Ntawm cov zaub - eggplant nyob rau hauv qhov chaw tseem ceeb. Tsob nroj no yog los ntawm tsev neeg hmo ntuj, pom nyob hauv cov tsiaj qus hauv cov teb chaws sov ntawm Southeast Asia. Nyob rau hauv peb lub teb chaws, eggplants yog zus tsuas yog nyob rau hauv cov cheeb tsam yav qab teb.
Qhov xav tau, 300 xyoo dhau los, Cov Neeg European tau ntshai noj cov txiv lws txiv ntoo, xam tias lawv muaj tshuaj lom. Txawm li cas los xij, lawv tom qab dhau los ntseeg tias qhov no yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov khoom lag luam tshuaj: nws tiv thaiv atherosclerosis thiab pab txo cov ntshav cov roj cholesterol. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov ntsev ntawm calcium, hlau, ntau cov poov tshuaj, uas normalizes dej metabolism, thiab kuj txhim kho txoj haujlwm ntawm lub siab nqaij. Eggplant tseem yog lub tsev lag luam ntawm cov vitamins C, pab pawg B, PP, carotene (provitamin A).
Lws suav (Solánum melongéna)Raws li kev kwv yees ntxaum, txhua xyoo neeg xav tau rau eggplant tuaj yeem txaus siab rau sau qoob los ntawm 4-5 m2 (40-50 nroj tsuag).
Eggplant yog siv los npaj caviar, lawv txhaws, marinades thiab pickles yog tau. Los ntawm cov ntsiab lus hauv caloric, cov txiv hmab txiv ntoo yog ze rau cov zaub qhwv dawb. Cov kaus poom eggplant txig ua kom zoo nkauj ntawm lub rooj. Lawv salted zoo li txiv lws suav.
Muaj tsos kom zoo nkauj
Lub qe qia muaj puag ncig, muaj zog, ntsuab, qee zaum cov paj yeeb nyob rau sab qaum kev. Muaj ntau yam nrog rau tag nrho cov paj yeeb dawb. Qhov siab ntawm cov ntoo sib txawv txawv ntawm 25 txog 150 cm. Cov nplooj yog loj, teem rau ntawm lub qia, tag nrho-ntug lossis tsis tuaj.
Nplooj thiab Nplooj Paj (Nplooj thiab paj ntawm lws suav)Cov paj no loj, ua kom poob, yog ib leeg los yog sau rau hauv ib qho txhuam. Cov xim ntawm lub corolla yog feem ntau xim xiav-violet. Txiv hmab txiv ntoo - ib oval, pear-puab lossis cylindrical Berry. Xim tuaj yeem yog xim dawb, ntsuab lossis ntshav nrog cov suab sib txawv. Qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog 5-15 cm. Thaum lub sijhawm cov roj ntsha xyoob ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo ua kom sib, txais ib qho xim los ntawm xim av-daj mus rau xim av-ntsuab. Qhov loj nyob ntawm 50 txog 1400 g. Yog tias koj txiav cov txiv hmab txiv ntoo, lub cev nqaij yuav dawb lossis qab zib nrog lub tint ntsuab rau ntawm cov npoo. Nws yog ob qho tib si ntom thiab xoob.
Cov noob yog lub teeb daj, lentil nyob rau hauv cov duab, lawv lub plhaub yog tus. Lub hauv paus hauv hauv eggplants yog lub zog loj, muaj peev xwm heev, nyob ntawm thaj chaw arable qab ntug ntawm av ntawm qhov tob ntawm 30-40 cm, thiab qee zaum tseem tob.
Tus nroj tsuag yog tshav kub-xav tau thiab hygrophilous. Noob germinate ntawm qhov kub tsis qis tshaj 15 °. Yog hais tias qhov ntsuas kub siab tshaj 25-30 °, tom qab ntawd cov seedlings pom twb muaj nyob rau hnub 8-9. Qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws rau kev loj hlob thiab kev loj hlob yog 22-30 °. Thaum siab dhau qhov kub thiab nrog huab cua tsis txaus ntawm huab cua thiab av, cov nroj tsuag poob paj. Yog hais tias huab cua kub tee mus rau 12 °, tom qab ntawd txaij nres mus tsim. Nyob rau hauv dav dav, lawv loj hlob qeeb dua li txiv lws suav.
Eggplant (Txiv lws suav)
Dej rau lawv ntau. Tsis muaj av noo noo txo cov khoom tsim muaj txiaj ntsig, nce qhov xwm txheej thiab ugliness ntawm cov txiv. Tab sis phem thiab waterlogged; hauv kev tiv thaiv huab cua tsis haum, piv txwv li, lws tuaj yeem raug mob los ntawm tus kab mob.
