Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm beet kua txiv

Cov kev kho zoo ntawm beets thiab kom deb li deb ntawm cov qoob loo qoob loo ntawm cov nroj tsuag no yog thawj zaug tau pom los ntawm cov neeg kho mob ntawm Tuam Tshoj Ancient. Hais txog qhov ua kom zoo ntawm cov kua txiv kab ntxwv me me nyob hauv Hippocrates thiab lwm cov kws tshawb fawb ntawm cov hnub nyoog dhau los.

Ua tsaug rau cov kev tshawb fawb ntxaws qhia txog kev paub txog tshuaj lom neeg cov hauv paus qoob loo thiab cov kua txiv uas tau txais, cov kws tshawb fawb niaj hnub tau lees paub qhov ua tiav ntawm cov tshuaj ib txwm muaj thiab txawm nthuav cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam zoo muaj nyob hauv. Dab tsi yog cov muaj txiaj ntsig cov kua txiv, puas muaj lwm yam contraindications rau nws kom tsawg? Thiab rau dab tsi cov dej haus ua rau cov dej haus tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tib neeg kev noj qab haus huv?

Cov pes tsawg leeg thiab tseem ceeb thaj chaw ntawm beet kua txiv

Qhov txiaj ntsig tau nqa los ntawm cov kua txiv tag nrho yog nyob ntawm seb muaj ntau ntawm cov khoom siv roj ntsha sib xyaw hauv beets. Ntxiv mus, hauv 100 grams kua txiv muaj 42 kcal, zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom yog txiav txim siab:

83.4% noo noo;
1% protein;
9.9% carbohydrates, feem ntau yog mono- thiab kev ua tsis ncaj;
1% tshuaj fiber
as Well as muaj pes tsawg lub hmoov tshauv thiab cov organic acids.

Qhov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kua txiv beetroot yog txiav txim siab los ntawm txhua yam tshuaj lom neeg hauv cov dej hauv nws cov muaj pes tsawg leeg.

Txij li thaum lub hauv paus nyoos uas tsis tau siav tau siv nyob rau hauv kev tsim kua txiv, yuav luag txhua yam vitamins, loj heev- thiab microelements, thiab cov organic acids, pectins thiab anthocyanins, pauv mus rau cov dej haus tshuaj.

Cov vitamins tshiab muaj ntau cov vitamins, cov uas muaj:

txhawb nqa ua haujlwm ntawm cov leeg hlwb thiab plab zom mov vitamin B1;
tswj kev loj hlob ntawm ib tus neeg thiab nws kev muaj me nyuam muaj peev xwm vitamin B2;
indispensable nyob rau hauv kev ua hauj lwm ntawm tib neeg cov ntshav-tsim thiab tiv thaiv kab mob, vitamin B9;
kev koom tes hauv kev tsim ntawm ntau cov tshuaj hormones, vitamin PP;
ua haujlwm tiv thaiv kev kis kab mob, muab lub cev nrog lub zog thiab txhawb nqa cov khoom tiv thaiv ntawm cov ascorbic acid;
teb rau lub elasticity thiab permeability ntawm capillaries thiab vascular phab ntsa ntawm vitamin P.

Cov kab kua txiv Beetroot muaj ntau cov nroj tsuag protein thiab amino acids. Cov khoom lag luam pom zoo los ntawm cov kws kho mob rau kev kho mob ntawm ntau cov kabmob muaj xws li cov khoom siv ntau ntawm cov ntxhia pob zeb.

Thiab yog tias koj haus cov kua txiv beetroot kom raug, cov txiaj ntsig ntawm cov txheej txheem ntawd yuav ntau.

Piv txwv, iodine, uas yog ib feem ntawm kua txiv beetroot, yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm cov kab mob endocrine. Manganese, zinc thiab fluorine muaj cov nyhuv ncaj qha rau cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev, ua kom muaj kev ua me nyuam thiab cov ntshav tsim. Cov poov tshuaj, uas muaj ntau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, yog lub hauv paus tseem ceeb hauv kev tiv thaiv cov hlab ntsha thiab lub siab thaum muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob atherosclerosis, mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg.

Lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv yog ua si los ntawm anthocyanins staining beets hauv xws li cov xim noo.

Cov tshuaj no tuaj yeem kho cov ntshav siab, ua kom lub ntsej muag leeg tsis zoo, tiv thaiv kev tsim cov qog ntshav thiab tiv thaiv lub cev los ntawm lwm cov kev tsis zoo. Pectins kuj muaj lawv cov txiaj ntsig kev tiv thaiv, tiv thaiv cov hlau hnyav, radionuclides thiab kab mob tsis zoo los ntawm kev tsim kev puas tsuaj rau tib neeg.

