Shortbread "Cov txiv av ntsuab"

Ci rau yav tsaus ntuj tshuaj yej los yog ib khob kua txiv rau ib qho khoom noj txom ncauj thaum tav su nov yog cov ncuav qab zib tsis txawv thiab ntxim nyiam ntau hauv cov txiv av txiv ntoo! Thiab tom ntej no mus, muab cov hlais cov txiv apples tiag tiag: cia tsev neeg xav tsis thoob! Nws yuav tig tawm cov khoom qab zib zoo: cia luv luv cov ncuav qab zib thiab cov khoom noj kom zoo rau lub cev, tab sis cov tswv tsev tau lees tias zoo dua yuav. Txawm hais tias tsis muaj txiv apples nyob rau hauv lub "Green Apples" cov khoom noj qab zib luv, peb yuav siv cov khoom xyaw rau ntuj rau nws txoj kev npaj: cov butter zoo, tsis muaj margarine, thiab cov xim zas zaub es tsis txhob xa khoom cuav.

Shortbread "Cov txiv av ntsuab"

Kom xim lub khob noom cookie hauv cov ntawv qhia ua noj ua kua ntsuab, Japanese ntsuab hu ua "Matcha" yog siv (tab sis cov lus tshaj tawm yog "Matcha", uas txhais tau tias "tshuaj yej hauv av"). Matcha zoo li tshuaj ntsuab. Nws yog nws leej twg tshwm hauv classic Japanese tshuaj yej ceremony, thiab tseem ntxiv rau lub zos khoom qab zib wagashi thiab dej khov. Tab sis, vim Matcha tshuaj yej yog kim heev, thiab koj tsis tuaj yeem yuav nws hauv txhua lub khw, peb yuav hloov cov khoom qub nrog qhov pheej yig dua - spinach!

Zaub ntsuab nplooj - ib qho xim zas xim zoo nkauj, thaum ntxiv rau lub khob noom cookie, muab cov khoom ntsuab zoo nkauj ntawm qhov sib txawv ntawm cov qib ntawm saturation. Nyob ntawm seb muaj ntau npaum li cas ntawm spinach, cov xim hloov tawm mus ua lub teeb ci los yog cov kab ntxwv ci ci. Los ntawm kev ntxiv mashed spinach, koj tuaj yeem xim lub khob noom cookie rau khoom qab zib, mij, qhob cij. Tsis tas li, lwm cov zaub ntsuab yog cov xim raws li xim ntsuab: parsley, dill. Tab sis cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab no zoo tshaj plaws rau cov khoom noj txom ncauj - xws li qej-dill cij, buns nrog cheese thiab tshuaj ntsuab. Thiab spinach yog qhov zoo tagnrho rau cov ntsev thiab qab ntsev tais - nws saj yog qhov nruab nrab.

• Lub sijhawm ua noj ua haus: 2 teev.
• Kev Pabcuam: 20-25.

Cov khoom xyaw rau qhov npaj ntawm luv luv ncuav qab zib "Cov txiv apples ntsuab"

Shortcrust Ua Khob Noom Cov Khoom xyaw

• 100 g spinach;
• 2 lub paj nruab nrab;
• 150 g suab thaj + 3 tbsp. rau ywg dej;
• 150 g butter;
• 350 g ntawm hmoov nplej + 1.5 tbsp;
• 1 tbsp txiv qaub zest;
• 2 tsp ci hmoov;
• 1/8 me nyuam ntsev;
• Vanillin ntawm lub ntsis ntawm ib rab diav;
• 1.5 tbsp dej khov.

Rau dai khoom qab zib nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov txiv apples

• Clove - 50 pcs .;
• Chocolate Ncos Ncos - 50 pcs.

Cov Khoom xyaw rau Ua Noj Apples nyob rau hauv Daim Ntawv ntawm Apples

Ua noj luv luv cookies "ntsuab txiv apples".

Peb noj cov khob noom cookie roj los ntawm lub tub yees ua ntej kom muag khoom. Thiab dej, ntawm qhov tsis sib xws, yuav tsum tau txias.

Ntxuav lub txiv qaub thiab ncuav dej npau npau kom tshem tawm qhov iab ntawm zest.

Ncuav dej npau npau dua lub txiv qaub kom tshem tawm qhov iab tawm ntawm zest.