Cov av zoo tshaj plaws rau cov nroj tsuag no yog lub teeb, qauv, ua kom zoo. Nws raug pom: nrog kev tsis muaj nitrogen nyob rau hauv av, kev loj hlob ntawm cov av qis qis qis, thiab qhov kev cog lus no poob qis hauv kev tawm (ob peb txiv ntoo yuav cog). Phosphorus chiv nyiam cov cuam tshuam qhov kev loj hlob ntawm cov hauv paus hniav, qhov tsim ntawm buds, zes qe menyuam, nrawm nrawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov poov tshuaj ua rau kom nquag plias cov carbohydrates. Nrog rau tsis muaj cov poov tshuaj hauv av, eggplant kev loj hlob nres, thiab cov xim av tshwm ntawm cov npoo ntawm nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau cov nroj tsuag kom muaj kev noj qab haus huv, kab kawm kuj tseem ceeb: cov ntsev ntawm manganese, boron, hlau, uas yuav tsum tau thov ntawm 10 m2 0.05-0.25 g txhua.
Ntau yam
Av thiab huab cua puag ntawm Crimea yog qhov txiaj ntsig zoo rau cov kab lis kev cai eggplant.
Ntawm no, peb qhov zoo ntau yam yog zoned: Donetsk sau, Simferopol 105, Universal 6.
Ntau Yam Simferopol 105 bred ntawm Simferopol zaub-melon sim chaw nres tsheb. Lub hav txwv yeem erect, qhov siab ntawm cov nroj tsuag yog qhov nruab nrab 31 - 71 cm. Cov xim ntawm cov qia thiab cov ntshav yog ntsuab, thiab sab saum toj yog daj ntseg liab doog. Cov nplooj yog grey-ntsuab, me ntsis emanating. Lub paj nrog paj yeeb-liab doog. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj oval zoo li daim duab, 14-16 cm ntev, 6-8 cm thoob plaws, cov txiv hmab txiv ntoo hnyav yog los ntawm 300 txog 1400 g. Cov xim ntawm cov qe txhoov yog xim daj, nrog daim ntawv pom zoo. Lub pulp yog creamy, nrog me ntsis greenish tint, kev sib tw, yam tsis muaj iab. Cov ntau yog nyob rau lub caij nruab nrab. Los ntawm yub mus rau thawj zaug sau cov txiv hmab txiv ntoo, 120-125 hnub dhau mus, kom txog thaum cov noob siav - 172 hnub. Resistant mus rau wilting. Cov ntau tsis yog txias-resistant.
Donetsk fruitful bred ntawm Donetsk zaub-melon sim chaw nres tsheb. Qhov no hom yog thaum ntxov siav, los ntawm germination rau sau yuav siv 110-115 hnub. Txiv hmab txiv ntoo txuas ntxiv ntev li ob hlis. Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, rov qab yog phooj ywg. Txog 15 lub txiv hmab txiv ntoo yog tsim rau ntawm ib tsob ntoo. Qhov nruab nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog 140-160 g. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cylindrical, kov av los yog dag rau nws. Qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog 15 cm, diam 4 cm, xim yog tsaus liab doog. Lub sam xeeb yog dawb.
Wagon 6 bred ntawm Volgograd sim chaw nres tsheb. Cov ntau yog nyob rau lub caij nruab nrab. Lub hav zoov tsis siab. Txiv hmab txiv ntoo yog oval thiab cylindrical nyob rau hauv cov duab, thaum lub sij hawm ntawm xaiv maub liab doog xim, 12-17 cm ntev, 5-7 cm nyob rau hauv lub cheeb, lawv loj yog 120 g Cov nqaij yog dawb, nrog ib tug ntsuab tint. Cov txiv hmab txiv ntoo yog tsim ua ke.
Kev siv thev naus laus zis
Peb tso cov qe ua tom qab cov neeg ua ntej tshaj plaws, lawv tau cov gourds, zaub qhwv, dos, cov qoob loo hauv paus. Peb xa cov eggplants mus rau lawv qhov chaw tsis muaj ua ntej thaum 2-3 xyoos. Yog tias koj khaws cia rau tib qhov chaw mus ib txhis, cov nroj tsuag txom nyem los ntawm fungal thiab kis kab mob. Peb cog hauv qhov chaw qhib, pom kev zoo.
Tom qab sau cov kab lis kev cai dhau los, peb tam sim tshem cov av ntawm cov nroj tsuag seem, sau nrog humus ntawm tus nqi ntawm 80-100 kg, superphosphate - 400-450 g, poov tshuaj ntsev - 100-150 g ib 10 m2.
