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Khoom Noj

Cov zaub paj taub nrog kua txob, lws suav thiab dos rau lub caij ntuj no

Lub caij ntuj no nqhuab nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos yog lwm txoj hauv kev los khaws cov qoob loo ntawm cov zaub thiab npaj cov khoom noj tshiab ntawm cov zaub ntxhw. Lub stew hloov tawm mus ua qhov zoo sib xws nyob rau hauv saj rau ib txwm lecho, slices ntawm tswb kua txob yog hloov los ntawm kev sib tw zucchini, thiab lub kua txob yog pauv mus rau cov kua ntses. Thaum koj qhib lub hwj, cov ntxhiab tsw kis tau seductive.

Cov zaub paj taub nrog kua txob, lws suav thiab dos rau lub caij ntuj no

Kuv qhia koj kom siv cov ntim nrog lub peev xwm ntawm 500 txog 800 g rau kev npaj zaub xam lav - nws yooj yim rau kom tsis muaj menyuam thiab tsis tas yuav khaws cov zaub mov kaus poom, vim tias cov ncauj lus ntawm lub hwj yog txaus rau qhov nruab nrab tsev neeg ntawm 3 tus neeg.

  • Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev
  • Kom muaj nuj nqis: 2 L

Cov khoom xyaw rau ua noj ua haus lecho los ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos:

  • 2 kg ntawm taub dag;
  • 1 g ntawm txiv lws suav;
  • 500 g ntawm liab tswb kua txob;
  • 300 g dos;
  • 1 lub taub hau ntawm qej;
  • kua txob pod;
  • 100 ml ntawm txiv roj roj;
  • 30 g suab thaj;
  • 10 g ntawm ntsev;
  • hauv av kua txob liab, cloves, Bay nplooj ntoos.

Cov qauv ntawm kev ua noj lecho los ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos rau lub caij ntuj no

Peb huv zucchini. Nrog rab riam rau tev zaub, tshem tawm txheej nyias ntawm tev. Cov qauv ntawm cov zaub hauv cov kua roj yuav tsum yog kev sib tw, thiab tev, tshwj xeeb tshaj yog hauv zucchini paub tab, tuaj yeem tawv.

Peb huv zucchini

Tom qab ntawd nrog ib rab diav peb txhuam qhov nruab nrab - cov nqaij xoob nrog cov noob. Hauv cov zaub hluas, ib lub hnab ntim noob tsis loj tuaj, yog li cov zaub no tuaj yeem ua tau tiav.

Txiav thiab, yog tias tsim nyog, tshem tawm cov nruab nrab nrog noob

Tom ntej no, peb ua cov zaub majhed, thiaj li hais lus, lub hauv paus ntawm cov roj ntsha. Tev dos, txiav coarsely. Cov kua txob zoo nkauj tau raug ntxuav los ntawm cov noob, txiav mus rau hauv cov pulp rau hauv thawv. Tev lub cloves ntawm qej. Tso cov txiv lws suav rau hauv cov dej npau rau feeb, txias, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.

Peb ntxuav cov kua txob cov kua txob los ntawm cov noob thiab daim nyias nyias.

Tev thiab tsuav cov txiv lws suav, dos, qij thiab qab zib thiab kub

Tso txiv lws suav, kua txob, dos, kua thiab qej rau hauv rab, zom kom txog thaum tus.

Zuaj cov txiv lws suav, kua txob, dos, kua txob thiab qej rau hauv rab

Peb muab lub lauj kaub loj rau ntawm lub qhov cub, hliv 3-4 liv dej, ntsev, nqa mus rau ib lub rhaub.

Cov kaus poom rau cov kaus poom tau ntxuav kuv cov khoom siv sterilized.

Txiav cov zucchini rau hauv cov loj loj, muab nws pov tseg rau hauv cov dej npau rau 2 feeb, muab nws tshem tawm nrog ib rab diav me me, muab tso rau hauv lub rhawv zeb.

Teeb nyob rau hauv loj cubes thiab blanched zucchini nyob rau hauv lub thawv

Sib tov zaub puree nrog qab zib thiab ntsev, hloov mus rau ib tug stewpan nrog ib tug tuab hauv qab. Ntxiv 1 me me ntawm kua txob liab kua txob, 3 cloves, 3 Bay nplooj. Muab tso rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub dua li kub, sim li 5 feeb.

Ntxiv ntsev, qab zib thiab cov txuj lom rau cov zaub puree. Nqa mus rau boil

Ncuav lub rhaub ntawm cov qos yaj ywm kom nws npog tag nrho cov zaub thiab ncav kwv yees li ntawm lub xub pwg ntawm lub hwj.

Ncuav jars nrog zucchini boiling mashed qos yaj ywm

Peb kaw lecho los ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos nrog hau lub hau. Hauv ib lub taub ntim rau kom tsis muaj menyuam, peb muab txoj phuam uas ua los ntawm daim ntaub paj rwb. Ntawm txoj phuam peb teem lub rhawv zeb nrog lecho, tawm hauv qhov chaw ntawm lawv. Ncuav dej kub rau hauv lub thawv, muab tso rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub. Peb ua tsis huv rau cov thawv ntim nrog lub peev xwm ntawm 700 g rau 16 feeb.

Peb hau ntswj cov hau, tig lub rhawv zeb los ntawm qhov tes tawm mus rau hau, tom qab txias, tshem lawv rau qhov chaw txias rau khaws cia.

Peb sterilize jars nrog lecho los ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos, kaw thiab tig

Cia kub lecho los ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos los ntawm +2 txog +12 degrees Celsius.

Txhawm rau nce qhov kub cia ntawm lub lecho, ntxiv me ntsis 9% vinegar rau zaub puree ntawm tus nqi ntawm 1 tablespoon ib lub thawv nrog lub peev xwm ntawm 700-800 ml, tom qab ntawd kom sib npaug saj, ntxiv qab zib me ntsis.

Cov zaub paj taub nrog kua txob, lws suav thiab dos rau lub caij ntuj no

Cov kaus poom vinegar yuav muab cia rau hauv chav ua noj qhov cub lossis chaw dai khaub ncaws kom deb ntawm cov khoom siv cua sov.

Cov zaub mov ntawm zucchini nrog kua txob, txiv lws suav thiab dos rau lub caij ntuj no yog npaj txhij. Bon appetit!

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