Ua ntej koj ua qhov kev sim, koj yuav tsum npaj zaub ntsuab. Ob leeg tshiab thiab khov yuav ua. Yog tias koj siv khov, tom qab ntawd muab nws nrog lub rhaub dej li ob peb feeb, tom qab ntawd nyem nws kom zoo.

Yog tias nws tseem tshiab, tom qab ntawv tso cov zaub ntsuab rau hauv cov dej txias kom xau cov av uas tau lo rau nplooj. Tom qab 4-5 feeb, yaug lawv kom zoo hauv cov dej ntws.

Muab cov spinach tso rau hauv cov dej npau npau kom nws npog cov nplooj, thiab rhaub rau 1 feeb, tsis muaj ntxiv. Qhov no yog qhov txaus kom ua rau nws muag, thiab yog tias koj zom, tom qab cov zaub ntsuab yuav poob lawv cov xim ci thiab dhau los ua lub hav iav.

Yaug cov nplooj zaub ntsuab Taum nplooj spinach Muab cov nplooj cuaj xyaw kom dawb

Peb muab pov tseg cov zaub ntsuab hau hauv lub colander thiab tos kom txog thaum cov dej ntws tawm thiab cov zaub ntsuab tau txias thiab nws tuaj yeem khaws nws.

Ua tib zoo peb nyem tawm cov dej noo ntau heev. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tau txais cov pob taum me kom hnyav 40-50 g - lub ntim tau ntau me dua li cov hauv daim qub. Qhov no yog txaus rau ib feem ntawm kev kuaj.

Nyem lub hau spinach zaub So lub spinach los ntawm ib sab cib

Tam sim no - qhov siv sij hawm ntau tshaj plaws ntawm cov txheej txheem ua noj: so lub spinach nrog rab diav los ntawm ib sab cib kom tau txais lub txiv maj mub uas yuav muab faib kom zoo nkauj hauv lub khob noom cookie. Yog tias koj muaj lub zoo xyaw, koj tuaj yeem sim mashed spinach nrog nws. Tab sis tseem rubbing los ntawm ib sab cib, txawm hais tias nws yuav tsum tau siv zog thiab sijhawm ntau dua, muab cov txiaj ntsig zoo dua: lub khob noom cookie tsis tawm mus rau ib qho kab ntsuab, tab sis ntawm cov khaub ncaws tsis zoo.

Hau zaub ntsuab Spinach

Qhov no yog spinach puree.

Tam sim no nws yog lub sijhawm los zuaj lub shortbread mov paj. Cais yolks los ntawm cov nqaijrog. Cov qe dawb yog cov tseem ceeb rau cov nplai qe lossis meringues. Ncuav qab zib dhau lub yolks thiab ntaus li 1-2 feeb nrog tov.

Yeej nkaub qe qe nrog qab zib

Ntxiv cov roj butter rau ntawm nkev nkaub qe.

Sib tov cov nplawm qe nrog butter

Thiab ib qho ntxiv, yeej qhov sib xyaw kom txog rau thaum homogeneous, lush huab hwm coj tau.

Sift hmoov nplej rau hauv cov roj sib tov, ua ke nrog ci hmoov. Ntsev, ntxiv vanillin thiab txiv qaub zest.

Sib tov lub butter, hmoov, ci hmoov thiab txiv qaub zest hauv lub khob noom cookie

Zom cov Cheebtsam ntawm lub khob noom cookie nrog koj txhais tes rau hauv ib qho loj loj.

Cais ib lub quarter lossis ib feem me me li ib feem peb ntawm cov khob noom cookie thiab muab tso rau hauv ib lub tais cais.

Ntxiv cov spinach puree rau feem me me ntawm lub khob noom cookie thiab sib tov.

Muab ib feem ntawm lub khob noom cookie nrog spinach puree

Txij li lub khob noom cookie ua nplaum thaum koj ntxiv cov qos yaj ywm ntub, peb ntxiv 1-1.5 tbsp. hmoov. Thiab zuaj lub khob ntsuab, sau nws mus rau hauv cov qog.

Ntxiv hmoov rau mov paj nrog spinach Ntxiv dej rau hauv lub khob noom cookie yam tsis muaj hau

Thiab nyob rau hauv lub khob noom cookie dawb, ntawm qhov tsis tooj, peb ntxiv 1-1.5 tbsp. dej txias kom nws tsis tu ncua thiab kuj khaws hauv pob.