Peb khawb lub xaib mus rau qhov tob ntawm 25-28 cm ntawm lub caij nplooj zeeg. Hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, sai li sai tau cov av dries, peb nqa tawm harrowing. Twb tau nyob rau lub Plaub Hlis peb qhia tawm cov nitrogen chiv (urea) ntawm ib koob tshuaj 300 g ib 10 m2 nrog kev tso rau ib qhov tob ntawm 6-8 cm.
Lws suav (Solánum melongéna)Kev xyaum qhia tau hais tias tseb nrog cov noob loj loj tuaj yeem tsim khoom ntau. Yuav ua li cas txheeb cov noob? Txhawm rau ua qhov no, ncuav 5 liv dej rau hauv ib lub thoob, muab tso rau 50 g ntawm sodium chloride. Thaum cov ntsev tau yaj lawm, peb poob lub noob, tom qab ntawd do rau 1-2 feeb, tom qab ntawd peb sawv li 3-5 feeb. Tom qab ntawd pop cov noob nrog kev daws thiab pov tseg cov seem nrog cov dej huv tsib mus rau rau zaug. Tom qab ntxuav tas, loj tuaj, cov noob puv nteg tau nteg rau ntawm daim ntaub thiab qhuav.
Ua ntej sowing, nws yog ntshaw los txiav txim lub germination ntawm noob. Rau lub hom phiaj no, ntawm lub me phaj uas nrog lim
Eggplant paj
daim ntawv, kis 50 lossis 100 ntawm cov noob, me ntsis moisten daim ntawv thiab muab tso rau ntawm windowsill hauv chav sov. Thaum cov noob tom (tom qab 5-7 hnub), peb suav qhov feem pua ntawm kev tawm dag zog. Qhov no yuav pab kom tsis txhob tawg spog.
Crimean gardeners-pib xyaum ua eggplants yog zus tsuas yog los ntawm kev seedlings. Nws tau txais hauv tsev ntsuab nrog ib txheej txheej ntawm 50-60 cm. Sowing cov noob hauv tsev ntsuab yog nqa hauv lub Peb Hlis thaum ntxov, uas yog, 55-60 hnub ua ntej hloov cov noob mus rau qhov chaw ruaj khov. Ua ntej tseb, cov khoom ntoo ntawm lub tsev ntsuab tau kho nrog 10% ntawm cov tshuaj ua kom dawb los yog cov tuab tuab ntawm cov nplaig ntsuab. Av muaj pes tsawg leeg: turf av tov nrog humus hauv qhov sib piv ntawm 2: 1. Lub tsev cog khoom hauv av tau nchuav dua lub manure nrog txheej ntawm 15-16 cm. Ua ntej tseb, cov av yog flavored nrog superphosphate ntawm tus nqi ntawm 250 g rau ib lub tsev cog khoom thav duab (1.5 m2) 8-10 g ntawm noob yog sown nyob rau hauv tus ncej nrog seeding mus rau qhov tob ntawm 1-2 cm. Rau ib zajlus ntawm 10 m2 nyuam qhuav cog 100 zaug xwb. Tus ntsuas kub nyob rau lub sijhawm pub cov noob tu noob yog tswj nyob rau hauv 25-30 °. Nrog lub cev tuaj ntawm cov yub, qhov kub thaum thawj 6 hnub yog txo mus rau 14-16 °. Tom qab ntawd qhov ntsuas kub tau tswj: thaum nruab hnub lawv txhawb 16-26 °, thaum tsaus ntuj 10-14 °.
TxaijCov neeg ua teb paub tias hauv paus txheej txheem ntawm txaij ntoo yog qhov nyuaj rau rov qab thiab, nraus thaum hloov pauv, poob qis hauv kev loj hlob. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua kom loj hlob seedlings hauv peat pots. Rau cov lauj kaub, cov khoom noj sib xyaw ua ke tau npaj ntawm 8 ntu ntawm humus, 2 seem ntawm turf av, 1 feem ntawm mullein nrog ntxiv ntawm kwv yees li 10 g ntawm urea, 40-50 g ntawm superphosphate thiab 4-5 g ntawm poov tshuaj ntsev ib lub thoob. Qhov loj ntawm lub laujkaub yog 6x6 cm. 3-4 hnub ua ntej tseb, lub laujkaub muab ntsia nruj nreem rau hauv tsev sov sov uas muaj av tuab li ntawm 5-6 cm. Yog tias lub laujkaub qhuav, lawv yuav noo thiab 3-4 lub noob tso rau hauv txhua. Txij saud, cov noob yog txau nrog lub ntiaj teb nrog txheej txheej 1 - 2 cm.
