Dandelion jam yog tuab, uas muaj ntxhiab, zoo li yog qhov ua kom pom tseeb sunbeam hauv lub thawv. Nrog lub caij huab cua txias, thaum los nag los yog lub caij ntuj no cua daj cua dub los tshuab sab nraum lub qhov rais, tsis muaj ib yam dab tsi zoo dua li lub khob dej sov sib xyaw nrog cov khoom qab zib no, nco txog hnub sov lub caij sov thiab tau txais ib feem ntawm lub siab zoo thiab noj qab haus huv.
Txhawm rau ua jam los ntawm dandelion paj rau lub caij ntuj no, nws tsis tsim nyog los ua tus tswv ntawm koj tus kheej lub vaj lossis tsev sov lub caij ntuj sov. Nws yog txaus kom pom thaj chaw uas cog ntoo no, thiab tsuas yog sau cov qoob loo ntawm cov paj hnub ci, soj ntsuam txhua yam kev nyab xeeb, kev thauj mus los thiab kev ua haujlwm.
Yog tias, thaum taug kev tawm sab nraud ntawm lub nroog, koj pom daim ntawv sau lub pob tw daj nrog cov pob tawb daj puv daj, koj tuaj yeem txiav txim siab tias koj tau muab cov khoom nyoos rau kev kho mob qub thiab ntxim nyiam.
Nws tshua tsuas yog kawm paub yuav ua li cas ua kom jam los ntawm dandelions kom koj workpieces tig tawm kev saj, noj qab haus huv thiab sawv rau lub sijhawm txaus tsim nyog yam tsis muaj kev pheej hmoo ntawm spoiling.
Hauv peb tsab xov xwm koj yuav tsis tsuas paub nrog cov ntawv qhia ib kauj ruam zuj zus rau dandelion jam nrog ib daim duab, tab sis koj tseem yuav pom qee cov lus zais yuav ua li cas khaws cia thiab txhim kho lub ntuj saj ntawm cov khoom qab zib no nrog kev pab ntawm lwm cov khoom lag luam.
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Dandelion Jam Ib Daim Ntawv Qhia Yooj Yim
Cia peb pib peb tus neeg paub nrog zaj dab neeg ntawm yuav ua li cas ua noj dandelion jam raws li cov lus qhia yooj yim tshaj plaws uas leej twg, txawm tias yog ib qho kev tsis zoo nkauj tshiab, tuaj yeem tuav.
Yog li, cia peb pib:
- Kauj Ruam 1. Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum sau txhua yam khoom xyaw. Lawv yooj yim heev - cov no yog lub dandelion taub hau lawv tus kheej (lawv xav tau tsawg kawg 400 - 500 daim), huv lim dej - 2 khob ntawm 250 ml thiab qab zib - xuab zeb hauv qhov nyiaj ntawm 7 khob.
- Kauj Ruam 2. Npaj cov ntaub ntawv nyoos - ntxuav cov paj hauv qab dej ntws, qhuav nrog phuam thiab txiav ib qho khoom seem.
- Kauj Ruam 3. Tso cov dandelions tso rau hauv lub lauj kaub lossis lub tais thiab muab cov kua ntau ntau hauv cov khoom xyaw. Npog thiab tawm mus thaum hmo ntuj.
- Kauj Ruam 4. Thaum sawv ntxov, tsis tas yuav tsaws cov ntsiab lus, tsuas yog tig tua hluav taws hauv qab ntim nrog lub jam yav tom ntej, nqa mus rau lub rhaub thiab rhaub tsis ntev tshaj 2 - 3 feeb.
- Kauj Ruam 5. Tseg rau me ntsis kom pom thiab txias, tom qab ntawd lim cov kev sib txig nrog ib lub colander, tshuaj yej lim los yog ib daig huv huv. Tsis txhob hnov qab mus nyem tawm cov paj lawv tus kheej kom qhov siab kawg ntawm cov khoom noj kom qab thiab noj qab haus huv tau txais mus rau peb cov delicacy.
- Kauj Ruam 6. Ncuav tag nrho cov suab thaj rau hauv cov kua ntxig, rhaub dua thiab cia ua noj rau 7 feeb hauv qab lub hau thiab hauv qab kub heev.
- Kauj Ruam 7. Hauv txoj ntsiab cai, lub dandelion jam tau npaj txhij, tab sis yog tias koj xav tau cov pob tuab tuab dua, rov ua dua txheej txheem npau npau 1 txog 2 zaug rau 5 feeb.