Kua ua khob noom cookie rau lub ncuav qab zib

Dov lub khob noom cookie ntsuab nruab nrab ntawm ob nplooj ntawv ntawm parchment (thiaj li tsis mus lo rau lub rooj thiab dov tus pin) rau hauv cov duab plaub txog 18x25 cm ntawm qhov loj, tuab 3-4 hli.

Dov mov paj ntsuab Rolled phaj ntawm mov paj ntsuab

Tshem tawm cov parchment. Los ntawm lub khob noom cookie dawb peb tsim cov hnyuv ntxwm ntawm tib ntev xws li txheej ntsuab, thiab muab tso rau hauv nruab nrab ntawm cov ncuav.

Los ntawm lub khob noom cookie dawb peb tsim cov hnyuv ntxwm

Tsa ntawm ntug ntawm parchment, nruj nreem qhwv ib daim ntaub dawb nrog lub ncuav ntsuab. Tom qab ntawd tib txoj kev peb qhwv ob sab ntug. Peb de pob qij txha. Thiab peb yob cov hnyuv ntxwm rau ntawm cov lus rov qab thiab dhau los, kom cov txheej ntawm ua khob noom cookie nruj nreem tiv thaiv ib leeg, thiab cov ncuav qab zib tsis cais ntxiv.

Qhwv lub khob noom cookie dawb ua xim ntsuab Kua yob nrog ob txheej ntawm cov khaub noom cookie

Txau daim ntawv nrog qab zib thiab yob cov hnyuv ntxwm rov qab thiab rov ua dua. Qhwv nruj hauv parchment thiab qhov chaw nyob rau hauv tub yees rau 1 teev.

Txhawm rau yob nrog qab zib Qhwv cov ntawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees

Tom qab lub sijhawm no, qhib lub qhov cub kom sov txog li 170 * C. Npog cov ntawv ci nrog ib daim ntawv ntawm parchment. Peb npaj ob lub saucers: nrog cloves thiab nrog chocolate rau kho kom zoo nkauj.

Txiav txiv lwg ncuav qab zib yob

Tau coj cov haujlwm ua tiav, peb txiav cov hnyuv ntxwm mus ua tej daim 1 cm tuab.

Txhua lub voj voos yog me ntsis nias nrog cov ntiv tes sab saud thiab hauv qab. Peb ntxig rau ntawm daim ntaub: hauv qab no - lub paj tawm sab nraud, thiab nyob rau sab saum toj - tus Tsov tus tw tawm.

Peb tsim thiab dai ncuav qab zib

Ntxig rau chocolate "noob" rau hauv lub khob noom cookie.

Peb kis cov ncuav qab zib rau ntawm daim ntawv ci, tawm 3-4 cm ntawm lawv: thaum lub sijhawm ua cov ci, cov txiv "txiv" loj tuaj.

Ci ncuav qab zib hauv qhov cub

Peb ci rau ntawm qhov cub nruab nrab ntawm 170 * C rau 25-30 feeb. Tsis txhob overexpose cookies: thaum qhuav, luv luv mov paj ua nyuaj. Yog li ntawd, ceev faj: lub khob noom cookie yuav tsum nyob twj ywm rau hauv lub teeb, tsuas yog tias gilt me ​​ntsis. Maj mam, yog li kom tsis txhob kub hnyiab, sim kom lub khob noom cookie nrog koj tus ntiv tes: yog tias nws tau qhuav lawm, tsis muaj lub ziab ntxiv lawm, tab sis nws tseem mos me, nws yog lub sijhawm tau txais nws. Koj tuaj yeem tshawb xyuas nrog ib tus hnoos qeev, cov txheej txheem yog tib yam: lub khob noom cookie sab hauv qhuav, tab sis tsis nyuaj, tab sis me ntsis muag. Thaum ua kom txias, lub ncuav qab zib khov ua - xav txog qhov no thaum ci.

Shortbread "Cov txiv av ntsuab"

Txhawm rau kom tsis txhob tsoo lub khob noom cookie shortbread, cia lub ncuav qab zib kom zoo thiab cov parchment swb tawm ntawm cov ntawv ci mus rau saum rooj. Cia kom txias ntawm qhov chaw tiaj.

Peb tau faib cov "Green Apples" cov khaub noom shortbread rau sau sau thiab caw hauv tsev - kom xav tsis thoob thiab sim!