Watering lub seedlings nyob rau hauv tsev ntsuab raws li xav tau, feem ntau qhov no yog ua thaum sawv ntxov thiab nyob rau tib lub sij hawm airing lub tsev xog paj. Hauv huab cua txias huab cua koj tsis tuaj yeem dej.
Cov yub yuav tsum muaj khoom noj haus ntxiv. Rau qhov no, 50 g ntawm superphosphate, 20 ammonium sulfate thiab 16 g ntawm poov tshuaj ntsev raug coj hauv ib lub thoob dej. Los ntawm cov organic sab saum toj hnav khaub ncaws, mullein, noog poob lossis slurry yog siv. Kab mob noog thiab mullein yog thawj fermented nyob rau hauv ib lub tub (3-5 hnub). Cov kua xau yog diluted nrog dej: ib qho kev daws teeb meem ntawm cov noog poob 15-20 zaug (rau cov nroj tsuag me nyob rau theem ntawm thawj nplooj tseeb) lossis 10-15 zaug (rau cov noob muaj 4-5 nplooj). Mullein daws yog diluted nrog dej 3-5 zaug, thiab slurry 2-3 zaug. Organic thiab ntxhia pub hnav lwm txoj. Thawj qhov hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus (nrog rau cov organic chiv) yog nqa tawm 10-15 hnub tom qab tshwm sim, qhov thib ob - 10 hnub tom qab thawj zaug hnav khaub ncaws nrog cov chiv chiv. Tom qab hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus, cov yub me me maj mam watered nrog dej huv kom ntxuav tawm ntawm cov dej ntws ntawm kev daws los ntawm nws.
Lws suav (Solánum melongéna)10-15 hnub ua ntej cog, cov noob cog muaj zog: dej yog txo, cov thav duab tau muab tshem tawm (thawj zaug rau ib hnub, thiab tom qab ntawd los rau hauv
Lws suav (Solánum melongéna)
nyob ntawm seb cov cua kub dhau ib hnub nkaus). 5-10 hnub ua ntej cog rau ntawm qhov chaw mus tas li, cov nroj tsuag tau muab txau nrog 0,5% tov ntawm tooj liab sulfate (50 g ib 10 l dej) los tiv thaiv cov nroj tsuag ntawm fungal
kab mob.
Cov qe hauv lub sijhawm thaum cog rau ntawm qhov chaw tas mus li yuav tsum muaj 5-6 nplooj nplooj uas muaj tseeb, cov qia tuab thiab cov hauv paus hniav zoo.
Nyob rau Hmo ua ntej cog, seedlings nyob rau hauv ib lub tsev xog paj yog nplua nuj watered. Lawv pib cog cov noob thaum qhov tshwm sim ntawm te ploj, uas yog, thaum xaus thawj zaug lossis thaum pib ntawm xyoo caum thib ob ntawm lub Tsib Hlis (rau Crimea). Ncua kev cog cov ntoo txawm tias 7-10 hnub ua rau kev txo qis hauv kev tawm.
Cov noob yub cog tsis muaj cov hauv av yog xaiv, ceev cov av. Cog rau qhov tob ntawm 7-8 cm, 1.5 cm tob dua li lub hauv paus caj dab. Aisles tawm ntawm 60-70 cm, qhov sib nrug ntawm cov nroj tsuag sib txuas ntawm 20-25 cm. Yog tias lub qog ntawm lub ntiaj teb ntawm cov hauv paus hniav yog qhov tsis zoo, tom qab ntawd thaum piv txwv cov noob, cov hauv paus hniav tau raus hauv mullein los ntawm mullein nrog av nplaum. Nco ntsoov dua: potted seedlings coj cov hauv paus sai dua, muab cov qoob loo ntau dua, thiab lawv coj nws 20-25 hnub ua ntej.
Tsaws tu
Peb cog cov qe nyob hauv cov av noo hauv huab cua huab lossis thaum tav su. Yog li cov nroj tsuag muab cov hauv paus hniav zoo dua. Peb nyem lub ntiaj teb nyob ze ntawm cov hauv paus hniav thiab dej tam sim ntawd. Tom qab 3-4 hnub, nyob rau hauv qhov chaw ntawm cov yub uas poob, peb cog ib qho tshiab thiab nqa dej thib ob (200 l, dej thiab pub nqi pub rau 10 m2).
