem siv hauv cov khoom noj.

Muaj cov zoo sib xws ntawm radish, radish thiab daikon. Lawv muaj ntau cov ntsev ntawm cov poov tshuaj, uas pab txhawb kev tshem tawm cov dej ntau dhau los ntawm lub cev. Tseem muaj fiber ntau, calcium, vitamin C, pectin thiab enzymes. Nws yog qhov zoo rau kev zom zaub mov. Daikon muaj cov khoom kho mob, nws muaj qhov tsis haum, glycosides, cov tshuaj protein zoo li lysozyme, uas cuam tshuam kev loj hlob ntawm cov kab mob.

"Japanese radish" muaj peev xwm ntxuav cov raum thiab mob siab. Txawm yaj lub raum pob zeb. Los ntawm cov nroj tsuag zaub, tshwj tsis yog rau daikon, tsuas yog horseradish thiab radish muaj cov yam ntxwv no. Tab sis tsis zoo li lawv, nws tsis muaj roj ntau ntawm cov roj mustard. Cov roj no muaj cov nyhuv ntxim siab rau kev ua kom lub plawv dhia, uas tsis pom zoo rau cov neeg laus.

Yuav ua li cas loj hlob?

Daikon yog ib tsob ntoo tsis muaj peev xwm, nws tuaj yeem cog rau hauv av. Tab sis ntawm cov av zoo li no koj tsis tuaj yeem tau txais cov qoob loo zoo. Cov qoob loo zoo yuav tau sau qoob loo yog tias cov hauv paus qoob tau cog rau ntawm cov av zoo. Cov chiv chiv hauv av xws li humus thiab nplooj lwg yuav tsum muab ntxiv rau hauv av. Yog tias qhov kev cog qoob loo nyob rau hauv av nrog cov tshuaj tiv thaiv acid, tom qab ntawd cov kua qaub yuav tsum muab ntxiv rau nws kom nws dhau los ua ib qho nruab nrab.

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm daikon loj hlob yog tib yam li hais tias ntawm radish. Cov noob yuav tsum tau sown hauv 2 kab ntawm cov kab nrog qhov dav ntawm 1 txog 1.5 meters. Qhov deb ntawm kab yuav tsum yog 50-70 centimeters, nruab nrab ntawm cov nroj tsuag hauv kab - 25 centimeters. Cov noob tau raus rau hauv lub qhov tsim hauv av nrog ntiv tes lossis lub cim rau ntawm qhov tob txog 5 centimeters. Hauv ib qhov koj yuav tsum tso 2-3 noob.

Cov yub xub thawj yuav pom nyob rau thaum xaus ntawm thawj lub lim tiam. Yog tias muaj ntau tshaj ib nplooj tawv ntoo tshwm los ntawm ib lub qhov, tom qab ntawd cov nroj tsuag feem ntau yuav tsum nyob hauv nws, thiab lwm tus yuav tsum tau muab tshem tawm lossis hloov mus rau lwm qhov uas tsis muaj cov yub. Ntxiv mus, cov kab lis kev cai no tsis xav tau kev sib tham tshwj xeeb. Nws tag nrho los rau nroj, ywg dej thiab xoob. Txo peb zaug. Thawj loosening yog nqa tawm sib sib zog nqus, thiab tus so yog superficial. Hauv cov huab cua uas zoo thiab zoo nkauj, kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus tuaj yeem zam. Thiab yog tias koj ua, tom qab ntawd thaum lub sijhawm pom ntawm nplooj tiag tiag, tom qab lawv tau ua tiav.

Kev cog qoob loo tau tom qab ib thiab ib nrab, ob hlis, nyob ntawm ntau yam ntawm daikon. Txoj kev sau qoob yog nqa tawm hauv cov huab cua qhuav. Yog tias cog rau ntawm cov teeb xau, ces cov hauv paus qoob loo yuav tsum tau rub tawm rau lub ntsej muag. Ntawm cov av hnyav, nws zoo dua los khawb lub duav kom thiaj li tsis ua kom puas ntev lub hauv paus ntawm daikon. Cov chaw cia kom zoo rau "Japanese radish" yog tub yees lossis hauv qab daus. Cia qhov kub thiab txias ntawm 0 ° C txog +5 ° C. Lub hauv paus qoob loo yuav tsum muab tso rau hauv hnab yas lossis thawv nrog xuab zeb.

Yog li hais tias thaum lub sij hawm sau qoob kab lis kev cai no tsis nrawm tawg thiab tsis cuam tawm tus xib xub, nws yuav tsum tau sown nyob rau hauv lig Lub Rau Hli thiab Lub Xya Hli pib. Lub sijhawm no yog qhov zoo rau kev tsim cov hauv paus qoob loo. Qhov ntsuas kub yuav tsum tau muab rau hauv tus account. Txij li qhov ntsuas kub qis dua hauv caij nplooj ntoo hlav, nroj tsuag feem ntau yuav pov lub xub. Tab sis muaj kev zam. Piv txwv, ntau yam Tokinashi reacts tsis rau hnub ntev thiab kub. Thaum lub Rau Hli Ntuj, xws li Blue Sky thiab Daisy tuaj yeem sown, tab sis lawv yuav me dua nrog sowing tom qab. Qhov kawg ntawm Lub Tsib Hlis, koj tuaj yeem tseb Harutsuge thiab Dayyakusin. Qhov kawg ntawm Lub Xya Hli nws yuav muaj peev xwm sau.

Ib ntsis txog qib kawm

Rau txhua cov av, qee hom yuav haum. Rau cov av hnyav - Shogoin thiab Siroagari. Rau lub teeb hauv av - ntau yam uas tob tob los ntawm cov qoob loo hauv av hauv av - Ningengo thiab Nerrim. Hauv loams, Tokinashi thiab Miyashige tau ua pov thawj lawv tus kheej. Hauv thaj tsam chaw qis, cov qoob loo ntau dua tuaj yeem ua tiav los ntawm kev siv ntau yam daikon: Tsukushi Haru, Dykusin, Green Nek Miyashige. Txog 10 kg rau ib lub 'meter' tuaj yeem sau los ntawm lawv. Ib qho me ntsis zuj zus - Heruisi, Ntuj xiav, Harutsuge, Ntsuas. Lawv qhov ua tau zoo yog kwv yees li 8 kg ib square meter. Tokinashi 6 kg toj ib 'meter'. Qhov loj ntawm ib lub hauv paus qoob loo tuaj yeem ncav cuag 4-5 phaus. Qhov no tsis zoo li hauv Nyij Pooj. Muaj qhov hnyav ntawm ib qho qoob loo qee zaum tshaj li 35 kg.