Txawm li cas los xij, txiaj ntsig cov txiaj ntsig ntawm beet kua txiv tsis txwv rau qhov no. Ib qho dej haus uas muaj hlau tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov nqaij ua kom muaj pa oxygen. Ntxiv rau cov hlau, cov ntshav tau zoo yog cuam tshuam los ntawm sodium, magnesium thiab potassium tam sim no nyob hauv cov kua txiv.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm beet kua txiv thiab haus dej haus contraindications

Feem ntau txij li thaum me nyuam yaus, kua txiv beetroot yog paub zoo tias yog pej xeem tshuaj rau tus mob khaub thuas, tab sis cov kev txwv ntawm qhov hais daws tsis txwv rau qhov no.

Muaj cov lus hais tawm los tiv thaiv kev tiv thaiv thiab cov khoom ntiag tug, cov kua txiv tuaj yeem siv rau tonsillitis thiab lwm yam kab mob nrog cov txheej txheem ua mob.

Yog hais tias rau qhov mob khaub thuas, kua txiv kab ntxwv yog siv los yaug thiab tee rau hauv lub qhov ntswg, tom qab ntawd muab tshuaj pleev thiab dej nrog kua yog siv los kho pob bruises, abrasions thiab mob nqaij, nrog rau pustular foci thiab abscesses. Hauv qhov no, cov kua txiv kab ntxwv tsis tsuas yog ua los tiv thaiv, tab sis kuj ua kom lub qhov txhab ua kom zoo.

Cov vitamins hauv dej haus yog nyob rau hauv daim ntawv yooj yim zom, yog li haus kua txiv beetroot yog qhov tseem ceeb rau cov vitamins tsis txaus, thaum lub cev tsis muaj zog thiab kev ntxhov siab, tom qab muaj mob, thaum lub cev xav tau sai, muaj kev txhawb nqa zoo. Yog tias koj tau haus kua txiv beetroot, qhov ua siab ntev ntawm ib tus neeg nce siab, pw tsaug zog yog li qub, qhov kev xav ntawm kev ntxhov siab thiab qaug zog ploj mus.

Cov kua txiv Beet pab txhim kho kev ua haujlwm, txhim kho kev nco thiab ua qhov kev tiv thaiv zoo ntawm atherosclerosis.

Beetroot haus pab rau:

ntshav cov ntshav thiab nws zoo tshaj plaws tam sim no;
kev ua kom huv ntawm cov hlab ntshav los ntawm cov calcium calcium, uas qee zaum ua rau lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg, txhaws ntawm cov leeg ntshav thiab ua rau cov leeg ntshav khiav tawm.

Haus kua txiv beetroot kuj tseem pab tau rau hauv kev mob ntshav siab, ntshav siab, tsis nco qab ntawm daim siab thiab tus po, kab mob plab thiab teeb meem oncological.

Qhov muaj calorie tsawg, nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab lwm qhov tseem ceeb rau lub cev haus dej haus cawv yog qhov muaj txiaj ntsig rau kev rog dhau, qhov yuav tsum tau tshem tawm cov co toxins thiab co toxins, cuam tshuam ntawm cov thyroid caj pas thiab ntau yam ua rau lub cev tsis ua haujlwm. Nrog rau qhov ua kom laxative, kua txiv yuav pab ua kom lub plab plhaw.

Cov poj niam ntawm kev muaj menyuam thiab laus dua tau paub txog lub peev xwm ntawm cov dej haus kom maj mam ua kom zoo thiab ua kom lub dag zog zoo thaum lub sijhawm coj khaub ncaws thiab lub cev ntas.

Muaj tseeb, thaum haus cov dej haus hauv, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xav txog tsis tsuas yog cov txiaj ntsig cov txiaj ntsig ntawm beet kua txiv, tab sis kuj muaj qhov tsis sib xws.

Nov yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog thaum cov poj niam cev xeeb tub noj cov kua txiv. Ntawm ib sab, cov vitamin thiab ntxhia tsim ntawm cov dej haus tuaj yeem yog qhov pab cuam hnyav rau tus poj niam nqa tus menyuam. Ntawm qhov tod tes, thaum cev xeeb tub, kua txiv beetroot yog qhov muaj kev pheej hmoo vim tias kev txhaum fab tsis haum thiab ua kom mob plab hnyuv tawm.

Thaum twg cov kua txiv beetroot tsis pom zoo?

