Plum jam nrog txiv apples rau lub caij ntuj no

Plum jam nrog txiv apples rau lub caij ntuj no yog tuab thiab zoo nkauj. Hauv daim ntawv qhia no nrog cov duab ib kauj ruam, Kuv yuav qhia koj kom ua zaub mov sai. Tsis muaj kev zais tshwj xeeb. Yuav kom ua kom txoj kev nce qib, koj yuav xav tau qab zib nrog pectin, uas yuav ua rau cov kua phev. Yog hais tias lub plums overripe, thiab lub txiv apples yog qaub, tom qab ntawd nrog qib siab ntawm qhov tshwm sim nws yuav tsis muaj peev xwm khaws cov ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kom ruaj khov, tab sis koj yuav tau txais lub qab qab.

Lub sijhawm ua noj: 45 feeb
Qhov ntau: 4 poom ntawm 450 ml

Cov khoom xyaw rau Plum Jam nrog txiv av

1 kg ntawm xiav plums;
1 kg ntawm txiv apples;
1.5 kg suab thaj nrog pectin;
150 ml ntawm lim dej.

Ib txoj kev npaj plum jam nrog txiv apples rau lub caij ntuj no

Kuv ntxuav cov plums xiav (ntom, tsis overripe!), Txiav rau hauv ob lub halves thiab tshem tawm cov noob los ntawm lawv. Cov pob txha los ntawm cov plums siav yog qhov yooj yim kom tau txais, lawv tus kheej tau muab cais los ntawm lub sam thiaj.

Peb suav tau cov noob tawm los ntawm plums

Kuv cov txiv qab zib hauv cov dej kub, qhov no yog qhov yuav tsum yog cov txiv ntoo yog los ntawm kev ua lag luam lossis hauv khw. Kua ntoo tau kho nrog tshuaj tua kab, yog li sim ntxuav cov txiv ntoo kom huv.

Tom qab ntawd peb txiav cov txiv av txiv ntoo, tshem tawm cov tub ntxhais nrog noob. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub qhov cub me me, ntxiv rau plums.

Ntxuav thiab tsuav txiv apple

Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo txho tso rau hauv ib lub ncuav ci nrog ib qho tuab hauv qab los yog hauv qab. Ncuav dej npau npau. Xav tau dej, txij li tsis muaj nws plums yuav hlawv, ua ntej lawv muaj sijhawm kom nchuav cov kua txiv.

Muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej

Peb npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau, ncu cov txiv ntoo ntau dua cov cua sov rau 15 feeb. Qhov uas cov txiv hmab txiv ntoo faus yog qhov tsis yooj yim hais qhov tseeb, nws nyob ntawm ntau yam, nrog rau ntau hom. Piv txwv li, Antonovka hauv ob peb feeb hloov mus rau lub puree, thiab hlais cov txiv apples qab zib thiab hauv ib nrab ib teev yuav khaws lawv cov duab.

Txiv hmab txiv ntoo ruaj khov tshaj cua sov rau 15 feeb

Tom ntej no, ncuav ib nrab ntawm qab zib nrog pectin rau hauv lub stewpan. Cov piam thaj no hu ua gelling, nws yog qhov zoo dua los xaiv 1 rau 1, nrog lub suab thaj no los ntawm plums nrog txiv apples yuav yog cov tuab. Yog tias tsis muaj suab thaj gelling nyob rau ntawm txhais tes, koj tuaj yeem coj li niaj zaus thiab ntxiv agar-agar lossis pectin rau lub cij. Xws li cov khoom ntxiv tso cai rau koj ua cov jam tsis tas yuav kub npau npau ntev - peb khaws cov saj thiab cov vitamins.

Ncuav ib nrab qab zib nrog pectin rau hauv lub stewpan

Peb muab lub stewpan rau ntawm lub qhov cub dua, coj mus rau ib lub rhaub, tshee, hliv cov piam thaj uas seem, coj nws mus rau ib lub rhaub dua. Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 10 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, cov kua apple yuav dhau los yuav luag thiab yuav ua rau pom kev ci ntsa iab.

Co thiab co lub tais kom cov npuas dej sau hauv nruab nrab thaum npau. Npaus yog sau nrog rab diav huv.

Ncuav cov piam thaj uas seem, ua noj rau ntawm cov cua sov tsawg rau 10 feeb

Lub rhawv zeb uas tau muab ntxuav tau qhuav hauv qhov cub thaum kub txog 110 degrees Celsius. Rau kev txiav txim siab jam lossis jam nws yooj yim heev rau siv cov kaus poom nrog lub hau ntawm daim clip.

Peb nteg tawm lub plum kub jam nrog txiv apples hauv lub rhawv zeb qhuav, npog nrog ib daim ntaub huv thiab tawm mus rau ib hnub. Nyob rau lub sijhawm no, daim ntawv tuab uas muaj nyob rau saum npoo, thiab cov zaws ua kom txias.

Cork rhawv, muab tso rau qhov chaw qhuav, tsaus, nyob deb ntawm cov cuab yeej siv cua sov. Nws yog qhov tsis tsim nyog khaws jam los ntawm plums nrog txiv apples nyob rau hauv lub tub yees, nyiam dua hauv pantry ntawm txee.

Peb nteg tawm lub kub yaj hauv cov rhawv zeb qhuav, npog nrog ib daim ntaub huv thiab tawm mus rau ib hnub

Yog hais tias poob ntawm pwm tsim nyob rau saum npoo ntawm jam thaum lub sijhawm khaws cia, tsis txhob ceeb - ua tib zoo tshem tawm nrog rab diav, muab cov jam rau hauv ib lub lauj kaub thiab rhaub rau ob peb feeb. Kuv pog ib txwm ua, thiab txhua tus muaj txoj sia nyob thiab zoo!