Tag nrho tus naj npawb ntawm kev ywg dej rau lub caij ntuj sov yog 9-10, hauv 7-9 hnub. Tom qab tso dej txhua, peb muab cov av xoob kom tob txog 8-10 cm, tib lub sijhawm tshem cov nplooj. Thawj qhov kev pub mis yog nqa tawm 15-20 hnub tom qab hloov cov noob (urea 100-150 g). Peb muab qhov thib ob hnav khaub ncaws thib peb lub lis piam tom qab thawj zaug (cov tshuaj superphosphate 150 g thiab urea 100 g). Sau cov chiv nrog rab rawg mus rau qhov tob li 8-10 cm thiab muab dej tam sim ntawd. Thaum pib ntawm lub txiv ua txiv, pub mis nrog tshiab mullein (6-8 kg) nrog rau cov dej ua haujlwm tau zoo. Tom qab 15-20 hnub, hnav khaub ncaws sab saum toj nrog tshiab mullein tuaj yeem rov ua dua.
Lws suav (Solánum melongéna)Cov nroj tsuag hauv qe tuaj yeem tawm tsam los ntawm Colorado qos kab. Tawm tsam tus kab mob phem no, peb siv cov tshuaj chlorophos ntawm 0.3% cov tshuaj lom (30 g ntawm tshuaj ib 10 liv dej). Daim ntawv thov teeb liab - hatching ntawm beetle larvae.
Peb tawm tsam nrog tus kab mob ntawm qhuav tsis ywg dej los ntawm kev cog ntoo thaum lub sijhawm tsis kub ntawm lub hnub, tom qab txhua zaug ywg dej peb xoob av, npog cov av saum npoo av nrog cov quav nyab, tshwj xeeb tshaj yog nyob ib ncig ntawm cov nroj tsuag, txhawm rau kom tsis txhob kub dhau ntawm txheej av txheej sab saud.
Hauv Crimea, muaj txoj hauv kev ua kom txoj kev yub kom loj hlob txaij. Ntawm no qhov kev txiav txim siab mob yog qhov txuag ntawm ya raws hauv cov av thaum lub sij hawm sowing. Thiab, ntawm chav kawm, koj yuav tsum ua tib zoo npaj cov av, theem nws thiab cog rau txheej saum txheej ua ntej thiab tom qab tseb. Lub sowing yog timed rau ob xyoo caum ntawm lub Plaub Hlis, cov noob raug sown rau qhov tob 2-3 cm ntawm tus nqi ntawm 2-2.5 g ntawm cov noob ib 10 m2Cov. Peb tawm cov kab nrug ntawm kwv yees li 70 cm. Peb npaj cov ntoo hauv ib kab tom qab 20 cm. Kev saib xyuas ntxiv rau kev tseb yog tib yam li hauv yub. Cov noob uas tsis-tawm yog tiv taus wilting ntau dua cov noob, txawm li cas los xij, lawv cov sau rov qab tom qab.
Feem ntau, peb tshem tawm thawj cov txiv hmab txiv ntoo 20-35 hnub tom qab ua paj. Peb sau tau tsis tu ncua tom qab 5-6 hnub. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab riam los yog tus tsiaj nrog ib feem ntawm tus qia, kom tsis txhob ua kom cov nroj tsuag puas, muab lawv tso rau hauv lub thoob los yog tawb thiab khaws cia hauv chav txias kom txog thaum siv. Koj tsis tuaj yeem tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog koj txhais tes, vim tias qhov no, cov hav txwv yeem tuag ntxov. Peb ua tiav cov txiv hmab txiv ntoo sau ua ntej ua ntej te, zoo li cov txiv hmab txiv ntoo khov poob lawv cov saj.
Lws suav (Solánum melongéna)Rau cov noob, peb xaiv cov txiv ntoo zoo tshaj plaws los ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo, tsim kua muag hauv kev lom thaum lub qe txaij hloov nws cov xim violet rau xim av lossis daj. Peb sau cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws tseg rau hauv ib pawg uas lawv pw rau ib lis piam kom txog thaum lawv muag muag, tom qab ntawd txiav cov roj av sib xyaw. Cov noob uas muab rho tawm yog fermented nyob rau hauv lub khob iav rau 3-5 hnub, tom qab ntawd ntxuav, tom qab uas peb kis tau nyias txheej ntawm daim ntaub thiab qhuav hauv qhov ntxoov ntxoo.
Rau cov hom phiaj khoom noj, txaij yog raug tshem tawm hauv qhov hu ua technical ripeness, thaum cov txiv hmab txiv ntoo tseem nyob ruaj khov.
Txhua yam piav ntawm no hais txog kev cog qoob loo hauv Crimea kuj tseem tsim rau lwm thaj chaw yav qab teb ntawm lub teb chaws.
