Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tig tau txawv los ntawm plums nyob rau hauv ntau acidic, astringent saj, lawv tau tsau nrog cov vitamins thiab cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Txhawm rau khaws lawv cov khoom muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem ua cov compote ntawm pos rau lub caij ntuj no. Cuaj hlis yog lub sijhawm zoo tshaj plaws kom tau haus thorny txaus. Nws tuaj yeem ua tiav nrog thiab tsis muaj kom tsis muaj menyuam. Yog tias koj nruj me ntsis ua raws li daim ntawv qhia thiab kev siv cuab yeej technology, tom qab ntawd cov dej no tuaj yeem khaws cia ntev txog ob xyoos ntawm chav sov.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm pos thiab contraindications rau nws siv
Lub lem ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv vim muaj cov vitamins B, P, C thiab E muaj nyob hauv nws. Tsis tas li ntawd, cov txiv ntoo ntawm lub hav txwv yeem muaj cov organic acids, tshuaj steroids, carbohydrates, ntsev ntsev, carotene, tannins, qabzib thiab fructose. Qhov no muaj pes tsawg leeg tso cai rau lawv siv nyob rau hauv kev kho mob ntawm ntau yam kab mob thiab ua prophylactic. Cov kab mob no suav nrog: kev mob plab zom mov, cem quav, mob plab, vitamin tsis txaus, purulent kis ntawm daim tawv nqaij, ua haujlwm tsis zoo ntawm cov hlab plawv, mob siab thiab lub raum. Cov nroj tsuag pab nrog kev poob siab tsis xis nyob, insomnia thiab kev tsis muaj zog ntawm lub cev. Cov kua txiv tshiab ua rau lub siab pab tiv thaiv kab mob siab A. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov hloov yog ntshav ntxuav, tiv thaiv kev mob, diaphoretic thiab tshuaj tua kab mob, tshem tawm tshuaj lom thiab co toxins tawm ntawm lub cev, txo qhov kev xav ntawm xeev siab, uas yog qhov tseem ceeb rau cov poj niam cev xeeb tub nrog toxicosis.
Qia cov txiv ntseej tuaj yeem dai rau qhov chaw te thiab yog qhov chaw ntawm cov vitamins, ob qho tib si tshiab thiab hauv cov qauv ntawm compotes, jelly, khaws cia thiab infusions. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tom qab dhau txoj kev kho cua sov, qhov tig tau nws tus nqi kho thiab cov txiaj ntsig zoo. Blackthorn compote rau lub caij ntuj no yog haus zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tag nrho tsev neeg!
Tab sis, zoo li lwm yam khoom, lub lem tau contraindications rau siv. Qhov no yog ib qho muaj zog acidity ntawm lub plab, ib qho nyiam ua xua, mob rwj thiab mob caj dab hauv cov qib mob sai, tus neeg tsis kam.
Cov yam ntxwv ntawm ua noj ua haus compote
Ua compote ntawm pos rau lub caij ntuj no yog qhov yooj yim txaus. Tab sis rau kev khaws cia ntev, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li qee txoj cai:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ua tib zoo txheeb xyuas txoj kev tig, tshem cov kev mob kev txhawj xeeb, kev lwj, lwj, ua rau tuaj pwm thiab tawg txiv hmab txiv ntoo. Yog hais tias lawv tau txais mus rau hauv compote los ntawm tawv ncauj, lawv yuav tseeb liam nws. Nws tseem yog qhov yuav tsum tau muab tshem tawm tag nrho tib lub sijhawm.
- Tso dej yaug cov kua txiv kom zoo, siv dej ntws los ua haujlwm, xyuam xim rau txhua cov txiv ntoo. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau qhuav ntawm cov phuam lossis ntaub plaub.
- Npaj cov rhawv zeb ntawm qhov loj me uas xav tau, ntxuav lawv siv dej qab zib lossis mustard hmoov. Tom qab sterilize steamed los yog nyob rau hauv qhov cub thiab qhuav.
- Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau kaw qhov dej qab zib. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum npaj cov ntsia hlau hlau npog lossis tsim rau seaming nrog tus yuam sij. Lawv kuj tseem sterilized hauv dej npau npau rau tsib feeb.
Thorny compote zaub mov txawv rau lub caij ntuj no
Kev suav tsis zoo ntawm cov pos rau lub caij ntuj no yog npaj los ntawm txoj kev ua kom tsis muaj menyuam thiab ob peb txoj hau kev.
Daim ntawv qhia yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam
Los npaj compote los ntawm pos tsis muaj kom tsis muaj menyuam, koj xav tau:
- Sau lub hwj nrog ib feem peb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tig.
