Mushroom zaub kua zaub nrog zaub qhwv - ib daim ntawv qhia rau cov neeg maj, muaj lub siab xav ua zaub mov qab ua ntej, thiab ua rau lub caij nplooj zeeg npaj ntawm nceb rau lub caij ntuj no. Ib nrab litre hwj ntawm cov kaus poom tom hav zoov khoom yog txaus los npaj cov nplua nuj, tuab zaub qhwv. Tus so ntawm cov khoom xyaw yog qhov yooj yim uas lawv tuaj yeem pom hauv cov tsev peeb zeej lossis hauv av - qos yaj ywm, dos, carrots thiab zaub qhwv.
Mushroom cabbage kua zaubTsis yog txhua lub ntsev ua kom lub cev haum rau cov kua zaub. Cov kua zaub uas qab tshaj plaws yog muab nrog nceb, boletus, butter, zib ntab nceb thiab, yog li tsis yog qhov muaj, nrog russula.
Nws raug nquahu kom siv cov kaus poom hau siav rau zaub qhwv kua zaub yam tsis muaj vinegar, nws yuav tig tawm tastier. Marinated yuav tsum tau muab ntxhua kom huv si, da dej hauv dej sov li 1-2 teev, tom qab ntawd muab yaug tawm kom tshem tau cov vinegar ntau.
- Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev
- Kev Pabcuam Hauv Lub Thawv: 6
Cov khoom xyaw rau kev ua kua zaub qhwv kua zaub nrog zaub qhwv:
- 500 g nyob kas poom los nceb;
- 130 g ntawm dos;
- 200 g ntawm carrots;
- 300 g ntawm zaub qhwv dawb;
- 200 g ntawm qos yaj ywm;
- 1.5 liv ntawm nqaij qaib Tshuag;
- 30 g butter;
- 20 ml ntawm cov paj noob hlis;
- 2 cloves ntawm qej;
- tshiab tshuaj ntsuab (parsley, dill), ntsev, kua txob.
Ib txoj kev npaj ເຫັດ qhwv kua zaub nrog zaub qhwv.
Ntuav cov kaus poom hauv cov kaus poom tso rau ntawm sieve, yaug hauv qab tus kais nrog dej txias, txiav kom zoo.
Yaug thiab muab cov ncebNyob rau hauv ib lub lauj kaub tob nrog tuab hauv qab, sov cov roj sunflower, ntxiv cov butter thiab pov cov hmoov hauv dos. Ncuav 2-3 dia nqaij qaib hauv Tshuag. Fry lub dos kom txog thaum pob tshab li 7 feeb, do kom tsis txhob hlawv. Cov dos yuav tsum tsis txhob tig mus rau hauv cov kub chips, qhov muaj tseeb xaiv cov dos yog pob tshab, cream-caramel hauv cov xim.
Nyob rau hauv saucepan, sov lub zaub thiab butter thiab Fry lub dosTxhawm rau kib dos, ncuav lub carrots grated on ib coarse grater, ua noj ua ke rau ob peb feeb, thiaj li hais tias cov carrots kuj ua mos.
Ntxiv cov grated carrots rau cov kibPeb txiav cov diav rawg ntawm zaub qhwv rau hauv 4 ntu, txiav cov kab ntoo cuam. Shred lub cabbage mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab sprinkle nrog ib tug pinch ntawm ntsev. Zom cov zaub qhwv nrog ntsev, thaum nws ua mos, pov rau hauv cov saucepan rau cov zaub ua zaub mov. Ua noj rau 15 feeb ntawm sim kub, thaum lub lauj kaub yuav tsum qhib kom cov dej noo noo noo.
Peb dhau shredded cabbageThaum muab cub zaub, tev qos yaj ywm, txiav rau hauv cov nplais nyias nyias los yog me me.
Tev thiab tsuav qos yaj ywmNqa cov nqaij qaib ua tiav mus rau lub rhaub. Rau cov zaub mov ua noj tsis qab thiab lub txiv ntshiv zaub mov noj, tsis txhob siv nqaij qaib, siv cov kua zaub lossis kua zaub rau;
Nqa cov khoom noj ua ntej coj los hau rau lub rhaub.Pov cov nceb thiab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog stewed zaub, ncuav npau npau nqaij qaib, ncuav ntsev kom saj. Txog rau lub tshav kub kub, coj mus rau lub rwj, ua noj rau li 15-20 feeb kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj txhij.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog kib zaub, ncuav dej kub, tso cov qos yaj ywm thiab nceb, ntsev thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm npajQhwv cov khoom noj uas npaj ua kua zaub qhwv nrog zaub qhwv, tawm rau 20-30 feeb, kom lawv npau taws. Ua kub rau lub rooj, lub caij nrog qaub cream, tshuaj ntsuab tshiab thiab nphoo nrog kua txob hauv av. Bon appetit!
Mushroom cabbage kua zaubCov khoom noj uas nyiam tshaj plaws yog muab los ntawm nceb. Txawm li cas los xij, nws siv sijhawm los ua noj lawv. Ua ntej tshaj, cov nceb yog soaked, tom qab ntawd siav rau lub sijhawm ntev. Rooj plaub no yog qhov muaj teeb meem, tab sis qhov txiaj ntsig tau dhau ntawm kev cia siab!
