Rustic zaub xam lav nrog pickled nceb

Nyob rau lub caij nplooj zeeg lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, nrog rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, Kuv xav tau ib qho zaub qab zoo. Cov hnub nrog nostalgia koj nco qab ib tug hluas radish cia li los ntawm lub vaj, siav muaj kua txiv lws suav thiab crispy cucumbers. Yog lawm, tam sim no koj tuaj yeem yuav cov zaub tshiab txhua xyoo puag ncig, tab sis nws puas tsim nyog nws raug ntxias los ntawm lawv thaum lub caij ntuj no? Tsev cog khoom txiv hmab txiv ntoo, txawm hais tias zoo nkauj, zoo li hauv cov duab, yuav luag tsis tau thiab yeej tsis muaj txiaj ntsig zoo li cov av cog hauv lawv lub caij!

Tsis muaj dab tsi, lub sijhawm ntawm lub ntuj vaj khoom plig yuav yeej tuaj ib pliag tom qab, tab sis rau tam sim no muaj lub sijhawm rau tsis muaj khoom noj qab haus huv tsawg npaj los ntawm cov neeg ua teb los ntawm lub caij ntuj sov: taum, qos yaj ywm, txhua hom kev xaiv thiab pickles. Cia peb nce mus rau hauv lub pantry lossis cellar, tau qee cov khoom noj ntawm lub qhov ncauj no thiab npaj lub caij ntuj no hu ua "Zos": yooj yim, tab sis qab heev hauv saj! Nws ua ke cov khoom xyaw uas yooj yim rau txhua lub sijhawm hauv lub xyoo: qos yaj ywm, taum, nceb, pickles. Cov yam ntxwv ntawm cov zaub xam lav hauv txoj kev xeb tsis yog tsuas yog qhov yooj yim ntawm nws cov lus xwb, tab sis kuj yog qhov yooj yim ntawm kev npaj. Boil, txiav rau hauv loj loj, sib tov - thiab tsis muaj frills! Kab tias yog vim li cas nws Dais lub npe zoo li no.

Raws li koj tuaj yeem pom, Village Salad yog unpretentious, tab sis, zoo li koj yuav pom sai sai rau koj tus kheej, nws qab, zoo li cov khw noj mov tais! Tau sim nws ib zaug, koj yuav sau cia hauv daim ntawv qhia hauv phau ntawv ua noj rau qee zaum kho koj lub tsev thiab cov qhua nrog cov zaub xam lav qab. Nws yuav yog qhov zoo tshaj plaws rau kev xaiv tshuaj lub caij ntuj no - vinaigrette.

Rustic zaub xam lav nrog pickled nceb

Lub zos zaub xam lav zoo kawg nkaus "mus" nrog ntau sab ntawm cov tais diav - mov, nplej zom, buckwheat. Koj tsis tas yuav ua cov cutlets lossis cov chops: ua tsaug rau taum thiab nceb, txawm tias tsis muaj nqaij nws yuav ua rau nws qab thiab zoo! Lub zos zaub xam lav yog qhov txaus siab heev - koj tuaj yeem noj ib qho tsuas yog nrog cov qhob cij, thiab koj tau txais tag nrho cov khoom noj txom ncauj.

Ua noj ua haus sijhawm: 35 feeb
Kev Pab: 4

Cov khoom xyaw rau rustic zaub xam lav:

4-6 qos yaj ywm me me;
Ib nrab ntawm cov kaus poom haus cov kaus poom hauv nws cov kua txiv (lossis 1 khob taum hau);
Ib nrab ib poom tau ntawm pickled nceb;
2 salted los yog pickled cucumbers;
3-5 sprigs ntawm parsley.

Cov khoom xyaw rau ua noj rustic zaub xam lav nrog pickled nceb

Muaj ob txoj hauv kev rau kev xa nyiaj rov qab:

Mayonnaise
Cov roj zaub uas tsis muaj roj (paj noob hlis lossis txiv ntseej).

Ntsev thiab kua txob dub hauv av rau koj saj.

Ua noj ib qho xeb xeb xeb:

Ntxuav cov qos yaj ywm kom zoo thiab muab rhaub hauv lawv cov tawv kom txog thaum muag muag. Ncuav dej txias kom nws yoojyim rau tev, cia sawv ntsug li 5-7 feeb, thiab tom qab ntawd tev.

Npaj cov kaus poom nceb

Ntxuav lub nceb pickled nyob rau hauv khiav dej thiab qhuav nyob rau hauv ib tug colander.

Peb kuj tseem yaug cov taum kaus poom thiab cia dej ntws. Los yog rhaub taum qhuav kom txog thaum muag muag thiab ntxiv dej. Ib qho zaub xam lav nrog cov noob taum pauv yuav zoo nkauj heev: tsis yog tsuas yog xim dawb, tab sis kuj muaj xim zoo nkauj, yaug, beige!

Ntws cov taum

Peb txiav cov pickles thiab qos yaj ywm rau hauv cov thawv txog 1x1 cm, nws ua tau thiab loj dua.

Chop pickles thiab boiled qos yaj ywm

Ua ke cov qos yaj ywm, cucumbers, taum thiab nceb hauv ib lub tais, ntxiv tws parsley.

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau rustic zaub xam lav nrog zib mu nceb

Ntsev, kua txob thiab sib tov. Thov nco ntsoov: yog tias koj mus rau lub caij nrog mayonnaise, tom qab ntawd ntsev me dua li tsim nyog, vim tias cov ntses twb muaj ntsev.

Ntxiv cov txuj lom thiab mayonnaise rau cov zaub xam lav

Tam sim no lub caij cov zaub xam lav. Kuv sim ob txoj kev xaiv: nrog mayonnaise thiab nrog roj zaub. Six nyob rau hauv ob qho tib si raug mob, tab sis qhov kev txaus siab yog tias cov roj tseem tseem muaj kev sib raug zoo ntxiv nrog cov khoom lag luam. Ntau ntawm cov khoom xyaw ntawm lub zos zaub xam lav - nceb, dib - tau lawv tus kheej qaim. Mayonnaise, kuj muaj qhov tseeb saj, nrog nws sib tw, tab sis cov roj tsw qab uas tsis tseem ceeb ua tiav cov dej qab ntsev kom sib luag. Sim nws thiab koj, thiab tom qab ntawd sau qhov kev xaiv uas ntau dua rau koj saj!