Nqaij qaib npaj tau yooj yim rau kev ua noj. Qhov no tsis tuaj yeem hauv kev ua noj hauv tsev yog siv rau kev ua noj yuav luag txhua hnub. Daim ntawv qhia txog cov nqaij qaib yooj yim los ntawm nqaij qaib ceg nrog cov duab yuav muaj ua ntu zus yuav pab ua kom tus me nyuam siav zoo nkauj. Yog tias koj tsis nyob ntawm kev noj zaub mov nruj, tom qab ntawd ua noj nqaij qaib nrog daim tawv. Cov rog tsim thaum ua noj ua haus tuaj yeem muab tshem tawm nrog lub ntswg lossis txias thiab sau nrog rab diav. Rau cov zaub mov noj nruj me ntsis, daim tawv nqaij feem ntau yog tshem tawm. Raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem npaj kua zaub rau tus neeg mob, piv txwv li, tom qab phais mob. Cov kua txob nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsis tas yuav ntxiv, thiab cov ntsev txo qis, hauv kev sib piv nrog txoj kev noj mov ib txwm.
Nqaij qaib ceg ntawm broth - nplua nuj thiab muaj ntxhiab- Lub sijhawm ua noj: 1 teev
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 3
Cov khoom xyaw rau nqaij qaib ua nqaij
- 3 tus qaib qaib ceg;
- 1 pawg ntawm parsley;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 paus ntawm parsley;
- 3 bay nplooj;
- kua txob dub, ntsev, dej.
Cov txheej txheem kev npaj ntawm nqaij qaib broth los ntawm ob txhais ceg
Muab ob txhais ceg tso rau hauv ib lub tais dej txias, ntxuav kom huv, muab yaug. Yog tias tsim nyog, yog tias muaj cov seem ntawm cov plaub, cia li hu cov roj. Tom qab ntawd muab ob txhais ceg tso rau hauv lub lauj kaub kua zaub ntawm qhov loj me (uas muaj peev xwm ntawm 2-3 liv).
Kuv txhais ceg, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub loj mePeb yaug ib pawg ntawm parsley nyob rau hauv tus kais, hnav nws nruj nreem nrog cov xov ua noj los yog zoo tib yam xov, thiab muab xa mus rau ntawm lub lauj kaub. Los ntawm cov zaub ntsuab, ntxiv rau parsley, dill thiab celery yog qhov zoo haum.
Ntxiv cov zaub txhwb qaib thiab lwm cov zaub ntsuab rau ob txhais cegPeb ntxuav cov carrots nrog zaub scraper, txiav rau hauv tuab cubes, thiab muab pov rau hauv ib lub lauj kaub.
Ntxiv cov carrotsQej cloves ncaj qha hauv qhov husk nrog rab riam tsoo. Txiav lub dos hauv ib nrab. Los ntawm txoj kev, koj tsis tas yuav tev lub dos, nws cov husk muab nqaij qaib los ntawm ob txhais ceg xim daj. Peb tseem xav tau lub hauv paus qhuav lossis tshiab cov hauv paus hniav, ua ke nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, lub caij no yuav ua rau muaj kev saj thiab hnov ntxhiab.
Yog li, muab pov tseg cov dos, qij thiab parsley hauv paus rau hauv lub lauj kaub!
Ntuav dos, qej thiab parsley paus rau hauv lub lauj kaubTom ntej, muab cov nplooj Bay, ncuav ib me nyuam diav ntawm peppercorns, ncuav dej txias uas tau lim dej (li 2 liv). Ncuav ntsev mus saj.
Ntxiv cov txuj lom, ntsev, sau nrog dejPeb muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub dua li cov cua sov tsawg. Thaum cov dej npau npau, peb txo cov roj kom tsawg li tus nqi tsawg. Tshem tawm cov npuas dej nrog ib rab diav, kaw lub lauj kaub nrog lub hau, ua noj nqaij qaib rau 50 feeb.
Ua noj nqaij qaib rau 50 feebPeb coj cov nqaij qaib tawm ntawm lub lauj kaub, lim cov kua zaub los ntawm ib sab sauv - zaub thiab lub caij muaj peev xwm muab pov tseg: txhua yam lawv xav tau yog muab tseg thaum lub sijhawm ua noj.
Peb lim cov cawv los ntawm ib sab cibTxhawm rau ua kom cov nyom pob tshab, muab tso rau hauv plaub txheej ib daig ntawm daim ntaub, muab tso rau ntawm sab cib. Ncuav lub rwj - ib qho kev raug tshem tawm zoo yuav nyob twj ywm rau ntawm daim ntaub, thiab cov kua dej ntshiab yuav ntws mus rau hauv lub lauj kaub.
Cov cawv rau tus neeg mob lossis rau cov zaub mov noj tsis haum yuav tsum ua kom degreased. Txhawm rau ua qhov no, muab lub lauj kaub rau hauv tub yees, thaum cov rog nyob rau saum npoo tawv, ua tib zoo muab nws tshem tawm nrog cov roj diav.
Peb lim cov kua los ntawm ob peb txheej ntawm daim nyias nyias rau pob tshabUa cov nqaij qaib tso rau ntawm ob txhais ceg kub lossis sov sov, nphoo nrog tshuaj ntsuab, freshly hauv av dub kua txob. Bon appetit!
Nqaij qaib broth los ntawm ob txhais ceg yog npaj txhij!Koj tuaj yeem ua ib lub lauj kaub loj ntawm cov kua zaub, nchuav rau hauv lub nkoj thiab khov rau hauv lub taub yees txias - koj yuav tau txais cov khoom lag luam ua tiav ib qho zoo heev, tsis tuaj yeem hauv tsev neeg ua kua zaub, kua zaub thiab kua ntses.
