Cov lus hu ua cov ncuav ci tsis txawv, tab sis nyob rau ntau lub tebchaws, cov ncuav hu ua pastry nrog cov nplua nuj ntxiv (butter, qe, qab zib), uas peb ib txwm hu pies, ncuav qab zib lossis Easter ncuav. Italian focaccia - mov ci ntawm cov neeg pluag, ua noj hauv qhov cub, cia - "ci hauv cov hmoov tshauv." Kev xyaum qhia tau tias tus neeg Italian cov neeg pluag muaj qee yam kawm, thiab cov mov mog no ua piv txwv ntxiv. Koj tuaj yeem ci focaccia kuj yooj yim, thiab kev sib xyaw ntawm cov cij ci, tshuaj ntsuab thiab qab zib caramelized dos yuav tsis tawm koj tsis nco qab.
Lenten mov ci nrog dos hauv qhov cub - Italian focacciaLub khob noom cookie rau ncuav mov ci nrog dos yog zoo heev nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg rau pizza ua khob noom cookie, los txog rau hnub no, ntau tus kws sau ntawv sib cav txog dab tsi siv los ua pizza lossis focaccia. Qhov tseeb, tsis tsuas yog daim ntawv qhia rau lub khob noom cookie, tab sis kuj ua rau cov txheej txheem ua noj ua haus yog qhov zoo sib xws, focaccia, zoo li pizza, yog ib qho tortilla tsim tau sai sai hauv qhov cub kub heev.
- Lub sijhawm ua noj ua haus: 2 teev
- Kev Pab: 6
Cov khoom xyaw rau Italian - Cij cij nrog dos
- 300 g ntawm hom qoob mog nplej, s;
- 170 ml ntawm dej;
- 14 g ntawm poov xab tshiab;
- 45 g Ntxiv nkauj xwb Txiv Roj Roj;
- 300 g dos;
- basil, oregano, thyme, ntsev.
Italian focaccia cov khoom xyawIb txoj kev ua noj ntawm Italian focaccia - tawv nqaij cij nrog dos
Ua ntej, kib hauv cov hauv dos hauv cov roj txiv roj kom txog thaum pob tshab thiab me ntsis ntsev nws. Cov dos yuav tsum tsis muaj xim kub, nws yuav tsum tau languished nyob rau hauv ib lub lauj kaub.
Dhuav cov poov xabKoj tuaj yeem siv cov poov xab qhuav los yog tshiab rau ci ncuav ci, qhov no yog teeb meem ntawm kev saj thiab tus cwj pwm. Kuv feem ntau ci ncuav ci nrog tshiab nias poov xab, qhov txiaj ntsig yog ib txwm zoo. Yog li, hauv dej rhaub kom txog 30 degrees, do cov poov kom txog thaum yaj tag.
Muab cov poov xab thiab hmoov nplej xyawSift cov nplej nplej rau hauv ib lub tais tob rau hauv s, ntxiv cov poov xab diluted hauv dej thiab li ib nrab me nyuam diav ntsev rooj uas tsis muaj tshuaj ntxiv.
Ntxiv cov txiv roj roj thiab sib tov.Ntxiv cov roj zoo txiv roj, zuaj lub khob noom cookie nrog rab diav ua ntej.
Knead lub mov paj thiab tawm mus rau sawvPeb kis cov khob noom cookie rau ntawm lub desktop, zuaj nws nrog peb txhais tes kom txog thaum nws nres rau ntawm qhov chaw ntawm lub rooj. Peb muab cov hmoov nplej kneaded tso rau hauv ib lub tais, roj nrog roj txiv roj, qhwv nws nrog zaj duab xis uas txhaws, tshem tawm rau 1 teev hauv qhov chaw nkaum (sov txaus thiab tsis tau sau ntawv). Tom qab ntawd, maj mam muab nyem qhov ua tiav cov khob noom cookie, tso tawm cov pa roj carbon dioxide.
Ntxiv cov kib dos rau hauv lub khob noom cookie.Ua tib zoo, sim ua kom tsis txhob rhuav tshem cov cua hauv lub khob noom cookie, ncab nws nrog koj ob txhais tes mus rau qhov loj me ntawm daim ntawv, ntxiv cov kib thiab kib txias, muab cov dos hauv cov khob noom cookie.
Kis focaccia hauv qhov tiaj tusPeb kis tus focaccia hauv daim ntawv tiaj tus refractory, tiaj tus qib nws nrog peb ob txhais tes. Kuv ci cov khob cij no ua daim ntawv uas loj li 30 x 25 centimeters. Lub khob noom cookie yog malleable thiab yooj yim ncab.
Sprinkle lub khob noom cookie nrog tshuaj ntsuab, ua kab mob thiab npaj kom ciTxau lub khob noom cookie nrog tshuaj ntsuab, haum basil, oregano (oregano) thiab thyme. Tom qab ntawd peb ntub peb cov ntiv tes rau hauv cov roj txiv ntseej thiab nias rau saum npoo ntawm lub khob noom cookie, ua cov kab mob me me, qhov tsis zoo tom qab, ntau qhov zoo nkauj tiav lub khob cij. Tseg sijhawm li 15-20 feeb kom sov tawm los sov.
Lenten mov ci nrog dos hauv qhov cub - Italian focacciaPeb sov lub qhov cub (kub 230 degrees). Peb ci focaccia 20-25 feeb kom txog thaum lub xim av xim av, txias rau ntawm txoj hlua hlau lossis cov khoom ntoo kom cov pob zeb tsis npau npau.
Italian focaccia - qhob cij lenten nrog dos npaj. Bon appetit!
