Cov txiv av siav yog qhov feem ntau ntawm kev muab cov txiv no. Lawv kaw tsis tsuas yog nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, tab sis roob tshauv, zaub qhwv, zib ntab, thiab quav nyab yog feem ntau ntxiv. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo tuaj yeem khaws cia txog li ib nrab ntawm ib xyoos, lossis tseem kom txog thaum lub sijhawm sau qoob tom ntej. Ua ntej soaking tau ua tsuas yog hauv cov ntoo ntoo, tam sim no txiv qab qab tawm hauv cov khob ntim.
Rau daim ntawv qhia ntawm cov txiv av qab zib, feem ntau yog cov txiv hmab txiv ntoo me me raug xaiv kom lawv tau noo nrog lub marinade ntau li ntau tau. Qhov feem ntau haum apples yog lig ntau yam. Lawv yuav tsum ruaj, zoo ripened. Yog tias koj muaj Antonovka, Titovka, Pepin lossis Anise hauv koj lub vaj, tsis txhob nco lub sijhawm thiab nco ntsoov so cov txiv avpaum rau txhua txoj kev muab hauv qab no.
Apples rau tso zis yuav tsum nruj me ntsis yam tsis muaj lwj thiab qhov chaw puas, txwv tsis pub lub xub ntiag muaj xws li yuav cuam tshuam tag nrho cov haujlwm.
Soaked apples nyob rau hauv lub rhawv
Rau cov txiv apples huv hauv lub rhawv zeb, koj yuav tsum xaiv 10 phaus me me ntawm cov txiv ntoo siav. Koj tseem yuav xav tau 200 grams qab zib thiab 1 tbsp. diav ntsev, tom qab ntawd diluted nrog 5 liv dej. Lub aroma ntawm xws li cov tshuaj yuav muab cov nplooj ntawm cov ntoo txiv ntoo thiab cov ntoo thaj chaw hauv ib pawg: currants, cherries, raspberries, melissa lossis mint.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav cov txiv apples tag nrho yam uas tsis tshem tawm ntawm cov ceg ntoo.
- Ntxuav cov paj tsw qab. Cia sijhawm kom qhuav.
- Hauv cov rhawv zeb uas tsis muaj menyuam yaus, muab cov khoom tso ua tej pawg. Hauv qab txheej ntawm nplooj yuav them nrog txheej ntawm txiv av. Tom qab ntawd rov tawm dua txiv apples, thiab dua txiv apples mus rau sab saum toj heev. Koj yuav tsum npaj cov txiv ua ke kom ze rau txhua tus li sai tau.
- Nws yog lub sijhawm los ua qhov muaj pes tsawg leeg rau tso zis. Sib tov cov kev txwv tsis pub muaj dej, ntsev thiab suab thaj. Boil lawv thiab rhaub rau 5 feeb. Cia kom txias.
- Ncuav dej txias marinade rau hauv lub rhawv rau sab saum toj. Tsis txhob tso cov seem ntawm marinade, nws tseem yuav xav tau. Npog nrog lub teeb ntawm daim ntaub, xa mus rau thaj chaw zoo-cua rau ob peb hnub. Thaum lub sijhawm no, cov txiv apples nqus qee feem ntawm marinade, uas yuav tsum tau ua kom tiav. Sab saum toj lub marinade hauv lub rhawv. Tom qab ob peb hnub, kua txiv av qab yuav pib zom zom, thiab lub npaus yuav tshwm rau ntawm cov kaus poom, uas yuav tsum ua tib zoo tshem tawm thiab muab pov tseg.
- Tom qab ntawd kaw lub hau capron thiab hloov mus rau cellar. Tom qab 2 lub hlis, cov txiv hmab txiv ntoo yog npaj txhij. Bon appetit!
Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov sib txawv, tom qab ntawv cov kab ntawv loj dua yuav tsum muab tso rau hauv qab ntim.