- Kauj Ruam 8. Ncuav cov txiaj ntsig loj rau hauv lub rhawv zeb uas tsis muaj menyuam yaus thiab yob nws lossis npog nws nrog tuab parchment ntawv. Koj yuav tsum khaws peb cov khoom qab zib tso rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus ntuj, thiab yog tias koj tsis siv ntaub npog, tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees.
Txhawm rau txhawm rau txhawm rau tsim lub jam zoo, tsuas yog cov paj tshiab uas tuaj tshiab tau siv nrog rau cov sepals, tab sis tsis muaj qia thiab nplooj. Kev tua cov nroj tsuag yog qhov zoo tshaj plaws ua rau lub Tsib Hlis tav su thaum sawv ntxov, thaum lub pob tawb feem ntau qhib. Thiab nco ntsoov xaiv cov chaw mus deb ntawm cov chaw muaj kev lag luam thiab kev loj.
Dandelion jam nrog txiv qaub
Peb daim ntawv qhia tom ntej no yuav hnav khaub ncaws dandelion nrog txiv qaub. Thaum no cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv ntxiv, ntuj kev ua lub siab tsis yog tsuas yog ua kom muaj lub siab qab ntxiag, tab sis kuj hloov tawm mus rau qhov muaj txiaj ntsig zoo dua, vim tias nws nce ntau cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C, uas txuag peb ntawm ntau cov kab mob kis thiab ntxiv dag zog rau peb lub cev.
Cov khoom xyaw
- 400 siav dandelion pob tawb;
- nruab nrab-cov txiv qaub loj - 1 - 2 pcs .;
- qab zib - tsis pub tsawg dua 1 kg, me ntsis ntau dua;
- dej ntshiab - 0.5 l.
Thawj theem ntawm kev npaj ntawm qhov kev xaiv no ntawm jam yog zoo tib yam li hauv daim ntawv qhia dhau los - cov paj yuav tsum tau npaj, ntxuav cov hmoov av thiab av, ncuav dej thiab cia nws brew rau ob peb teev. Tom qab ntawd, ntxiv cov txiv qaub, txiav ua tej daim loj, nrog rau daim tawv nqaij mus rau lub lauj kaub, rhaub, tua cov cua sov thiab muab tso rau hauv qab lub hau kom txog thaum nws txias. Lub sijhawm no yog qhov tsim nyog nyob rau hauv kev txiav txim rau lub txiv qaub kom ua tiav tag nrho nws cov saj thiab tsw qab rau cov kua. Tom qab ntawd cov ntsiab lus yuav tsum tau lim tawm, ntxiv qab zib thiab ua noj ua haus zoo li jam - dhau li ntawm tshav kub tsawg, rhaub mus rau qhov xav tau ntau ntawm qhov ntom.
Yog tias tsis muaj txiv qaub nyob hauv koj chav ua noj, thiab txhua yam rau dandelion jam twb tau sau, koj tuaj yeem siv cov kua qaub citric acid zoo yam. Rau tus nqi uas qhia hauv daim ntawv qhia, koj yuav xav tau ib nrab me me teaspoon ntawm cov hmoov nyeem hmoov. Ntseeg kuv, dandelion jam nrog citric acid yuav tig tawm tsis muaj qhov phem dua li thaum siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Dandelion jam nrog txiv kab ntxwv
Cov thev naus laus zis ua kev ntxhiab dandelion jam nrog txiv kab ntxwv tsis txawv ntawm lub txiv qaub txheej txheem. Tab sis, muaj ib qho tsis pub leej twg paub, paub tias koj yuav tau txais qhov tsis muaj tsw uas yuav nyiam txhua tus neeg hauv tsev neeg nyiam nyob hauv chav ua noj ntawm theem. Xav nrhiav? Tom qab ntawd npaj:
- lub ntsiab tseem ceeb yog npaj dandelion paj, txog ib tug 3-liter hub;
- txiv kab ntxwv siav - 3 daim;
- kua txiv ntawm ib lub txiv qaub;
- dej - 1500 ml;
- qab zib - 1500 kg;
- cardamom - qhov no yog peb "zais cia", vim tias thaum ua ke nrog tsis hnov tsw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, cov txuj lom no muab ib qho tshwj xeeb, muaj ntxhiab tsw zoo rau ib qho twg - 3-4 lub noob.
Peb muab dej tso nrog dandelions, uas twb tau infuse tsawg kawg 6 teev, ntawm hluav taws thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Lub caij no, ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiav nws, tshem cov noob thiab leeg. Cov zest tsis tas yuav tsum tau tshem tawm; nws yog qhov txaus kom ntxuav cov tshuaj ntxuav pov tseg uas tseem siv nyob rau hauv kev thauj mus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov teb chaws yav qab teb.
