Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas npaj cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no tsis muaj vinegar, sau tseg rau ntawm kab lus no. Npaj raws li daim ntawv qhia no yog khoom noj heev, muaj ntxhiab.
Ntawm qhov pib ntawm lub Yim Hli.
Lub sijhawm los ntawm kev sau txiv lws suav los ze lawm. Kuv xav yob ib yam dab tsi tshiab, nthuav, kom txaus siab rau tag nrho cov ntxhiab tsw sov thaum lub caij ntuj sov.
Kab tias txiv lws suav nrog qej yuav ua ke heev. Cov kua txiv lws suav yog siv ua marinade, uas tshem tawm qhov pom muaj ntawm vinegar.
Cov pickles zoo li no tuaj yeem thov rau menyuam yaus. Yog tias koj tab tom suav ntawm cov menyuam yaus lub hom phiaj, tom qab ntawd kho cov kua txob.
Thaum ua haujlwm, koj tuaj yeem ntxiv cov roj zaub hauv tsev, txawm hais tias lub saj zoo heev yog tsis muaj nws. Txiv lws suav zoo dua rau qhov me me, tab sis ntom.
Yog tias koj tuaj hla ib lub qab zib - tsis txhob tos, qhov no yog qhov koj xav tau. Tus txheej txheem ua noj thiab cov lus pom zoo, cov duab qhia pom, pom hauv qab.
Txiv lws suav rau lub caij ntuj no yam tsis muaj vinegar
Cov khoom xyaw rau ob lub khob 0.5 liter:
- 700 grams ntawm txiv lws suav siav,
- 1/8 pod ntawm cov kua txob kub,
- 3 cloves ntawm qej,
- 2 diav ntawm ua kom zoo zoo qab zib,
- ¼ zaub qhwv pawg ntseeg,
- 1 diav ntsev,
- 4 sprigs ntawm ntsuab dill,
- ntsuab cilantro,
- 1 ceg ntawm mint
Ua noj ua ntu zuj zus
Pib los ntawm kev tsim ntim. Ntxuav cov cylinders siv ci dej qab zib thiab yaug nrog dej kom ntau.
Ntxiv cov dej npau npau. Boil lub hau rau 2-3 feeb thiab koj tuaj yeem mus ncaj qha rau ntawm kev npaj ntawm zaub zaws.
Tev lub qej thiab tsuav kom zoo.
Ntxuav txhua hom tshuaj ntsuab tshiab thiab ntaub so qhuav nrog daim phuam. Koj tuaj yeem muab tso rau ntawm cov grate kom ntog dej. Finely chop lub parsley, dill, Mint thiab cilantro, ntsim kua txob thiab ua ke nrog tws qej.
Yaug lub txiv lws suav liab thiab ua kom hla kev zoo nkauj tuaj. Rhaub dej rau hauv ib lub thoob thiab muab cov txiv lws suav li 10-15 feeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau ntawm ib lub phaj thiab tshem tawm cov tev, tom qab ntawd txiav rau hauv qhov me me.
Sib tov ntsev ntxhib thiab qab zib.
Hauv qab ntawm qhov npaj tau tuaj yeem, nteg ib txheej ntawm txiv lws suav hlais, nphoo nrog tshuaj ntsuab tws, sib xyaw ntsev thiab qab zib.
Sau lub hwj mus rau sab saum toj, xaiv khaubncaws sab nraud povtseg. Ua tib yam li ob ntawd thiab.
Tom qab cov ntim no tiav, rov qab rau thawj. Nyem maj mam yog tias cov txiv lws suav tau zais cov kua txiv thiab tsis txaus sag. Sau lub ncov nrog zaub ntau dua. Ua tib yam nrog thib ob, sau qhov chaw pub dawb thiab txhua tus voids.
Muab txoj phuam rau hauv qab ntawm lub lauj kaub dav, sau nws nrog dej sov (tsis kub) ib quarter thiab muab tso rau hauv lub rhawv. Npog, ntxiv qhov xav tau ntawm cov kua dej kom nws ncav cuag lub xub pwg.
Sterilize 15 feeb los ntawm pib ntawm dej rhaub. Muab khi thiab ntog thooj voos kheej kheej.
Qhwv li cua sov thiab tawm rau ib hnub.
Peb cov txiv lws suav tau npaj rau lub caij ntuj no tsis muaj vinegar!
Bon appetit thiab txhua qhov zoo tshaj plaws rau koj!
Xav paub ntau ntxiv rau kev npaj zaub mov qab thaum lub caij ntuj no, saib ntawm no
