Ib qho kev ua kom pom kev zoo nkauj thiab lub qhov ncauj - lub tais ci nrog txiv apples - yog qhov zoo tshaj plaws yog lub ntsiab kub rau lub Xyoo Tshiab lossis Christmas rooj. Cov pob tw rosy nrog kua txiv qab zib yeej ib txwm zoo li muaj kev ua kom zoo nkauj, dai kom zoo nkauj ntawm lub rooj nrog nws tus kheej saib, thiab ua rau tsev thiab qhua nrog saj! Hauv daim ntawv tshaj tawm no, peb thov kom paub nrog koj tus kheej kom paub ib daim ntawv qhia ib kauj ruam zuj zus rau kev ua kom qab zib nrog txiv apples. Thiab los ua zaub mov noj no tsis nyuaj. Sim nws thiab koj yuav tau txais ib lub tais Christmas zoo nkauj!
Os nrog txiv applesCov khoom xyaw rau duck nrog apples
- Os khoom hnyav 1.5 kg;
- 4-5 txiv ntoo ntawm cov khoom ntsuab ntsuab (Simirenko);
- Ntsev;
- Av kua txob dub;
- Nqaij qaib seasoning yeem.
Duck nrog txiv apples, txheej ntawm cov khoom lag luamTxoj hauv kev ua noj ua haus duck nrog txiv apples
Zoo heev yog tias koj tuaj yeem nrhiav tau tus qhub ua kua. Nws yog oily, muag muag, thiab ci sai dua. Ib lub khw muag khoom kuj yog tsim nyog, tab sis txij li cov nqaij tau tawv, nws yuav tsum tau rhaub nws ua ntej ci. Thiab yog tias koj xav ua yam tsis tau rhaub, ces koj yuav tsum ci ntev.
Yog li, plucked, gutted thiab yaj yaj, maj mam qhuav, tshiav nrog ntsev, kua txob thiab seasonings. Cia sawv ntsug ntawm chav tsev kub rau 1 teev - marinate.
Ntsev cov os, kua txob thiab tawm rau picklingPeb pib tev cov txiv av ua ntej lub sijhawm tau dhau mus - yog tias lawv tau tev ntxov dua, lawv yuav tsaus. Peb coj ntau yam nyuaj, yog li hais tias tom qab lub caij nyoog ci, txiv apples tsis tig mus rau hauv qos yaj ywm mashed, tab sis nyob twj ywm ncuav.
Cov txiv av ntxuav tau muab txiav rau hauv plaub ntu, tev los ntawm cores, thiab tev tsis tas yuav tev.
Tshem tawm cores los ntawm txiv apples thiab txiav rau hauv plaub lub hlisPeb thawb cov txiv av txiv ntoo ntau rau hauv tus os li sai tau, thiab tom qab ntawd xaws los yog kho nrog txhuam hniav.
Ruam lub os nrog applesNws yog qhov zoo dua los ci cov ទា hauv lub tes tsho dua li ntawm cov ntawv ci los yog hauv cov menyuam yaj - khi nruj, nws yuav ua tau ntau yam sai dua thiab tig tawm kua txiv.
Peb xav tau ib lub tes tsho los ci peb zaug ntev ntawm tus os nws tus kheej. Ua tib zoo, thiaj li tsis xav rhuav lub tes tsho, peb muab cov nkauj tso rau hauv nruab nrab. Peb thim rov qab los ntawm nws los ntawm 15-20 cm rau txhua ntug thiab nruj khi lub tes tsho - hauv pob caus lossis siv cov clamps tshwj xeeb. Qhov nyiaj tau yog qhov tsim nyog kom lub tes tsho, nrawm thaum npaj, tsis tawg.
Ntim cov ទា nyob rau hauv lub tes tsho ciMuab cov ទា tso rau hauv lub tes tsho rau ntawm daim ntawv ci los yog hauv lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub.
Ua noj li ntawm 200-220 ° C rau ib teev, tej zaum 15-20 feeb ntev dua - lub sijhawm qhia yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov nqaij npua thiab koj lub qhov cub. Lub tes tsho yuav tsum tau ua kom nruj, cov kua hauv lub tes tsho yuav tsum rhaub, thiab tus os yuav tsum yog me ntsis zoo nkauj.
Tom qab ntawd peb txo qhov cub ci kom txog li 180 ° C thiab peb yuav ua noj 30 rau 30 feeb ntxiv kom lub qe kom zoo.
Ci cov os nyob rau hauv qhov cubTom qab 1.5-2 teev, txawm tias lub khw muag khoom duck yuav tsum tau ua noj. Tab sis sab hauv tes tsho, nws tseem daj ntseg. Thiab peb xav tau ib qho ruddy, zoo nkauj! Yog li ntawd, peb tau tawm cov duab nrog tacks thiab ua tib zoo - hauv nruab nrab yog chav kub! - txiav thiab qhib lub tes tsho. Muab cov os tso rau hauv qhov cub dua li 10 feeb, ntxiv kom sov rau 200 ° С dua - thiab cov ntses yuav tig mus ua xim av!
Os nrog txiv apples yog npaj txhij. Muab kis rau ib phaj. Peb dai kom zoo nkauj nrog txiv apples, koj tuaj yeem muab tso rau ntawm ib sab zaub tais - buckwheat lossis qos yaj ywm, thiab pabcuam kub!