- Tso cov dej npau npau npau rau hauv lub hwj mus rau sab saum toj ntawm caj dab, npog nrog lub hau kom huv thiab xav hauv 15-20 feeb.
- Lub sijhawm no, 375 g suab thaj yuav tsum ntsuas.
- Thaum lub compote tau hais tiav, muab ib lub hau nrog ib lub vas ntawm lub hwj thiab ncuav cov kua rau hauv lub qab zib yias.
- Teeb lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab tos kom txog thaum nws npau npau; rau kom zoo dua cov piam thaj hauv qab zib, nws pom zoo kom cov kua qab qab.
- Ncuav lub dej npau npau npau tso rau hauv lub hwj uas siv lub qhov khoob dav, tam sim ntawd npog nrog lub hau uas tsis huv thiab muab hau rau.
- Tom qab dov, tig mus rau lub hwj thiab qhwv nws nrog daim pam kom txias kom qeeb.
Tom qab ib hnub, nws yog qhov yuav tsum tau kuaj xyuas qhov ceev ntawm lub compote kaw, yog tias tsawg kawg cov kua me ntsis tso tawm, tom qab ntawd mus ntev ntev nws tsis pom zoo kom tawm hauv lub thawv ntawd. Tom qab lwm ob hnub, koj yuav tsum pom yog tias cov dej haus tau huab, nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm pob tshab, koj tuaj yeem ruaj ntseg nws tshem tawm rau lub sijhawm ntev cia.
Lub saj ntawm stewed thorn rau lub caij ntuj no, uas npaj tau yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam, kev xyaum tsis txawv ntawm kev saj ntawm cov dej haus ua raws li daim ntawv qhia classic. Ib qhov tseem ceeb ntxiv yog tias nws siv sijhawm tsawg los ua noj. Ua ntej siv, yog tias nws zoo li muaj suab thaj ntau, koj tuaj yeem zom nws nrog dej.
Tsoos thorn caij ntuj no compote daim ntawv qhia nrog kom tsis muaj menyuam
Txoj kev yuav khoom:
- Boil 2.5 liv dej, ncuav 0.5 kg suab thaj rau hauv nws thiab do kom txog thaum ua yaj.
- 1 kg ntawm ntshiab pos kom muab tso rau hauv colander thiab poob rau hauv lub phoov, tuav cov kua rau 5-7 feeb.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo blanched rau hauv lub thawv npaj peb-liter thiab ncuav phoov rau hauv sab saum toj, tom qab ntawd muab lub hwj nrog lub hau tau npaj.
- Muab ib daim ntaub tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, muab lub hwj ntawv rau nws, tso dej kom txog qib ntawm "lub xub pwg".
- Teem lub lauj kaub rau ntawm qhov cua sov tsawg thiab ua kom tsis muaj kab noj rau 15 feeb tom qab npau npau.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau muab lub hwj ntawv los ntawm lub lauj kaub thiab ua kom nruj tuaj ntawm lub hau, teem cia kom ntxeev, qhwv nws thiab tso nws hnub ntawd. Tom qab ntawd koj tuaj yeem tso cov compote tso rau hauv qhov chaw ntim.
Raws li daim ntawv qhia no, nws muaj peev xwm ua noj compote yam tsis muaj txiv hmab txiv ntoo, rau qhov no, ua rau cov txiv ntseej ua kua txiv rau ntev dua - 10-15 feeb. Tus so ntawm siv tshuab ua noj yuav tib yam.
Thorn thiab kua zaub compote daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Cov txheej txheem ntawm kev tsim compote los ntawm ob qho:
- Ncuav txiv apples, tws rau hauv cov nplov loj, tov nrog pos, txhaws peb ntu ntawm lub hwj.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej npau npau, ntxig rau 10 feeb, tom qab ntawd muab cov kua nchuav rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav qab zib granulated ntawm tus nqi ntawm 0.3 kg ib liter dej.
- Nqa cov dej kom npau npau, muab do, kom cov suab thaj granulated tag nrog kev yaj.
- Ncuav lub pos thiab txiv av nrog lub phoov uas tshwm sim.
- Tso lub hwj rau hauv lub lauj kaub, nchuav dej raws li tau piav qhia saum toj no thiab ua kom huv li 10 feeb txij lub caij npau npau.
- Nqa cov kaus poom tawm thiab maj mam muab dua cov hau. Tom qab ntawd, nyob rau hauv ib qho chaw sab hauv, qhwv nws nrog pam thiab tom qab ib hnub koj tuaj yeem ntxuav nws cia rau kev cia.
Compote npaj raws li daim ntawv qhia no suav hais tias yog neeg thoob ntiaj teb, txij li txiv apples ua rau lub ntsej muag tsis sib haum ntawm cov quav nyab thiab yuav luag txhua tus nyiam haus.