Cardamom nplej yuav tsum tau muab tsoo nrog riam, tsuas yog nias lawv tiaj nrog rab riam, lossis siv cov phom caws tshwj xeeb. Koj tuaj yeem siv cov ntaub qhwv tag nrho, tab sis tsuas yog tias koj tab tom npaj ntau dua ntawm lub taub kom thiaj li tsis hnov tsw ntawm txuj lom tsis cuam tshuam lwm tus ntawm cov aromas.
Hauv cov dej npau npau, ntxiv cov txiv kab ntxwv thiab cov txuj lom, npau npau rau ob peb feeb, tua nws thiab cia nws ywg rau 5 txog 6 teev. Nws yooj yim los pib ua noj thaum yav tsaus ntuj, kom koj tuaj yeem txuas ntxiv cov txheej txheem thaum sawv ntxov.
Cov kua uas tau hais tawm yuav tsum tau lim, npog nrog qab zib thiab hau hauv ob peb kis. Ntawm theem kawg, 10 feeb ua ntej tua hluav taws, ntxiv cov kua txiv qaub tshiab rau hauv cov tuab - koj yuav hnov zoo li cas "nplua nuj dua" saj thiab tsw qab ntawm koj cov khoom qab zib.
Qee tus niam tsev tsis tshem tawm cov txiv ntseej ua haujlwm tawm ntawm cov haujlwm, tab sis ua noj nrog nws kom txog thaum lub txiv kab ntxwv ntawm txiv kab ntxwv ua mos muag. Hauv qhov no, lub tiav lawm jam ua tsis yog li pob tshab, tab sis los ntawm qhov no - tsis muaj tsawg dua cua.
Dandelion jam tsis tau ua noj
Yog tias koj lub hom phiaj yog khaws lub siab kawg ntawm cov tseem ceeb cov vitamins muab rau dandelion los ntawm cov khoom siv tshuaj, ces peb qhia koj kom npaj cov qab zib los ntawm nws tsis tas siv tshuaj kho cua sov.
Muaj ob txoj hauv kev rau kev ua dandelion jam tsis tau ua noj ua haus, txawv ntawm txoj kev ntawm cov khoom siv raw cov txheej txheem thiab cov txheej txheej ntawm cov khoom xyaw. Peb yuav tham txog txhua ntawm lawv.
Thawj txoj kev ntawm jam yam uas tsis tau npau npau
Koj yuav xav tau:
- npaj cov paj dandelion, tsis muaj kab thiab ntsuab qhov - ntsuab ib nrab;
- qab zib - 750 - 800 g.
Txoj kev ua noj:
- Cov ntshiab inflorescences qhuav muab tso rau hauv peb-liter thawv hauv txheej, hloov ua ke nrog granulated qab zib.
- Hermetically kaw qhov ntim nrog lub hau thiab muab nws tso rau hauv qhov chaw qhuav, tsaus.
- Ib zaug ib hnub, muab cov ntsiab lus sib xyaw nrog.
- Peb hnub tom qab, nyob rau hauv lub suab thaj, cov nroj tsuag yuav tso tawm tag nrho cov kua txiv, nws tseem tsuas yog cais cov kua ua kua thiab muab nchuav rau hauv cov hwj huv huv.
Jam npaj los ntawm hom no yuav tsum tau muab tshwj rau hauv tub yees hauv qab ntaub lis loos. Tsis pom zoo ua cov khoom nyoos rau kev cia lub sijhawm ntev tsis pom zoo.
Qhov thib ob txoj kev ntawm jam yam uas tsis tau rhaub
Cov khoom lag luam siv hauv daim ntawv qhia no tsis muaj cov roj ntshiab. Koj tuaj yeem ua noj ua haus rau koj nyiam thiab muaj pes tsawg tus sib xyaw:
- dandelion pob tawb;
- tshiab zib ntab.
Txoj kev ua noj:
- Txheeb cov paj, tshem cov kab, ntxuav thiab qhuav kom huv.
- Zuaj cov khoom npaj ua tiav uas yog siv rab rab los yog lub tshuab tshwj xeeb ntawm cov tshuab ua khoom noj.
- Muab cov paj loj tso rau hauv ib qho zaub mov opaque. Nws yog qhov zoo dua los siv cov av nplaum los yog cov av nplaum nrog lub hau.
- Ncuav nrog zib mu, sib tov kom huv si.
- Cia nws brew rau 3 hnub.