Nqaij txiv ntoo hauv lub thoob
Cov txiv tsawb nyob rau hauv ib lub thoob muaj cov saj zoo txawv dua li txiv qab qab hauv cov hwj. Rau kev cia rau hauv xws li ntim, 5 kg ntawm txiv apples yuav xav tau, thiab ntau dua tuaj yeem yog, nws txhua tus nyob ntawm qhov loj me ntawm lub thoob. Raws li cov khoom xyaw ntxiv, 20 daim ntawm currants, txiv quav ntswv nyoos thiab txiv ntoo qab zib yuav ua, koj tuaj yeem ntxiv cov nyom, 200 grams ntawm cov hmoov txhuv nplej. Rau marinade yog npaj: 250 grams qab zib, 50 grams ntsev, 5 liv ntawm dej ntws.
Ua noj ua haus:
- Npaj lub thoob ntoo: ntxuav kom huv nrog dej ntshiab, tom qab ntawd yaug nws nrog dej npau.
- Ntxuav tag nrho cov txiv ntoo nrog ponytails.
- Tso cov khoom ua ke hauv txheej pov tseg. Thawj txheej pib nrog nplooj thiab xaus nrog lawv.
- Boil dej, ntxiv ntsev, piam thaj thiab hmoov. Txias. Ncuav cov khoom xyaw rau hauv lub tog rau saum toj thiab npog nrog kev tsim txom. Tom qab 5 hnub, cov txiv hmab txiv ntoo yuav zom, uas txhais tau tias lawv yuav tsum tau hloov mus rau qhov chaw txias.
- Koj tuaj yeem txaus siab rau qhov tshwm sim hauv ib hlis.
Hloov chaw rau ntawm daim txiag ntoo, koj tuaj yeem siv cov hlau uas txhawm rau.
Soaked apples nrog cabbage
Cov txiv apples siav nrog zaub qhwv yuav raug tso rau hauv lub lauj kaub ua ke, yog li rau 3 kilo txiv ntoo koj yuav tsum xaiv cov zaub mov kom tsim nyog. Ntxiv zaub mov nrog 4 kg ntawm zaub qhwv thiab 3 daim ntawm medium-qhov loj qhov me carrots. Lub marinade yuav muaj 3 tbsp. dia ntsev thiab 2 tbsp. dia suab thaj, soluble nyob rau hauv 1 khob ntawm cov dej.
Ua noj ua haus:
- Skipped ntxuav carrots rau ntawm grater nrog qhov loj.
- Chop lub zaub qhwv, ntxiv grated carrots, ntsev thiab suab thaj rau hauv nws. Sib tov thiab zuaj nrog koj ob txhais tes. Lub txiaj ntsig qhwv cov kua txiv uas tsis tau hliv, nws tseem yuav xav tau thaum ua noj lub marinade.
- Cov txiv hmab txiv ntoo huv si yuav tsum tau pib muab txiav rau hauv lub lauj kaub, sau khoob khoob nrog zaub qhwv. Yav tom ntej soaked txiv apples nyob hauv tsev yog rammed heev. Npog sab saum toj ntawm cov khoom xyaw nrog ntau txheej ntawm zaub qhwv.
- Ua noj marinade los ntawm cov kua txiv cabbage, dej, ntsev thiab suab thaj. Txias thiab ncuav lub siav sau rau hauv lub lauj kaub nrog txiv apples.
- Npog tag nrho nplooj ntawm cov zaub qhwv nrog cov khoom xyaw, muab ib lub phaj, thiab nws oppresses. Khaws ob lub lis piam hauv chav sov, tom qab ntawd hloov mus rau qhov chaw txias rau lwm ob lub lis piam.
- Bon appetit!
Txhawm rau khaws cov txiv av uas qab zib kom ntev li ntev tau, lawv yuav tsum muab tso rau hauv chav txias: cellar, tub yees. Kev so kom zoo thiab khaws cia yuav cia koj txaus siab rau txiv qab qab noj tau ntev.