Cev xeeb tub tsis yog qhov mob tsuas yog thaum kua txiv yuav tsum noj nrog txhua qhov hnyav thiab ceeb toom.

Piv txwv li, oxalic acid muaj nyob hauv dej haus, nkag mus rau hauv lub cev muaj peev xwm ua rau lub suab qab ntsev tsis sib luag. Raws li qhov tshwm sim, cov xuab zeb lossis pob zeb los ntawm cov sib txuas ua ke ua rau mob tiag tiag rau tib neeg, thiab piv nrog cov txiaj ntsig, qhov kev puas tsuaj ntawm cov kua txiv kab ntxwv tseem ceeb dua.

Nrog rau dab tsi kuaj pom yog haus kua txiv beetroot tsis zoo, tab sis tsis zoo? Ntxiv nrog rau urolithiasis thiab lwm yam kev mob siab raum ntawm lub raum thiab ureters, ib qho kev tsis sib haum xeeb rau kev haus dej haus beetroot yog suav tias:

tsis tshua muaj ntshav siab;
ntxiv acidity;
ntshav qab zib mellitus thiab predisposition rau tus kab mob no;
gout thiab lwm yam mob sib txuas ntawm cov pob qij txha;
nyiam zawv plab.

Vim yog cov dej num ntawm cov dej haus, cov kua txiv beet tsis tau muab rau cov menyuam yaus, tsawg kawg txog thaum muaj hnub nyoog peb xyoos.

Hauv kev hais txog cov kua txiv beetroot, qee tus neeg muaj qee tus neeg ua tsis tiav, qhia tawm hauv kev ua xua, plab zom mov, ntuav thiab lwm cov tsos mob tsis zoo. Txhawm rau zam qhov tsis zoo tshwm sim ntawm txoj kev kho neeg mob, txawm tias tus neeg noj qab haus huv yuav tsum paub npaj cov kua txiv beetroot thiab haus cov dej haus no zoo.

Yuav ua li cas noj kua txiv beetroot?

Cov kua txiv uas tau txais los ntawm ntau cov xim tshiab cov qoob loo tshiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj.

Ua ntej nyem lub beets, lawv ua tib zoo ntxuav thiab tshem tawm coarse rhizomes thiab apical ib feem. Thaum cov kua txiv npaj txhij, nws muab tso rau qhov txias li ob peb teev, tom qab ntawd cov npuas dej ua rau lub ntsej muag raug tshem tawm.

Yog tias ua ntej koj haus cov kua txiv beetroot, tsis txhob sawv nws hauv lub tub yees, qhov twb paub meej ntawm cov dej haus tuaj yeem ua rau tsis xis nyob. Cov khoom lag luam tuaj yeem khaws nws cov khoom muaj txiaj ntsig mus txog 48 teev, tab sis yog tias cov kua txiv yog pasteurized, lub txee lub neej nce ntxiv, tab sis cov txiaj ntsig ntawm cov dej haus tsawg dua.

Yuav ua li cas haus kua txiv beetroot?

Cov kua txiv beet nyob rau hauv nws daim ntawv ntshiab, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv tus neeg tsis paub nrog nws saj, tuaj yeem ua rau ntau yam tsis kaj siab los ntawm kiv taub hau rau mob plab.

Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los pib haus cov kua txiv beetroot nrog diluted ntuj carrot, taub dag lossis lwm yam kua txiv. Feem ntau cov feem ntau, nws pom zoo kom noj peb lossis plaub ntu ntawm softer thiab ntau dua haus dej rau ib qho ntawm beet kua txiv, maj nce cov kev faib ua feem ntawm kev kho beet kua txiv.

Ib qho kua txiv cawv dej cawv tau noj ob zaug ib hnub nyob rau hauv lub khob, thiab kua txiv hmab txiv ntoo dawb huv yuav tsis tsim nyog haus yam tsis muaj hnub so rau ntau tshaj ob lub lis piam. Tom qab cov chav kawm zoo li no, lawv so rau 14 hnub ntxiv, thiab tom qab ntawd, yog tias tsis muaj qhov cuam tshuam tsis zoo, cov kua txiv tas li.

Raws li kev ntxiv rau beets, carrots, muaj kua taub dag ntau yam, txiv duaj thiab txiv apples feem ntau siv rau hauv kev kho mob dej cawv. Cov ntawv sau ntawm cov kua txiv kab ntxwv muab me me ntawm cov qhiav, kua txiv kab ntxwv thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Kiv cua ntawm zaub cocktails nrog beetroot tuaj yeem sib tov kua txiv los ntawm txiv lws suav thiab dib, zaub kav lossis zaub nplooj.