Super vitamin jam los ntawm dandelions yam tsis tau ua noj nrog ntxiv ntawm zib ntab yog npaj txhij!
Dandelion jam raws li kho lub siab
Tam sim no peb paub yuav ua li cas ua jam ua los ntawm dandelions, nws yuav tsum tau hais tias qhov khoom noj qab zib zoo nkauj no tsis yog tsuas yog muaj peev xwm los ua kom peb lub rooj sib txawv hauv daim ntawv ntawm cov khoom qab zib, tab sis kuj ua tus kws kho mob tiag tiag rau ntau yam kab mob ntawm lub cev.
Nws paub tias rau lub hom phiaj kho tshuaj, dandelion jam yog siv rau kev ua kom tsis muaj ntshav, txhawm rau txhawm rau tiv thaiv kab mob, sib npaug ntawm cov ntshav siab, tab sis peb lub siab yog ib qho ntawm cov khoom siv tshwj xeeb tshaj plaws rau tsob nroj.
Ob peb diav ntawm dandelion jam rau ntawm lub plab khoob tuaj yeem dhau los ua lub biostimulant uas muaj zog uas yuav pab ua kom lub siab ua haujlwm thiab rov zoo sai dua tom qab mob.
Rau cov neeg uas saib xyuas lawv txoj kev noj qab haus huv, peb tshaj tawm daim ntawv qhia txog dandelion jam rau kev kho mob siab.
- Finely chop 500 pieces ntawm npaj inflorescences.
- Ntxuav thiab hlais txiv qaub.
- Txuas cov Cheebtsam hauv lub lauj kaub rau hau. Ncuav nrog ib liter dej huv. Qhov tsim nyog, koj yuav tsum nqa dej kom zoo, pub dawb los ntawm kev ua kom tsis huv thiab cov tshuaj tsis haum. Tab sis, yog tias koj tsis muaj cov sijhawm zoo no, siv cov kua ua kua huv.
- Tso lub ntim rau hauv qhov chaw tsaus, txias thiab qhuav qhov chaw nyob kom ib hnub, ua ntu zus cov ntsiab lus.
- Lub sijhawm dhau los, muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj ntawm cov cua kub tsawg txog 20 feeb. Nco ntsoov tias cov paj thiab txiv qaub tsis lo rau hauv qab, do lawv thaum tab tom ua zaub mov noj.
- Ntxiv ib ib suab qab zib rau cov kua txiv thiab mus ua noj ntxiv rau lwm 15 feeb.
- Tua hluav taws thiab tawm mus rau qhov chaw txias kom tag.
- Tom qab ntawd, maj mam lim, muab cov khoom qab zib thiab cov ncuav txiv qaub, thiab rhaub dua li 5 txog 7 feeb lossis kom txog thaum lub siab xav ua.
- Jam zoo li lub paj tshiab zib ntab hauv qhov tsos. Koj tuaj yeem kaw nws hauv cov ntawv tsis muaj kab lossis tam sim ntawd pib saj.
Cov tib neeg uas muaj teeb meem mob siab, xws li mob siab lossis mob ntsws, tsis tuaj yeem ntseeg tsis tau tsuas yog siv tej yam yees siv ntawm cov tshuaj ntsuab thiab nroj tsuag. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau coj mus kho kev kho mob, tsis suav nrog haus cawv thiab ua raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo. Thiab cov tshuaj ntsuab yuav yog koj tus neeg pab zoo ntawm txoj kev rov zoo.
Raws li koj tuaj yeem pom, ua dandelion jam raws li peb cov zaub mov txawv yog yooj yim heev. Qhov loj tshaj plaws yog kom pom qhov chaw huv thiab qhov chaw tsis muaj pa uas koj tuaj yeem sau ntau lub paj. Cia nws yog tiaj nyom, hav zoov hav zoov lossis ntug dej, uas nyob deb ntawm nroog smog, vim hais tias dandelions, zoo li hav zoov nceb, tuaj yeem nqus tsis tau tsuas yog muaj txiaj ntsig, tab sis kuj muaj cov tshuaj phem los ntawm cov av, nag lossis tshuaj lom neeg rau hauv qhov chaw. Tab sis, yog tias koj pom qhov chaw zoo li no thiab tau sau qoob loo loj ntawm cov pob tawb uas tshav ntuj, nco ntsoov siv lawv los npaj cov khoom qab qab, thiab tseem ceeb tshaj siv tau kho. Nws yog qhov zoo heev rau kev siv sijhawm nyob ua ke nrog tsev neeg nrog khob dej tshuaj yej nrog cov tshuaj tsw qab dandelion jam.
