Taub dag jam nrog physalis, txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv yog cov zaub mov zoo uas koj tuaj yeem npaj hauv tsev hauv chav ua noj los ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo uas cog hauv koj lub vaj (citruses tsis suav!).
Taub dag jam nrog physalis, txiv apples thiab txiv kab ntxwvTxhawm rau kom muaj txiaj ntsig zoo, koj xav tau lub taub dag uas ci ci txiv kab ntxwv, daj physalis thiab cov txiv qab zib (hom acidic tsis haum, raws li lawv tau yooj yim zom).
Yog tias txhua yam ua tiav zoo, nws hloov tawm qhov ntom ntom uas muaj qhov ncauj ntawm qhov ncauj, pob tshab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub - cov kaleidoscope tiag tiag ntawm cov saj hauv lub thawv.
Koj yuav xav tau lub dav stewpan nrog lub ntsej muag kom nruj lossis lub lauj kaub uas muaj tuab thiab hauv qab ntsa.
- Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev
- Kom muaj nuj nqis: 1 L
Cov khoom xyaw rau ua cov taub dag nrog physalis, txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv:
- 650 g ntawm taub dag;
- 500 g ntawm txiv apples;
- 300 g physalis;
- 1 lub txiv kab ntxwv loj;
- 750 g ntawm granulated qab zib;
- 50 ml dej.
Ib txoj kev ntawm kev txiav txim siab taub dag nrog physalis, txiv apples thiab txiv kab ntxwv.
Txiav lub taub dag hauv ib nrab, nrog ib tug tablespoon peb scrape tawm lub noob nrog ib lub hnab mus rau ib tug ntom pulp.
Tom qab ntawd txiav ib daim nyias nyias ntawm tev nrog riam rau tev zaub.
Tev ib lub taub dagTxiav cov nqaij taub dag rau hauv cov thawv txog 1.5 x 1.5 centimeters loj.
Txiav lub pulp ntawm taub dag rau hauv cubes ntawm 1.5 cmTev lub txiv kab ntxwv, txiav tawm tev dawb, tshem cov partitions yog tias ua tau. Txiav cov nqaij ntawm cov txiv kab ntxwv rau hauv cov hlais me me, sau cov kua txiv. Hauv cov jam no, hloov rau ntawm cov txiv kab ntxwv, koj tuaj yeem ntxiv ib qho txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo rau koj saj - txiv laum huab xeeb, txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntxiv aroma thiab sourness, uas tsis pom nyob rau hauv tas ntawm cov khoom xyaw, vim hais tias tsis yog txiv apples, physalis, thiab taub dag tsis muaj lub suab saj.
Tev thiab tsuav cov txiv kab ntxwvLos ntawm cov txiv apples peb txiav cov tub ntxhais, txiav rau hauv cubes qhov loj ntawm cov taub dag slices. Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav tawm kwv yees li qhov qub, kom lawv muab tusyees siav.
Tshem tawm cov tub ntxhais ntawm cov kua thiab txiav nws rau hauv cov nplais zoo tib yam rau lub taub dagPeb ntxuav lub physalis los ntawm lub mantle, so lub txiv hmab txiv ntoo nrog daim ntaub paj rwb qhuav, ntxuav nws, txiav nws hauv ib nrab, txiav cov kab mob. Tom qab ntawd txiav cov txiv ntoo ua tej daim me me. Los ntawm txoj kev, me me berries tuaj yeem sab laug tag nrho, tab sis tws hauv ntau qhov chaw ua ntej.
Peb ntxuav thiab txiav physalisNcuav dej txias rau hauv lub stewpan, muab cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo txhoov.
Nyob rau hauv ib lub stewpan nrog dej txias, kis lub hlais zaub thiab txiv hmab txiv ntooTom ntej no, ncuav qab zib granulated, maj mam co ntawm cov tais diav kom cov piam thaj nqus dej thiab yaj sai. Tawm hauv lub stewpan ntawm chav tsev kub rau 20 feeb, lub sijhawm ntawd kua txiv yuav sawv tawm.
Ncuav qab zib thiab tawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub los muab kua txivKaw lub stewpan kom nruj nrog lub hau, nqa mus rau ib lub rhaub hla tshav kub. Peb txo qis roj, ua noj hauv qab hau rau 40 feeb.
Nyob rau lub sijhawm no, noo noo yuav tawm los ntawm cov khoom, lawv yuav tau hau hauv dej pias kua.
Tom qab 40 feeb, tshem lub hau, ua kom sov hauv nruab nrab, ua noj yam tsis muaj lub hau rau 10-15 feeb, kom cov dej yaj ntau dua thiab cov ua kom tuab tuab.
Nqa cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov kua qab mus rau ib lub rhaub thiab ua noj dhau li qhov kub qis.Kuv muab ntxuav kom huv lub rhawv dej nrog dej qab zib, yaug nrog dej kub hauv qab tus kais, qhuav hauv qhov cub li 15 feeb (ntsuas kub li 120 degrees).
Peb kis tau kub taub dag lub cev nrog physalis, txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv hauv lub rhawv zeb qhuav, tom qab txias, peb xaws parchment los yog npog nrog lub hau qhuav.
Khaws rau hauv qhov chaw tsaus, thiab qhuav.
Peb hloov lub kub kub ntsaws rau hauv lub rhawv zeb thiab kaw lub hau kom khovLos ntawm txoj kev, nws yog qhov zoo dua tsis mus khaws jam hauv tub yees. Cov chav ua noj tsaus nyob ze qhov cub thiab cov cuab yeej ua kom sov yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau khaws cia.
