Lws suav kua zaub nrog sausages - hearty, tuab, qab zaub kua zaub nrog zaub thiab nqaij nqaij. Xws li cov kua zaub yog qhov zoo rau kev ua noj thaum lub caij nplooj zeeg txias, los ntawm cov zaub uas siav nyob hauv txaj hauv qab lub hnub, nws yuav dhau los ua cov tshuaj tsw qab heev, nrog kev nplua nuj.
Lws Suav kua zaub nrog SausagesYog lawm, kua zaub tuaj yeem muab rau lub rooj noj mov yam tsis muaj kev ntxiv, tab sis muaj cov hnyuv ntxwm hauv nws li ntawd nws tsis tsim nyog los npaj chav kawm thib ob rau noj hmo.
Thaum yau, thaum kuv niam tsis muaj sijhawm los ntxoo nrog nqaij lossis nqaij qaib, nws ntxiv kws kho mob hnyuv ntxwm txiav mus rau hauv me me cub hauv kuv cov menyuam cov kua zaub. Tej zaum thaum lub hnub nyoog me me txhua yam zoo li muaj qab, tab sis daim ntawv qhia no, qub thaum yau, poob rau hauv kev hlub nrog kuv tsev neeg, thiab tam sim no, thaum lub sijhawm tawm mus, Kuv ua noj rau kuv tus ntxhais.
- Ua noj ua haus sijhawm: 45 feeb
- Kev Pabcuam Hauv Lub Thawv: 6
Cov khoom xyaw ua lws suav kua zaub nrog hnyuv ntxwm:
- 1.5 l ntawm nqaij broth;
- 300 g ntawm kws kho mob cov hnyuv ntxwm;
- 500 g ntawm liab txiv lws suav;
- 150 dos;
- 300 g taub;
- 300 g ntawm qos yaj ywm;
- 100 g kua txob tswb kua txob;
- ntsev, qab zib, zaub roj, hauv av qab zib paprika, zaub basil.
Ib txoj kev npaj cov kua zaub lws suav nrog cov hnyuv ntxwm.
Ib lub kua zaub ua kom zoo nkauj tsuas yog npaj tau nrog cov nqaij hauv tsev zoo nkauj xwb. Ntawm chav kawm, yog tias muaj kiag li tsis muaj sijhawm, thiab cov pob zeb bouillon yuav nqis los. Txawm li cas los xij, nws zoo dua yog khaws cov tiav cov kua txiv rau hauv lub tub yees lossis khov - nws pab tawm thaum muaj xwm txheej.
Yog li, tshem tawm cov roj khov los ntawm cov kua. Muab pov tseg tsis tsim nyog, nws yog qhov tseem ceeb rau kib los yog kua zaub.
Tshem tawm cov rog ntawm nqaij nqaijNyob rau hauv lub lauj kaub kua zaub, ua kom sov 2-3 dia roj zaub ntxhiab, pov cov tws pov tseg dos, ntxiv me ntsis.
Lim cov dos kom txog thaum pob tshab.
Peb kis cov dos nrog ntxiv ntawm cov kua zaubYog tias koj cia li kib lub dos hauv cov roj, nws tuaj yeem overcooked thiab tig mus rau hauv chips, thiab rau cov kua zaub koj xav tau cov caramelized dos - mos, muag heev, pob tshab.
Caramelize DosZom cov txiv lws liab siav nyob rau hauv ib rab kom txog rau thaum lub txaij du du, tom qab ntawd so cov ntshiab los ntawm sab cib ncaj qha rau hauv lub lauj kaub.
Fry dos nrog lws suav puree rau ob peb feeb.
Peb tsuav cov txiv lws suav rau hauv rab, so qhov muab tshuaj txhuam los ntawm sieve thiab kib nrog dosZucchini tev thiab noob, txiav rau hauv kab. Ntxiv zucchini rau lub lauj kaub rau cov dos thiab txiv lws suav.
Ntxiv hlais zucchini rau lub lauj kaubNtxuav cov qos yaj ywm, tev lawv, txiav lawv mus rau hauv me me, muab pov rau hauv lub lauj kaub tom qab zucchini.
Ntxiv cov qos yaj ywm txhoovCov kua txob liab liab tau huv huv los ntawm cov noob, txiav cov roj kom huv, ntxiv rau lwm cov khoom xyaw.
Ntxiv tev thiab tws tswb kua txob.Tom ntej no, ntxiv cov seem uas yog nqaij kua los yog hliv dej npau thiab muab pov 2-3 lub cim rau hauv.
Ntxiv cov nqaij kua zaubNqa mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 30-40 feeb, kom txog thaum cov zaub muag muag. Thaum kawg, ntsev rau saj, ntxiv 1-2 teaspoons ntawm granulated qab zib thiab hauv av paprika qab zib.
Zom cov kua zaub ua tiav nrog lub submersible rab kom txog thaum tus.
Ua zaub rau 30-40 feeb, ntxiv rau kev ua khoom noj. Tom qab npaj txhij, zom cov kua zaub nrog rabCov kws kho mob hnyuv ntxwm txiav mus ua tej pawg me me, pov rau hauv lub lauj kaub, muab rhaub dua.
Boil tws sausages hauv mashed kua zaubLws suav kua zaub nrog sausages pab kub rau lub rooj. Ua ntej pab, sprinkle nrog zaub basil, nws zoo dua li lwm yam tshuaj ntsuab ua ke nrog saj ntawm txiv lws suav.
Lws suav kua zaub nrog sausages yog npaj txhij. Bon appetit! Ua noj nrog txaus siab!
Lws Suav kua zaub nrog SausagesLos ntawm txoj kev, thaum lub caij ntuj no, thaum cov txiv lws suav tshiab los ntawm lub khw tsis txawm tias tsw qab xws li txiv lws suav, Kuv qhia koj kom noj hom txiv lws suav tsis muaj txiv ntseej kua txiv lws suav rau kua zaub puree nrog kua hnyuv ntxwm.
