Buckwheat nrog nqaij qaib hauv qhov cub

Buckwheat nrog nqaij qaib hauv qhov cub, siav hauv lub lauj kaub av, tau npaj yooj yim thiab tsis muaj kev cuam tshuam. Ib qho tais yog pheej ywg, qab, thiab yog li ntawd nyiam los ntawm ntau. Tej zaum, peb cov poj koob yawm txwv tau ua tej yam zoo sib xws hauv lub qhov cub hauv qhov cub-puab hlau. Kuv niam tau hais tias yuav ua li cas thaum sawv ntxov nws pog tau tso ib lub qhov cub loj loj rau hauv qhov cub nrog nqaij qaib, zaub thiab ib co mov ci rau hauv qhov cub, thiab thaum nruab nrab thaum noj hmo tau npaj tau, uas, koj pom, nws yooj yim heev txawm tias hnub no.

Qhov tseeb, nws yog qhov txaus ntshai tawm ntawm cov zaub mov tsis raug cai ntev ntev hauv lub qhov cub siv roj, tab sis tswj tau thaum sawv ntxov mus txog yav tsaus ntuj koj tuaj yeem siv sijhawm "tsis siv sijhawm" los noj su.

Buckwheat nrog nqaij qaib hauv qhov cub, siav hauv lub lauj kaub av

Muaj ntau lub ntsiab lus tseem ceeb hauv kev ua noj hauv av lauj kaub. Ua ntej tshaj, koj yuav tsum sau cov tais diav txog 3 4, thib ob, kaw kom nruj, thib peb, tsis txhob ua kom muaj zog nyob hauv qhov cub. Nyob rau hauv cov xwm txheej no, nqaij qaib yuav tig mus ua muag thiab muag muag, buckwheat friable, hauv ib lo lus - qab heev!

Npaj lub sijhawm: 3 teev
Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev 30 feeb
Kev Pabcuam Hauv Lub Thawv: 4

Cov khoom xyaw rau buckwheat nrog nqaij qaib hauv qhov cub:

1 kg ntawm nqaij qaib (ncej puab, ceg);
350 g ntawm buckwheat;
150 g leek;
250 g ntawm dos;
250 g carrots;
4 cloves ntawm qej;
1 liab kua txob;
100 ml ntawm caw dawb;
15 g qhuav seasoning rau nqaij qaib;
100 g butter;
30 ml ntawm cov roj zaub;
ntsev, kua txob, cilantro.

Txoj kev ntawm kev ua noj buckwheat nrog nqaij qaib hauv qhov cub.

Peb tshem daim tawv nqaij tawm ntawm cov nqaij qaib ncej puab thiab txhais ceg, tawm ntawm cov pob txha. Peb tsuav cov hauv paus loj rau hauv cov nplhaib loj, nyias hau - lub ntsej muag, kom zoo - lub plhaub liab liab kua txob thiab qej, ntxiv cov cawv qhuav dawb, zaub roj thiab nqaij qaib (tsis muaj ntsev). Peb muab cov nqaij qaib rau hauv cov marinade, muab tso rau qhov chaw txias rau 3 teev.

Peb muab cov nqaij qaib (marinated)

Nyob rau hauv qab ntawm lub tshav kub-tiv thaiv av nplaum lauj kaub, muab ib daig ntawm butter, ces cov dos los ntawm marinade, nchuav kua me ntsis ntawm marinade. Feem lauj kaub tais diav yog npaj hauv cov lauj kaub av, yog li tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau faib ua ntej kom muaj ntau thiab tsawg.

Muab butter thiab dos los ntawm marinade rau hauv qab ntawm lub lauj kaub

Cov nqaij qaib yog muab tso rau ntawm lub dos kom txog li 250 g ntawm cov nqaij nyoos nrog cov pob txha ntog rau ib pluag noj, uas hnyav nruab nrab qhov loj me ntawm nqaij daim tawv tsis muaj nqaij tawv (lub nruas, ncej puab).

Muab cov nqaij qaib marinated rau cov dos

Peb ntxuav cov carrots, txiav rau hauv cov loj loj, muab tso rau nqaij qaib.

Quav carrots

Peb ua tib zoo faib cov pob tawb (nws muaj lub pob zeb me me thiab cov khib nyiab), tom qab ntawd nws tsau rau hauv dej txias li 10-15 feeb, muab pov tseg rau ntawm sab cib, thiab muab yaug nrog dej ntws ntau zaug.

Peb ntxuav buckwheat

Ntxiv cov hmoov nplej uas tau ntxuav, nws yuav tsum sau lub lauj kaub los ntawm 3 4, kom qhov chaw khoob rau dej tseem nyob rau sab saum toj.

Muab cov dej haus ntxuav kom huv nyob hauv lub lauj kaub

Tam sim no peb nchuav dej kub thiab ntxiv cov lus ntsev (me ntsis tsawg dua li ib me nyuam diav ntawm ntsev ntxoo tsis muaj tshuaj ntxiv).

Ncuav dej kub thiab ntxiv ntsev

Peb kaw cov kab, peb xa hauv qhov cub kom sov txog 175 degrees Celsius. Ua noj rau txog ib teev, saib xyuas seb cov txheej txheem txav yam tsis txaus siab. Yog tias koj tau txais lub lauj kaub thiab qhib lub hau, ces lub vapor yuav nqus, buckwheat yuav qhuav. Peb cov niam pog muab cov lauj kaub tso rau hauv qhov cub, tseg rau ob peb teev, thiab cov khoom noj tau npaj rau nws tus kheej. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob kub hauv qhov cub!